-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НатаЛЛка

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.12.2010
Записей: 1421
Комментариев: 28
Написано: 1491


Старинное гадание на кофейной гуще...

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинное гадание на кофейной гуще...


Для любителей гаданий, старинное гадание на кофейной гуще. Погадаем? Жмите на картинку!



Серия сообщений "Гадания":

Часть 1 - Гадание на картах, и монетке.
Часть 2 - Старинное гадание на кофейной гуще...


Рубрики:  Это интересно

Оформи свое фото красиво!

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформи свое фото красиво!

ВИП ТАЛИСМАН - Это Более 5030 Фотоэффектов, Которые Можно Бесплатно, Быстро и Легко Сделать Онлайн

Несмотря на большие затраты, мы все же решили сделать этот сайт полностью бесплатным, но теперь развитие сайта зависит только от вас. Нравится наш сайт? Тогда приглашайте всех ваших знакомых, размещайте фотографии с нашей эмблемой в социальных сетях, а календари в своих офисах и магазинах, добавляйте на сайт свои фотоэффекты... Помните, чем больше у нас будет посетителей, тем больше новых рамок будет добавляться.

Используя наш онлайн фоторедактор, вы очень легко сможете:

Следите за новостями сайта, чтобы одним из первых сделать новое фото:

100 самых популярных фотоэффектов сайта

Чтобы сделать фото нажмите на любую картинку и добавьте ваше фото.

Кликайте по картинке и переходите на сайт! Выбирайте все, что

захочется!

Надпись на рамке: Love. Я тебя люблю!

 
 
Рубрики:  Это интересно/Компьютер

Говорим и пишем правильно !

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения GalinkaZot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говорим и пишем правильно !






Говорить на родном языке надо правильно!

1. Сколько можно сомневаться "приДТи" или "приЙТи"? Запомните раз и навсегда, правильно - "приЙТи".
2. Классика. "ПозвонИшь мне?" - ударение всегда на последний слог! Без исключений! Проверяем песней "ПозвонИ мне, позвонИ".
Читать далее...
Рубрики:  Детский мир/Обучение

45 фильмов, которые сильно влияют на мировоззрение и мироощущение

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

45 фильмов, которые сильно влияют на мировоззрение и мироощущение

1. В погоне за счастьем / The Pursuit of Happyness (Габриэль Муччино / Gabriele Muccino) 2006

2. Хороший год / A Good Year (Ридли Скотт / Ridley Scott) 2006

3. Заплати другому / Pay It Forward (Мими Ледер /Mimi Leder) 2000

4. Персонаж / Stranger Than Fiction (Марк Форстер / Marc Forster) 2006

5. Достучаться до небес / Knockin' On Heaven's Door (Томас Ян / Thomas Jahn) 1997

6. Праздник любви / Feast of Love (Роберт Бентон / Robert Benton) 2007

7. Сладкий ноябрь / Sweet November (Пэт О`Коннор / Pat O'Connor) 2001

8. Дом у озера / The Lake House (Алехандро Агрести / Alejandro Agresti) 2006

9. Шоу Трумана / The Truman Show (Питер Уир / Peter Weir) 1998

10. Семьянин / The Family Man (Бретт Рэтнер / Brett Ratner) 2000

11. Форрест Гамп / Forrest Gump (Роберт Земекис / Robert Zemeckis) 1994

12. Долина света / The Valley of Light (Брент Шилдс) 2007

13. Побег из Шоушенка / The Shawshank Redemption (Фрэнк Дарабонт /Frank Darabont) 1994

14. Бойцовский клуб / Fight Club (Дэвид Финчер / David Fincher) 1999

15. Сердца в Атлантиде / Hearts In Atlantis (Скотт Хикс /Scott Hicks) 2001

16. Отпуск по обмену / The Holiday (Нэнси Мейерс / Nancy Meyers) 2006

17. Последний отпуск / Last Holiday (Уэйн Вонг /Wayne Wang) 2006

18. Реальная любовь / Love Actually (Ричард Кертис / Richard Curtis) 2003

19. Эта замечательная жизнь / It's a Wonderful Life (Фрэнк Капра /Frank Capra) 1946

20. Запах женщины / Scent of a Woman (Мартин Брест /Martin Brest) 1992

21. Планета Ка-Пэкс / K-PAX (Ян Софтли /Iain Softley) 2001

22. Город ангелов / City of Angels (Брэд Силберлинг / Brad Silberling) 1998 .

23. Жизнь прекрасна / Vita e Bella, La / Life Is Beautiful (Роберто Бениньи / Roberto Benigni) 1997

24. Куда приводят мечты / What Dreams May Come (Винсент Уорд /Vincent Ward) 1998

25. Ноэль / Рождество / Noel (Chazz Palminteri / Чазз Пальминтери) 2004

26. Легенда о пианисте / The Legend of 1900 / Leggenda del pianista sull'oceano, La (Джузеппе Торнаторе / Giuseppe Tornatore) 1998

27. Семь жизней / Seven Pounds (Габриэле Муччино / Gabriele Muccino) 2008

28. Лучше не бывает / As Good As It Gets (Джеймс Л. Брукс /James L. Brooks) 1997

29. Муза / The Muse (Альберт Брукс/Albert Brooks) 1999

30. Всегда говори «ДА» / Yes Man (Пейтон Рид / Peyton Reed) 2008

31. Целитель Адамс / Patch Adams (Том Шэдьяк / Tom Shadyac) 1998

32. Трасса 60 / Interstate 60 (Боб Гэйл / Bob Gale) 2002

33. Мирный Воин / Peaceful Warrior (Виктор Сальва) 2006

34. Август Раш / August Rush (Кирстен Шеридан / Kirsten Sheridan) 2007

35. Хатико: Самый верный друг / Hachiko: A Dog's Story (Лассе Халльстрём / Lasse Hallstrom) 2009

36. Под солнцем Тосканы / Under the Tuscan Sun (Одри Уэллс/Audrey Wells) 2003

37. Поллианна / Pollyanna (Сара Хардинг /Sarah Harding) 2003

38. Аватар / Avatar (Джеймс Кэмерон / James Сameron) 2009

39. Легенда Багера Ванса / The Legend of Bagger Vance (Роберт Редфорд /Robert Redford) 2000

40. Двухсотлетний человек / Bicentennial Man (Крис Коламбус/Chris Columbus) 1999

41. Господин Никто / Mr. Nobody (Жако Ван Дормель / Jaco Van Dormael) 2009

42. Умница Уилл Хантинг / Good Will Hunting (Гас Ван Сент / Gus Van Sant) 1997

43. В диких условиях / Into the Wild (Шон Пенн / Sean Penn) 2007

44. Билли Эллиот / Billy Elliot (Стивен Долдри / Stephen Daldry) 2000

45. Спеши любить / A Walk to Remember (Адам Шенкман / Adam Shankman) 2002

5640974_jDd15mFXhWE (403x567, 36Kb)

Рубрики:  Это интересно/Кино

ПИРОГ "КЛЮМС"

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ "КЛЮМС"



Легкий, быстрый, сытный и оооочень вкусный пирог - запеканка!

Берём глубокий противень, дно обильно смазываем жиром.

Нарезаем картофель кружочками тонкими (3-4 мм толщиной) и выкладываем на дно 1 слой - солим, перчим (можно и заранее в чашке посолить и поперчить).

2-м слоем выкладываем нежирное мясо - также нарезаем пластинками, солим, перчим.

3-м слоем - мелко нарезанний лук репчатый.

4 слой - солёная капуста (я люблю, когда много).

Потом ещё немного картофеля и всё это заливается сверху тестом на оладьи.

Отправляем всю эту красоту в духовку минут на 40-50 до румяной корочки.

Потом вытаскиваем, режем на куски, подцепляем кусок лопаткой и переворачиваем на тарелку "вверх ногами" (тесто внизу получается).

Вкуууснооооо!

Примечания:

Можно посыпать зеленью.

А можно выложить все слои, как автор фотографий в разъемную форму и после того как пирог спекся, перевернуть его на блюдо.
Тогда получится и безумно вкусно и умопомрачительно красиво!

Соленую капусту, если не любите, попробуйте заменить грибами или чем-то маринованно-соленым))

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tati76, фотографий - oldeg
Рубрики:  Кулинария/Открытый пирог
Кулинария/Пироги, рулеты мясные
Кулинария/Запеканки

Лаваш армянский

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Zanoza1303 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш армянский

Потребуется:

3 стакана муки,
1 стакан горячей воды,
0,5 чайной ложки соли.

Как делать:

Растворить соль в горячей воде.
Насыпать горкой муку в глубокую миску и в углубление влить соленую водичку небольшими порциями.
Вымесить руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук.
Накрываем влажной салфеткой и дать отстояться 20-30 минут.

Разогреть на среднем огне сухую сковородку.
Отщипывать от теста по кусочку, размером с куриное яйцо, раскатать его в тонкую лепешку и класть на сковороду. После того, как на поверхности появятся пузырьки и темные пятна, перевернуть лепешку на другую сторону.
Затем жарить лаваш точно также с другой стороны.

Далее снять лепешечку лопаткой и переложить ее на деревянную доску. Сбрызнуть холодной питьевой водой и накрыть чистым полотенцем.
Приятного аппетита!

1.
big (1) (462x338, 127Kb)
Рубрики:  Кулинария/Хлеб, тесто

Телефонный справочник

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения меня_зовут_Любаша_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Номер домашнего телефона - узнать онлайн

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Забыли номер домашнего телефона?

Не беда...На данном сайте его можно узнать. Правда пока только по России и Украине. Остальное находится в стадии разработки. Выбирайте область, город, пишите нужную фамилию и вам выдадут варианты, выбирайте...



И вот ещё один сайт, здесь можно тоже бесплатно получить информацию по домашнему телефону абонента, если есть нужный город.



Мой номер телефона мне показали...)))

P.S...На сайтах не вся Россия, только её часть. Так что смотрите, есть ли там ваш город или посёлок.


пост составила
Рубрики:  Это интересно

Салат "Вершина блаженства"

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 05:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalia756 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вершина блаженства"

КартинкаСалат "Вершина блаженства"Я просто обязана поделиться с вами этим вкуснейшим салатиком!Готовится совершенно быстро и просто, но потрясающе вкусный. Вы можете меня заругать и сказать "Ну почему ты не оформила как следует - мы от тебя не этого ждём", но что есть то есть. Обещаю сделать что то интересное, ну а пока наслаждаемся.

Рецепт от моего парикмахера, за что ей пребольшущее спасибо
Посвящается всем любителям красной рыбы!

Ингредиенты:

200 г солёной красной рыбы(у меня форель)
небольшой кочан пекинской капусты
100 г белых(!!!) сухариков(рекомендовали "клинские",но я не нашла)
майонез.

Приготовление:

Режем небольшими полосочками рыбку, шинкуем капусту, перемешиваем.
Добавляем майонез, перемешиваем и добавляем сухарики.
Ещё раз перемешиваем - можно кушать. Можно чтобы салатик постоял минут десять и сухарики слегка размягчились. Вкусно и так и так!

Приятного аппетита!


Кулинарная академия.

Natalia756
Рубрики:  Кулинария/САЛАТЫ

СЕМИФРЕДО С КИВИ

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семифредо с киви

Очень вкусный десерт, очень нежный. Получается сливочное мороженое и фруктовый лед в одном. Киви можно заменить на свой любимый фрукт. Рецепт Светланы SAGo с моими изменениями

 

Сливки (33%) — 350 мл

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Таобао на русском

Вторник, 08 Июля 2014 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шкодные дети - ФОТО

Да,  с детьми не соскучишься:))))))))) Вечно что - то вытворяют, маленькие разбойники, стоит их не надолго оставить одних, так они все верх дном перевернуть, но на то они и дети:)))))))))))

 

detki_1 (600x449, 266Kb)


detki_2 (600x451, 240Kb)


detki_3 (600x402, 242Kb)


detki_4 (449x600, 321Kb)

4208855_59 (200x100, 27Kb)

Чтобы бы наши дети не творили, какими бы они шкодными и райбойниками не были, мы их все равно любим, заботимся о них с большой любовью и трепетом.

Давайте поговорим о детях,  о детской одежде,  детская одежда из китая.

Почему именно из Китая, а не из другой страны?

Китай всегда был не дорогим рынком, здесь все гораздо дешевле, а качество с каждым годом у них все лучше и лучше, уже и китайцы производят продукцию в хорошем качестве.

Сайт goodtao.ru представляющий детскую одежду из Китая, сможет вам продемонстрировать огромный ассортимент.

Детская одежда из Китая сейчас очень популярна.
 
Европейский рынок детской одежды не всегда радует глаз выбором, часто однотипен и очень дорог, модели выпускаются в ограниченном количестве, да и стиль этой одежды желает лучшего, а здесь стильная одежда для детей, вы сможете из своего ребенка сделать настоящего модника. Вкус ведь прививается с раннего возраста.
 
Cайт goodtao.ru очень удобен, заказать здесь все просто, вы легко сможете найти детскую одежду по разделам.
 
 
4208855_1 (600x524, 86Kb)
 
4208855_2 (600x491, 84Kb)
 
4208855_3 (600x471, 116Kb)
 
 
4208855_4 (600x575, 162Kb)
 
Рубрики:  Детский мир

Таблица размеров

Среда, 02 Июля 2014 г. 07:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Larusia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сохраните,пригодится!

Сохраните, пригодится!

 
 

h27u-zrYpJc (574x420, 43Kb)
Рубрики:  Это интересно

Хачапури на завтрак

Вторник, 24 Июня 2014 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури на завтрак

Моя семья очень любит завтракать различными бутербродами, гренками, булочками, поэтому, увидев этот рецепт, я сразу занесла его в избранное и буквально на следующий день порадовала домашних новым вариантом завтрака.

Для того, чтобы приготовить эту вкусную сырную лепешку нам понадобится:

 - 1 яйцо

- 1 стакан молока

- 1 стакан муки

 - 300 грамм сыра сулугуни

Приготовление:

Взбиваем венчиком (или миксером) яйцо, вливаем в него стакан молока, добавляем стакан муки, тщательно размешиваем. Затем трем сыр на терке, высыпаем его в тесто, перемешиваем, солим по вкусу. Также можно (и даже нужно) добавить каких-нибудь травок-приправок. Мне, например, нравится майоран.

Далее смазываем сковороду сливочным масло, выливаем на нее тесто и на медленном огне жарим до румяной корочки, аккуратно переворачиваем на другую сторону, также подрумяниваем и…. хачапури готов!

Подаем лепешку, разрезанную на кусочки со сметанкой.

Кстати, очень сытный завтрак получается )))

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Лепешки, чебуреки

Декоративные яблочки из монет

Вторник, 24 Июня 2014 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративные яблочки из монет

Слова автора Елены Епифанцевой


Далее>>>
Рубрики:  Своими руками/Поделки МК

МЯСНОЙ РУЛЕТ "МИНУТКА"

Вторник, 24 Июня 2014 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ВИД5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ РУЛЕТ "МИНУТКА" - ГОТОВИТСЯ ОЧЕНЬ ПРОСТО И БЫСТРО. НУ И КОНЕЧНО ВКУСНЫЙ!

 



104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Фарш мясной — 0,5 кг 
Сыр твердый — 150 г 
Яйцо (в рулет-1шт;в кляр-2шт) — 3 шт 
Чеснок — 1 зуб. 
Соль (по вкусу) 
Перец черный (по вкусу) 
Молоко (в кляр) — 250 г 
Мука (в кляр) — 250 г

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Продукты которые нам понадобятся для приготовления рулета.


В фарш добавляем соль, перец, измельченный чеснок и яйцо. Все хорошо перемешать.


Выложить фарш на пищевую пленку тонким слоем.


Фарш посыпаем натертым сыром, отступая немного от края (что бы мясо прилипло когда будем сворачивать рулет)


Слегка прихлопываем ладошкой сыр, что бы он немного прилип.


При помощи пленки фарш сворачиваем в рулет.


Рулет заворачиваем в эту же пленку и убираем в морозильную камеру на 3-4 часа.


Пока рулет отдыхает, делаем кляр. Соединяем яйцо, молоко и муку, по желанию можно посолить. Должно получится по консистенции густой сметаны.


Нарезаем рулет кусочками в 1-1,5 см.


Каждый кусочек обмакиваем в кляре.


Берем кусочек вилочкой и кладем прямо с тестом на горячую сковородку.


Обжариваем с двух сторон, на среднем огне, до золотистой корочки.


Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. 

Рубрики:  Кулинария/Блины, оладьи
Кулинария/Лепешки, чебуреки

Рулет "5-минутка"

Вторник, 24 Июня 2014 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения БАРКУША [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "5-минутка"



Ингредиенты:

1 банка сгущенки
1 яйцо
1 стакан муки
0,5 ч..л. соды

Приготовление:

Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла".

P.S. Ещё один момент: если есть у вас минут 10 в запасе (пока чайник греется и на стол накрываете) - заверните горячий рулетик в фольгу, чтобы он медленнее остывал, тогда он будет более мягкий и сочный....

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики:  Кулинария/Сладкие пироги, рулеты

Узелки с мясом и сыром

Вторник, 24 Июня 2014 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения unesenajaWetrom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узелки с мясом и сыром.

Для приготовления узелков на пять порций нам понадобится мясо куриное или телятина 300 грамм. Мясо нужно порезать кусочками, немного присолить, поперчить, положить две ложки майонеза или немного подсолнечного масла и оставить на пять минут, в это время порезать полукольцами одну большую луковицу и замариновать ее в уксусе буквально на три минутки.

Один большой помидор и один болгарский перец, если есть желание можно добавить грибы, картошки пять штук, соль немного перец молотый и сыр любой 200 грамм.

Отрезаем фольгу квадратный кусочек, на дно посредине кладем грибы, помидор, перец болгарский, картофель кубиками (картофель немного солим и перчим по вкусу) мясо, лук маринованный, маленький кусочек сливочного масла и заворачиваем бомбочки.

Бомбочки ставим в духовку на 40 минут, после чего достаем, даем немного остыть, посыпаем сыром и ставим еще на пять минут. Готовить нужно в зависимости от сорта мяса, курица готовится быстро. Получается сочное мясо с овощами, вкусно очень.

pVjU0R9SVUo (332x325, 25Kb) Jy65WaFQAWE (332x325, 32Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Универсальное творожное тесто

Вторник, 24 Июня 2014 г. 06:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марфа_Славянская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное тесто


универсальное творожное тесто


Действительно универсальное творожное тесто. Из него готовят много видов выпечки. Можно и со сладкой начинкой, можно и пиццу, можно и пирожки. Готовится проще простого, зато какая выпечка получается, мягкая, тающая во рту, а аромат - не передать.

Если у Вас нет такого рецепта, значит срочно в закладки. Это тесто, палочка - выручалочка.

Ингредиенты:

- 300 гр творога
- 200 гр масла
- 300 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- ванилин

Творог протереть, если крупный, можно рикотту. В творог добавить разрыхлитель, соль, ванилин, мягкое масло (комнатной температуры) и взбить.

Затем добавить просеянную муку и замесить тесто. Оно получается очень мягкое и не липкое, в работе одно удовольствие. 

Завернуть в пленку и на 30-40 минут отправить в холодильник.

После этого можно разделывать разного вида выпечку. Из него также хороши рогалики. Выпекаем в духовке при 180 С 25 минут.


Источник




Рубрики:  Кулинария/Булочки
Кулинария/Хлеб, тесто

Пышки "Любаша"

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения jane_j [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Печенье

Пирог с луком-пореем, Lauchkuchen

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения DDIVA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с луком-пореем.

Это один из вариантов лукового пирога, сочного и ароматного. Местные немцы дали ему прозвище Männerkuchen -  Мужской пирог. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Открытый пирог
Кулинария/Пироги, рулеты мясные

Корн Дог(или сосиска в тесте)

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения LianaDat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корн Дог(или сосиска в тесте)

 

 
Ингредиенты:

● Мука - 100 гр.
● Кукурузная мука - 100 гр.
● Сахар - 3 ст.л.
● Паприка - 1 ст.л.
● Сода - 1,5 ч.л.
● Разрыхлитель - 1 ч.л.
● Соль - 0,5 ч.л.
● Яйцо - 1 шт.
● Молоко - 2 ст.л.
● Сосиски - 6 шт.
● Масло для жарки - 300 мл.

Приготовление:

1) Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу — кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена.
2) Хорошенько перемешав сухие ингредиенты, добавляете яйцо и постепенно вливаете молоко. Тесто должно быть очень густым, регулируйте консистенцию молоком или мукой.
3) Сосиски нанизываете на шпажки. Нужно обвалять их в муке, чтобы они лучше держали на себе тесто. Это очень важно.
4) Теперь хитрость, тесто нужно перелить в максимально узкий и высокий сосуд. Хорошо подходят коктейльные стаканы или какие-то небольшие вазочки. Это нужно для того, чтобы мы могли свободно опускать сосиски и теста хватило на их все. Наливаете в сковороду масла (примерно 2 см) и хорошенько нагреваете. Затем опускаете сосиску полностью в тесто и аккуратно вынимаете, немного прокручивая шпажку. Это нужно для того, чтобы тесто не пошло комочками, а как бы обволакивало сосиску.
5) Теперь обжариваете сосиски (я делал по одной) в масле. Здесь снова секрет: чтобы кляр получился гладким и круглым, нужно всё время поворачивать сосиску в масле, особенно в первые минуты. То есть положили, видите, что тесто чуть схватилось — тут же поворачиваете и так по кругу, если появляются уголки теста (ведь дно сковороды плоское), аккуратно проглаживайте их лопаткой.
6) Кляр должен получится золотистым. Не передерживайте его, но и не оставляйте слишком светлым — тесто внутри будет сырым. Как и все блюда на масле — готовые корн доги нужно высушить на бумажных полотенцах.
7) Подавать идеально с кетчупом и горчицей, можно использовать острые соусы. Вкус потрясающий. Это не похоже на привычное нам тесто, кляр получается в меру хрустящим, очень нежным благодаря кукурузе. Вкус насыщенный и здорово сочетается с сосиской.

Приятного аппетита ;) 

#горячее@bon.appetit

 
 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария/ДЕТЯМ


Поиск сообщений в НатаЛЛка
Страницы: 30 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь