-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Плюшкина_еленка

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мода_и_стиль_с_Сусловым Умелые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 5919

Пасхальные яйца

Суббота, 29 Января 2011 г. 02:04 + в цитатник


Пасхальные яйца

В данном уроке Мы будем с Вами учиться придавать цвет пасхальным яйцам с помощью только натуральных красителей, что будет очень полезно людям, страдающим аллергией на химические пищевые добавки.

 

Нам понадобится:

  1. Яйца, желательно белого цвета
  2. Уксус
  3. Овощи и специи
  4. Плита
  5. Ковш
  6. Растительное масло, скотч (липкая лента), наклейки и т.п. (по желанию)

Теперь перейдем к самому интересному, выберем в какой цвет мы будем окрашивать наши пасхальные яйца.

Я Вам подскажу какие нужны ингридиенты чтоб получить тот или иной  цвет:

  • Красный цвет -  свекла (не консервированная)
  • Светло-зеленый - шпинат или свежая зелень
  • Коричневый – крепкий кофе, чай или горсть семян тмина
  • Синий – красная капуста
  • Желтый – кожура желтого лука
  • Пурпурный – виноградный сок
  • Оливковый – кожура красного лука

Выбираем цвет. Наполняем кастрюлю водой и добавляем необходимый ингредиент для получения нужного цвета. Чтоб цвета получились насыщенными экономить не стоит.

Все это отвариваем в течении 30 минут.

Снимаем кастрюлю с огня и даем немного остыть. Мы же не хотим чтоб яйца, когда мы их опустим в кипящую воду, лопнули.

Когда наш краситель немного остынет, добавим в него 2 ложки белого уксуса. Аккуратно опустим в краситель яйца и доведем снова до кипения. Когда краситель закипит, уменьшим огонь и варим 10-12 минут. Затем снимем кастрюлю с плиты и дадим остыть яйцам в красителе.

Вынимаем яйца из кастрюли и даем им высохнуть. Для более глубоких и насыщенных цветов можно оставить яйца в красителе, но не более чем на 8 часов, т.к. уксус может разрушить скорлупу яйца.

И еще несколько идей для Вашего творчества.

Что бы получить мраморный эффект нужно размешать несколько столовых ложек растительного масла в красителе.

Также можете попробовать накапать воском на скорлупу яйца и отварить их в красителе, а затем поместить яйцо в духовку на 200°  на 8-10 минут чтоб растопить воск.

И еще один способ – это можете просто наклеить на  скорлупу наклейки различных форм. Я в данном примере использовал обычный скотч  (липкую ленту) нарезав ее различными кусками.

Ну и на по следок, чтоб придать яйцам блистающий вид, протрите их небольшим количеством растительного масла

http://www.kripkrap.ru/food/holy-eggs/

Серия сообщений "самый светлый праздник":
Часть 1 - Чудо чудное))) яичный принтер
Часть 2 - Яички
Часть 3 - Пасхальные яйца
Часть 4 - Еще ЯИЧКИ
Часть 5 - Без заголовка
...
Часть 8 - Много способов покрасить яйца к Пасхе
Часть 9 - СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!!
Часть 10 - ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. Интересная техника. Видео и мастер-класс

Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю



Matrioshka   обратиться по имени Пятница, 04 Февраля 2011 г. 20:16 (ссылка)
Главное,что все красители-натуральные!!Спасибо за информацию!!Всего доброго!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку