Все эти маринады готовятся из небольшого количества простых продуктов, а вкус у мяса или птицы получаются прекрасными. Все становится нежным и очень ароматным. Покажу 5 любимых маринадов и расскажу, какие блюда с ними готовлю и где я их готовлю (духовка, плита, мангал). Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами.
Первый вариант. Показываю на примере куриной грудки, можно брать отбивные, куриные части или любое мясо средними кусками. Филе грудки (500 г) нарезаем не очень тонко.
Для маринада потребуется кефир (200 мл) и одно куриное яйцо. Добавляем в филе.
Дополняем солью и любимыми специями (у меня сушеный базилик и черный перец). Перемешиваем и выдерживаем в холодильнике минимум 2 часа (можно оставить на ночь).