Цитата сообщения LiveMelenKa ЛУКОВЫЙ СУП


100 гр супа содержат: 35 ккал
белки - 2,5 гр
жиры – 1,5 гр
углеводы - 2,1 гр

Ингредиенты:
Лук репчатый - 3 шт.
Лук порей - 2 шт.
Лук репчатый красный - 2 шт.
Сыр твердых сортов - 50 г
Сливочное масло – 30 г
Бульон говяжий - 2 литра

Приготовление:
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Из порея использовать только белую часть лука.
Лук спассировать в сливочном масле до карамелизации.
Лук залить говяжьим бульоном.
Варить на слабом огне около 20 минут.
Добавить пряности - соль, черный или белый перец, сухой майоран, орегано.
Разлить суп в керамические порционные горшочки.
Сверху посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку на 15 минут (температура 200 градусов).