-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в семиделочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.12.2010
Записей: 12331
Комментариев: 223
Написано: 12724


Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Четверг, 28 Июня 2012 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с 

forum.say7.info

Что же может быть лучше ДОМАШНЕГО творога! Никаких добавок и консервантов!
Осетинский сыр мы, благодаря Инночке, тоже освоили.

На сайте есть рецепт адыгейского сыра, но он содержит в своем составе яйца, поэтому выставляю этот рецепт, который состоит исключительно из молокопродуктов. Нарыто на просторах инета и благополучно внедрено в жизнь.

Итак, для начала нам нужна первичная закваска-сыворотка. Что она из себя представляет?

Возьмите литр кефира или простокваши и на медленном огне сварите творог. Свежайший творожок скушайте с удовольствием. Его будет не много из литра, но нам нужна сыворотка. Вся, которая осталась. Мы её переливаем в подходящую ёмкость и "забываем" о ней на пару дней. Сыворотка должна хорошо скиснуть при комнатной температуре.
P.S. Девочки, хочу сделать некоторые добавления к рецепту: кислотности сыворотки не всегда хватает, чтобы заквасить новую порцию. Для надёжности добавьте в сыворотку стаканчик простокваши или кефира.


Вот она, наша красавица!


Далее проще простого:

3 - 4 литра свежего молока нагреть в кастрюле до слабого кипения.

Как только начнёт подниматься пенка влить кислую сыворотку.

Помешивать до образования хлопьев и прогревать до тех пор, пока сыворотка не станет прозрачно-зеленоватой. Вы увидите, что молоко отдало нам весь белок

Когда сыворотка отошла, в горячем виде переложить наш сыр в друшлаг и сразу пока горячий сформировать аккуратную головку, слегка приминая его.

Минут через 15 посолить с одной стороны, перевернуть и посолить с другой стороны.

В принципе, это и всё!

Адыгейский сыр не нуждается в созревании, есть его можно как только остынет, а уж сколько блюд с ним!

Можно и жарить, и в лавашик, и начинку для блинчиков!
Сыворотку использовать таким образом: отлить сразу порцию для нового сыра, а остальное пустить на выпечку. Если в ближайшее время вы сыр повторно готовить не будете, то хорошо скисшую(!) сыворотку можно заморозить в пластиковой бутылке или в полиэтиленовом пакете.
Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Сыры":
приготовление домашних сыров
Часть 1 - Домашний сыр
Часть 2 - ДОМАШНИЙ СЫР от Maine Coon
Часть 3 - Адыгейский сыр - самый простой рецепт
Часть 4 - 20 рецептов с запеченной сырной корочкой.
Часть 5 - Много рецептов сыра домашнего приготовления!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Апельсиновый лимонад

Четверг, 28 Июня 2012 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый лимонад

  Текст автора Ксении Каплун:

Нашла я рецепт этого лимонада (апельсинада) на просторах интернета зимой. Нашла, удивились и забыла о нем, ведь зимой хочется пить горячий чай или какао возле камина, а не прохладительные напитки.

1
А вот несколько дней назад, просматривая веб-закладки, нашла этот рецепт и попробовала приготовить. Из 4 апельсинов я приготовила 10 л вкусного и полезного лимонада, плюс 700 г цитрусового варенья. Спешу поделиться рецептом с вами!      

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Ажурная безрукавка

Четверг, 28 Июня 2012 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная безрукавка

 (512x698, 104Kb)
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Белый модный топ. Ткань и кружево

Четверг, 28 Июня 2012 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения OliLa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый модный топ. Ткань и кружево

 

oboznacheniya.jpg

 

                                       Схема 2. Схема обвязки края верхней части топика.

             

 

 
 
 
ИСТОЧНИК
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

жакет

Четверг, 28 Июня 2012 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/жакет

Метки:  

Жакетик

Четверг, 28 Июня 2012 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Melodika55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицы.Жакетик.



1.
юч (539x700, 328Kb)

2.
юч1 (700x290, 102Kb)

3.
юч2 (700x419, 171Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/жакет

Метки:  

Простой комплект для девочки – шапка и шарф

Четверг, 28 Июня 2012 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Olgunya_B [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой комплект для девочки – шапка и шарф

Теплая шапочка с защитными ушками для девочки выполнена спицами самым простым способом вязания, в комплект к шапочке свяжите теплый шарфик.

ОПИСАНИЕ...
Рубрики:  вязание деткам

Метки:  

Вязаные джинсы. Мастер-класс.

Четверг, 28 Июня 2012 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Olgunya_B [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные джинсы. Мастер-класс.

        

 

        
 
    

Размер: на 1,5-2 года (талия 55 см, длина внутреннего шва 28 см, длина бокового шва 46 см).

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  вязание деткам

Метки:  

Вязание жилета спицами для малыша

Четверг, 28 Июня 2012 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Olgunya_B [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание жилета спицами для малыша

 

Этот вязаный жилет спицами для малыша, однозначно станет любимой вещью из гардероба вашего ребенка. Он оценит всю доброту и любовь, вложенную в это творение. Этот теплый жилет связан из бежевой и синей мягкой пряжи. Схема вязания расположена ниже.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  вязание деткам

Метки:  

Сумка — рюкзак «Футбольный мяч»

Четверг, 28 Июня 2012 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Olgunya_B [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка — рюкзак «Футбольный мяч»

 

В преддверии Евро — 2012, чтобы не отставать от модных тенденций, предлагаем вашему вниманию вот такую оригинальную сумку — рюкзак, выполненную крючком.

Размер сумки : диаметр 23 см, высота 24 см.

ОПИСАНИЕ...
Рубрики:  вязание деткам

Метки:  

200 шапочек для малышей с описаниями

Среда, 27 Июня 2012 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Knits4Kids [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

200 шапочек для малышей с описаниями

Для тех кто еще не открыл эту уникальную галерею, Вам сюда http://knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-fav#g28

 

Тут все самое популярное с разных сайтов.



1.
zindex1 (623x700, 469Kb)

2.
zindex2 (627x700, 470Kb)

3.
zindex3 (624x700, 445Kb)

4.
zindex4 (623x700, 495Kb)

Рубрики:  вязание деткам/Шапочки

Метки:  

Разноцветный кардиган Kimono KnitNoro

Среда, 27 Июня 2012 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разноцветный кардиган Kimono KnitNoro

4104072_91 (585x700, 279Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/жакет

Метки:  

Голубой джемпер Sahara Stitch Diva Studios

Среда, 27 Июня 2012 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубой джемпер Sahara Stitch Diva Studios

4104072_81 (575x700, 325Kb)4104072_82 (473x700, 193Kb)4104072_83 (403x700, 183Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/пуловер

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мусака

Среда, 27 Июня 2012 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусака

Сайт http://gotovim-doma.ru, автор Виктория.

Мусака (Греция)
Источник: Поваренная книга "Мировая кухня".Регион Греция.

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
 

мусака 012.JPG
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощные блюда

Метки:  

Кофточка

Среда, 27 Июня 2012 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения danagri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

3925116_59827543_386cb02ef4fa (406x640, 160Kb)3925116_59827562_991e0d146d47 (484x698, 327Kb)

Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Озорные капли лета. Туника крючком

Среда, 27 Июня 2012 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Озорные капли лета. Туника крючком

http://club.osinka.ru/topic-70881


 

Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Ажурный узор "Shower" (Душ, Ливень).

Среда, 27 Июня 2012 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный узор "Shower" (Душ, Ливень).

6839256569_fcd906e351_z (400x396, 56Kb)6839254545_89401fa78a_z (290x400, 58Kb)
Ажурный узор Shower (Душ, Ливень).
Набросала схемку старинного французского ажурного узора, самое сложное в нем - изнаночные ряды!
Придется освоить 2 вместе изнаночной и 3 вместе изнаночной.
Зато результат получится просто волшебный!
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/шарфики

Метки:  

Сетка 2-х рядная от alisa777

Среда, 27 Июня 2012 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сетка 2-х рядная от alisa777

http://vfl.ru/fotos/45598321107678.html
Описание http://modernlacefreeform.forumy2x2.com/t12p15-topic
Рубрики:  Вязание крючком/ирландское кружево

Метки:  

ФИЛЕЙКА СО СХЕМАМИ... много!!!...

Среда, 27 Июня 2012 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФИЛЕЙКА СО СХЕМАМИ... много!!!...



Читать далее
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

бананы лечат не по-детски

Среда, 27 Июня 2012 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бананы лечат не по-детски

images (99x127, 1 Kb)
Однажды после сильной простуды я долгое время не могла избавиться от першения в горле и кашля.Видя это,моя дочь посоветовала средство,которое она часто использует для своей маленькой дочки,моей внучки: измельчить очищенный банан,растереть до состояния однородной кашицы,добавить 2-3 ч.л.какао.Эту смесь залить чашкой горячего молока и тщательно перемешать,добавив по вкусу сахар,но лучше мед.

Я выпила такое средство вечером,а утром першения как не бывало!После двух приемов пропал и кашель.

  Да, рецепт немного детский ,но ведь помогает же!

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

Поиск сообщений в семиделочка
Страницы: 610 ... 223 222 [221] 220 219 ..
.. 1 Календарь