-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Olga-E2

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 25695
Комментариев: 6856
Написано: 39319


Вкуснейшие рецепты солянок: мясная, грибная, рыбная

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 06:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие рецепты солянок: мясная, грибная, рыбная

3407372_220pxSoljanka_with_olives (220x205, 19Kb)Солянка относится к блюдам русской кухни. Это сытный суп на мясном, грибном или рыбном бульоне, сдобренная острыми специями и приправами. Основа солянки всегда кисло-солено-острая благодаря присутствия соленых огурцов, маслин, каперсов, лимона, кваса, соленых или маринованных грибов. В солянке присутствуют компоненты щей (то есть капуста и сметана) и рассольника (соленые огурцы и рассол огурцов).

Мясные солянки готовят с обжаренным отварным мясом любых видов, солониной, копчеными мясными и колбасными изделиями.

Рыбные солянки - из отварной, соленой, копченой красной рыбы (осетровой).

Грибные - из соленых, маринованных, отварных грибов.

Во все солянки принято добавлять большое количество ароматных пряностей и трав. Это может быть разный перец, петрушка, укроп, лаврушка и другие.

Мясная солянка

Приготовить вкусное сытное блюдо под силу не каждой хозяйке! Этот рецепт мясной солянки поможет вам разнообразить меню на каждый день! Здесь вы найдете рецепт солянка мясная в подробностях и пошаговых действиях. Это блюдо аппетитно выглядит и идеально подойдет для семейной трапезы.

Грибная солянка

2 столовые ложки масла растительного, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 соленых огурца, 1 шт. лука репчатого, 100 г свежих грибов, 70 г маринованных грибов, 20 г  сушеных грибов, 250 соленых грибов, оливки зеленые или черные, 1 столовая ложка сахара, соль, перец.

Сушеные грибы замочим в воде на 1 час, зальем 1 литром воды. Поставим вариться на 2 часа. Грибы остудим и нарежем соломкой. В кипящую воду добавим свежие грибы, тоже остудим и нарежем соломкой. Грибной бульон процедим и дольем чистую воду. Бульона должно получиться ровно 1 литр.

Лук мелко нарежем и обжарим. Добавим томатную пасту и сахар и немного тушим. Соленые и маринованные грибы вместе с солеными огурцами ошпариваем кипятком и нарезаем в виде соломки. Кожицу огурцов можно срезать.

В закипевший бульон добавляем лук с томатом,  грибы и огурцы. Варим 15 минут. Добавляем оставшиеся грибы и варим еще 5 минут. Накрываем крышкой, чтобы солянка настоялась. Подаем с маслинами и дольками лимончика. Солянка выходит густая, душистая, привлекательная на вид и, конечно же, очень вкусная! Это постный вариант. 

Рыбная солянка

1 небольшая треска, 1 небольшая горбуша, немного рыбы горячего копчения, к примеру, сайды, 300 г королевских креветок, 2 морковины, 2 шт лука репчатого, кусочек корневого сельдерея, 3 соленых огурца, 2 столовые ложки томатной пасты, 4 картофелины, 1 маленькая баночка маслин,  4 лавровых листика, петрушка, соль и перец по вкусу.

2,5 л воды поставим в кастрюле на огонь. Сварим в ней креветки, проварив 2 минуты после закипания. Откинем на дуршлаг. Бульон сохраним.

Сырую рыбу почистим и разделаем на филе с кожей, нарежем крупно. Копченую рыбу почистим и разберем на кусочки. Сваренные креветки очистим от панциря. В бульон, оставшийся от креветок, опустим плавники, кости, хвостики от рыбы, а также нарезанную крупно 1 луковицу, 1 морковину и немного сушеного сельдерея. Отварим на слабом огне 1 час, снимая пенку. Процедим.  Получится ароматный бульон золотистого цвета.

Пока варится бульон, нарежем соломкой морковку и сельдерей, брусочками - картофель, кубиками - соленые огурцы. На сковороду с растительным маслом выложим морковь и сельдерей, слегка обжарим. Добавим огурцы и томат, потушим 10 минут.

Бульон поставим на огонь. После закипания опустим картофель, посолим, добавим сырую рыбу. Варим 5 минут на маленьком огне . Добавить зажарку и копченую рыбу. Поварим минут 5. Добавим очищенные креветки, маслинки и лаврушку. Через 5 минут выключим, накроем крышкой и оставим настаиваться. Через 15 минут извлекаем лаврушку. При подаче в каждую тарелочку добавляем ломтик лимончика и сметану. Украшаем зеленью, зеленым луком.  

Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Сербский хлеб (Нереально вкусно!!!)))

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сербский хлеб (Нереально вкусно!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 2 пользователям

Для модной бабушки.

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для модной бабушки.

Читать далее...
Рубрики:  вязание-спицы-крючок-БОЛЬШИЕ РАЗМЕРЫ


Понравилось: 1 пользователю

ПРОГРАММА для СОСТАВЛЕНИЯ СХЕМ вязания спицами

Суббота, 31 Августа 2013 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОГРАММА для СОСТАВЛЕНИЯ СХЕМ вязания спицами.

составление схемы вязания для спиц Попалась мне на глаза такая прекрасная программка для вязальщиц.Думаю она многим понравится,да и времени побольше будет.Ознакомьтесь-даю ссылку,там руководство к ней ,как правильно составлять схемы

tamica.ru/page/sostavlenie-shemy-vjazanija-spicami#cut

 

 

 

Рубрики:  вязание крючком и спицами подсказки манекены обозн


Понравилось: 1 пользователю

Кардиган поворотным вязанием

Суббота, 31 Августа 2013 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения zeo24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган поворотным вязанием

100995620_large_57 (518x699, 319Kb)
.
Рубрики:  Вязание крючком и спицами=ТЕНЕ ВОЕ - ПОВОРОТНОЕ


Понравилось: 2 пользователям

Белое платье в коллекцию

Суббота, 31 Августа 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белое платье в коллекцию

001a (501x700, 84Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком -ПЛАТЬЕ_КОСТЮМЫ


Понравилось: 2 пользователям

Сарафан белый.

Суббота, 31 Августа 2013 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафан белый.

Rp37871_large

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком-САРАФАН


Понравилось: 3 пользователям

Туника.МК-

Суббота, 31 Августа 2013 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника.МК

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком -ТУНИКА_ТОП_МАЙКА


Понравилось: 5 пользователям

Жилет с воротником-капюшоном

Суббота, 31 Августа 2013 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет с воротником-капюшоном

Рубрики:  вязание knitting-spokes-СПИЦЫ_ТОП_БОЛЕРО-ЖИЛЕТ


Понравилось: 2 пользователям

ТРЕУГОЛЬНЫЕ ЦВЕТОЧНЫЕ МОТИВЫ. КРЮЧОК

Суббота, 31 Августа 2013 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРЕУГОЛЬНЫЕ ЦВЕТОЧНЫЕ МОТИВЫ. КРЮЧОК

1 (543x700, 112Kb)

2 (538x700, 118Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком УЗОРЫ_СХЕМЫ_ОБРАЗЦЫ_МОТИВЫ


Понравилось: 2 пользователям

АЖУРНЫЙ ЧЕРНЫЙ ТОП С "АНАНАСОВОЙ" ДОРОЖКОЙ

Суббота, 31 Августа 2013 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЙ ЧЕРНЫЙ ТОП С "АНАНАСОВОЙ" ДОРОЖКОЙ

1 (556x700, 105Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком- КОФТОЧКИ_БЛУЗЫ _ДЖЕМПЕРА_ПУЛОВЕРЫ

Тёплая косынка_Птичка-невеличка.

Суббота, 31 Августа 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёплая косынка_Птичка-невеличка.








Автор данной косыночки Пикси из Каменск-Уральского

Нитки:
Пехорка “Кроссбред Бразилии” (шерсть-акрил, 500м в 100г) и MAGIC Fain
(шерсть-акрил, 490м в 100г). Спицы №2,5 и №3. Крючок №2.
Основное
полотно косынки связано в две нити спицами №3; полоски косы – в одну
нить спицами №2, 5; обвязка, аппликация – в одну нить крючком №2.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  вязание-крючок-спицы-ШАПОЧКИ_БЕРЕТЫ_ДЕТЯМ

Японские мотивы. Ажурная салфетка из колечек и оригинальный японский плед.

Суббота, 31 Августа 2013 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японские мотивы. Ажурная салфетка из колечек и оригинальный японский плед.

Ажурная салфетка из колечек

Автор Ольга Cмирнова

salfetka-iz-kolechek-5 (640x480, 87Kb)

Добрый день!

я наконец таки закончила свою последнюю работу – связала крючком несколько необычную ажурную салфетку из колечек. Такую идею я нашла еще со времени знакомства с японскими мотивами и японскими ковриками. Японские мотивы так оригинальны и красивы, что я на них «подсела» и с большим удовольствием воплощаю в жизнь.

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком- ПЛЕДЫ_КОВРИКИ_СКАТЕРТИ_ЗАНАВЕСКИ


Понравилось: 1 пользователю

Как соединить крючком мотивы африканский цветок. Мастер класс

Суббота, 31 Августа 2013 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ttalu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как соединить крючком мотивы африканский цветок. Мастер класс

Вчера, когда разместила пост Любимый африканский цветок крючком по схемам и МК, пообещала, что сделаю еще один по этой теме и Вы увидите в мастер классе как соединить крючком мотивы африканский цветок. Смотрите, мастер класс об этом перед Вами.

Это от меня, ttalu

200 (700x525, 272Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком УЗОРЫ_СХЕМЫ_ОБРАЗЦЫ_МОТИВЫ


Понравилось: 2 пользователям
Цитата сообщения lipa_fv

СУПЕР!!! ДВА ГВОЗДЯ И ШЛАНГ

Пятница, 30 Августа 2013 г. 20:56 + в цитатник
Просмотреть видео
3546 просмотров
СУПЕР!!! ДВА ГВОЗДЯ И ШЛАНГ

Удобно и быстро - нужно Нобелевскую премию за такое выписать!!!..)))))))))
Рубрики:  разное и интересное

Комментарии (0)

Домашние сапожки крючком.МК от Натальи Осиповой.

Пятница, 30 Августа 2013 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ПолетТа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние сапожки крючком.МК от Натальи Осиповой.

Описание взято здесь -http://natalya-osipova.blogspot.ru/2012/03/blog-post_26.html  Далее фото и текст автора.

Примите маленькую кучку домашней вязаной обуви :), пряжа в основном полушерсть, стельки войлочные. Идея подсмотрена на ЯМ у мастера ЛАПТИ (JoyForToes), спасибо ей большое за идею! Вязать их просто, но я для себя составила описание ( а то при повторах не помню что и как :)), может еще кому-то пригодится.

сапожки (700x414, 95Kb)



сапожки (1) (700x573, 304Kb)



сапожки 3 (700x590, 227Kb)



сапожки 2 (700x527, 212Kb)



DSC08871 (666x506, 240Kb)

DSC08872 (666x506, 238Kb)

DSC08873 (666x506, 165Kb)

DSC08874 (666x506, 244Kb)
DSC08875 (666x506, 180Kb)
DSC08876 (666x506, 208Kb)
DSC08877 (666x506, 208Kb)
DSC08878 (666x506, 215Kb)
DSC08879 (666x506, 215Kb)


сапожки9 (512x673, 173Kb)


сапожки10 (512x384, 94Kb)

Серия сообщений "вязание крючком":
вязание
Часть 1 - Шаль из мотивов.
Часть 2 - Рыбка.
...
Часть 25 - Тапочки-следки с медведями.МК.
Часть 26 - Павлиньи перья крючком (схемы и идеи)
Часть 27 - Домашние сапожки крючком.МК от Натальи Осиповой.
Часть 28 - В траве сидел Кузнечик.Оригинальное пончо от Ольги Кузнечик.
Часть 29 - Шаль "черепа"
...
Часть 40 - Плед "Большой афганский мотив"
Часть 41 - Вязаная шаль( крючок)
Часть 42 - Дуплеты 113 штук
Рубрики:  вязание крючком и спицами -НОСКИ_ТАПОЧКИ !САПОЖКИ=


Понравилось: 6 пользователям

Плед спицами

Пятница, 30 Августа 2013 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Osa-Zyza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плед спицами

 Вязаный  плед спицами, изготовленный своими руками из натуральной пряжи, является символом уюта и домашнего тепла. В сегодняшней подборке присутствуют именно такие пледы – выполненные из натуральной шерсти, легкие и теплые.

плед спицами

 

Так приятно вечером завернуться в теплый и мягкий плед! К тому же любой интерьер гостиной или спальни будет казаться неполным без этого великолепного и любимого изделия. Вязаный плед прекрасно сочетается с другим текстилем в комнате такого же цвета.

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами -Жаккард-ЭНТЕРЛАК_ПЭЧВОРК

Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковордки.

Пятница, 30 Августа 2013 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковордки.

kwFjj2PGJK8 (604x484, 141Kb)

У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта не отмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть! С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая
 
Для данного совета пришлось найти типичный пример старой чугунной сковородки с довольно приличным слоем пригоревшего жира на его стенках. 
Итак, для начала нам потребуются самые простые на первый взгляд подручные средства, а это: 
1) клей ПВА универсальный (обычная средняя баночка, у меня 125 г) 1шт
Читать далее...
Рубрики:  советы разные


Понравилось: 3 пользователям

Ромбики для платья

Пятница, 30 Августа 2013 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромбики для платья

На фото четко виден рисунок, по нему можно ориентироваться при вязании


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ=модели с подиума;И,без схем


Понравилось: 2 пользователям

Платье с подиума белое.

Пятница, 30 Августа 2013 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье с подиума белое.

Эта модель вязанного крючком платья представлена компанией Joie. Очень простенькая и стильная вещичка. Бесподобна для стройной молодой фигуры. Вяжется повторяющимися несложными мотивами, его без труда сможет освоить даже совершенно неопытная вязальщица. Вот в таких простых, связанных мотивами вещах, все-таки есть особая неповторимая прелесть. Именно в простоте дизайна скрывается такая неповторимая нарочитая непосредственность, свобода, легкость. Похожее платье от дизайнера Diane von Furstenberg, ранее опубликованное на сайте, не менее интересно и оригинально, хотя сделано так же просто.

1 (198x700, 21Kb) 3 (250x700, 20Kb) 4 (239x700, 19Kb)

8 (331x700, 73Kb)
9 (298x669, 58Kb)


5 (249x700, 20Kb)
2 (290x700, 33Kb) 6 (209x700, 20Kb)
Данное вязаное крючком платье (Elida Crochet – Overlay Dress) в оригинале связано из 100% хлопка, в летний сезон 2013 года в интернет-магазинах стоило в пересчете на российскую валюту порядка 9.500 р.
more>>>>>>>>>>>
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ=модели с подиума;И,без схем


Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в Olga-E2
Страницы: 1265 ... 1102 1101 [1100] 1099 1098 ..
.. 1 Календарь