-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фар-мер

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

органическое земледелие кулинария психология наука

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Моя_дача Народные_советы Вкусно_Быстро_Недорого Я_ВЕДАЮ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей: 8187
Комментариев: 52
Написано: 15830


Жакет для мальчика а-ля Таджикистан

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Amnita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет для мальчика а-ля Таджикистан




Почему Таджикистан, спросите Вы? Это мама моя так сказала, когда мы Левке надели этот кафтан. Видимо термоядерные зеленые цвета эту ассоциацию ей навеяли. А уж когда Лев надел на голову красный бубен - сомнений совсем не осталось. Читать далее
Рубрики:  вязание детям

Картофель эскалоп

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель эскалоп

Картофель получается очень сытным , очень нежным и сочным!

Картошечка пропитывается вкусом масла и молока и становится очень ароматной и сливочной.

Читать далее...
Рубрики:  картофель

Вяленая куриная грудка

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленая куриная грудка

Вяленая куриная грудка

Ингредиенты:
Куриная грудка 3 шт.
Соль 3 ст. л.
Молотая Паприка сладкая 1 ст. л.
Перец красный молотый 2.5 ч. л.
Чеснок 4 зубчика.
Перец черный молотый 4 ч. л.
Читать далее

0_51709_deb7e87b_S (150x117, 24Kb)
Рубрики:  закуски мясные

Тесто на вареники и пельмени

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на вареники и пельмени

Xb6neiblvI0 (640x480, 95Kb)

 

Ингредиенты:
 
Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Вода — 1/3 стак.
Яйцо — 1 шт
Масло растительное — 1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  пресное тесто

Рецепт домашней грудинки

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИса-2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт домашней грудинки

 Не хотите попробовать сами засолить сало. Под моим руководством, разумеется? Итак, купила я сегодня свиную грудинку. Для тех кто не знает-это такая часть тела свиньи-гляньте на среднее фото. Там сало располагается вперемешку со слоями мяса. Так вот, грудинку эту надо принести с мясного рынка домой, и она должна быть совсем свежая, не мороженая. Если на ней сверху встречаются косточки их надо срезать и сварить из них супчик-свежеварочку. А  мясо для засолки нужно вымыть и сложить в кастрюлю. В другой посуде сварить маринад: На 1 литр воды-3 столовых ложки соли и одна столовая ложка сахара. Плюс специи: лаврушка, перец горошком и то, что вы любите. Я бросаю немножко кориандра, парочку гвоздичек, немного мускатного ореха. В общем, варианты специй на вкус хозяина. Маринад вскипятить, остудить (!) и залить нашу грудинку. Поставить в холодильник на двое суток. Через двое суток будем готовить дальше. Тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать. Прошло двое суток. Ну что...хоть и не ночь...и не украинская...надо доделывать наше сало. Вынимаем кастрюлю из холодильника. Вынимаем сало из кастрюли, а маринад, в котором грудинка была замочена ставим на плиту и доводим до кипения. Закипел? Кладем туда куски сала и засекаем время. Варим ровно семь минут! Обратите внимание, что после того как положили сало процесс варки еще не начался. Ждем немного, как только рассол с салом начнет закипать вот тогда и засекаeм эти самые семь минут. Через семь минут вытаскиваем грудинку из кастрюли и ставим остывать. Тем временем чистим побольше чеснока, давим его на давилке, в эту чесночную кашу добавляем столовую ложку соли, немного перца черного и красного молотого и опять же свои любимые специи. Когда сало остынет, щедро натираем-намазываем куски вышеописанной "кашей-малашей", укладываем в полиэтиленовый мешок, плотно завязываем и кладем в холодильник на сутки-двои...если дотерпите :) Потом можно убрать в морозилку. Согласитесь, что безумно вкусно!?

http://www.kuharo4ka.ru/index/recept_domashnej_grudinki/0-647

 

 
Рубрики:  сало

Хранение помидоров

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Славница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хранение помидоров

Свежие помидоры можно сохранять и в стеклотаре. На дно литровой простерилизованной банки насыпают 100 грамм горчичного порошка. Порошок накрывают пергаментной бумагой. Банки заполняют мытыми сухими помидорами и закатывают. Вместо горчичного порошка употребляют аспирин — 1 грамм на литровую банку.
Рубрики:  консервирование помидоры

Как правильно разводить желатин

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно разводить желатин

Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.

Также очень важно помнить:
- Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие. 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»; 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;
3352215_5C1bkxSML7Q (604x402, 30Kb)

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  кулинария разное

"Дедовские" методы отлично удаляют трещины на пятках

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Дедовские" методы отлично удаляют трещины на пятках

Натоптыши, шероховатости ступней, и, конечно же, трещины на пятках приносят женщинам хлопоты – рвутся колготки, тёплое время года невозможно носить открытую обувь.

А какая боль при треснувшей пятке! Если всё это вам знакомо, тогда пришло время лечению. Часто трещины считаются симптомом гастрита, авитаминоза, грибка.

Для установления точной причины лучше обратиться за консультацией к дерматологу. В профилактических целях, особенно в холодное время года, врачи советуют принимать комплекс витаминных препаратов, которые оздоравливают кожу. Но главное не переборщить, ведь от передозировки тоже пользы не будет.

***
Мед от трещин на пятках . Если вы не страдаете аллергией на мёд! Чтобы избавиться от трещин на пятках, попробуйте рецепт. На ночь нанесите на трещины (можно полностью на пятки ) мед, наденьте целлофановый пакетик, закрепите, надев носок. И так - до утра. Эту процедуру нужно делать 3-4 дня.

***
Многие избавляются от трещин на пятках с помощью обычного хозяйственного мыла. Наскоблите мыло и, размягчив его в горячей воде, положите на кожу пяток. Сверху наденьте пакеты, затем носки и можно ложиться спать. Утром, смыв мыло аккуратно поскоблите пятки. Эффект вас потрясёт!

***
Народные целители говорят, что свиной жир - хороший помощник при избавлении от трещин на пятках. Смазывайте жиром пятки на ночь, завернув сверху целлофаном и надев носки.

***
Трещины на пятках хорошо смазывать свежим соком лука или прикладывать к ним кашицу из свежего лука на молоке, которые тоже накладываются на ночь.
Читать далее...
Рубрики:  красота

Английский школьникам. Тренажер по чтению. Буквы и звуки

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 05:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский школьникам. Тренажер по чтению. Буквы и звуки

0001 (524x700, 114Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  языки

Интересные идеи для теплиц и клумб на участках

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 05:02 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные идеи для теплиц и клумб на участках.

 

Как построить самим теплицу или создать клумбу.

   Здравствуйте, дорогие читатели ! Для многих из Вас сейчас актуальна тема  создания теплиц и клумб. Советов на эту тему огромное количество, а некоторые из них освещены на этой страничке :) Если Вам интересна эта тема, то прошу на тепличное дефиле с мастер-классами :)

xcvf (569x574, 772Kb)

смотрим варианты теплиц и клумб:
Рубрики:  огород дача

воздушные ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

воздушные ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ - получаются просто сказка

P1010102  (469x512, 107Kb)
[b]Воздушные пирожные получаются чуть плотнее, чем традиционные эклеры.

Это потому, что в тесто добавлен сыр.




204f571d022cd96e61af543c1b2b7530 (104x85, 11Kb)Попробуйте, готовится очень быстро, результат вам понравится!
Рубрики:  заварное тесто

Картофель+рыба

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель+рыба= Вкусно!!!(Запеченное)

HBPviPFJE8I (604x453, 162Kb)

 

Среднее время приготовления около часа, сложность блюда два из пяти,порций три-четыре.
 
Нам понадобятся такие продукты:
 
Первое-500 г филе рыбы
второе-1 кг картофеля
третье-2-3 помидора
четвертое-100 г сыра
Читать далее...
Рубрики:  рыба морепродукты

Цитрус против тли

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрус против тли

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

1d0cea26c8933249ac875ed915fdb615 (700x632, 52Kb)
Собрать корки от плодов апельсинов, мандаринов, лимонов, грейпфрутов. Когда корок наберется примерно 1 кг, пропустить их через мясорубку, получившуюся массу залить 3,5 л теплой воды. Бутыль с этой смесью плотно закрыть пробкой и убрать в теплое место на 5 суток. После этого хорошо взболтать смесь, процедить через марлю, и жидкость сразу же разлить по бутылкам, снова хорошо закрыть (если необходимо хранить эту смесь с зимы до весны, то пробки залить воском, можно сургучом). Бутылки убрать в прохладное место до применения.

Как бороться этой смесью с вредителями? Например, для уничтожения тли взять 100 г цитрусового настоя, развести в 10 л теплой воды и опрыскать растения. Желательно стараться промыть нижнюю сторону листьев. Опрыскивание проводить трижды с интервалом 5-7 дней (не больше). Этот же раствор эффективен и для борьбы с мелкими гусеницами.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
Рубрики:  огород дача

Соус "Сальса"

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус "Сальса"

2 (604x403, 146Kb)

 

Ингредиенты:
 
- 4 помидора;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 перца чили;
- кинза;
- петрушка;
- тмин;
- оливковое масло
 
Способ Приготовления:
 
1. Нарезаем помидоры, лук и перец для дальнейшей зажарки. Перец чили очищаем от косточек, чистим чеснок. Наливаем оливковое масло на сковороду и выкладываем ингредиенты. Обжарим 10 минут
2. Режем зелень
3. Жареные овощи выкладываем в посуду, добавляем зелень и пропускаем через мясорубку (или воспользуемся блендером).

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  соусы

ПОДБОРКА ЭКСКЛЮЗИВНЫХ ТРАФАРЕТОВ ДЛЯ ДИЗАЙНА КВАРТИРЫ

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Amensa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

| СДЕЛАЙ САМ | ПОДБОРКА ЭКСКЛЮЗИВНЫХ ТРАФАРЕТОВ ДЛЯ ДИЗАЙНА КВАРТИРЫ |


| СВОИМИ РУКАМИ | ПОДБОРКА ЭКСКЛЮЗИВНЫХ ТРАФАРЕТОВ ДЛЯ ДИЗАЙНА СТЕН |



• В отпуске кто-то едет по Испаниям и Антальям, а кто-то берется за ремонт. Обычно процесс и стиль обдумываются заранее, все мы серьезно подходим к этой проблеме. Надеюсь, предлагаемые шаблоны для трафаретов, помогут сделать ваш дом прекрасней!




• Такие необыкновенные трафареты так и просятся украсить стены ваших детских,гостинных и холлов!













• Здесь представлены очень красивые шаблоны и трафареты для декора ваших будующих работ :


• Креативные трафареты для декора стен • Африка •
• Новейшие идеи декора стен в квартире •
• Великолепные шаблоны и трафареты • скачать •
• Шаблоны и трафареты • Ваш стиль •
• Шаблоны и трафареты • Креативно и шикарно •

Рубрики:  рисование


Понравилось: 1 пользователю

Осветляем волосы на два тона с помощью... корицы

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Модница_Маленькая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осветляем волосы на два тона с помощью... корицы

Корица – не только ароматная специя, это безопасная альтернатива осветляющим смесям, которая не только поможет сделать ваши волосы светлее, они станут более блестящими, мягкими и шелковистыми на ощупь. А уж пахнуть они будут просто невероятно!

2638890_4_GdgmFesEk (307x414, 23Kb)2638890_3sgXGdtniAg (453x604, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  красота

Булочки "Бутон розы"

Среда, 24 Апреля 2013 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Larisa51 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Бутон розы"

91706264_large_4303628_2e8019ae3264 (640x428, 70Kb)
Изысканная выпечка-булочки в виде бутона розы .
Рецепт.

500гр.муки.
2 яйца.
75гр.сливочного масла.
160гр.теплого молока.
5гр.быстрых дрожжей(в оригинальном рецепте указан один пакет быстрых сухих дрожжей , хотя и настоятельно рекомендую взять половину порции дрожжей и выбраживать тесто подольше)
60гр.сахара
1чай.лож.соли.
цедра лимона(можно не использовать)
ваниль.

Начинка.
Здесь уваренная клюква с сахаром,специями и ложечкой крахмала.
Французы рекомендуют шоколадный пудинг или кусочки шоколада

Замесить тесто из указанных ингредиентов.Месить нужно долго , минут 15.Тесто сначала будет
похоже на густую овсяную кашу,от чего очень напрашивалось плеснуть еще теплого молочка..но не нужно торопиться .Через какое-то время тесто стало более эластичное и мягкое,но упругое .


У французов тесто ферментируется 1.30 минут...у меня оно поднималось дольше и поднялось раз в 5 .


Готовое тесто очень податливое в работе,не липнет к рукам,не требует дополнительной муки при формовки изделий...


Тесто разделить на порции,сформировать кружочки(у меня 80гр на одну порцию),дать полежать минут 10,затем раскатать каждую порцию теста в лепешку и сформировать бутон розы..см.пошаговые фотографии на французском сайте.


Расстойка,до увеличения в два раза.

Затем смазать яйцом (я еще присыпала сахаром)и выпекать при Т 170С минут 20.
Лучше всего выпекать эти булочки,выкладывая их в форму с бортиками,стараясь укладывать так,чтоб они немного соприкасались друг с другом.А если хотите выпекать индивидуальные порции булочек,то лучше всего укладывать в форму..например форму для небольших кексов.Если этого не сделать ,то при выпечке булочка будет расти и лепестки могут разойтись..
91706268_large_4303628_col_brioche_1 (700x560, 112Kb)
91706270_large_4303628_b98744037817 (640x427, 25Kb)
91706272_large_4303628_ba4071ae90ad (640x428, 69Kb)
Рубрики:  дрожжевое тесто


Понравилось: 1 пользователю

Выращивание редиса, чтобы был не горьким

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание редиса, чтобы был не горьким

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

1291810818_11 (640x480, 50Kb)
Редис считается полезным и вкусным овощем, именно поэтому каждый огородник обязательно выращивает его на своем участке. Редис быстро созревает. Редис круглой формы поспевает в среднем за 25 дней, а продолговатой за 35 дней. Как правило, редис сажают с весны по осень несколько раз. Неправильное ухаживание за данным овощем может испортить его вкус, в результате чего красивый на вид он теряет свои вкусовые качества, становится горьким и сухим. Для того чтобы на вашем столе оказался вкусный, сочный, хрустящий и совсем не горький редис необходимо запомнить два несложных правила.

Первое — это обильный полив два раза в сутки, утром и вечером. (Главное не поливать его в жару, иначе вся вода испарится через листья. Если же редис не поливать вовсе, из-за горечи его невозможно будет есть). Второе — перед посадкой вырытый ров под редис необходимо слегка подсыпать пищевой солью, за счет этого он будет становиться более сочным и хрустящим.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
Рубрики:  выращивание редис

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

 (527x699, 68Kb)
Рубрики:  вязание детям

жилеточка для малыша от Ирины Базалеевой

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жилеточка для малыша от Ирины Базалеевой

Найдена на сайте одноклассников,размещена с разрешения автора,описание от автора

getImageCA42ZP03 (640x426, 80Kb)


getImageCA958OE1 (640x426, 74Kb)

Жилеточка на мальчика 9 месяцев,рост 74.Пряжа-шерсть+акрил.

Перед.)))Набрала 66 петель.Провязала 3 ряда двойной резинкой:1лицевую снимаем(нить за работой),1 изнаночная.И так каждый ряд.Чтобы низ не растягивался.Далее провязала 3 см резинкой 2/2.Затем по всему ряду добавила 6 петель(примерно через 9-10 поднимала одну из нижнего ряда).Получилось 72 петли.

далее первые вязала 7 петель платочной вязкой(все ряды лицевые петли),затем по узору,,Плетень,,1ряд-1 накид,2 лицевые.Затем накид оттянуть и перекинуть через 2 лицевые.Так весь ряд

2ряд-изн.петли.

Повторять эти два ряда)))И последние 7 петель тоже платочной вязкой.Итак 18 см.За 1 см до проймы,вязала платочной уже 15 петель платочной вначале и в конце.Уже высота 19 см.делаем убавления для проймы.Для этого с обеих сторон закрываем по 7 петель.У вас осталось по 8 петель платочной и между ними узор.Вяжем так 6 см.Затем закрываем средние 22 петли.И вяжем отдельно или от двух клубков см 10.Затем набираем недостающие 22 петли и вяжем вниз(это уже спинка)см 9.затем для пройм добавляем по краям 15 петель(вяжем их платочной вязкой).И не забываем делать через 5-6 см дырочки для пуговиц.Постоянно совмещая проймы(проверяем) вяжем на нужную длину.Заканчиваем также резинкой 2/2и двойной.Все,девочки!!!успехов!!!((((Горловинку обвязала крючком,,рачьим шагом,,
Рубрики:  вязание детям

"Майонезные носочки"

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Майонезные носочки"

Скоро лето,а это значит пришло время приготовиться к" сезону открытых туфель и босоножек"

4278666_Untitled1 (659x700, 195Kb)

Хочу Вам рассказать о суперэффективном способе ухода за ступнями  ног

Этот  метод подсказала одна знакомая)

Сначала я отнеслась к нему с недоверием,и очень зря(

Эффект просто потрясающий,ваши ступни,пятки,станут как у младенца,гладкие и нежные.

Сухость и дискомфорт полностью уйдут

А если использовать регулярно,то  исчезнут даже самые глубокие трещины

"Майонезные носочки"

Для начала ноги нужно распарить в отваре ромашки.

Затем нанести на стопы тонкий слой жирного майонеза(подойдет старый ,просроченный),надеть на каждую полиэтиленовый пакет и сверху хлопчатобумажный носок.

Накройте ноги теплым пледом и посидите 30 минут в этих носках

Затем все снимите и ополосните ноги теплой водой с мылом и смажьте кремом

Красивых Вам ног)

SelenArt

Рубрики:  красота

Вязание крючком летней туники

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Kuryanochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком летней туники

golubaya_tunika_shemy (397x622, 110Kb)
golubaya_tunika_foto (360x700, 133Kb)
Вязание шелковой туники (можно увеличить) выполнено крючком
Размер туники - 40
Вам потребуется :
350 г. шелковой нити с добавлением люрекса серебристого цвета
крючок № 2
Читать далее
Рубрики:  Вязание женщинам

Великобритания. Золотой глобус

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Lidia52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великобритания. Золотой глобус





Рубрики:  география вокруг света

Простой и доступный Секрет выращивания большого урожая ОГУРЦОВ

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и доступный Секрет выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

шшш (700x509, 212Kb)
Завязь огурца растет очень быстро, примерно неделю. Значит, если на делянке одновременно зреют десятки завязей, а когда вы их снимете, начнут зреть следующие, то такая делянка потребляет много питания.

Не будете ее подкармливать – начальный запас удобрения в почве закончится, и пойдут «кривые» огурцы: нарушение равновесия элементов питания сказывается на форме плодов.
Секрет подкормки огурцов:
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  выращивание огурцы

Загадки из журнала "Мурзилка" двадцатилетней давности

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Загадки из журнала "Мурзилка" двадцатилетней давности:

Чтобы спереди погладить, нужно сзади полизать. (Ответ: почтовая марка)

Кругом волоса, посредине колбаса. (Ответ: кукуруза)

Сверху черно внутри красно, как засунешь так прекрасно. (Ответ: галоши)

Волос на волос, тело на тело и начинается темное дело. (Ответ: веки)

То холодный   то горячий, то висячий   то стоячий. (Ответ: душ)

Туда-сюда-обратно, тебе и мне приятно. (Ответ: качели)

Что ты смотришь на меня? Раздевайся, я твоя! (Ответ: кровать)

Волосатая головка за щеку заходит ловко. (Ответ: зубная щетка)

Мы   ребята удалые, лазим в щели половые! (Ответ: веник)

Лежит на спине   никому не нужна. Прислони к стене - пригодится она. (Ответ: лестница)

В темной комнате, на белой простыне 2 часа удовольствия. (Ответ: кино)

Ты помни его немножко, станет твердым как картошка. (Ответ: снежок)

Возьму его в руки, сожму его крепко   он станет упругим и твердым как репка. (Ответ: снежок)

Красная головка в дырку лезет ловко. (Ответ: дятел)

Маленькая, черная, сморщенная   есть у каждой женщины. (Ответ: изюминка)

Если б не бабушкины лохматушки   мерзли бы дедушкины колотушки. (Ответ: варежки)

Hе хрен, не морковка   красная головка. (Пионер в пилотке)

Сзади подошел, сунул и пошел. (Ответ: тапочки)

Как хорошо тебе и мне, когда лежишь ты на спине+ (Ответ: ежик с яблоком)

Беру двумя руками, сую между ногами+ (Ответ: велосипед)

У какого молодца утром капает с конца. (Ответ: кран)

вот, так то

Рубрики:  юмор

КОВРИК ИЗ "БАБУШКИНЫХ" КВАДРАТОВ С ВЫПУКЛЫМИ СТОЛБИКАМИ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОВРИК ИЗ "БАБУШКИНЫХ" КВАДРАТОВ С ВЫПУКЛЫМИ СТОЛБИКАМИ

1 (583x700, 103Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Сказка на ночь// Письмо одной очень опытной женщины молодым девушкам

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения 06Leka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказка на ночь// Письмо одной очень опытной женщины молодым девушкам






Отношения, имеющие шанс быть долгосрочными, не должны быть сложными по определению. Ну сколько времени человек способен трахать мозг себе и другим в режиме нон-стоп? Ну полгода, год, в особо запущенных случаях — пару лет. А потом он всех затрахивает окончательно и публика в скорбном молчании покидает зрительный зал, оставляя героя в одиночестве потеть на сцене под жаром софитов.

Так называемые сложные отношения, все эти пришёл-ушёл и многочасовые разговоры о высоком — это, пардон, от излишка свободного времени. Это НЕправильные отношения. Серьёзно. Это как если вы приходите в автосалон и надрачиваете на бентли, хотя ваших средств в лучшем случае хватает на первый взнос за жопель в базовой комплектации. Вы можете приходить в этот салон годами, но всё, что вам светит — это таки жопель. Вы будете говорить, что бентли — единственное, что вам подходит, вы проклюёте череп всем своим родным и друзьям, вы будете делать скорбное лицо и заламывать руки, вы испортите себе жизнь, вы возведёте страдание в фетиш, но вы ни разу не задумаетесь, что всё, что вам нужно — это крепкая, надёжная рабочая лошадка с работающим кондиционером, чистым салоном и правильно подобранной резиной, которая доставит вас из пункта А в пункт Б.

Читать далее
Рубрики:  психология

КВАС АПЕЛЬСИНОВЫЙ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 05:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КВАС АПЕЛЬСИНОВЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 л воды
1 шт. апельсина
300 гр сахара
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
10 г дрожжей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Апельсин мелко нарежьте вместе с кожурой, добавьте лимонную кислоту и и растертые с сахаром дрожжи, залейте теплой водой и поставьте в теплое место. Через 24 часа процедите квас, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и поставьте охлаждать. Через сутки квас готов.

http://vk.com/page-43187100_44210543


 

 

Рубрики:  напитки

маринованые ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 05:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Larisa101284 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маринованые ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”

j105895_1313345548 (700x464, 39Kb)

Рубрики:  консервирование огурцы

Кефир для детей и взрослых

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефир для детей и взрослых.

Полезные заметки

dgiYsHkc-_o (602x401, 85Kb)

Очень интересный попался рецепт приготовления кефира в домашних условиях. Этот кефир полезен всем от мала до велика. Рецепт совершенно простой и я думаю его стоит  делать дома, судя по составу ингредиентов, он даст только пользу. Его даже педиатры рекомендуют детям.

- литр молока,
- 30 г сметаны,
- бифидумбактерин (продается в аптеке).

 

Приготовление по материалам сайта:  SBinfo.ru/1366277193

Молоко нужно закипятить, затем охладить градусов до 40. Добавить сметану и порошок бифидумбактерин. Дать несколько часов на закваску.

Всё просто, не правда ли? Возьмите этот рецепт на заметку . 
 

Рубрики:  молоко

Картофельные чипсы

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные чипсы (Просто супер рецепт!!!)))

Картофельные чипсы

Читать далее...
Рубрики:  картофель

Рыбные шарики в слоеном тесте

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные шарики в слоеном тесте

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

album_pic.php (700x470, 234Kb)
2 (700x470, 229Kb)
Рецепт довольно таки популярный в Интернете, быстро и эффектно, а так же вкусно!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  слоеное тесто

Салат "Грибная поляна"

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Грибная поляна"

Очень люблю этот вариант салата. Он получается не тяжёлым, но при этом сытным. Да и выглядит празднично!


Салат с грибами
 
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Блинчики, тающие во рту

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики, тающие во рту

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

ддд (700x525, 51Kb)
лдлдл (700x525, 49Kb)
Просто обалденные, красивые, солнечные блинчики по краям с хрустящей корочкой...да еще и с мороженым и шоколадом!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  блины

Салат-начинка для лаваша

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-начинка для лаваша

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

444 (600x450, 354Kb)
Можно употреблять в традиционном варианте - в виде отдельного салата, а можно использовать как начинку для лаваша, и тогда получается очень вкусный и сытный закусон-перекусон

Ингредиенты:

1 упаковка крабовых палочек\мяса
3 вареных яйца
1 репчатый лук среднего размера
70 гр сыра
корейская морковь - количество определяется вкусовыми предпочтениями (грамм 200)
зелень - кинза, петрушка, укроп
майонез
лаваш - для рулетов

Приготовление элементарное - крабовые палочки\мясо, яйца, лук, зелень - мелко нарезать, сыр потереть, добавить морковку, майонез и перемешать.
Для начинки - выложить на лист лаваша и завернуть в виде шаурмы.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


Рубрики:  лаваш

Лимоны в сахаре

Среда, 17 Апреля 2013 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимоны в сахаре

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

шшш (700x467, 265Kb)
Делать просто, а использовать можно где угодно: добавлять в чай или просто кушать ложками : разбавлять минеральной водой и делать лимонад, добавлять в выпечку, смазывать яблочные пироги перед выпечкой и т.д.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  сладости

Сарафан и шляпка -"Морячка"

Среда, 17 Апреля 2013 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Тати_Бо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафан и шляпка -"Морячка"


IMG_2144 (700x522, 238Kb)
IMG_2155 (700x522, 214Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание детям

Басма

Среда, 17 Апреля 2013 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простое, но гениальное по вкусу блюдо Басма (новое видео, фото, текст)





Под катом один из первых рецептов, опубликованных мною в интернете и вошедший в мою первую книгу "Казан, мангал и другие мужские удовольствия".
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/458936.html

Рубрики:  вторые блюда

ТУНИКА с ажурными полосами

Среда, 17 Апреля 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУНИКА с ажурными полосами.

Туника с ажуром.

0_c667a_f901312f_XL (467x700, 67Kb)

Читать далее
Рубрики:  Вязание женщинам

новый способ приготовления рыбы

Среда, 17 Апреля 2013 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

новый способ приготовления рыбы (готовится быстро, хватит и 9 минут)

Хочу сегодня поделится новым рецептом приготовления рыбы - варёная рыба в собственном соку. А подсмотрела я его в телевизионной программе " Адская кухня". Я знаю не мало способов, как приготовить рыбу. Но вот чтоб так...... Рыба готовится быстро, хватит и 9 минут, а в результате получается - сочное, душистое , тающее во рту филе, пропитанное ароматом базилика.
65-let-020-300x225 копия (670x503, 196Kb)
e02431bb413ce6c18d153e6784258040 (100x80, 20Kb) очень славный рецепт:просто, быстро и вкусно
Рубрики:  рыба морепродукты

Оливковое масло с ароматом лимона, розмарина и душистого перца

Среда, 17 Апреля 2013 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оливковое масло с ароматом лимона, розмарина и душистого перца

img_9847 (420x630, 121Kb)

здесь

 

Сейчас, наверное, начнется полемика, почему масло доводить почти до кипения, почему нельзя просто залить все холодным маслом. А потому, чтобы во-первых, предотвратить развитие токсического ботулизма, а риск существует, добавляя в масло для настаивания влажные ингредиенты, такие как цедра, травы, и особенно чеснок. Термическая обработка является профилактикой от возможного риска и такой метод обработки ароматного масла рекомендуется в пищевой промышленности. Во-вторых, масло будет ароматней после тепловой обработки.

Пока не начали писать о вредности масла, в котором что-то готовилось, так вот, масло стает вредным после активного кипения, при высоких температурах, когда начинает гореть. После такой, нежной и щадящей термической обработки, можете смело жарить на таком ароматном масле и заправлять им блюда, без какой либо мысли. Хранить какое либо масло, ароматное или самое простое лучше всего в прохладном темном месте.

 

 

 

 

далее
Рубрики:  соусы

Тибетский взгляд на воспитание детей

Среда, 17 Апреля 2013 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Топ_Менеджер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тибетский взгляд на воспитание детей

- Никаких унижений и телесных наказаний. Единственная причина, по которой бьют детей – они не могут дать сдачи.

- Первый период до 5 лет. С ребенком нужно обращаться "как с царем". Запрещать ничего нельзя, только отвлекать. Если он делает что-то опасное, то сделать испуганное лицо и издать испуганный возглас. Ребенок такой язык понимает прекрасно. В это время закладываются активность, любознательность, интерес к жизни. Ребенок еще неспособен выстраивать длинные логические цепочки. Например, он разбил дорогую вазу. Он не понимает, что для покупки такой вазы нужно много работать, заработать денег. Наказание он воспримет как подавление с позиции силы. Вы научите его не бить вазы, а подчиняться тому, кто сильнее. Оно Вам надо?

- Второй период с 5 до 10. В это время с ребенком нужно обращаться «как с рабом». Ставить перед ним задачи и требовать их выполнения. Можно наказывать за невыполнение (но не физически). В это время активно развивается интеллект. Ребенок должен научиться прогнозировать реакцию людей на его поступки, вызывать положительное отношение к себе и избегать проявления отрицательного. В это время не бойтесь нагружать ребенка знаниями.

- Третий период с 10 до 15. Как воспитывать ребенка в этот период? Как с ним обращаться? Как с равным. Не на равных, а именно «как с равным», так как Вы все равно имеете больше опыта и знаний. Советуйтесь с ним по всем важным вопросам, предоставляйте и поощряйте самостоятельность. Свою волю навязывайте в «бархатных перчатках» в процессе обсуждения, подсказками, советами. Если Вам что-то не нравится, то акцентируйте его внимание на негативных последствиях, избегая прямых запретов. В это время формируется самостоятельность и независимость мышления.

- Последний период с 15 лет. Относитесь к нему с уважением. Воспитывать ребенка уже поздно, и Вам остается только пожинать плоды своих трудов.

Какие же последствия может вызвать несоблюдение этих правил?

- Если подавлять ребенка до 5 лет, то Вы подавите его жизненную активность, интерес к жизни, интеллект. Приучите его бездумно и привычно подчиняться грубой силе. Сделаете из него легкую жертву для всякого рода негодяев.

- Если Вы будете продолжать сюсюкать после 5, то ребенок вырастет инфантильным, неспособным к труду и вообще к духовным усилиям.

- Если Вы будете опекать ребенка как маленького после 10, то он вырастет неуверенным, будет зависимым от более самостоятельных друзей, которые не всегда могут оказывать нужное влияние.

- Если Вы не будете уважать ребенка после 15, то он Вам этого не простит и уйдет навсегда при первой возможности.
Рубрики:  детки

Рецепт «Рулетиков из баклажанов»

Среда, 17 Апреля 2013 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт «Рулетиков из баклажанов»

Закуски бывают разными, но все они предназначены для того, чтобы разжечь аппетит. Об одной из таких закусок я и хочу поговорить. Уж не знаю, как у кого, а в моей семье все очень любят баклажаны, поэтому и закуска у меня как раз из них. Приготовление данного блюда совсем несложное и под силу любому. 

Читать далее...
Рубрики:  закуски овощные

Баклажанный салат по-корейски

Среда, 17 Апреля 2013 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Панамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанный салат по-корейски.

На 2-4 порции вам потребуется:

550 г  маленьких плотных баклажанов
1 перо зеленого лука, зеленая и белая часть нашинкованные на кольца
1 ст. л. сахара
1 ст. л. кунжутного масла
3 ст. л. японского соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. дробленых семян кунжута
соль

Приготовление:
1. Баклажаны нужно порезать на длинные куски кусочки шириной и толщиной примерно 2,5 см.
2. Отварить баклажаны на пару до мягкости.
3. Тем временем смешать оставшиеся ингредиенты.
4. Дать баклажанам остыть, затем порвать на длинные тонкие полоски. Положить их в салатницу, залить заправкой и перемешать. Подавать комнатной температуры, или из холодильника.

Дробленые семена кунжута

Для приготовления блюд корейской кухни удобно иметь запас дробленого кунжута. Храните его в закручивающейся банке в темном, прохладном месте.

Вам понадобится:

50 г семян кунжута
2 ч. л. соли

1. Нагреть маленькую сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавить кунжут и перемешивать, пока он не потемнеет и аромат не увеличится.
2. Растереть поджаренные семена в ступке с солью с помощью пестика. Хранить в плотно закрывающейся банке.

Приятного аппетита!

1 (550x437, 39Kb)

Рубрики:  закуски овощные

Как избавиться от хлама в доме

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Садовница_Лена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от хлама в доме

Как избавиться от хлама в доме




>Хлам – это удивительная разновидность предметов, которые заполняют наше жизненное пространство и тихонько нашептывают нам: «Ты меня не выбросишь, вдруг я еще пригожусь?»



В результате жилище, независимо от его размеров, постепенно заполняется тысячей вещей, без которых мы сможем великолепно обойтись: здесь можно найти флакончики из-под духов, старые открытки, газеты и журналы, кофточки, которые мы уже не носим, кофейные сервизы, из которых ни разу не было выпито кофе, и соковыжималки, сок из которых добыли ровно четыре раза два года тому назад.




Избавляться от всего это нужно, это мы понимаем. А вот как это сделать? Ведь жалко!




Существует множество способов уговорить себя избавиться от того или иного хлама. Вам остается лишь выбрать один или несколько, которые помогут именно вам.

Читать далее...
Рубрики:  психология

Безе с орехами по французски

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ringing [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе с орехами по французски

Безе с орехами по французски, ну осталось у вас пару белков в холодильнике, нужно их использовать, выливать-то вроде жалко, ну и все беремся за дело. 2 белка, 150 грамм сахара, пол чайной ложки ванильного сахара. Все ингредиенты складываем в емкость, берем блендер, ставим нашу емкость на водяную баню (нужно поставить кастрюльку с водой на газ чтобы она закипела) и на этой водяной бане начинаем взбивать наши белки причем на самой высокой скорости, минут 6 - 8 в конце добавить пол чайной ложки лимонного сока. После того как вся масса увеличится раза в три, взбитую пену перекладываем в кулинарный пакет, если такового нет, можно просто полиэтиленовый пакетик, и в нем уголок обрезать, можно и ложкой. Немного орехов для пересыпки и все, очень вкусно. Противень нужно простелить промасленой бумагой.

1.
безе (640x393, 170Kb) Читать далее
Рубрики:  печенье

11 способов манипуляции людьми

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 способов манипуляции людьми

dU896WlYyag (604x333, 91Kb)

 

1. Манипулятор требует от жертвы принятия решения непременно «здесь и сейчас» (т.к. «завтра будет уже поздно»).
 
2. Манипулятор играет на «азарте», жадности, зависти и любви к дармовщинке («Остался последний экземпляр… Или я ухожу к конкурентам… Конкуренты уже купили, а Вы что же?… Денег нет, что ли? Так и скажите… Только сегодня с 50%-й скидкой… В подарок – замечательный фонарик и набор ножей…»).
Читать далее...
Рубрики:  психология

Необычный способ выращивания рассады

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный способ выращивания рассады

Настроение сейчас - сонное

Предлагаю вашему вниманию выдранный из статьи одного замечательного инженера-садовода кусочек. Очень уж мне приглянулась его идея. А сама-то идея у всех на виду была!
Поэтому предлагаю намного лучший вариант: не таблетки покупать, а использовать… пакетики со спитым чаем. Ниже на фото показан пример, как с помощью ножниц получить из пакетиков для чая замену торфяным таблеткам.

Читать далее...
Рубрики:  выращивание рассада семена

Томатное дерево

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Славница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатное дерево

Предлагаемая технология с использованием микробиологического препарата БАЙКАЛ ЭМ1 позволяет получить 50-90 кг помидоров с одного растения.

Петър Кисьов, София, Болгария, т. +3592 871 71 45

Для этого рассада высокорослых сортов высаживается на дно прозрачных /не голубых/ обрезанных пластиковых бутылок с дренажными отверстиями. Нижние листья удаляются и через 20-30 минут растения засыпаются питательным субстратом до уровня верхних листьев. Приём повторяется по мере роста рассады до полного заполнения бутылок - таким способом формируется мощная корневая система. Опрыскивание и полив растений проводится раствором БАЙКАЛА ЭМ1 в разведении 1:1000 до нормальной влажности.

1-й и 2-й образцы обрабатывались БАЙКАЛОМ ЭM1, 3-й – контрольный.

При наступлении устойчивого тепла бутылки во избежание повреждения корневой системы разрезаются, удаляются, и растения пересаживаются в грунт, где заранее подготовлена посадочная ямка с почвосмесью, состоящей из 1 части почвы и 2 частей компоста /зрелого навоза/. Вокруг растения в землю вбиваются 4 деревянных колышка, образующие квадрат 60 х 60 см и оборачиваются пластиковой пленкой высотой 60 см. По мере роста растений образованная ёмкость заполняется смесью почвы и компоста /зрелого навоза/ в соотношении 1:2. Продолжаем опрыскивать и поливать растения раствором БАЙКАЛА ЭМ1 в разведении 1:1000 до нормальной влажности.

Ёмкость, до верху заполненную почвенной смесью, мульчируют. Растения продолжают опрыскивать, но поливают компостной или навозной болтушкой с препаратом БАЙКАЛ ЭМ1 в концентрации 1:1000 до конца сезона.

Два опытных растения продолжали расти и плодоносить, и, не смотря на снижение температуры, каждое дало порядка 190 плодов общим весом по 50 кг. Помидоры получились очень вкусными, сохранялись свежими и здоровым при комнатной температуре в течение длительного времени, не сгнивая и не становясь безвкусными «мочалками».

Обрабатываемые БАЙКАЛОМ ЭМ1 огурцы и морковь также показали выдающиеся вкусовые качества и лёжкость.
006 (300x224, 78Kb)
Такими помидоры были сняты в конце сентября 2012 г.
001 (300x225, 57Kb)
Спустя 2 месяца хранения при комнатной температуре.
002 (300x225, 60Kb)
Спустя 5 месяцев хранения при комнатной температуре.

От редакции: помидоры выращены автором на даче, на высоте 1000 м над уровнем моря. Вечерами значительно холодает, потому что место находится у подножья горы высотой 2925 м, с которой и летом не сходит снег. Но если и в этих условиях удалось получить такие результаты, то ЧТО мешает нам?
Рубрики:  выращивание помидоры

Как приготовить топленое масло?

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить топленое масло?

Как приготовить топленое масло?

источник

Топленое масло – это масло, получаемое в результате топления сливочного масла.

Во время приготовления топленого масла, идет процесс удаления воды, примесей  и молочных компонентов.

Топленое масло считается наиболее полезным для здоровья печени, сохранения молодости и в повышении иммунитета.

Приготовить топленое масло можно в домашних условиях. Для этого Вы можете купить в магазине или на рынке сливочное масло с высоким содержанием жира, желательно выше 70%.

Я обычно покупаю сливочное масло хорошего качества, такие как «Анкор» или «Валио».

Топленое масло – это не просто расплавленное, разогретое сливочное масло, а масло, которое прошло через обработку, т.е. нагрев, снятие пены молочных примесей, доведение его до янтарного цвета и орехового запаха.

Очень удобно, когда топленое масло всегда есть под рукой. Его можно использовать, как любое растительное масло. Во время жарки топленое масло не горит, так как мы удалили все примеси во время приготовления. К тому же топленое масло имеет длительный срок хранения. В холодильнике Вы можете хранить его 15-18 месяцев. Для тех, кто любит печь, топленое масло может стать незаменимым помощником.

___________________

 Давайте приготовим. Для этого нам понадобится сливочное масло и посуда, в которой мы будем топить масло.

готовим топленое масло

 

 Нарежьте на мелкие кубики сливочное масло. Если масло очень твердое, можно натереть его на крупной терке.

готовим топленое масло

 

 Поставьте на плиту кастрюлю с маслом.  Нагрейте масло на среднем огне, и как только масло растает, убавьте огонь до минимума.

Осторожно снимите пену, которая будет периодически образовываться на поверхности масла. Не мешайте масло ложкой во время процесса. Часть пены с примесями будет подниматься на поверхность, а часть будет оседать на дне. Вам нужно будет следить за тем, чтобы осадок на дне не поднимался, пока Вы убираете пену.

читать далее
Рубрики:  молоко


Поиск сообщений в Фар-мер
Страницы: 163 ... 56 55 [54] 53 52 ..
.. 1 Календарь