-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Всегда под рукой

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Вязание_крючком Мир_клипарта Книжная_полка New_Photoshopinka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2010
Записей: 9648
Комментариев: 10158
Написано: 21685

Капустная солянка

Понедельник, 17 Января 2011 г. 10:36 + в цитатник
Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Капустная солянка


 

Это блюдо для любителей тушеной капусты. Для тех, кто понимает в ней толк - это возможность получить настоящее удовольствие. Для тех, кто ещё не знаком с прекрасным вкусом капустной солянки - удачный повод восполнить этот пробел. Сытное, по-домашнему уютное блюдо.

 




Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

  • 1,3 - 1,5 кг капусты;
  • 0,5 кг куриного филе;
  • 2 средние луковицы;
  • 1 соленый огурец;
  • 0,7-0,8 кг помидор;
  • ~5 ст.л. растительного масла;
  • соль - по вкусу;
  • сахар - по вкусу;
  • приправы (черный молотый перец, паприка, сушеные орегано, майоран, эстрагон, чеснок) - по вкусу;
  • зелень укропа и петрушки.
 

Куриное филе промываем водой, срезаем пленки, хрящики, жир, нарезаем небольшими кусочками. Филе выкладываем в сковороду, наливаем 1/3 ст. воды, варим минут 20 до испарения жидкости.

Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 0

Пока варится куриное филе, готовим к жарке капусту. Тщательно промываем капусту водой, нарезаем соломкой. В сковороду наливаем 3 ст.л. растительного масла, выкладываем нашинкованную капусту и жарим, помешивая, при открытой крышке, до готовности (капуста должна приобрести золотистый цвет).

Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 1

Вернемся к нашему филе. Как только вода выпарилась, в сковороду с куриным филе наливаем 2 ст.л. растительного масла и кладем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, обжариваем.

Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 2

Когда лук начнет слегка золотиться, кладем в сковороду, соленый огурец, нарезанный мелкими кубиками. Продолжаем жарить, помешивая минуты 3-4.

Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 3

Помидоры (надрезаем кожицу крест-накрест у основания или на верхушке) заливаем кипятком, накрываем крышкой, даем постоять минут 5, снимаем шкурку. Нарезаем помидоры тонкими полукольцами, выкладываем в сковороду с куриным филе.

Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 4

Тушим до испарения жидкости.

Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 5

Соединяем жареную капусту с филе в томатном соусе, тушим минут 10, перемешивая.

Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 5

Готовим приправы. Вы может использовать другие специи.

Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 5

В конце приготовления капусту солим, добавляем сахар, высыпаем приправы, перемешиваем, сверху посыпаем зеленью укропа и петрушки.

Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 5

Даем настояться 30 минут и более.

Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка, Фото 5

Кулинарные рецепты с фото - Капустная солянка. Нажать для увеличения.

Капустная солянка готова!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


"Кулинарный блокнотик для дочери"

Одесса – город с мировым именем и значимостью. Она воспета в песнях и стихах! Кто не мечтал пройтись по Дерибассовской…Запомните адрес: Украина, Одесса, ул. Дерибасовская, 18. Компания «Luxury Appartments» предлагает Вам уютные и комфортабельные апартаменты в Одессе, в самом сердце центра нашего города – улица Дерибасовская, в любое время года. Для Вас аренда квартир в одессе, а наши мини отели одессы отличаются качественным и красивым интерьером номеров. Все наши номера обставлены авторской мебелью с привлечением дизайнеров и использованием дорогого оснащения, новинок мебельной моды. Приезжайте в Одессу!

Рубрики:  Вкусности кулинарные/Овощи.
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям



anat63   обратиться по имени Пятница, 27 Мая 2011 г. 08:45 (ссылка)
рецепт понравился.Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку