-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фар-мер

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

органическое земледелие кулинария психология наука

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_дача Народные_советы Я_ВЕДАЮ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей: 10964
Комментариев: 93
Написано: 15382


Памятка себе

Суббота, 08 Октября 2011 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Памятка себе

1. Поддерживать покойствие разума

2. Достижение этой цели возможно через выполнение единственной задачи - отказа от требовательности.

3. Отказавшись от требовательности, мы научимся не судить других, прощать и не будем искать вину ни в ком, в том числе и в себе.

4. Мы сможем избавиться от страха, если прекратим судить других и не будем проецировать прошлое на будущее. Мы должны жить только настоящим.

5. Мы должны научиться руководствоваться своим внутренним интуитивным голосом, который ведет нас к познанию.

6. После того как внутренний голос подскажет нам направление, он же обеспечит и все необходимые нам средства.

7. Следуя указаниям внутреннего голоса, надо почаще вспоминать именно о конечной цели, даже когда средств для ее достижения пока не имеется. Не нарушайте естественной логики развития событий, то есть не ставьте "телегу впереди лошади"

8. Мы на самом деле свободны в выборе своих ощущений и переживаний.

9. Изменив ход мыслей, мы можем научиться использовать позитивные моменты активного воображения, позволяющего нам нарисовать в уме реальные движущиеся картины, в которых будет присутствовать Любовь.

belmagi.ru/sposobnost/lubov1.htm

Любовь побеждает страх. Дж. Джампольски

Рубрики:  психология

Малиновое мороженое

Суббота, 08 Октября 2011 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновое мороженое

Малиновое мороженое

 

desserts Малиновое мороженое   Ягода Сгущенка Мороженое

 

Рубрики:  мороженое

Беспроигрышное тесто для пиццы

Суббота, 08 Октября 2011 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беспроигрышное тесто для пиццы

3849548_yniversalnoe_testo1 (640x480, 81Kb)

Тесто очень пластичное, а после выпечки - нежное и мягкое. К тому же делается очень быстро!

Рецепт

Рубрики:  пицца

Меренги "МоККо"

Суббота, 08 Октября 2011 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меренги "МоККо" - Воздушно и нежно!

Merengi-1 копия (300x225, 54Kb)
Они настолько легкие и воздушные, что за чашечкой кофе просто растворяются… Существует два вида меренг. Одни получаются сухими полностью, другие – сверху сухие, а внутри влажные и немного «тянутся». Я предлагаю Вам попробовать сухие меренги.

      

Читать полностью
Рубрики:  печенье

Малосольные огурчики на минеральной воде

Суббота, 08 Октября 2011 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурчики на минеральной воде


Не знаю, как вам, но весной, когда появляется молодая картошечка, мне начинает жутко хотеться малосольных огурчиков к ней.

  А тут на глаза мне попался совершенно замечательный и "дико сложный" в приготовлении рецептик малосольных. Рецептик из книги Н. Белоцерковской "Рецептыши".

Итак, для мегавпечатляющих огурчков потребуется:

1 кг огурцов, пучок укропа, головка чеснока, 2-3 ст.л. соли и 1 л среднегазированной минеральной воды (можно брать любую, автор использует Сан-Пеллегрино и я решила здесь не отступать от рецепта, так как именно с ней огурчики получаются хрустящими)Читать далее

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 24 - Экспресс-огурчики: 1,5 часа и ГОТОВЫ!
Часть 25 - Солим капусту по-кавказки
Часть 26 - Малосольные огурчики на минеральной воде
Часть 27 - Аджика вкусная.
Часть 28 - Маринованный болгарский перец
...
Часть 98 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
Часть 99 - СОЛЕНЬЕ ОГУРЦОВ . Видео.
Часть 100 - Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования Помидоры с водкой
Рубрики:  закуски овощные

Морковный салат с сыром и чесноком

Суббота, 08 Октября 2011 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный салат с сыром и чесноком

Морковный салат с сыром и чесноком


Пожалуй, нельзя сказать что этот салат подходит для праздничного стола, слишком он уж простоват. Но я его очень люблю и частенько готовлю персонально для себя. Особенно мне его хочется, когда чувствую себя простуженной или когда погода за окном бррр…
 Ингредиенты:
1 крупная морковка (или 2 средних);
100 гр. сыра;
1-2 зубчика чеснока;
майонез;
соль.
Приготовление:
Морковку чистим и трем на крупной терке.
Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Вот и все. 

Источник

[/more]

Рубрики:  салаты

Лаваш. Рецепт

Суббота, 08 Октября 2011 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш. Рецепт.

Давно искала рецепт приготовления Лаваша, вот нашла, и рада, теперь буду печь.

Автор рецепта - Алена Пилипенко

Лаваш - рецепт приготовления Читать далее

 

Рубрики:  лаваш

Славянский пирог

Суббота, 08 Октября 2011 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Славянский пирог


Говорят, что в хорошем доме должно пахнуть пирогами. Когда в доме витают ароматы свежей выпечки, то пространство наполняется радостью и теплотой домашнего уюта. Я хочу подарить вашему дому частичку счастья и угостить своим фирменным пирогом.


Фото


Читать далее...
Рубрики:  слоеное тесто

носочки-кишечки

Суббота, 08 Октября 2011 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

носочки-кишечки

Вот такие "неносочки" нашла на сайте http://club.season.ru/index.php?showtopic=8264
фото и описание автора Iines
 (225x300, 10Kb)
 (300x225, 11Kb)
Выглядят как "кишечки", но на удивление хорошо облегают ногу, хотя и без вывязаной пятки. Секрет кроется в вязке резинки по косой. Тогда вязаное полотно действует как тканое полотно, выкроеное по косой (ну как платье по косой без единой вытачки облегает фигуру). Не знаю, как подобные носки ведут себя в сапогах, но для согрева ног в домашних условиях ОК. К тому же вязать просто!

Пряжа толстая шерстяная. Набираем 36 петель и вяжем по кругу резинкой по косой до желаемой длины. Затем делаем убавления: 2 изнаночные вместе в каждой изнаночной полоске. Через 3 см вязать по 2 лицевые вместе в лаждой лицевой полоске. Вязать ещё 2 см. Затем вязать в каждом втором ряду по 2 петли вместе, пока не закончатся петли. Всё!

А резинка по косой вот она:
1 ряд - "3 л. 3 изн.", "" повторять
2 и 3 ряды - л. петли вязать лицевыми, изн. - изнаночными
4 ряд - 1 изн. "3 л. 3 изн.", "" повторять и закончить ряд 2 л. петлями
5 и 6 ряды - л. петли вязать лицевыми, изн. - изнаночными
Повторять 4 - 6 ряды.
 (142x131, 8Kb)



Серия сообщений "вязание спицами":

Часть 1 - Сарафан-туника для девочки
Часть 2 - Узорное платье с большим воротником
...
Часть 98 - Жилет с карманом
Часть 99 - Топ с узором из снятых петель
Часть 100 - Женские чулки “Филигрань”


Рубрики:  вязание

Анекдоты

Суббота, 08 Октября 2011 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анекдоты

К девочке, плачущей в песочнице подходит мужик и говорит:
- Девочка, ты такая большая, а плачешь!
- Слушай дядя, иди ка на х*й!
- Ты такая маленькая, а так ругаешься…
- Бл* дядя, тебя х*й поймешь: то большая, то маленькая…
***
Читать далее...
Рубрики:  юмор

15 причин чтобы жить!

Суббота, 08 Октября 2011 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Silvestr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 причин чтобы жить!

15 Причин

1) В этом мире есть по крайней мере 5 человек, которые любят тебя так сильно, что способны умереть ради тебя.

2) Как минимум 15 человек в большей или меньшей степени любят тебя.

3) Единственная причина, по которой кто-то не любит тебя, [- это то,] что он хочет быть таким же как ты.

4) Одна твоя улыбка обрадует кого-то, даже если он не любит тебя.

5) Каждую ночь кто-то думает о тебе перед тем, как лечь спать.

6) Для кого-то ты целый мир.

7) Кто-то не мог бы жить без тебя.

8) Ты особенный и неповторимый человек.

9) Кто-то, о ком ты даже не знаешь, любит тебя.

10) Даже когда ты совершаешь самую большую глупость, из этого получается что-то хорошее.

11) Когда ты думаешь, что мир отвернулся от тебя, взгляни: скорее всего это ты отвернулся от него.

12) Когда ты хочешь чего-то, но думаешь, что не сможешь этого добиться, ты скорее всего этого не добьёшься. Но если веришь в себя, то рано или поздно ты получишь то, что хочешь.

13) Вспоминай почаще о комплиментах, которые тебе говорят. Забывай злобные высказывания и насмешки.

14) Всегда честно говори людям, что ты о них думаешь: тебе будет легче, если они будут это знать.

15) Если у тебя есть лучший друг, не забывай ему говорить, как он много для тебя значит.

разделители/3479580_Linie24 (575x10, 40Kb)

Рубрики:  психология

Напиток "да здравствует фигура"

Суббота, 08 Октября 2011 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напиток "да здравствует фигура"


Кулинарные рецепты на Поварёнке

Напиток "Да здравствует фигура"
Напиток "Да здравствует фигура"
Рецепты: Напитки -> Безалкогольные

Рецепт напитка взяли из одной передачи, которую ведет турецкий врач. Обратили на него внимание, так как муж поправился, похудеть хочется, а отказаться от шашлыка не может. А какой турок откажется от мяса? Если и вам нужно похудеть, но без вреда для здоровья, заходите и смотрите!
Думаю, рецепт рассчитан на здоровый организм, и если вы все же решите поробовать, а у вас есть проблемы с желудком, то консультация врача не повредит!

Ингредиенты: петрушка, лимон, вода.
Тэги: Напитки.

Читать рецепт полностью >>



Рубрики:  красота

Дамляма

Суббота, 08 Октября 2011 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения В_гостях_у_Ирины [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дамляма

нам понадобится:
мясо
картофель
лук
морковь
чеснок
баклажаны
болгарский перец
помидоры
зелень
полчашки воды

Количество продуктов произвольное, мясо любое какое нравится. Я готовила и с курицей, и с бараниной.

Читать далее...
Рубрики:  вторые блюда

Сказка или быль

Суббота, 08 Октября 2011 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Silvestr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказка или быль.

Муж просыпается после жестокой пьянки, смотрит, белье постирано-поглажено, на стульчик повешено, на столе завтрак и бутылка пива. Жена ушла на работу не сказав ни слова, без истерики.

Он к сыну: сын что вчера было?

Папа, ты пришел в два часа ночи пьяный в хлам, упал на кровать. А когда мама попыталась тебя раздеть ты сказал: Не тронь, сука я ЖЕНАТ!!!

Рубрики:  юмор

Газон для начинающих

Суббота, 08 Октября 2011 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Blistyulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Газон для начинающих

Газон - один из важнейших элементов украшения сада. На нем совершенно по-особому смотрятся и групповые, и солитерные посадки многолетних цветов и кустарников, а также цветники из однолетних цветов. Но прежде чем приступить к созданию газона, следует решить, какой у него будет вид, какую ему придать форму, какие семена посеять и многое другое.

Читать далее...
Рубрики:  огород дача

Совет для тех кто не любит мыть кисть и экономит ёмкости для краски

Суббота, 08 Октября 2011 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век живи, век учись...

Совет от альхен для тех кто не любит мыть кисть (большую) и экономит ёмкости для краски 

Стоит прислушаться...

 

Большая губка (самая дешёвая).... её хватает на 4-5 "чпочек".....
к этому добавляем скотч малярный

Мастер-класс, Материалы и инструменты,  : для тех кто не любит мыть кисть (большую) и экономит ёмкости для краски Поролон . Фото 1

 

закручиваем......    

Читать далее...
Рубрики:  разное

Золотая лихорадка

Суббота, 08 Октября 2011 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Silvestr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотая лихорадка

Золотая лихорадка


 


Главное,чтобы красная рожица не упала на пол.



 

Серия сообщений "Флэш-игры/Flash game":
Часть 1 - Арканоид из панды (flah-игра).
Часть 2 - Тетрис по восточному.
...
Часть 59 - Виселица
Часть 60 - А ЧТО У ВАС?
Часть 61 - Золотая лихорадка
Часть 62 - Флеш игра - Crush the Castle
Часть 63 - Флэш-гадание «Индийский пасьянс»
Рубрики:  игры

Как обходиться без шампуня

Суббота, 08 Октября 2011 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как обходиться без шампуня

 
soda_vinegar1.jpg
 



Сейчас я вас удивлю: я не пользовалась шампунем и кондиционером уже три месяца. Правда, я даже не касалась бутылки с шампунем и не планирую использовать его в ближайшем будущем. Мои волосы невероятно чистые, и я не помню, чтобы они когда-нибудь выглядели такими здоровыми.

Читать далее...
Рубрики:  волосы

«Мясо по-французски» от ask`a

Суббота, 08 Октября 2011 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Мясо по-французски» от ask`a

«Мясо по-французски» от ask`a
«Мясо по-французски» от ask`a
 

Рубрики:  вторые блюда

Бедность не порок,а дефектная программа

Суббота, 08 Октября 2011 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бедность не порок,а дефектная программа

Десяток факторов, определяющих запрограммированность на бедность

" … ресурс «Men’s cult» обнаружил десять признаков, характерных запрограммированным на бедность людям.
На самом деле все нижеуказанные обстоятельства могут быть причислены к разряду очевидных, одкако как сложно, порой, применить их к себе любимому… Вобщем, хотелось бы подробнее остановиться на каждом из них.

Итак, ПЕРВОЕ – чувство сожаления по отношению к себе.

Люди, которые настроены на бедность, жалеют себя и полагают, что быть богатым им не предначертано «судьбой».
Читать далее...
Рубрики:  психология

Шашлык в сметанной заливке

Суббота, 08 Октября 2011 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык в сметанной заливке

 

 

Шашлык в сметанной заливке

Читать далее...
Рубрики:  шашлык мангал

Гидролат или цветочная ароматическая вода или гидрозоль

Суббота, 08 Октября 2011 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марусины_записки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  разное

Вырастим дыню!!!

Суббота, 08 Октября 2011 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вырастим дыню!!!

Дыня в средней полосе России
Дыня выращивается человеком с древнейших времен. Первые исторические сведения о ней относятся ко второму тысячелетию до нашей эры. Но в европейской части она появилась значительно позднее, в XII—XIII веках, причем проникла двумя путями: из Малой Азии, через черноморские колонии Древней Греции, и из Средней Азии.
Дыня принадлежит к семейству тыквенных, образуя один вид. Этот вид разделен на 7 эколого-географических групп: европейскую, среднеазиатскую и малоазиатскую группы (культурные формы дыни); змеевидную, китайскую и ароматичную группы (полукультурные дыни); дикорастущие сорнополевые дыни.
Читать далее...
Рубрики:  выращивание кабачки

Как зрительно увеличить комнату

Суббота, 08 Октября 2011 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как зрительно увеличить комнату?

 (340x255, 12Kb)Сначала запомните основные принципы, которыми руководствуются дизайнеры:

- Светлые цвета увеличивают пространство, темные цвета уменьшают пространство
- Каждый раз, когда вы проводите линию, она разбивает пространство на части
- Каждый раз, когда вы используете контрастное пятно, оно зрительно уменьшает пространство
- Любой большой объект в маленьком пространстве уменьшает его еще больше
- Чем меньше предметов в комнате, тем больше она смотрится.

Список советов, которые помогут сделать вашу комнату зрительно больше и просторнее.
Читать далее >>>
Рубрики:  разное

От боли в спине поможет...телевизор

Суббота, 08 Октября 2011 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От боли в спине поможет...телевизор!

403644836 (147x147, 10Kb)
    По собственному опыту знаю, как трудно иногда, выпив таблетку от боли в спине, дождаться ее действия. Иногда боли в суставах, обострение радикулита, ишиаса начинаются в самый неподходящий момент. Например, на даче, где нет под рукой нужного лекарства. Но выход есть!


     Чистый лист бумаги (а если "закрыть" глаза, то и кусок газеты) принесут неожиданное облегчение. Достаточно, включив телевизор, подойти к нему (непременно в обуви, с сухими ногами и руками!) и прямо на экран приклеить один-два листа бумаги. Прилипают моментально! Немедленно наложите наэлектризованные листы на больное место и хорошенько закрепите. Можно сверху обернуть чем-нибудь матерчатым, а еще лучше шерстяным.

    Вскоре почувствуете облегчение: статическое электричество образовавшееся на экране, не только заменит таблетку прт обострении радикулита, миозите, невралгии, но и облегчит ваше состояние после ушиба.


Это совет от натуропата Ланы Лариной

Серия сообщений "подсказки для жизни":
Часть 1 - подсказки для жизни
Часть 2 - ПРОЧЬ ЗУД
...
Часть 52 - Прополис "пломбирует" зубы!
Часть 53 - Прочь, боль! - целительная мазь для дачников.
Часть 54 - От боли в спине поможет...телевизор!
Часть 55 - Прочь, отеки!
Часть 56 - Для тибетского долголетия!
...
Часть 89 - Чем полезен кунжут
Часть 90 - Кошачья трава… Валериана
Часть 91 - ТОП-10 излюбленных мест вора в вашей квартире
Рубрики:  здоровье

Как не стать «теткой»?

Суббота, 08 Октября 2011 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Безумная_Мышь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как не стать «теткой»?

Дело не в возрасте, не в одежде. «Тетка» - это состояние души.

Специально для тех, кто всячески его опасается и избегает, «Самая» составила подробную инструкцию.


Удивительно, но факт: некоторые женщины умудряются из прелестного существа в один миг превратиться в отвратительную мегеру, занудную и брюзжащую. Впрочем, это не самое страшное: как ни странно, но некоторые даже рождаются «тетками». С раннего детства такие девочки любят поучать и осуждать, они не позволяют другим проявлять свою индивидуальность и стараются всем поставить «клеймо». Однако, наша задача - быть юной душой, не потерять интерес к жизни и остаться молодой женщиной, девушкой, барышней лет до восьмидесяти или ста (кому уж как повезет). Итак, наши ближайшие цели…

тык!
Рубрики:  психология

Даосский массаж для восстановления зрения. Видео

Суббота, 08 Октября 2011 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Любопытно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Даосский массаж для восстановления зрения. Видео

Даосский массаж для востановления зрения. Александр Медведем Президет международной ассоциации Шоу-Дао, автор книг и фильмов по лечебно- оздоровительным методикам, предлагает комплекс самомассажа по востановлению зрения. Всем работающим за компьютером рекомендую посмотреть этот фильм.




Серия сообщений "МАССАЖ":

Часть 1 - Даосский массаж для восстановления зрения. Видео
Часть 2 - Массаж головы. Рефлекторный массаж акупунктурных точек головы
Часть 3 - Массаж ногами. Видео
...
Часть 27 - Массаж от зубной боли
Часть 28 - Массаж волшебных точек поднимет настроение и снимет усталость
Часть 29 - Медовый массаж


Рубрики:  здоровье

Юмор вторника.

Четверг, 06 Октября 2011 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Топ_Менеджер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юмор вторника.)

К новой секретарше подходит жена начальника:
- Надеюсь, вы не будете столь энергичны, как предыдущая?
- А кто была предыдущая?
- Я.

Сидят два старых еврея, беседуют за жизнь. На кухне хлопочет жена одного из них. Разговор зашел о женщинах, один полушепотом, доверительно спрашивает:
- Сема, а сколько у тебя всего было женщин?
Сема задумался и гордо, полушепотом отвечает:
- 25!
Из кухни слышен голос его жены:
- Сема, тебя спрашивают не сколько раз у тебя было, а сколько женщин!

В первую брачную ночь. Сапожник:
- Вам не жмет?
Доктор:
- Вам не больно?
Часовщик:
- Сами ковырялись, или кому давали?







Знаете, современное поколение ничем не отличается от нашего.
Тоже взрослеет.
Тоже идёт учиться в ВУЗ.
Тоже выкуриваете свою первую сигарету. Тоже уходит из дома.
Тоже женится.
Тоже рожает детей...
Только в обратной последовательности...





Как говорят дальтоники, жизнь - она, как радуга: полоса чёрная, полоса белая...





А.П.Чехов
"Дама с @"


Все парни в клубе танцевали под таблетками и только сын Геннадия Малахова - под отваром из волчьих ягод и мать-и-мачехи.
Рубрики:  юмор

Сало,сало,салыско

Четверг, 06 Октября 2011 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ресничкаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало,сало,салыско

Исходное сообщение Tatiania:

 


                                          САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ 


 


Читать далее...
Рубрики:  сало

Сало???Сало!!!

Четверг, 06 Октября 2011 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало???Сало!!!

Сало!!!  пошаговый 
Сало!!! Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью.
Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит.
Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным.

Сало солeное впрок (заготовка)  пошаговый

Сало солeное впрок (заготовка)
   
Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите!

Сало в рассоле  пошаговый

Сало в рассоле
   
Мой муж очень любит сало. А я нашла оптимальный для себя способ его засолки. Заходите смотрите.

Сало горячего засола

Сало горячего засола
   
Такого варианта на сайте не нашла, если просмотрела - извиняйте, будет два. Увидела рецепт на кулинарном форуме Кулина, попробовала, и теперь солю только так.

Сало копченое (с жидким дымом)

Сало копченое (с жидким дымом)
   
Мой муж не ест соленое сало... Говорит, что оно сырое :-) Приходится из-за него специально готовить копченое. Естественное, что коптить в городской квартире не будешь, поэтому обходимся жидким дымом. Кто-то не пользуется им принципиально, что же, значит, этот рецепт не для них.
Сало получается вкусное, мягкое. Если вы любите съесть кусочек нежнейшего сальца с черной горбушечкой - милости просим! Тем более, что обойдется оно вам недорого, ведь свежее сало на рынках стоит небольших денег!

Сало "Тарас Бульба"  пошаговый

Сало "Тарас Бульба"
 
Сало на хлебушек! Поискала по сайту, вроде не нашла. Нечто подобное пробовала этим летом в ресторанчике «Тарас Бульба» на Ленинском проспекте. Я первый раз в жизни ела такое сало! Я до сих пор не могу понять, что там было накручено: красный острый перец, чеснок или черемша! Но вкус и цвет просто потрясающий!
На следующий день купила на рынке домашнего сала и периодически пытаюсь повторить оригинальный рецепт. Каждый раз получается по-разному, но так же вкусно!

Сало "От Галины"  пошаговый

Сало "От Галины"
 
Это изумительное сало я попробовала, когда гостила у своей хорошей знакомой Галины Владимировны

Сало соленое в собственном соку  пошаговый

Сало соленое в собственном соку
 
Муж очень любит сало, вот я нашла очень простой и быстрый способ засолки сала.
Поверьте, очень вкусно! Рецепт, проверенный годами!!!
Рубрики:  сало

И опять сало

Четверг, 06 Октября 2011 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И опять сало

Это цитата сообщения ipola

   картинка

Холодно становиться. Хочется чего-то горячего и весомого.

Про сало говорить ничего не буду. Как в том анекдоте: "сало оно и есть сало". Вопрос только в способе его приготовления.

Читать далее...
Рубрики:  сало

Сало "Смакота" в рассоле

Четверг, 06 Октября 2011 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало "Смакота" в рассоле



Подготовленные пласты сала с прослойкой мяса со шкуркой уложить в кастрюлю и залить таким маринадом:
На 1 литр воды-150 г соли,80г сахара,3 лавровых листа,8 горошин черного перца,5 горошин духмяного(душистого) перца.
Довести до кипения, прокипятить не менее 10 мин и остудить.
Для дальнейшего хранения оставить его в этом же маринаде.
Перед употреблением можно обвалять в приправе до сала или просто посыпать специями(молотым черным перцем,натереть чесноком,травяными приправами-кто чем любит.)

Автор   [info] anfiska


 

Рубрики:  сало

"Копчёное" сало

Четверг, 06 Октября 2011 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Копчёное" сало.

Моя жена узнала этот рецепт от соседей, мы попробовали - понравилось и, действительно, вкус и цвет как у копчёного!

Вот рецепт:

Вскипятить 4 литра воды, добавить 2 стакана соли, 2 стакана луковой шелухи и кипятить 10 минут. Затем заложить сало и кипятить ещё 3минуты. Потом всё это должно постоять 4 суток в прохладном месте, после чего сало выложить, обвалять в соли и чесноке и сложить в банку. Можно использовать специи на свой вкус. Попробуйте, не пожалеете!
Рубрики:  сало

Сало, маринованное с луком и чесноком по-закарпатски

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало, маринованное с луком и чесноком по-закарпатски

 

Читать далее...
Рубрики:  сало

Морковь как бы по-корейски

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковь как бы по-корейски(можно делать - свеклу, капусту, редьку, дайкон)

b_133947 (550x377, 90Kb)
Морковь как бы по-корейски(можно делать - свеклу, капусту, редьку, дайкон)

Чем нравится рецепт, тем что можно сделать так же свеклу, редьку, капусту или смесь овощей.
На 1 кг моркови очищенной(терка корейская или мелкая):
1 ч. л. соли + 3 ст.л. сахара + 5 ст. л. уксуса + 7 ст. л. раст. масла - довести до кипения, но не кипятить, залить горячим маринадом овощи, перемешать, + 1 стручок горького перца(измельчить) + 1 головка чеснока(очистить, измельчить) + молотый черный перец + кинза(хмели-сунели).
рецептом пользуюсь более 11 лет, спасибо моей крестной Людмиле.
Только сейчас добавляю специи для корейской моркови, иногда чуток соли добавляю, это уже по вкусу. Ложки все кладу с горкой.

Рубрики:  закуски овощные

Отличный рецепт соленого сала

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Бацкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт соленого сала !

На 3 литра воды берем 1 кг соли. Растворяем конечно в горячей воде , остужаем , укладываем сало порезанное кусочками в банку , неплотно и заливаем рассолом. Убираем в прохладное место на 4-5 дней. Потом рассол сливаем и заливаем свежим .Держим еще 2-3 дня.Достаем ,обсушиваем немного и натираем специями по вкусу. Можно купить приправу готовую "Для посола сала" , у меня рубленный чеснок , ломаная лаврушка, черный свежемолотый перец , мелю его покрупнее , немного красного жгучего , вообщем у кого что , по вкусу. Мне вот интересно чем бы намазала свое сало Педалькина, у неё все время фигурируют какие то нецензурные приправы ,о происхождении которых мне даже подумать страшно!:))))
Потом я убираю всё в пакеты или фольгу и в морозилку.По , не помню где , вычитанному технологическому процессу из него должна вымерзнуть лишняя влага. Но вообще можно есть сразу!
Вообще в первоисточнике предлагалось сложить сало в банки , закатать и в холод. Но это рецепт из прошлого ,когда все запасалось впрок на годы. Я помню времена , когда у бабушки в погребе стояло трехлетнее сало. Сейчас по моему проще пойти и свежего купить.
В общем , пользуйтесь. Рецепт мой , семейный , проверенный. На здоровье!
 (700x525, 82Kb)

 (700x525, 103Kb)
 (700x525, 122Kb)
Рубрики:  сало

вкусный салатик с крабовыми палочками

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусный салатик с крабовыми палочками

0 (350x263, 22Kb)
Ингредиенты:

1 упаковка крабовых палочек
3-4 вареных яйца
100 г вареного риса (я беру 4-5 ст.л. сухого риса и варю)
1 баночка кукурузы
1/2 небольшой луковицы
майонез
соль
паприка
1 пачка желатина
Для украшения:
1 отварная морковь
несколько зерен кукурузы
листья салата

Способ приготовления:

Самый любимый салат моих старших детей.
Т.к. было день рождение среднего и ожидалась большая компашка его друзей, то решила сделать и украсить необычно. Спасибо Оле (Ольчик) за идею с желатином. Сразу забегу вперед – желатин в салате не чувствуется совсем, дети умяли его как ни в чем не бывало.

Салат с крабовыми палочками приготавливается обычном способом: крабовые палочки, яйца и лук мелко нарезать. Добавить охлажденный рис и слитую кукурузу. Посолить, я люблю в этот салат добавить паприку.

Желатин развести по инструкции. Смешать с майонезом.
Смесь добавить в нарезанные ингредиенты и тщательно перемешать.
Выложить в форму:
Убрать в холодильник. После застывания перевернуть в блюдо.
Выложить вокруг листья салата.
Морковь нарезаем в виде цветочка, в середину кладем по зернышку кукурузы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

1.
kr1 (300x225, 14Kb)

2.
kr2 (300x225, 15Kb)



Серия сообщений "кулинария":
торты,заготовки,рулеты,пирожное,блины оладьи,мороженое

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Пополняю закрома!Сами варим рыбные консервы
Часть 99 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 100 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке


Рубрики:  салаты

Рецепты засолки сала

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый-Василек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты засолки сала

Никто не знает, когда и кому первому пришла в голову идея создания «национального украинского продукта» – солёного свиного сала. Но можно предположить, что будь имя «автора» этого продукта известно, его бы наверняка увековечили. И поднимали бы тосты в его честь за любым столом (неважно, праздничным ли в нарядном доме или за походным на пикнике), где на тарелке красуются ломтики нежного, ароматного сала. До сих пор этот продукт не имеет себе равных по популярности во многих странах. Кто-то предпочитает покупать его уже готовым к употреблению, но многие любят сами создавать кулинарные шедевры на основе самостоятельно выбранного «полуфабриката». Для тех, кто хочет попробовать в этом свои силы.

На первый взгляд, сало – 100% жир. Холестерин, беда сосудам и прочие неприятности организму. Но ученые, уже давно заинтересовавшиеся «феноменом» свиного сала, доказали, что в умеренном употреблении этого продукта нет никакого вреда, одна польза. Как выяснилось, в нем содержится арахидоновая кислота – жирная кислота, незаменимая в рационе людей и животных. В том же количестве она есть лишь в широко разрекламированном для пользы организму рыбьем жире. Чудо-кислота питает кожу липидами, препятствуя дерматитам, участвует в холестериновом обмене организма, гормональной активности, иммунных реакциях. Вот и получается, что съеденное нами сало как раз чистит сосуды от холестериновых отложений. В общем, не зря на Украине его в шутку называют «витамином С»!

Соленое свиное сало – продукты

  • свиное сало;
  • соль каменная крупного помола;
  • специи;
  • чеснок.

 

Соленое свиное сало – продукты

 

Читать далее...
Рубрики:  сало

Капуста на гарнир

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста на гарнир

 

Капуста на гарнир

Очень вкусный гарнир, подходит практически ко всему и готовить его очень просто и быстро.
Сама я такую капусту ем, как основное блюдо. Диета, такая диета =)

Читать далее...
Рубрики:  закуски овощные

Любимый вредный завтрак

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый вредный завтрак

 

Любимый вредный завтрак

 


Решила я тут спалиться на фаст-фуде=)
Готовлю я такое где-то раз в 2 недели и то на выхах.
Чаще всего, вместо колбасы беру бекон или ветчину, но в этот раз, когда я решила таки сфотографировать приготовление, мущщино попросил сделать именно с колбасой.

Читать далее...
Рубрики:  вторые блюда

МК подсолнухи

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения pawy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК подсолнухи

http://stranamasterov.ru/blog/35917 источник

Небольшие пометки - добавление к МК. Листочки более рельефные получаются если прожилки выполнять резаком.
Инструменты все на работе, поэтому что попалось под руку - ножик.
 

Вот ещё момент - кончик лепестка (не все), можно смачивать раствором и только затем прикладывать на основу. Красиво когда лепестки торчат во все стороны, но не практично (хрупкие). Мое дело совет - решаете Вы.

Цвяточек неизвестной породы, но стандартный. Шарик-лепешка-стекой поджать по оси в 5 местах.

Перенести на композицию, предварительно смочив раствором

И прижать шариковой ручкой.

А это моя "фишка", моя любимица - божья коровка.
Шарик чуть-чуть сплюснуть, присадить на место, резаком прижать - определить место головы.
 

Резаком по бокам божьей коровки поджать тесто, будет более округлая.

Это работа на сушке. Может кто-то и не захочет расписывать, только сердцевинку подсолнуха.
? зачем тесто цветное, если все равно роспись? А его легче расписывать!!!
 

 

 

Рубрики:  соленое тесто лепка

Закусочный торт с курицей и яичными рулетиками

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт с курицей и яичными рулетиками

 (442x332, 30Kb)
3 вареные картофелины,
1 крупный вареный куриный окорочок
1 средняя луковица,
3 соленых огурца
соль, майонез

Для блинчиков
4 яйца, 1 ст ложка без верха муки, 1/2 ч ложки соли, сода на кончике ножа, 1 чайная ложка майонеза, зелень

Яйца разболтать вилкой с солью, содой и мукой.
Сковороду поставить на средний огонь, смазать маслом и вылить половину яичной массы. Когда нижняя сторона обжарится, блинчик перевернуть.
Читать далее...
Рубрики:  закуски

Маринованное сало

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованное сало.

 (320x240, 25Kb)

Потребуется:
Сало (подчеревок с мясом) примерно 1-1,5 кг
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист 4-5шт
Перец черный горошек 5-6шт
Чеснок 3-4 зубчика

Читать далее...
Рубрики:  сало

Рулет из сала

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ Рулет из сала - замечательная закуска

 (500x375, 33Kb)
Автор рецепта Саяногорочка
сайт - www.good-cook.ru

покупаем свинячье пузичко с прослойками мяса, желательно которое можно свернуть рулетиком.
соль
перец черный молотый
чеснок
лавр.лист
петрушка

рецепт
Рубрики:  сало

Сало - способы приготовления

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало - способы приготовления

Изображение
Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту. Засолка сала – издавна считалось делом нужным и важным. Феномен свиного сала уже давно интересовал ученых. Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза. Секрет сала оказался в кислоте арахидоновой. Кислота эта участвует в холестериновом обмене организма, гормональной и клеточной активности. А содержится эта кислота только в сале. Потому и холестерин в сале - «правильный», не откладывается на стенках сосудов.

Засолка сала может осуществляться весьма разнообразно: «мокрым» способом (в рассоле), «сухим» способом (просто со специями), и «горячим» способом (сначала сало обваривают в кипятке).
Читать далее...
Рубрики:  сало

Осенняя анимация

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осенняя анимация


1248 (240x320, 940Kb)
114 (240x320, 489Kb)
1249 (240x320, 943Kb)
168 (240x320, 645Kb)
1244 (240x320, 696Kb)
173 (240x320, 98Kb)
172 (240x320, 848Kb)
175gif (240x320, 593Kb)
180 (240x320, 329Kb)



Читать далее...
Рубрики:  картины обои флешки

Салат "Подарок"

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Подарок"

salat_podarok.jpg 

Состав:
- копченая куриная грудка 300г
- шампиньоны 300г
- лук репчатый 1шт.
- огурцы маринованные 3шт.
- морковь 1шт.
- яйца 4шт.
- перец свежий 1шт. (большой)
- огурец свежий для украшения
- майонез 250г

Грудку, огурцы маринованные нарезать кубиками. Шампиньоны обжарить с луком, посолить, поперчить. Морковь и яйца сварить, натереть на крупной терке. Перец мелко нарезать. Салат выкладывать слоями в кольцо 21см, слои промазать майонезом.
Слои:
- копченая куриная грудка
- огурцы маринованные
- морковь
- яйца
- шампиньоны с луком
- перец

источник http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=125&t=13191, автор Lena12

Рубрики:  салаты

Сало с горчицей в фольге

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало с горчицей в фольге

Любителям нежнейшего мягкого сала собственного приготовления непременно придется по вкусу такое сальцо.
 (300x220, 34Kb)
 (300x220, 38Kb)
Ингредиенты:
Грудинка — до 1 кг
Чеснок, горчица, специи по вкусу


Рассол:
1 литр воды
5 столовых ложек соли


Читать далее...
Рубрики:  сало

Сало, вареное в пакете

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало, вареное в пакете

 

Сало, вареное в пакете

Читать далее...
Рубрики:  сало

Как отличить фальшивые деньги от настоящих?

Среда, 05 Октября 2011 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения zerno-Ros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отличить фальшивые деньги от настоящих? Очень полезная информация

Очень важная информация!
Как отличить настоящие банкноты от фальшивых? Фальшивомонетчики.

противостояние мужчина  Ne Horoshiy (700x635, 196Kb)

Когда я получаю на руки деньги, то никогда не проверяю их на наличие водяных и других знаков защиты, но ведь так по наивности можно и влететь за сбыт фальшивых купюр?

Читать далее...
Рубрики:  разное


Поиск сообщений в Фар-мер
Страницы: 218 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь