-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Е_лена_Колчина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2010
Записей: 1622
Комментариев: 17
Написано: 2084


Шоколадный торт суфле без выпечки.

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт суфле без выпечки.


4360286_1350803431x3Ko2OAtf_040023RSokoladnqIPtortPsuflePbezPvqpeCki600 (636x75, 25Kb)
Ингридиенты: 200 гр. печенья, 1 ст. ложка какао, 50 гр. размягченного сливочного масла, 3-4 ст. ложки молока.

Для шоколадного суфле: 100 гр. шоколада, 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (можно взять детский творожок "Тёма"),1/4 стакана сахарной пудры, 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара, 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина, 200 мл. сливок 33%, 50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию).
4360286_0_90e29_c94d4b79_S_jpg (150x46, 7Kb)

4360286_0_86647_832956f_XS_jpg (9x8, 0Kb)

 

Рубрики:  кулинария/шоколад
кулинария/торты

Полезная сладость: шоколад для тела и души.

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезная сладость: шоколад для тела и души.

Полезная сладость: шоколад для тела и души.

4360286_1352037932Y3WdhoIiO_003023RSokoladPdlyPtelaPiPduSi600 (458x75, 6Kb)

Шоколад – волшебное средство, заключающее в себе множество полезных и приятных свойств не только для тела, но и для души! Целебные свойства шоколада и какао известны человечеству с давних времен.
4360286_93003204_3166706_ELEaEmEeErEaP (153x128, 30Kb)

4360286_0_86647_832956f_XS_jpg (9x8, 0Kb)

 

Рубрики:  кулинария/шоколад

Рецепт домашнего шоколада

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт домашнего шоколада

 

Рецепт домашнего шоколада!

А ВОТ И РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ШОКОЛАДА ДЛЯ ЛЮБИМЫХ ЗА 10 МИНУТ!!!



Приготовление: 

1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения. 
2. Добавить сахар и порошок какао. 
3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку. 
4. Перемешать и довести смесь до кипения. 
5. Готовить на медленном огне около 2 минут. 
6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения. 


Рубрики:  кулинария/шоколад

Шоколадный торт с печеньем. Простой рецепт

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с печеньем. Простой рецепт

- 1 (450x319, 34Kb)

Ингредиенты

  • Печенья - 200 г
  • Темный шоколад - 400 г
  • Белый шоколад - 50 г
  • Орехи (любые) - 100 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сливки (30%) - 1 стакан
  • Мед - 2 ст ложки

Способ приготовления

  • Этап 1 В небольшую миску помещаем мед, сливочное масло и сливки, на маленьком огне нагреваем и помешиваем до растворения масла. Выключаем огонь, добавляем темный шоколад кусочками и размешиваем до растворения. Полученную массу охлаждаем до комнатной температуры. Орехи измельчаем, белый шоколад и печенье ломаем на мелкие кусочки добавляем в сливочную массу и перемешиваем.
  • Этап 2 Разъемную форму застелить пищевой пленкой и влить полученную массу. Помещаем в холодильник на 4 часа.
Рубрики:  кулинария/шоколад
кулинария/торты

ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ ШОКОЛАДНАЯ МАСКА.

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ ШОКОЛАДНАЯ МАСКА.

ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ ШОКОЛАДНАЯ МАСКА

80672410_3427527_0_890bd_c744f3e4_L[1] (500x497, 342Kb)

 

Шоколад любим не только мы, но и наша кожа. Попробуйте раз в неделю баловать её такой омолаживающей шоколадной маской и останетесь довольны )

Рецепт подходит для любой кожи. Нужно две столовые ложки растопленного чёрного шоколада смешать с одной чайной ложкой любого растительного масла и, дав смеси приостыть, теплой нанести на кожу лица на 10 минут, после чего смыть водой. Легко и просто, а главное вкусно! 

3140201_88139560_3166706_79610682_4360286_02397705991 (164x113, 20Kb)
Рубрики:  кулинария/шоколад

Шоколадная паста - вы просто даже не представляете как это вкусно!!!

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная паста - вы просто даже не представляете как это вкусно!!!

И делайте сразу двойную порцию, так как одной точно будет мало! Поверьте человеку это вкусившему и с трудом остановившемуся, чтоб не съесть все! Это безумно вкусно! И с батоном, и с печеньем и даже просто так!

“Зачем заморачиваться, ведь этими шоколадными пастами различных марок и брендов заставлены полки супермаркетов города?” – спросите Вы. Все, что продается в магазине, ни в какое сравнение не идет с этой шоколадной пастой, рецепт которой я Вам предлагаю. Вы просто даже не представляете как это вкусно!!!
shokoladna-pasta-itog-3 (600x539, 42Kb)

4218c1f8cb4fb90c351fa7591de9e053 (107x78, 13Kb)

С удовольствием делюсь с Вами рецептом.
Рубрики:  кулинария/шоколад

Всё о шоколаде

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_F-de [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё о шоколаде

щ (510x408, 34Kb)

«Нет шоколада – нет завтрака!»
Чарльз Диккенс, «Записки Пиквикского клуба»
Шоколад известен с давних времен, но, наверное, ни один другой продукт не имеет столько ярых приверженцев и противников. С одной стороны, бытует мнение, что шоколад оказывает положительное воздействие на наш организм, с другой, что он, наоборот, вреден и вызывает привыкание, поэтому его употребление следует ограничивать.
Однако с уверенностью можно сказать: шоколад - очень вкусное "лекарство" от депрессии и незаменимое средство против усталости. Ученые выяснили, что для повышения настроения достаточно просто вдыхать аромат шоколада. А английские парфюмеры даже выпустили туалетную воду с запахом этого божественного лакомства. Недаром шведский ботаник Карл Линней назвал шоколадное дерево "какао теоброма", что в буквальном переводе означает "пища богов ".

5009265_sh (640x432, 90Kb)
Любопытно, что за многовековую историю своего существования шоколад бесчисленное количество раз становился темой многочисленных трактатов и исследований, но никем из авторов по сей день не было окончательно доказано, является ли он неопровержимо положительным, либо негативным явлением в жизни человечества.
Это сейчас многие из нас не мыслят себя без плитки шоколада, и бесконечно разнообразный ассортимент самых различных его сортов уже давно никого не удивляет. Мы едим это лакомство в виде плиток, конфет, разнообразных фигурок, пьем его с шоколадным печеньем и даже не догадываемся о том, что в истории шоколада существует немало примеров удивительных фактов, наглядно демонстрирующих отношение к нему наших предков.
Несколько веков назад, например, в 1624 году, епископ Венский Иоанн запретил монахам - францисканцам употреблять жидкий шоколад - греховный напиток, "разжигающий страсти". Примерно в то же время в соседней Германии медики стали рекомендовать шоколад в качестве общеукрепляющего средства, и этот продукт прочно обосновался на аптекарских полках. В середине XVII века один немецкий врач написал книгу о том, что шоколад повышает потенцию у мужчин, а немного позже, знаменитый венецианец Казанова, известнейший соблазнитель женщин, доказал это теоретическое положение на практике.
Но, как ни старался Казанова закрепить за шоколадом славу как чудодейственного средства, всегда находились и существуют и по сей день противники этого лакомства. Несмотря на то, что именно во времена знаменитого искусителя женщин было написано немало трудов, восхваляющих медицинские достоинства шоколада, оживленная полемика о влиянии шоколада на здоровье человека продолжается. Современные ученые выяснили, что в шоколаде содержится более 300 элементов, и до конца не известно, как все они влияют на человека.

5009265_sh2 (542x385, 35Kb)
Виды шоколада
Шоколад завоевал большую популярность у гурманов и обычных людей. В результате, чтобы добиться какого-то иного вкуса шоколад стали применять и различные способы приготовления. Все это и открыло различные виды шоколада.
Существует три основных вида шоколада: черный, молочный и белый. Цвет шоколада варьируется в связи с содержанием измельченных ядер какао-бобов, чем больше какао-бобов, тем темнее плитка, а также от наличия в продукте молочного жира:
• Чёрный шоколад - обладает характерным горьковатым привкусом. Как можно догадаться, по цвету темнее прочих видов шоколада. Обладает наибольшим тонизирующим эффектом.
• Молочный шоколад - по виду светлее, чем черный шоколад и обычно мягче и слаще на вкус. Он особенно полезен для детей, из-за содержания молочных жиров.
• Белый шоколад - в общем-то, это не шоколад. В белом шоколаде не содержится какао-бобов, которые придают натуральному шоколаду характерный коричневый, собственно шоколадный цвет. Основным компонентом белого шоколада является какао-масло. Само по себе оно безвкусно, но дает шоколадный запах. Вкус белому шоколаду придают сахарная пудра и сухое молоко.
Вопрос: В белом шоколаде нет шоколада, тогда почему он все-таки шоколад?

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/шоколад

Тайный рецепт шоколада!

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайный рецепт шоколада!

В один прекрасный момент, когда моего горячо любимого сына осознанно потянуло на сладкое, и поход в магазин стал выслушиванием того, какую же шоколадку он хочет, я вспомнила, как мама, рассказывала, что в моем детстве, когда шоколад был дорогим удовольствием - она сама его готовила! И полезнее, чем магазинное, и в кошельке копеечка.

3290568_54d319a77762 (640x480, 96Kb)

Напросившись в гости, я выведала у нее тайный рецепт...

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/шоколад

Двухцветные шоколадные конфеты. Всего один кусочек – и Вы влюблены!

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухцветные шоколадные конфеты. Всего один кусочек – и Вы влюблены!

Двухцветные шоколадные конфеты.

Всего один кусочек – и Вы влюблены!

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/шоколад

Португальские горячие шоколадные пирожные

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Португальские горячие шоколадные пирожные

3925073_LIV0312630x300 (630x300, 33Kb)

Давно готовилась покуситься на этот рецепт шоколадных пирожных, затянула почти до самого Нового года. Это авторский рецепт из книги португальского шеф-повара Энрике Са Пессоа, которую я купила во время поездки в Португалию и из которой уже кое-что готовила. Надо сказать, что сладости в португальской кухне совершенно необыкновенные, в чем можно убедиться и без поездки в Лиссабон, на собственной кухне. Готовить маленькими порциями у меня не получается. Вышло 9 пирожных, которые потом сестра со своей семьей доедала несколько дней. Делается все очень быстро, а выпекаются пирожные всего 10 минут.

далее
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/шоколад

Шоколадный крем- очень вкусный.

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный крем- очень вкусный.

Такой шоколадный крем получается очень вкусным. Добавленная кокосовая стружка  даёт вкус рафаэлло. Его можно делать как с тёмным, так и с белым шоколадом. Вкус отличный будет всё равно. Если он у Вас хорошо застынет в холодильнике, то Вы можете получить мягкий шоколад Bounty.

 DSC01374 (240x320, 28Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/шоколад

Влажный шоколадный торт.

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влажный шоколадный торт.

Многие, наверное, любят шоколадные тортики. Рецептов множество, но много и не опробованных. Этот влажный шоколадный торт Вы пробовали? Он ещё готовится и без яиц, но по очень таки интересному рецепту. Знакомьтесь и обязательно его приготовьте. Понравится, не сомневайтесь. Это очень вкусно.

tArd9CF9gpw (467x700, 160Kb)DKxrPDirepE (467x700, 158Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/шоколад
кулинария/торты

Супершоколадный бисквит от Алии (фантастический,безумно вкусный пирог!!!)))

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супершоколадный бисквит от Алии (фантастический,безумно вкусный пирог!!!)))

P1040519 (640x480, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/шоколад

Шоколадное дерево

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное дерево


Растение происходит из субэкваториальных регионов Южной Америки, культивируется по всему свету в тропиках обоих полушарий ради получения семян, используемых в кондитерской промышленности и медицине.

Словом «какао» также называют семена дерева какао и получаемый из них порошок; такое же название имеет и напиток (при этом для производства какао используют некоторые другие виды из рода Теоброма: Theobroma bicolor и Theobroma subincanum).

Научное название рода Theobroma (др.-греч. θεόβρωμα — Пища богов) было дано Карлом Линнеем. Видовой эпитет — cacao имеет ацтекское происхождение. В качестве русского названия вида помимо слова «какао» иногда используется выражение «шоколадное дерево».

theobroma-specvypusk-vypusk-eto-interesno-poznavatelno-kartinki
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/шоколад

Густой горячий шоколад.

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густой горячий шоколад.

1 стакан молока

1 плитка шоколада

ваниль,корица

Молоко довести до кипения на медленном огне. Шоколад разломать на мелкие кусочки и всыпать в молоко,помешивая,дождаться,когда шоколад полностью расплавится. Шоколад готов,перелейте его в чашку,и добавьте корицы и ванили по вкусу.

густой горячий шоколад (700x700, 223Kb)

Рубрики:  кулинария/шоколад

Шоколадный пирог на кефире

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог на кефире

Ингредиенты:
- Мука – 3 ст.
- Кефир – 300 мл
- Яйца – 3 шт.
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 1 ст.
- Сода – 1 щ.
- Какао – 50 г
- Шоколадная стружка – 100 г

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты.
2. Добавьте соду, гашеную уксусом.
3. Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки.
4. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов.
5. Пирог выпекается 25 минут.
6. Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом

ИСТОЧНИК: 
 

Рубрики:  кулинария/шоколад

3 РЕЦЕПТА ШОКОЛАДНОГО МАСЛА

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 РЕЦЕПТА ШОКОЛАДНОГО МАСЛА

 

Шоколадное масло

 

Вспомним вкус детства
Рубрики:  кулинария/шоколад

Блок шоколада

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блок шоколада

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/шоколад

Приготовление горячего шоколада

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление горячего шоколада

shokolad__14 (400x411, 41Kb)
Горячий шоколад – удивительный напиток, согревающий в холодные осенне-зимние вечера, создающего праздничное настроение и доставляющий истинное наслаждение своим незабываемым вкусом. Конечно же, он не относится к кофе, но во многих кофейнях этот напиток пользуется очень большой популярностью. И действительно, горячий шоколад имеет незабываемый вкус, придает много энергии и сил. При этом горячий шоколад можно легко приготовить в домашних условиях.
ccb7cf906666e902eead5069b3ee2e9d (102x135, 4Kb)
Шоколад, ты моя прелесть.
Напиток, но такой родной.
Душа моя теперь согрелась.
И попрощалась я с тоской.
Рубрики:  кулинария/шоколад

Самые распространенные рецепты горячего шоколада

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые распространенные рецепты горячего шоколада




Рубрики:  кулинария/шоколад


Поиск сообщений в Е_лена_Колчина
Страницы: 81 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь