Идеи оформления детских блюд |
Необходимость превращать пищу в творческие шедевры возникает у родителей, когда требуется организовать детский праздник или накормить маленького нехочуху. Эта подборка фотографий поможет вам справиться с данными задачами на отлично.
|
Идеи украшения тортов и других блюд. |
|
Как использовать замороженные ягоды: |
Сразу расставим все точки над i — повара используют замороженные ягоды гораздо чаще, чем свежие, несмотря на все разговоры про сезонность. В живом виде ягоды доступны только пару месяцев в году, потом они начинают стоить совершенно неприличных денег. Но и без них нельзя, зимой ягодные морсы, кисели, лимонады, тарталетки и пироги — как привет из лета, пусть и несвоевременный, но от того еще больше желанный.
Или вот пример — вареники с вишней... Ведь десять месяцев в году в начинку для вареников идет вишня из морозилки. И в домашние пироги «с решеточкой», и в фирменные настойки. Гости ваши особой разницы не замечают, потому что хорошая хозяйка мастерски обращается с плодово-ягодной заморозкой. И во многих случаях делать это надо совсем иначе, чем когда вы имеете дело с ягодой с грядки.
Учимся украшать кондитерские изделия насадками "Тюльпан" : мастер-классы |
|
Салат «Желтая собака» к Новому году |
Тем, кто хочет порадовать символ следующего года, предлагаю приготовить этот оригинальный салат. Итак, салат «Желтая собака» к Новому году 2018 – рецепт для вас.
|
Разное съедобное |
|
Красивые и вкусные новогодние салаты в виде собачки |
Приближается год Земляной Собаки и эти рецепты помогут вам украсить праздничный, новогодний стол.
Присутствие в убранстве стола нового хозяина года будет очень символично, а по своей красоте и вкусу, как нельзя лучше, впишется в новогоднее меню.
Таким салатам будут рады не только взрослые, но и дети
Готовятся они очень просто, получаются очень вкусными и оригинальными по внешнему виду.
Так что готовим новогодний салат в виде хозяина нового года — собаки
|
Салаты и закуски на новый год 2018- подборка лучших рецептов |
В этой статье вы найдете интересные салаты и закуски на новый год 2018: салаты, закуски, бутерброды, канапе, горячие блюда и многое, многое другое!
|
Красивое оформление блюд |
|
Новогодний салат "Гав-гав" |
|
Восьмимартовский кулинарный шедевр |
|
Оформление выпечки |
Оформление выпечки
Занимаясь выпечкой многие стараются ее оформить так, чтобы она выглядела красивой на внешний вид. Как можно оформить даже самую простую выпечку, можете посмотреть в подборке, которую приготовила для вас. Думаю, что вам она пригодится, когда решите что-то испечь.
|
Украшения праздничных блюд МИНИ МАСТЕР-КЛАССЫ |
Складываем цветочек из огурца
Читать далее
Цветок из ломтиков огурца
Читать далее
Карвинг из моркови и сыра для украшения ваших блюд
Украшения для блюд - мини мастер-классы
Серия сообщений "2017 украшение блюд":
Часть 1 - Украшения праздничных блюд МИНИ МАСТЕР-КЛАССЫ часть вторая ОЧЕНЬ МНОГО !!!
Часть 2 - Украшения праздничных блюд МИНИ МАСТЕР-КЛАССЫ
Часть 3 - Варианты оформления фруктовой и овощной нарезки
Часть 4 - Варианты оформления мясной нарезки
Часть 5 - ВАРИАНТЫ УКРАШЕНИЯ салата ОЛИВЬЕ
Часть 6 - ВАРИАНТЫ УКРАШЕНИЯ ПАШТЕТОВ
Часть 7 - Варианты оформления заливных блюд часть первая
|
Варианты оформления фруктовой и овощной нарезки |
|
ВАРИАНТЫ УКРАШЕНИЯ салата ОЛИВЬЕ |
Серия сообщений "2017 украшение блюд":
Часть 1 - Украшения праздничных блюд МИНИ МАСТЕР-КЛАССЫ часть вторая ОЧЕНЬ МНОГО !!!
Часть 2 - Украшения праздничных блюд МИНИ МАСТЕР-КЛАССЫ
Часть 3 - Варианты оформления фруктовой и овощной нарезки
Часть 4 - Варианты оформления мясной нарезки
Часть 5 - ВАРИАНТЫ УКРАШЕНИЯ салата ОЛИВЬЕ
Часть 6 - ВАРИАНТЫ УКРАШЕНИЯ ПАШТЕТОВ
Часть 7 - Варианты оформления заливных блюд часть первая
|
Оформление салата к году Петуха |
|
Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки |
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля
|
Швейцарское безе |
"Швейцарское безе" - это такое безе, которое получается всегда! И способ приготовления не обычный. Белки взбивают на водяной бане!
|
НОВОГОДНЕЕ ОЛИВЬЕ |
НОВОГОДНЕЕ ОЛИВЬЕ 2016
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г отварной куриной грудки
● 3 картофелины в мундире
● 4 вареных яйца
● 2,5-3 вареных моркови
● 1 луковица
● 2 маринованных огурца или несколько корнишонов
● маленькая банка зеленого горошка
● маслины
● майонез 67% жирности
● соль
|
Как украсить пирог |
Как красиво украсить пирог своими руками:
1.
2.
|
