-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в БИС_305

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.12.2010
Записей: 28904
Комментариев: 856
Написано: 30497


Заговор на исцеление

Среда, 11 Декабря 2013 г. 06:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ваше_благородство [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заговор на исцеление

Помогает только добрым людям...

Не знаю, кто первый вышел на эту прекрасную Великую Пустоту, но помогает это очень хорошо!

Надо лечь в постель поверх одеяла, быть в комнате по возможности одному и читать следующий заговор :

" О Матушка Великая Пустота, я - дочь твоя ( или сын твой ). Приди ко мне, полечи меня, я очень больна. Если ты здесь, подуй мне в лоб ветерком, дай знать о себе."

Почувствовав ветерок между бровей, назовите себя ( имя ) и жалуйтесь на болезни. Минут через 10 - 15 поблагодарите от души. Вы почувствуете в больных местах нежные пальчики, отводящие вашу боль. Жалуйтесь на всё, что болит, и слушайте ощущения. По окончании сеанса не забудьте поблагодарить. Вас может потянуть в сон - поспите, проснётесь в прекрасном настроении! И болезни начнут отпускать вас...

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ !!!

(из инета)
Рубрики:  МУДРОСТЬ ВЕКОВ/ритуал

Кофточка с оригинальными веерами.

Среда, 11 Декабря 2013 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lanes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка с оригинальными веерами.Крючок.

015 (539x700, 132Kb)
Очень интересная кофточка из китайского журнала.
схема
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/золотой крючочек
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/топы

Платье (ж) 16*50 (Phildar)

Среда, 11 Декабря 2013 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения lanaq [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье (ж) 16*50 (Phildar)


Пряжа Phildar Crochet (цвет - Ecru) – 100% хлопок, 50г~185м

Крючок: 3 мм



Используемые узоры:

- фантазийные узор – см. схему, чисто петель кратно 4+1, повторять 2-3 ряды

- в.п. – воздушная петля

- сбн – столбик без накида

- ссн – столбик с 1 накидом

- c2н – столбик с 2-мя накидами

Плотность: 7 мотивов фантазийного узора крючком 3 мм = 16 см

10 см фантазийным узором крючком 3 мм = 12 рядов.

Спинка

Начинается сверху.

Связать цепочки из 1) 2) 6 в.п. 3) 4) 8 в.п. 5) 10 в.п. и вязать крючком 3 по узору, формируя левую сторону выреза горловины (см. соответствующую схему) и выполнив 2 первых ряда узора, далее довязать цепочку из 39 в.п. (это будет горловина), работу отложить.

Связать цепочки из 1) 2) 6 в.п. 3) 4) 8 в.п. 5) 10 в.п. и вязать крючком 3 по узору, формируя правую сторону выреза горловины (см. соответствующую схему) и выполнив 2 первых ряда узора, присоединить отложенные 39 в.п. соединительной петлей. Далее вязать на всех петлях прямо. Получилось: 1) 2) 13 мотивов 3) 4) 13 мотивов и 2 полумотива 5) 15 мотивов.

На высоте: 1) 2) 12 см (14 р.) 3) 4) 5) 10 см (12 р.) сформировать пройму и прибавить с обеих сторон:

1) 2 мотива и половинку за 7 рядов (см. схемы)

2) 3 мотива за 8 рядов

3) 3 мотива и половинку за 11 рядов

4) 4 мотива и половинку за 12 рядов

5) 5 мотивов за 13 рядов

Итого: 1) 18 мотивов 2) 19 мотивов 3) 19 мотивов и 2 полумотива 4) 23 мотива 5) 24 мотива и 2 полумотива

На высоте: 1) 17 см (21 р.) 2) 18 см (22 р.) 3) 19 см (23 р.) 4) 20 см (24 р.) 5) 21 см (25 р.) убавить с обеих сторон:

1) 1 мотив за 21 ряд (см. схему)

2) 3) 4) 5) 1 полумотив за 21 ряд 9см. схему)

Осталось: 1) 15 мотивов и 2 полумотива 2) 18 мотивов 3) 19 мотивов и 2 полумотива 4) 22 мотива 5) 23 мотива и 2 полумотива.

На высоте: 1) 36 см (43 р.) 2) 37 см (44 р.) 3) 38 см (45 р.) 4) 39 см (46 р.) 5) 40 см (47 р.) прибавить с обеих сторон:

1) 2 мотива и половинку за 24 ряда (см схему)

2) 3) 4) 5) 2 мотива за 24 ряда

Итого: 1) 21 мотив 2) 22 мотива 3) 23 мотива и 2 полумотива 4) 26 мотивов 5) 27 мотивов и 2 полумотива.

На высоте: 1) 83 см (100 р.) 2) 84 см (101 р.) 3) 85 см (102 р.) 4) 86 см (103 р.) 5) 87 см (104 р.) работу закончить.

Перед

Начинается сверху.

Связать цепочки из 1) 2) 6 в.п. 3) 4) 8 в.п. 5) 10 в.п. и вязать крючком 3 по узору, формируя левую сторону выреза горловины (см. соответствующую схему), выполнив 10 рядов схему, плюс довязать цепочку из 11 в.п. (вырез горловины).

Связать цепочки из 1) 2) 6 в.п. 3) 4) 8 в.п. 5) 10 в.п. и вязать крючком 3 по узору, формируя правую сторону выреза горловины (см. соответствующую схему) и выполнив 10 первых ряда узора, присоединить отложенные петли. Далее вязать на всех петлях прямо. Получилось: 1) 2) 13 мотивов 3) 4) 13 мотивов и 2 полумотива 5) 15 мотивов.

Далее вязать точно так же, как спинку.

Рукава

Начинаются сверху.

Связать цепочки из 1) 2) 3) 13 в.п. 4) 5) 17 в.п. и вязать крючком 3 по схеме основного узора, и сформировать окат, прибавляя с каждой стороны (см. схему):

1) 4 мотива и половинку за 18 рядов

2) 5 мотивов за 18 рядов

3) 5 мотивов и половинку за 18 рядов

4) 5 мотивов и половинку за 18 рядов

5) 6 мотивов и половинку за 18 рядов

Итого: 1) 11 мотивов и 2 полумотива 2) 13 мотивов 3) 13 мотивов и 2 полумотива 4) 15 мотивов 5) 17 мотивов.

На высоте 15 см (18 р.) продолжить вязать прямо.

На высоте 39 см (46 р.) работу закончить.

Сборка

Выполнить ВТО.

Сшить плечевые и боковые швы, вшить рукава. Горловину обвязать 1 рядом столбиков без накида (=120 столбиков). 2-й ряд: 3 в.п. подъема, в след. сбн вязать: 1 ссн, 3 в.п., 1 полустолбик с накидом, 3 в.п., 2 ссн с общей вершиной, *пропустить 4 петли, в след. сбн вязать: 2 ссн с общей вершиной, 3 в.п., 1 полустолбик с накидом, 3 в.п., 2 ссн с общей вершиной, 1 в.п.*, повторить от * до * 23 раза, закончить ряд соединительной петлей в 3-ю воздушную петлю подъема.

1.
Photo (125) (700x508, 234Kb)

2.
1 (700x508, 241Kb)

3.
16-schema (700x505, 167Kb)

4.
16-vykroika (700x666, 192Kb)

5.
Photo (109) (700x508, 218Kb)

6.
Photo (110) (700x514, 223Kb)

7.
Photo (111) (700x508, 219Kb)

8.
Photo (112) (700x508, 213Kb)

9.
Photo (113) (508x700, 230Kb)

10.
Photo (114) (508x700, 253Kb)

11.
Photo (115) (508x700, 243Kb)

12.
Photo (116) (700x514, 212Kb)

13.
Photo (117) (700x514, 195Kb)

14.
Photo (118) (700x508, 208Kb)

15.
Photo (119) (700x514, 196Kb)

16.
Photo (120) (700x508, 191Kb)

17.
Photo (121) (700x508, 259Kb)

18.
Photo (122) (700x508, 262Kb)

19.
Photo (123) (700x508, 252Kb)

20.
Photo (124) (700x508, 251Kb)
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/платья,костюмносарафанное

Вязаная крючком подушка "Звезда

Среда, 11 Декабря 2013 г. 05:57 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная крючком подушка "Звезда"

4716146_pod_zv (306x428, 59Kb)

Вязаная крючком подушка "Звезда" отлично дополнит интерьер в морском стиле.

Схема вязания подушки крючком

Рубрики:  ДАЧА/ДОМ/комплекты,подушки

Как засолить скумбрию в рассоле!

Среда, 11 Декабря 2013 г. 05:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как засолить скумбрию в рассоле! Не сложный рецепт обалденной рыбки специально для вас к Новому Году!

Чтобы засолить скумбрию в домашних условиях, потребуется совсем немного времени и средств.
Скумбрию можно засаливать с добавлением уксуса или же без него. Обычно она маринуется в течение двенадцати часов при комнатной температуре в стеклянной банке.


Читать далее...
Рубрики:  ГАСТРОНОМ.РУ/рыбка золотая

Апельсиновый пирог

Среда, 11 Декабря 2013 г. 05:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Carambola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый пирог

рецепт


IMG_6511 (700x460, 99Kb)

Рубрики:  ГАСТРОНОМ.РУ/кексы,куличи.маффины
ГАСТРОНОМ.РУ/десерты

Туника ананасы

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/туники
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/болеро,жилеты
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/ананасы-бананасы


Понравилось: 1 пользователю

Платья и кофты

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья и кофты крючком

Читать далее...
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/золотой крючочек
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/платья,костюмносарафанное
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/болеро,жилеты
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/накидки и пончо кр.и сп.
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/медузы и диагонали,зигзаги
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/бабулькины квадраты

Болеро

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный узор для крючка

Очень мне понравился симпатичный и в то же время простой, огромно СПАСИБО автору этой модельки, к сожалению имени не знаю ...
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/узоры,мотивы,рисунки
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/болеро,жилеты

Ажурный жакет

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понравился узор: ажурный жакет крючком

http://chamatecompinhao.blogspot.com/2011/06/casaco-marrom-em-croche.html

Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/золотой крючочек
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/пальто,кардиганы

Туника

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения cathunter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника



1.
туники (40) (466x700, 484Kb)
Читать далее...
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/туники
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/платья,костюмносарафанное
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/изделия из мотивов

кофточка из мотивов

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения cathunter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кофточка из мотивов



1.
роз туника (12) (466x700, 444Kb)

2.
роз туника (11) (466x700, 441Kb)

3.
Lacework four seasons 100 Crochet Motif 10-20 cm 051т (296x305, 40Kb)

4.
img123 (700x154, 33Kb)
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/топы
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/изделия из мотивов

Пёстрая кофточка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения cathunter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пёстрая кофточка

Ниточки Ангора Ализе 2 мотка по 100гр

1.
кофта пестр (261) (466x700, 380Kb)
Читать далее...
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/золотой крючочек

Любимый мотив

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения cathunter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый мотив :)

Мне нравится этот чудесный мотив, подходит для вязания и кофточки и платья ))

1.
коф (5) (466x700, 443Kb)
Читать далее...
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/изделия из мотивов
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/ананасы-бананасы

Кофточка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения cathunter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка крючком



1.
DSC_0460 (466x700, 425Kb)
Читать далее...
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/золотой крючочек

Кофточка Медузка на лето

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения cathunter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка Медузка на лето



1.
Кофточка Медузка (16) (700x466, 438Kb)
Читать далее...
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/изделия из мотивов
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/медузы и диагонали,зигзаги

Платье Батик

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения cathunter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье Батик крючком

Ниточки Ализе Белла Батик 350гр

1.
платье бохо (12) (466x700, 530Kb)
Читать далее...
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/платья,костюмносарафанное

Белоснежная юбочка

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения cathunter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белоснежная юбочка крючком

Ниточки Пехорка Хлопок Натуральный 200гр

1.
Юбка белая (200) (466x700, 254Kb)
Читать далее...
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/юбки

Летний беретик

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения cathunter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний беретик

Нитки Вита Коттон Орион

1.
беретик (18) (700x466, 413Kb)

2.
беретик (100) (700x529, 335Kb)

3.
SAB_108__020 (617x645, 181Kb)
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/головные уборы-лето

как вызвать инсульт или инфаркт

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения uliy-KISS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как вызвать инсульт или инфаркт

Солнечного-настроения (350x270, 71Kb)


Читать далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ/здоровье тела и души

Деревенские половики

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 05:06 + в цитатник
Это цитата сообщения re_Nata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревенские половики

Оригинал сообщения



Вязаные из тряпок деревенские половики - "круги", "кругляши"- знакомы, наверное, всем. Для многих они ассоциируются с детством, с уютным бабушкиным домом, куда приезжали погостить на каникулах.

Как связать такой половик, теоретически понятно, наверное, каждому. Но, как в любом деле, здесь тоже есть секреты, которые лучше узнать заранее, чем "изобретать велосипед" в процессе работы.

Читать далее



 

Рубрики:  ДАЧА/ДОМ/коврики,скатерти

Нежная кофточка в фиолетово-белых тонах.

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 05:04 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная кофточка в фиолетово-белых тонах. Крючок


Нежная кофточка в фиолетово-белых тонах. Крючок


Размер: 44/46

Вам потребуется: в общей сложности 450 г пряжи Vita «BABY» (100 % акрила; 400 м/100 г), из них: 150 г белого цвета (2880), 150 г розового цвета (2881), 150 г фиолетового цвета (2877); 90 г пряжи «Кроха» (100 % микрополиэстера; 75 м/50 г) сиреневого цвета; бельевые кнопки 5 шт.; крючки № 2 и № 3.

ОПИСАНИЕ >>>


Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/золотой крючочек

"Чудо" соды и перекиси водорода.

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 05:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Чудо" соды и перекиси водорода.

Положите 1/4 стакана соды в миску ..... добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. Натрите на пальцами или губкой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, увлечения, даже белые ручки дверей холодильников.
Рубрики:  ДАЧА/ДОМ/хоз.полезности


Понравилось: 1 пользователю

Хорошая идея...защита подлокотников...и красиво!!!

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 05:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Cupawa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хорошая идея...защита подлокотников...и красиво!!!

Замечательная идея...не раз сталкивалась...трутся и загрязняются на мягкой мебели чаще всего подлокотники.

Городить накидоны....надоело....да и некрасиво что-то обычное..... лоскутное...стирать часто...непрактично.

А тут удачно....главное сползать не будут....а цветовое решение может быть разным...

источник: http://www.flickr.com/photos/29679904@N07/6455093311/in/pool-322669@N24/

262968065711553697_iJ9IQMz1_f (450x600, 189Kb)

748998-thumb (300x300, 32Kb)

cb76ed6d33c0 (300x292, 29Kb)

Схема (520x600, 230Kb)
Рубрики:  ДАЧА/ДОМ/пледы
ДАЧА/ДОМ/мелочи вязаные


Понравилось: 1 пользователю

Шапка -ушанкиа и варежки

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 05:00 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка -ушанкиа и варежки

 (458x544, 45Kb)Когда наступает зима и за окном метет метель, очень кстати будут эти милые и пушистые вещицы: вязаная шапка ушанка и варежки. Изюминка этого комплекта: узор “шишечки”. Они украсят ваш образ и выделят из толпы.
Читать далее...
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/варюжки,митенки кр.и сп.
МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/головные уборы-утепляемся

Теплый разноцветный жакет из меланжевой пряжи. Крючок

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 04:59 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжется просто, носится с удовольствием! Теплый разноцветный жакет из меланжевой пряжи. Крючок


Этот разноцветный жакет из двух видов разной меланжевой пряжи
легко свяжет даже начинающая вязальщица. Ведь он полностью
состоит из столбиков с накидом, а смотрится весьма актуально


Теплый разноцветный жакет из меланжевой пряжи. Крючок


Размеры: 40/42 (44/46) 48/50

Вам потребуется: по 300 (400) 400 г красной меланжевой и разноцветной меланжевой пряжи Freizeit-Color-4-fadig (75% овечьей шерсти, 25% полиамида, 420 м/100 г); крючок № 4,5; 5 пуговиц.

ОПИСАНИЕ >>>


Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/золотой крючочек

УШАНКА

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения DJONA63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УШАНКА---КРЮЧОК

Размер: 56. Модель выполнена крючком. Вам потребуется: 200 г синтетической пряжи «травка»; крючок №4. Свяжите круг С1Н диаметром 17 см, затем свяжите ровную часть шапочки высотой 12 см. На готовом колпачке свяжите отворот и ушки, для этого примерьте колпачек и выделите для переднего отворота примерно 20 см. Отметьте булавками. Аналогично отметьте ширину ушек примерно 13 см каждое. Свяжите отворот С1Н высотой 11 см. Для каждого ушка сначала свяжите ровную часть высотой 18 см, затем вяжите, убавляя с обеих сторон по 1 столбику в каждом ряду. Когда останется 3-4 столбика, провяжите их незаконченными столбиками и в продолжение вязания свяжите завязки ВП длиной 15 см.

1. 
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/головные уборы-утепляемся

Дуплет № 153 2013 Кружевной листопад-8»

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 04:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом«Дуплет № 153 2013 Кружевной листопад-8»

Фотографии в альбоме «Дуплет № 153 2013 Кружевной листопад-8» lakiyou на Яндекс.Фотках



Читать далее...
Рубрики:  ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ/журнал Дуплет

Домашний сыр маскарпоне

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 04:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр маскарпоне

Домашний сыр маскарпоне

1868538_Mascarpone (250x333, 89Kb)

В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки. Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

Ингредиенты к рецепту: сметана 21% — 1,5 кг. Подготовьте дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей. В нее аккуратно выложите сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.

Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки, соответственно остается меньше маскарпоне. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться. Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне. Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится. Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике.

Рубрики:  ГАСТРОНОМ.РУ/сыромолочное

Палантин крючком...из тонкого мохера....нежнейший

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 04:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Cupawa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палантин крючком...из тонкого мохера....нежнейший



1.
estola_thumb[11] (403x617, 178Kb)

✂••• Читать далее
Рубрики:  МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК/шарфики,шали,палантины кр.и сп.


Поиск сообщений в БИС_305
Страницы: 935 ... 777 776 [775] 774 773 ..
.. 1 Календарь