-Цитатник

DOLCE & GABBANA ВЕСНА-ЛЕТО 2017 - (0)

Dolce & Gabbana весна-лето 2017

НЕТ НИЧЕГО БОЛЕЕ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ЧЕМ...ШТОЛЛЕН - (1)

Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН ...

СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ ОДНОЙ СТРОКОЙ - (0)

Секреты красоты одной строкой 1. Для борьбы с морщинами смазывайте лицо медом. 2. По...

ЯЙЦА-ПАШОТ В МЕШОЧКАХ - (0)

ЯЙЦА-ПАШОТ в МЕШОЧКАХ ЯЙЦА-ПАШОТ в МЕШОЧКАХ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● пищевая плен...

БЛИННЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ И ГРИБАМИ ПО ДЮКАНУ. ЧЕРЕДОВАНИЕ. - (1)

Блинный пирог с мясом и грибами по Дюкану. Чередование. Блинный пирог с мясом и грибами по Дюкану...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СТРЕЛИТЦИЯ_королевская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.11.2010
Записей: 17911
Комментариев: 2120
Написано: 21438


ЦВЕТЫ ИЗ МЕХА.

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТЫ ИЗ МЕХА.

3437689_0_86e02_6a1555ec_L (400x289, 33Kb)

ИЗ ИНТЕРНЕТА

ПРОДОЛЖЕНИЕ...
Рубрики:  ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ

Платье

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ГАЛА57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье

DSC02836.JPG

 

Выкройка(http://club.osinka.ru/topic-57257?p=7664799&highlight=#76647990) ОТ МУРЕНЦИИ
 

Внимание- выкройка переда в описании дана не правильная!!! 
Правильную выкройку смотрим там же 
 
здесь я нарисовала пояснения что с чем соединять...и как лучше вязать 
  
И ПЛАТЬЕ В ИСПОЛНЕНИИ МУРЕНЦИИ(КЛУБ ОСИНКА)

Изображение с кодом 621487

Рубрики:  ШЬЕМ САМИ

Шьём мягкий корсет для платьев-бюстье без бретелей.

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Vse_Sama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьём мягкий корсет для платьев-бюстье без бретелей.МК.

Этот мастер-класс от Elegante.
Эта на первый взгляд простая вещица бывает просто незаменима для платьев-бюстье без бретелей. Вооружившись пошаговой инструкцией, вы сможете сшить корсет за один вечер.
00 (340x360, 14Kb)
Мастер-класс здесь>>>

2leep.com

 

Рубрики:  ШЬЕМ САМИ

шьем тунику с кружевом!

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Алеся_Винницкая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шьем тунику с кружевом!

 (500x700, 54Kb)...
Читать далее...
Рубрики:  ШЬЕМ САМИ

Шьем воланы. Учебный курс в 8-ми частях от Ольги Клишевской

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем воланы. Учебный курс в 8-ми частях от Ольги Клишевской


Первая часть и переход к остальным частям курса здесь:

 [url]http://womenstalk.ru/shem-volany-samye-ponyatnye-uroki-chast-1.html[/url]

Рубрики:  ШЬЕМ САМИ


Понравилось: 1 пользователю

Шьем воланы - самые понятные уроки

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем воланы - самые понятные уроки

v12 (590x479, 301Kb)

[url=http://womenstalk.ru/shem-volany-samye-ponyatnye-uroki-chast-1.html]Урок 1[/url]

[url=http://womenstalk.ru/shem-volany-samye-ponyatnye-uroki-chast-2.html]Урок 2[/url]

[url=http://womenstalk.ru/shem-volany-samye-ponyatnye-uroki-chast-3.html]Урок 3[/url]

[url=http://womenstalk.ru/shem-volany-samye-ponyatnye-uroki-chast-4.html]Урок 4[/url]

[url=http://womenstalk.ru/shem-volany-urok-5-ryushi-i-oborki.html]Урок 5[/url]

[url=http://womenstalk.ru/shem-volany-samye-ponyatnye-uroki-chast-6.html]Урок 6[/url]

[url=http://womenstalk.ru/shem-volany-samye-ponyatnye-uroki-chast-7.html]Урок 7[/url]

[url=http://womenstalk.ru/shem-volany-samye-ponyatnye-uroki-chast-8.html]Урок 8[/url]

Рубрики:  ШЬЕМ САМИ


Понравилось: 1 пользователю

К лету: простые выкройки.

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К лету: простые выкройки. Жилет, 2 платья и пончо с поясом

Читать далее...
Рубрики:  ШЬЕМ САМИ

Вариант обработки трикотажной горловины. МК

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вариант обработки трикотажной горловины. МК.

ИСТОЧНИК.

Вариантов множество,но тот о котором пойдёт речь наиболее часто использую.
Обработать трикотажный срез можно разными материалами. Это могут быть и разные по плотности кулирки с лайкрой, и рибана, и ластик, и так полюбившееся мне кашкорсе. Этот трикотаж,связанный по принципу "английской резинки",не только смотриться  "вкусно",с ним ещё и работать одно удовольствие-очень "послушный".  Горловины, проймы, низ рукавов и изделия,обработанные кашкорсе не деформируютя. Одним словом рекомендую!

Читать далее...
Рубрики:  ШЬЕМ САМИ

"Круглая" футболка

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Круглая" футболка





Выглядит необычно!

Построение выкройки:






Далее обрабатываем края:





И вот результат! :







Источник
Нашла для вас  Lorhen

Рубрики:  ШЬЕМ САМИ

Обработка проймы и горловины двойной бейкой

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Vse_Sama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обработка проймы и горловины двойной бейкой.МК.

Этот небольшой фото мастер-класс от Sweety-Lana.
0_829fc_68aa9e63_XXL - копия (2) (222x159, 16Kb)

Далее>>>
Рубрики:  ШЬЕМ САМИ


Понравилось: 1 пользователю

печать и перенос изображений на разные поверхности.

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения wita121 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ДЕКУПАЖ


Понравилось: 1 пользователю

шикарное платье за полчаса

Вторник, 06 Августа 2013 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шикарное платье за полчаса


Всего полчаса и Вы - королева!

Да,именно так. Измеряете спинку, с учетом материала на рукава и длину платья. Затем выкраиваете прямоугольник (ширина х 2 длины),складываете пополам в длину,затем в ширину и по футболке выкраиваем ворот. Бока сшиваете не до конца, оставляя разрез для рук. По талии делаете кулиску и вставляете резинку. Главную роль здесь играют расцветка ткани и аксессуары. 


caftan title (464x700, 297Kb)


Читать далее...
Рубрики:  ШЬЕМ САМИ


Понравилось: 1 пользователю

Чудесные платья +выкройки

Вторник, 06 Августа 2013 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесные платья +выкройки

Два простых и оригинальных платья с выкройками)

4278666_dress3 (414x600, 86Kb)

4278666_4183f311a26f535f4646b13966deba14_b (600x447, 122Kb)

выкройки
Рубрики:  ШЬЕМ САМИ

Красотка (2013) - мелодрама

Вторник, 06 Августа 2013 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красотка (2013) - мелодрама

Кирилл, молодой успешный предприниматель, приглашен на важный деловой ужин, открывающий новые перспективы для его бизнеса. Однако есть одно непременное условие - он должен привести свою невесту, с которой до сих пор никого не познакомил. Как назло, за день до ужина влюбленные ссорятся... К счастью, благосклонная судьба подкидывает выход из положения: Кирилл случайно знакомится с красивой и острой на язык Лизой, которую вполне можно выдать за невесту. Если бы герой знал, с кем связывается, он бы поостерегся впускать незнакомку в свою жизнь.

Автор идеи: Дмитрий Петрунь

Главные роли: Анна Старшенбаум, Илья Носков, Сергей Комаров, Наталия Антонова, Игорь Ясулович, Роман Мадянов, Ричард Бондарев, Ангелина Лакатош, Александр Сибирцев, Сергей Серов, Ольга Хохлова, Юрий Бондаренко, Юрий Гумиров, Юлия Ковалева, Анастасия Логинова, Наталья Унгард, Елена Блинникова и другие.

 

Рубрики:  КИНО

Диетические сосиски

Вторник, 06 Августа 2013 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические сосиски - вкуснятина и только!)

Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.

3256587_1__R (640x480, 59Kb)

Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.

Читать далее...

Рубрики:  ДЮКАН

Рецепты диеты Дюкана . Лепешки по Дюкану

Вторник, 06 Августа 2013 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты диеты Дюкана . Лепешки по Дюкану

Благодарность за рецепт [url=http://olgavb-osa.livejournal.com/36711.html#cutid1]olgavb-osa[/url]
вот такие диетические лепешки, на мой взгляд, очень вкусные!)
Лепешки



200 г обезжиренного творога
1 яйцо
5-6 столовых ложек овсяных отрубей
щепотка разрыхлителя

Все ингредиенты смешиваю, иногда добавляю паприку, морскую соль или какие-нибудь другие специи. Ложкой выкладываю тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга, ложкой же немного их разравниваю, придаю форму круга и отправляю в духовку примерно минут на 20-25 до образования золотистой корочки.
Из этого количества продуктов у меня получилось 5 лепешек.
Можно сделать их сладкими, если добавить в тесто сахарозаменитель.
Мне они нравятся несладкими, отличная замена хлебу. ) Очень вкусно с кефиром или с кофе.....



Серия сообщений "Несладка выпечка":

Часть 1 - Рецепты диеты Дюкана . Лепешки по Дюкану
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана .Пирог "Рыбацкая нежность"
Часть 3 - Рецепты диеты Дюкана .Куриный пирог .
...
Часть 8 - Рецепты диеты Дюкана.Луковый пирог
Часть 9 - Рецепты диеты Дюкана. Пицца по-новому от Марина-Мандарина
Часть 10 - "Хлеб" из брокколи


Рубрики:  ДЮКАН

Рецепты диеты Дюкана .Говядина маринованная

Вторник, 06 Августа 2013 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты диеты Дюкана .Говядина маринованная

Простой и вкусный рецепт отличной закуски. К тому же диетичный!) Немного похоже на пасторму, только наоборот:  мясо сначала отваривается (или запекается), а потом вымачивается в маринаде.)

Говядина



Рецепт нашла на сайте best-woman.ru, немного изменила пропорции и добавила ингредиенты, поэтому пишу сразу со своими изменениями.

Нам потребуется:
Говядина - 1,5 кг

Для маринада:
Вода - 1 литр
Соль морская - 100 г
Перец молотый чёрный - 1 ст. ложка
Сладкая паприка - 1 ст. ложка
Перец горошком - 10-15 шт
Чеснок - 3 зубчика

Мясо сварите в пароварке, примерно 40 минут. Можно также запечь мясо в духовке.
Чеснок нарежьте пластинками. Положите все ингредиенты для маринада в кастрюлю, доведите до кипения и варите на слабом огне 4 минуты. Немного охладите. Положите мясо в не окисляющуюся посуду. Залейте маринадом так, чтобы он покрыл мясо. Накройте крышкой и поставьте в прохладное место примерно на 5 часов. Выньте мясо и обсушите. Заверните в пергаментную бумагу и храните в холодильнике.
Непосредственно перед подачей к столу нарежьте мясо тонкими ломтиками.


Выдерживать мясо в маринаде более 5 часов не стОит, оно может стать слишком соленым.


источник - [url=http://olgavb-osa.livejournal.com/36462.html#cutid1]olgavb-osa[/url]



Серия сообщений "Вторые блюда":

Часть 1 - Диетические сосиски
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана .Говядина маринованная
Часть 3 - Рецепты диеты Дюкана .Рыбные котлетки
Часть 4 - Рецепты диеты Дюкана . «Пьяная Говядина»
...
Часть 33 - ШАШЛЫКИ ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Часть 34 - Куриный рулет в омлете.
Часть 35 - Баклажаны.запеченные с мясным фаршем




Серия сообщений "Закуски и бутерброды":

Часть 1 - Диетические сосиски
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана .Говядина маринованная
Часть 3 - Рецепты диеты Дюкана . Скумбрия "ЛучшеНеНайдешь"
Часть 4 - Рецепты диеты Дюкана . «Пьяная Говядина»
...
Часть 8 - Рецепты диеты Дюкана.Яйцо, фаршированное сельдью
Часть 9 - Закусочный зеленый рулет
Часть 10 - Яичный салат с тунцом.


Рубрики:  ДЮКАН

Рецепты диеты Дюкана .Творожные печеньки-палочки

Вторник, 06 Августа 2013 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты диеты Дюкана .Творожные печеньки-палочки

Печенье типа Дамские пальчики-Савоярди

Состав:

Пачка творога
2 желтка (наверняка можно и просто одно целое яйцо)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. ложка цельных овсяных отрубей
3 ст.л. молотых овсяных отрубей.
Чуть-чуть сахзама (я не люблю нагревать сахзам)
Корица, ваниль, кардамон и тд по желанию.

Все тщательно перемешиваем, тесто получается достаточно густым. Вообще, изначально, я думала сделать совсем крутое тесто, такое, чтоб его можно было провернуть в мясорубке, и сделать такие "макаронные" печеньки. Но решила не перебарщивать с отрубями, чтоб не растягивать на неделю поедание печенья.
Выкладываем тесто в кулинарный мешок ( я взяла пакет для заморозки, положила в чашку, свободные концы растянула по внешнему краю чашки, чтоб не мешали выкладывать тесто и отрезала у него потом уголок) и выдавливаем на противень такие палочки сантиметров 15 длиной, и где то 1-1,5 см толщиной. Я сверху их посыпала корицей.
Ставим в нагретую до 200 духовку минут на 20-25. Я свои решила зарумянить под конец грилем и что-то перерумянила:)
Вкусно холодными палочками макать в йогурт смешанный с какао.
Ну или можно их использовать как Дамские пальчики-Савоярди для тирамису.


Благодарность за рецепт [url=http://irakovax.livejournal.com/3621.html#cutid1]
irakovax[/url]



Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Рецепты диеты Дюкана .Творожные печеньки-палочки
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана . Сырнички
Часть 3 - Рецепты диеты Дюкана . Нежный чизкейк
...
Часть 10 - Рецепты диеты Дюкана. Песочное тесто (для пирогов, корзиночек…)
Часть 11 - Рецепты диеты Дюкана. ПИРОГ ИЗ КУРИЦЫ
Часть 12 - Рецепты диеты Дюкана. Торт "Воздушный ".


Рубрики:  ДЮКАН

Рецепты диеты Дюкана .Рыбные котлетки

Вторник, 06 Августа 2013 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты диеты Дюкана .Рыбные котлетки

Очень легкие, очень быстрые, абсолютно диетические, можно есть в Атаке, в ЧБ, можно не жарить, а сделать в пароварке.


Грамм по 200 филе разных сортов рыбы, очень желательно, чтобы была и красная рыба.У меня была тилапия, треска, горбуша+семга, и какая-то еще филешка)
2 белка
2-3 ст. ложки соевого соуса
Зелень любимая. У меня был тархун (эстрагон), я его люблю с семгой сочетать.

Рыбу в блендер, разбиваем не в пыль, а пусть останутся мааааленькие кусочки, перемешиваем, вливаем соевый соус, и два белка (можно их взбить немного). Режем мелко зелень (зеленый лук, укроп... любую любимую) и в фарш. Тщательно мешаем.
Нагретую сковородку протираем масляной салфеткой (если надо), и, смачивая руки холодной водой, формируем котлетки из фарша. Обжариваем минуты три с каждой стороны и уменьшаем огонь, накрываем сковородку крышкой и допариваем до готовности.
Готовятся эти котлетки очень быстро, тут главное не передержать на огне.



Спасибо [url=http://irakovax.livejournal.com/3487.html#cutid1]irakovax[/url]



Серия сообщений "Вторые блюда":

Часть 1 - Диетические сосиски
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана .Говядина маринованная
Часть 3 - Рецепты диеты Дюкана .Рыбные котлетки
Часть 4 - Рецепты диеты Дюкана . «Пьяная Говядина»
Часть 5 - Фаршированный перец по - дюкановски
...
Часть 33 - ШАШЛЫКИ ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Часть 34 - Куриный рулет в омлете.
Часть 35 - Баклажаны.запеченные с мясным фаршем


Рубрики:  ДЮКАН

Осетинский сыр -вариации на тему диета Дюкана

Вторник, 06 Августа 2013 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинский сыр -вариации на тему диета Дюкана

Конечно, этот сыр из нулевого молока не так вкусен, как из цельного. Но для нашей диете бедной сырами, хоть какая-то замена:)


Честно говоря, я не большой знаток, может в терминологии и ошибаюсь, но смысл постараюсь передать.
Почти все сыры делаются из молока: коровьего, козьего, буйволиного, методом сквашивания разными ферментами и бактериями. Сыры типа адыгейского сквашиваются молочно-кислыми бактериями, а сычужные сыры типа осетинского, брынзы, моцареллы, сыры с плесенью, Фета, Пармезан и т.д. - сквашиваются при помощи сычуга. Сычуг - это какая-то часть желудка молодого теленка. Его или его производные можно приобрести на рынках у молочников или мясников, а можно заменить порошкообразным или жидким ферментом. В Болгарии для их знаменитой брынзы такая закваска продается в каждом магазине. У нас можно приобрести либо в каких-то спецмагазинах сыроделов, либо заменить аптечными препаратами: это Абомин или Ацидин-пепсин, а для Европы и Америки - Rennet tablets, которые представляют собой очищенные сычужные ферменты. Есть и какие то другие ферменты, препараты для сыра - типа растительного пепсина, но я с ними не пробовала. Я покупала Ацидин-пепсин и использую его в пропорции 1,5-2 таблетки на 1 литр молока.

Теперь как я делала этот сыр.

Я брала:
магазинное молока 0% жирности с коротким сроком годности - 2 литра.
Так как молоко пастеризованное, я побоялась, что оно не сквасится, то для подстраховки взяла стакан кефира комнатной температуры (не из холодильника). Можно взять какой-нибудь другой молочный продукт.
4 таблетки Ацидин-пепсина.


Молоко в кастрюле нагреваем до 32 градусов. Важно не перегреть, лучше недогреть.
Выливаем в кастрюлю молока кефир (его должно быть примерно 10%-15% от объема молока). Мешаем чистой ложкой. Оставляем на 3-5 минут. За это время размалываем таблетки в мелкую пыль (при помощи двух ложек например) и разводим все это в 50 гр воды. Разводим тщательно, что б не осталось кристалликов. Выливаем, помешивая, наш раствор в кастрюлю. Дальше закутываем кастрюлю в полотенце и, если на кухне холодно, ставим все это к батарее. Больше кастрюлю не телепаем, не качаем, не дергаем - отходим на час.
Через час заглядываем под крышку - на поверхности молока должен образоваться такой слой молочного желе, при надавливании на который ложкой, выделяется прозрачная сыворотка. Если все так- то здорово, у нас получилось:)))
Берем нож и начинаем этот сгусток резать вдоль,поперек и по диагонали на квадратики, особо тщательно разбиваем сгусток на дне. Не надо все мешать в пыль, но комочки должны быть не очень большие. Оставляем все еще на 10-15 минут до тех пор, пока вся масса не осядет на дно, а сверху не выступит желтовато-зеленоватая сыворотка. Тут главное не передержать, а то сыр начнет сам себя перерабатывать:)

Теперь шумовкой или руками перекладываем этот сгусток в дуршлаг, застеленный марлей. Можно немного кастрюлю подогреть на водяной бане (или поставить в раковину с горячей водой), тогда этот сгусток будет более клейкий и плотный. В общем, все перекладываем в дуршлаг, процеживаем остатки сыворотки, что б ни грамма не пропало:))) Сыворотку, кстати, можно не выливать, она и просто как напиток вкусная, и еще на ней делают пироги и блины, используя ее как жидкость в рецепте. А так же из этой сыворотки через пару дней, если ее еще раз процедить, прокипятить и убрать в холодильник, можно сделать крепкий соляной рассол и туда положить наш сыр - получится рассольный сыр, почти брынза( но у меня до этого этапа сыр не доживает:))
Даем сыру самостоятельно стечь, через каждые 10-15 минут переворачивая его. Не надо его особо придавливать, прессовать. Можно всю конструкцию с дуршлагом убрать в холодильник. Где-то через 2 часа почти вся сыворотка стечет, сыр немного заветрится и можно натереть сыр солью и любимыми травками. Теперь каждый день надо сливать образовавшуюся сыворотку и досаливать сыр, если надо.
Сыр можно есть хоть сразу же, но он совсем пресный и безвкусный. По рассказам осетин чем дольше лежит сыр, тем он становится более острый и с более выраженным вкусом: на 1-2 день с ним пекут осетинские пироги, на 4-5 день сыр приобретает характерный вкус, а на 6-10 день - особую терпкость и, я б даже сказала, запашок:)
У меня такой сыр живет 2-3 дня, не больше:)))) но я и делаю его не из 20 литров молока)))

И фотографии, на ней видны все важные процессы:


Спасибо [url=http://irakovax.livejournal.com/3487.html#cutid1]irakovax[/url]



Серия сообщений "Молочные блюда":

Часть 1 - Осетинский сыр -вариации на тему диета Дюкана
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана . Сырнички


Рубрики:  ДЮКАН


Поиск сообщений в СТРЕЛИТЦИЯ_королевская
Страницы: 824 ... 770 769 [768] 767 766 ..
.. 1 Календарь