-Цитатник

Без заголовка - (0)

Варенье из ранеток Ранетки - 1 кг; Сахар - 800 гр; Вода - 600 мл. Подготовленные плоды...

Без заголовка - (0)

Сырники с манкой Ингредиенты: * Творог — 400 г =1 пачка, * Яйцо — 1 штука * Манка — пару...

Без заголовка - (0)

пион из ткани Для работы потребуется: - лента капроновая гофре шириной 11 см( м...

Без заголовка - (0)

5 подарочных коробок со схемами сборки своими руками Красив...

Без заголовка - (0)

Бабочка Источник 1.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Амангельды

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 2422


Наша кухня №2 2012

Среда, 22 Февраля 2012 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения bookvoed [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наша кухня №2 2012

Название: Наша кухня №2 2012
Автор: Коллектив
Издательство: Толока
Год: 2012
Страниц: 28
Формат: PDF
Размер: ~12 Mb

Каждый, кто читает «Нашу кухню», всегда в курсе всех кулинарных событий и новинок, обладатель новых рецептов к ежедневному и праздничному столу,

знает, как красиво украшать блюда и готовить невероятные яства из доступных продуктов!
Продукт номера: слоеное тесто.

Скачать бесплатно:
turbobit.net
depositfiles.com

Рубрики:  кулинария

бефстроганов

Среда, 22 Февраля 2012 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения nori2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический бефстроганов

1329859721_88 (520x392, 29Kb)

 300 г говядины, 0,5 ст. жирной сметаны и бульона (мясного или грибного), луковица, по 1 ст.л. неострой горчицы и муки, 4 ст.л. сливочного масла, соль, молотый черный перец — по вкусу.

 

Лук мелко нарежьте и обжарьте в сотейнике в 2 ст.л. сливочного масла на небольшом огне до мягкости, а затем — на максимальном огне до золотистого цвета. Бульон смешайте со сметаной, горчицей и перцем, добавьте в лук, тушите на малом огне 2-3 мин.

Говядину нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 0,5 см. Слегка отбейте их тыльной стороной ножа, нарежьте полосками длиной 5-6 см, посолите, обваляйте в муке. Сильно нагрейте большую сковороду с толстым дном, растопите 2 ст.л. сливочного масла и обжарьте на сильном огне не больше 5 мин. Переложите мясо в сотейник с луком и соусом, прогрейте, но не доводите до кипения, и дайте постоять еще 10-15 мин. на выключенной плите.

Рубрики:  кулинария

5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ РЫБКИ.

Среда, 22 Февраля 2012 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ РЫБКИ.


Эта вкусная рыбка... 5 рецептов, в которые можно влюбиться

Рыбные рулетики с грибами


Огромная благодарность автору:
lola45


Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки
рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит
стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

ЛУЧШЕЕ ИЗ ПРОШЛОГО

Среда, 22 Февраля 2012 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШЕЕ ИЗ ПРОШЛОГО

 (157x157, 12Kb)
Источник : Из блога Натали
Рубрики:  фильмы

Вяжем спицами и крючком для наших маленьких мужчин.

Среда, 22 Февраля 2012 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем спицами и крючком для наших маленьких мужчин.

 

Спицами
Жилет с галстуком. 
Описание ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/luyda52/post202542946/



Безрукавка для мальчика. 
Описание ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/3881917/post170017520/

 
 
 
 
 
 
 
 
 





Мамам мальчиков на заметку.
Три модели спицами ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/nataliem_osinka/post113384689/




Джемпер для мальчика.

Описание ЗДЕСЬ   www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post203410309/
 
 




Зимний комплект.
Описание ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post194566096/




Крючком

Джемпер для мальчика.
Спицы+крючок.
Описание и схемы detochka.3dn.ru/publ/vjazanie_malchikam/vjazanie_puloverov_dlja_malchikov/pulover_dlja_malchika_quot_zigzagi_quot_vjazanie_krjuchkom/13-1-0-456


Джемпер для мальчика.
Описание и схемы ЗДЕСЬ  detochka.3dn.ru/publ/vjazanie_malchikam/vjazanie_puloverov_dlja_malchikov/dzhemper_dlja_malchika_skhema_vjazanija_krjuchkom/13-1-0-243



Джемпер для мальчика.
Крючок. Схемы и описание ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post160412301/



Вязаные футболки для мальчиков. Крючок.
Схемы филейного вязания трех вариантов ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/3798319/post179780921/

Для тех, кому маловато будет...
 
 
 
 
 
 
 
 
См ленту сообщений по теге ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МАЛЬЧИКОВ www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%E2%FF%E7...F+%EC%E0%EB%FC%F7%E8%EA%EE%E2/
Рубрики:  вязание для детей

Burda special №1 2000 Вязание крючком

Среда, 22 Февраля 2012 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Burda special №1 2000 Вязание крючком

image host
Читать далее...
Рубрики:  пледы, коврики,подушки,салфетки вязаные

Подгонка журнальной выкроки на нестандартный размер

Среда, 22 Февраля 2012 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подгонка журнальной выкроки на нестандартный размер



Серия сообщений "модели с выкройками":
Часть 1 - Разные выкройки
Часть 2 - Японская головоломка: трансформер
...
Часть 6 - Выкройка-основа брюк для женщин с аппетитными формами!
Часть 7 - Одежда для беременных
Часть 8 - Подгонка журнальной выкроки на нестандартный размер
Рубрики:  шитье

Коврики своими руками (мастер-классы)

Среда, 22 Февраля 2012 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврики своими руками (мастер-классы)

Источник http://korobochka.ucoz.com/publ/stati/drugie_vidy_...svoimi_rukami_statja/5-1-0-111

Все идеи взяты из интернета. Спасибо авторам за находки и понятное изложение!

Фото увеличиваются при клике.

1) Коврик из гальки

Для изготовления этого коврика для ванной, нам понадобится:
Резиновая основа (дешевые резиновый коврик, либо кусок резины нужного размера). Также можно использовать кусок линолеума, кусок шины от какого-нибудь большого транспортного средства и тд. Главное – эластичность и водонепроницаемость.
Очень прочный универсальный клей, лучше в эффектом эластичности.
Морские камешки, галька. Лучше плоские.

Основное время при создании коврика своими урками уйдет на то, чтобы подобрать и отсортировать нужные нам камешки по цвету, размеру, толщине, форме и так далее. Как именно Вы будете укладывать гальку – зависит только от Вашего воображения. Можно выложить разными узорами. Узоры можно образовывать как при помощи цветов, так и при помощи камешков разной формы.

Процесс "сборки” коврика очень прост – сначала необходимо хорошенько вымыть нашу рези новую заготовку, после чего высушить и приступать к приклеиванию камней. Камешки нужно приклеивать с умом, подбирая их по форме так, чтобы пространство между ними было как можно меньше. представьте, что собираете мозаику.

После того, как уложите все камешки, дайте клею просохнуть как минимум сутки.

Наконец, перед использованием не забудьте проверить, скользит ли Ваш коврик по полу в ванной, и если скользит – попробуйте найти для него другое место, а для ванной подобрать новый материал. Хотя, конечно, лучше сделать это перед началом работы.

Источник


2) Из полотенец


Автор:

Michelle Kaufmann (её мастер-класс в Pdf, видео)


Итак, для создания коврика нам понадобятся:
старые полотенца
ножницы
какая-нибудь решетчатая основа (лучше такая, как на рисунке, так как здесь мы получим нескользящую основу за счет резиновых планок).

Способ изготовления довольно прост: для начала нарезаем полотенца (или что-то другое) на узкие полоски определенной длины, на Ваше усмотрение, после чего методично навязываем их на нашу основу, как можно плотнее друг к другу. В результате у нас получится довольно привлекательный пушистый, сделанный своими руками коврик.

Кстати, если имеются старые полотенца различных цветов, то можно попытаться изготовить какой-нибудь узор на коврике.

Источник


3) Из веревочек


Из какого материала выбрать веревку – это дело Вашего вкуса и предпочтений. Но лучше выбрать веревку из прочных материалов – нейлона, джута, хлопка. конопли и т.п. Перед началом серьезной работы всегда стоит сначала потренироваться на небольшом отрезке веревки, сплести коврик маленького размера, повторить несколько раз, отработать технику.
Что необходимо для работы:
В нашем примере мы используем нейлоновую веревку диаметром 1.2 см, приблизительно 50-60м. длиной. Такой длины веревки хватает, чтобы сплести коврик размерами примерно 85х50 см.
Большой лист бумаги
Клеящая смывающаяся жидкость (по желанию)
Процесс изготовления:
На листе бумаги рисуем крест. Вертикальная линия примерно 80см., горизонтальная – 30. Это нам нужно для того, чтобы чувствовать центр в процессе плетения и чтобы наш коврик получился симметричным.
Далее следуйте изображениям на рисунке. При плетении можно подклеивать стыки, чтобы конструкция не деформировалась и держала форму. Впоследствии клей можно смыть. (Конечно, нужно выбирать смывающиеся клеящие массы).

Источник


4) Коврик-пазл (идея)



5) Коврик-звездочка (вязание крючком)



6) Коврик из трикотажных полосок, сплетёный на обруче.


Источник


7) Коврики из пряжи, веревочек и помпонов


Источник


8) Из обрезков ткани


Автор идеи: Лобачева Татьяна

Материалы и инструменты: - подложка под ковры в виде сетки (продается готовая. Оптимальный размер — 70х70 см или как вы решите сами), -любая ткань в тон вашей ванной комнаты — ситец, х/б трикотаж (пойдет и новая, и б/у — например, футболки), -ножницы.

1. Размечаем ткань полосками шириной 11,5 см. Нарезаем ее по намеченным линиям (или рвем) полосками длиной 10см.
2. Привязываем полоски в клеточки на подложке. Завязывать узелки нужно достаточно часто, если вы хотите получить мягкий пушистый коврик.

Источник


9) Коврик из мха (идея)


Источник


10) Из трикотажных полосок


Материал и инструмент которые нам понадобятся:
Трикотаж ,можно использовать любой цвет (также можно использовать как новую ткань так и старые футболки).
№1: Швейная машинка
№2: Можно использовать любую ткань (но она должна быть плотной. Я использовала льняную ткань одного цвета )
№3: Ножницы
№4: Скотч

Разрезайте ткань на тонкие полоски ,примерно 1-1,5 см
Далее нужно определиться с длинной полосок. Я резала их по 10 см. Затем шитье будем производить по основной ткани. У меня коврик 75*75 см.
Шитье нужно производить через каждые 3-4 см. Чтобы облегчить шитье возьмите двухсторонний скотч и приклейте его к основной ткани (показано стрелками на фото),затем на этот скотч наложите полоски трикотажа. Шить нужно между полосками скотча — он трикотажные полоски удерживает и дорогу показывает.

Источник


11) Из винных пробок


Для изготовления коврика своими руками понадобится:
175 винных пробок (плюс несколько дополнительных, на случай порчи)
горячий клей (пистолет)
отрез водоотталкивающего материала нейтрального цвета (для основы)

Из инструментов:
острый нож
разделочная доска, которую не жалко, так как на ней могут остаться следы от использования ножа
самовосстанавливающийся резиновый коврик
круглый резак
крупная наждачная бумага

1. Разрежьте каждую винную пробку острым ножом вдоль пополам. Зашкурьте срезы наждачной бумагой, если они выходят неровными.

2. Уложите половинки винных пробок плоскими сторонами вниз в прямоугольник, соответствующий реальному размеру вашего будущего коврика. Используйте для этих целей резиновый коврик с нанесенной на него размерной сеткой и острый круглый резак, чтобы обрезать неровные выступающие края пробок со всех сторон.

3. Отмерьте и отрежьте кусок основы, соответствующий по размерам вашему будущему коврику.

4. Начните наклеивать половинки винных пробок на основу ровно так, как они у вас выложены на самовосстанавливающемся коврике. Сначала приклейте горячим клеем пробку по бокам, что застрахует вас от неровных краев коврика в случае, если пробка не ляжет идеально ровно, как вам того хотелось бы. После начните заклеивать пробками середину основы.

5. Всякий раз, когда приклеиваете половинку пробки, плотно прижимайте ее к основе, а затем, как клей затвердеет, удаляйте его с поверхности основы, чтобы его излишки не мешали вам в работе.

После того, как будет приклеена последняя половинка пробки, можно считать, что коврик готов. Кстати, обратную сторону коврика тоже можно заклеить пробками. Но это дело вкуса и наличия нужного количества винных пробок.

Источник


12) Из крышечек


Все много раз покупали в магазинах пластиковые бутылки с минеральной водой или чем-нибудь другим... Пустые бутылки все обычно выкидывают...вместе с крышками. Оказывается, если не выбрасывать крышки, набрать их достаточное количество — можно сделать много интересных вещей. Одна из них — массажный коврик, который можно по надобности поворачивать разными сторонами.

Такой коврик можно положить около кресла перед телевизором и поставить на него усталые после тяжелого рабочего дня ноги. Можно периодически в течении 5-10 минут ходить по нему. А потом, если он не вписываетсяв интерьер, убрать его в шкаф. Такой коврик еще можно положить в ванной комнате.

А еще из таких крышек можно сделать яркие и праздничные подставки под кружки.

Для изготовления такого коврика подадобятся непосредственно сами крышки, шило и леска. Покажем сему собирания крышек на примере небольшой подставки. В основе лежит шестиугольник. Если вы хотите сделать подставку, то по длине одной стороны должны укладываться три крышки. А для коврика надо взять примерно 10 — 12 крышек.
В итоге, для подставки на крайнюю линию необходимо взять 12 крышек (3+2+2+2+2+1), а для коврика, имеющего длину стороны шестиугольника в 10 крышек — 54 (10+9+9+9+9+8). То есть, получается количество крышек в стороне умножить на 6 (число сторон) минус 6 повторяющихся крышек.

В крышках предварительно прокалываются шилом 6 дырочек. Затем собирается на одну леску 12 крайних крышек. А дальше начинаем переплетать крышки леской, как показано на рисунках. Леска одна, процесс перетяжки показан разными цветами, чтобы не запутаться при пересекании нитей. Если лески не хватает, то можно нарастить ее, связав несколько кусков.

Чтобы рисунок получился интересный и красочный, лучше заранее его подобрать, разложив крышки на полу или на столе.

Источник


13) Из мягких полосок


Источник


14) Деревянный коврик для бани


Этот деревянный коврик можно сделать за пару часов, а служить он будет долгие годы. Благодаря своей конструкции он хорошо прилегает даже к неровному полу. Коврик делают из долговечной древесины тика с великолепным рисунком текстуры. Можно использовать и другие твёрдые породы: дуб, ясень.

Распускают доски толщиной 25 мм на планки шириной 37 мм и из них выпиливают 50 брусков коврика. Чтобы в законченном деревянном коврике сохранить первоначальный рисунок текстуры, бруски нумеруют в порядке отпиливания.

Зачищают бруски и на всех рёбрах снимают фаску шириной 3 мм. Бруски — довольно маленькие, и чтобы не повредить пальцы, работать следует с досылателем.

Теперь приступают к сверлению отверстий под соединительные штыри. Простой угловой упор для сверлильного станка ускорит работу и обеспечит одинаковое расположение всех отверстий.

Кладут приспособление на стол сверлильного станка (или сверлильной стойки) так, чтобы сверло было на расстоянии 25 мм от торца бруска, и прижимают его к столу. Для проверки установки сверла в обрезках сверлят несколько пробных отверстий 6,8 мм. Переворачивают обрезок и подают сверло с обратной стороны отверстия. Если сверло установлено правильно, оно точно войдёт в отверстие. В12 брусках сверлят по одному отверстию и по два — в остальных.

Деревянный коврик собран на латунных прутках, продетых сквозь латунные шайбы, разделяющие бруски. Отпиливают латунный пруток длиной около 450 мм. Выпустив конец приблизительно на 6 мм, прочно зажимают пруток в тисках. Надев шайбу на конец прутка, расклёпывают его молотком, чтобы шайба не соскочила.

Поскольку толщина коврика в разных местах не совсем одинакова, до окончательного отпиливания прутков по длине желательно временно собрать коврик и определить длину и положение каждого прутка. Продевают прутки в отверстия деревянных брусков с одной шайбой на конце и между всеми брусками. Соединив все бруски, с припуском 3 мм отмечают длину прутка. Затем вынимают его и обрезают по длине.

Вставляют пруток с шайбами на место и расклёпывают выступающий конец. Бруски должны быть собраны достаточно плотно, но всё-таки с небольшим люфтом, чтобы коврик был гибким.

Для защиты от осадков деревянный коврик покрывают тремя слоями тикового масла.

Источник


15) Коврик, связаный спицами


Начать можно с любого элемента, но мы начнём с 1 треугольника.

Чем больше мы наберём петель, тем больше будет наш коврик.
В этом пёстром коврике сторона элемента около 60 петель, это наше отправное число.

Итак, набираем 60 петель,
1 ряд - провязываем 59 петель и последнюю 60-ую петлю оставляем на спице не провязывая,
2 ряд - у нас на спице 60-ая петля первого ряда, снимаем 59-ую петлю и вяжем оставшиеся 58.
3 ряд - вяжем 57 петель, 58-ую оставляем непровязывая (у нас уже 3 петли "в остатке")
4 ряд - на спице уже 3 петли, следующую снимаем, остальные провязываем

Таким образом, через ряд мы вяжем на одну петлю меньше и у нас получается треугольник, по диагонали этого треугольника - непровязанные петли. Их должно быть 60.

1 ряд - провязываем эти незакрытые 60 петель и прибавляем в конце одну петлю,
2 ряд - вяжем 60 петель, последнюю оставляем не провязывая,
3 ряд - вяжем ряд, в конце прибавляем одну петлю.

Когда у нас наберётся 30 незакрытых петель, с той стороны, где мы прибавляли, мы начинаем убавлять ЗАКРЫВАЯ по одной петле (закрываем, иначе там потом образуются дырочки). То есть, мы убавляем уже с двух сторон (с одной стороны закрываем, с другой - нет) пока у нас не останется одна петля.

Дальше мы провязываем 60 открытых петель по той стороне, где мы ТОЛЬКО убавляли. Вяжем так же как и первый треугольник, убавляя петли с той стороны, где у нас остались 30 закрытых петель.

Источник Ещё один такой же коврик.


16) Плетеный коврик


Нарезанные ленты складываем и заутюживаем, затем еще складываем. Из ленты-тесьмы плетем косичку и сшиваем.

Источник

Рубрики:  пледы, коврики,подушки,салфетки вязаные


Понравилось: 1 пользователю

Плачинды с тыквой

Среда, 22 Февраля 2012 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плачинды с тыквой

Источник http://bestiya.net/2011/11/24/%d0%bf%d0%bb%d0%b0%d...a%d0%b2%d0%be%d0%b9/#more-3823
Нам понадобится:

кефир – 250мл, 1 яйцо, 0,5 ч.л соды гашенной уксусом, щепотка соли, 1 ст.л сахара, мука (чтобы тесто не прилипало к рукам), тыква с сахаром для начинки.

Плачинды с тыквой


Приготовление:
Рубрики:  кулинария
торты и сладкое

Простые советы мастера маникюра.

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые советы мастера маникюра.

 Милые дамы придолим наши ручки в порядок .Очень полезные советы

 



Рубрики:  фейс,ногти......)))

Дорожки.часть 3

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Олечка_Тучина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорожки.часть 3

091 (525x700, 175Kb)

091_1 (521x700, 212Kb)

091_2 (513x700, 123Kb)

093 (498x700, 188Kb)

093_1 (482x700, 193Kb)

094 (487x640, 229Kb)

094_1 (474x640, 133Kb)

095 (467x640, 222Kb)

095_1 (471x640, 136Kb)

097 (492x640, 243Kb)

097_1 (465x640, 198Kb)

097_2 (457x640, 164Kb)

098 (467x640, 242Kb)

098_1 (469x640, 208Kb)

0100 (518x700, 185Kb)

0100_1 (518x700, 140Kb)

0100_2 (529x700, 148Kb)

0104 (510x700, 186Kb)

0104_1 (515x700, 180Kb)

0117 (470x700, 159Kb)

0117_1 (386x700, 105Kb)

0120 (501x700, 197Kb)

0120_1 (469x700, 164Kb)

0122 (500x700, 182Kb)

0122_1 (497x700, 181Kb)

0123 (475x700, 197Kb)

0123_1 (499x700, 183Kb)

0125 (492x700, 196Kb)

0125_1 (485x700, 162Kb)

0126 (503x700, 237Kb)

0126_1 (483x700, 170Kb)

0127 (507x700, 205Kb)

0127_1 (476x700, 140Kb)

0128 (493x700, 213Kb)

0128_1 (504x700, 157Kb)

0129 (501x700, 251Kb)

0129_1 (471x700, 175Kb)

0130 (503x700, 215Kb)

0130_1 (518x700, 158Kb)

Серия сообщений "дорожки":
Часть 1 - Эскизы без оригиналов
Часть 2 - Дорожки.часть 1
Часть 3 - Дорожки.часть 2
Часть 4 - Дорожки.часть 3
Часть 5 - Дорожки.часть 4
Часть 6 - Дорожки.часть 5
...
Часть 8 - Дорожки.часть 7
Часть 9 - Дорожки.часть 8
Часть 10 - Дорожки.часть 9
Рубрики:  пледы, коврики,подушки,салфетки вязаные

Bernat Afghans 160

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Bernat Afghans 160

image host
Читать далее...
Рубрики:  пледы, коврики,подушки,салфетки вязаные

Как сделать крем своими руками

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Гишпанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 

Как сделать крем своими руками. Общая информация
Добавил(а) juliet   
26.10.11 19:02

Как сделать крем домаДля того, чтобы сделать крем своими руками, нужно понять, что он из себя представляет. Крем является эмульсией - системой, состоящей из двух практически взаимно нерастворимых жидкостей (вода и масло), за смешивание которых отвечает эмульгатор. В одном из рецептов, где описано, как сделать взбитый ШИкарный крем, мы не использовали эмульгатор, т.к. масло ши в нерастопленном виде само по себе обладает эмульгирующими свойствами. В остальных же случаях для приготовления крема обязательно нужен эмульгатор, ведь как известно, масло и вода не смешиваются друг с другом.

Что такое эмульгатор?

Молекула эмульгатора имеет вытянутую форму, один полюс которой гидрофильный (любит воду), а второй липофильный (любит масло). Благодаря такому ее строению и обеспечивается стабильность эмульсии - системы, созданной из двух несмешивающися фаз, при этом после эмульгирования одна фаза, например, масло, в виде мелких капель распределяется во второй фазе, например, воде (или наоборот).

Эмульгаторы, которыми мы будем пользоваться представляют собой воскообразные вещества, обычно в виде горошин или пластинок. Они растапливаются чаще всего в масле, из которого делается крем, и затем при смешивании с водой создают эмульсию - крем. Если Вы заботитесь о натуральности домашнего крема, то Вас непременно заинтересуют эмульгаторы растительного происхождения.

Широко известен эмульгатор Полавакс или эмульсионный воск. Его очень просто использовать, а эмульсии на его основе обладают высокой стабильностью. Рекомендуется для тех, кто делает крем впервые.

Еще один эмульгатор - Оливем 1000 - изготавливается из оливкового масла и помимо эмульгирующих свойств, наделяет крем высокими увлажняющими характеристиками. Эмульгатор Olivem 1000 способен восстановливать и поддерживать целостность кожного барьера, благодаря чему идеально подходит для зрелой, потерявшей тонус и эластичность кожи. Он является отличным проводником активных компонентов крема в более глубокие слои кожи. Эмульгатор Оливем рекомендуется также для создания солнцезащитных средств и средств после загара: увлажняет, предотвращает пигментацию, имеет оптимальную защиту SPF.

О том, как выбрать эмульгатор и сколько его добавлять, - в отдельной статье про эмульгаторы.

Итак, для изготовления крема нам понадобятся три основных составляющих:

Таким образом, в креме выделяют две основные фазы: масляную (жирную) и водную. Все остальные ингредиенты (в том числе и эмульгаторы) добавляют либо в воду, либо в масло перед смешиванием. В какую фазу добавлять ингредиент зависит от того, в какой среде эти ингредиенты растворяются (водорастворимые или жирорастворимые).

Стандартный способ изготовления крема - так называемый "горячий" метод. Именно поэтому говорят, что крем "варят". Жирную фазу нагревают примерно до 70-75°C, полностью расплавляют ее и объединяют с водной фазой, также нагретой до 70-75°C. Нагревание до этой температуры обусловлено не только необходимостью расплавить все твердые компоненты крема, а еще и тем, что при этой температуре большинство микроорганизмов погибает, и это является одной из гигиенических мер по обеспечению сохранности готового крема. Водная фаза вводится в жирную постепенно при постоянном и интенсивном помешивании. При этом эмульсия постепенно охлаждается и загущается.

Как понять, что крем получился? Если эмульсия удалась, то из прозрачной воды и масел получится белый или желтоватый непрозрачный крем, однородный по консистенции.

При составлении рецепта крема используют процентное соотношение всех ингредиентов, принимая общий объем или вес будущего крема равным 100%. Масла обычно используют до 30-50%, эмульгаторы, консерванты, активные ингредиенты - согласно рекомендациям производителей, остальное - водная часть.

В качестве водной фазы для крема могут быть использованы:

  • дистиллированная вода;
  • гидролаты: наделяют крем полезными свойствами, а также ароматами растений, на основе которых они изготовлены;
  • настои и отвары трав, чай: такой крем без использования консервантов быстро портится;
  • сок;
  • молоко и т.п.

Масляная фаза может состоять как из одного масла, так и из смеси масел (твердых и жидких) на Ваш выбор. Воски и многие эмульгаторы также относят к масляной фазе.

Если крем готовят "горячим" способом, то выделяют еще одну составляющую фазу, в которую входят компоненты не стойкие к термическому воздействию, например, парфюмерные отдушки и эфирные масла. Эту фазу называют еще "активной фазой крема", т.к. она составляется из всех активных ингредиентов, не стойких к высоким температурным воздействиям. Вводится эта фаза в крем уже после эмульгирования, когда его температура не превышает 35-40°C. Эта необходимость вызвана тем, что при более высоких температурах ативные компонеты просто разрушаются, а эфирные масла и отдушки улетучиваются.

К активной фазе относятся:

Как видите, активная фаза крема (активы, инги) включает ингредиенты, способные восполнить недостаток каких-либо веществ в коже, защитить ее, ускорить или замедлить протекание тех или иных процессов.

Подробнее о каждой фазе и входящих в нее компонентах, а также как их правильно использовать и в каких пропорциях, я расскажу в следующих статьях.

http://www.mylo.by/krem-svoimi-rukami/kak-sdelat-k...ami-obschaya-informatsiya.html

 

Рубрики:  фейс,ногти......)))

стер классы по цветам

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения -Злата- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  HANDMADE
аксессуары

Уютные мелочи для дома

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уютные мелочи для дома - 3

 

Читать далее 

Рубрики:  пледы, коврики,подушки,салфетки вязаные

Для любителей салфеток

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для любителей салфеток

Татьяна  на  nitochka09.mirtesen.ru/blog/43921796945                                                                                                                                                                                            Вот, сделала подборку разных салфетюлек. Может, кому и пригодится. Если что понравилось - нажимайте на картинку и сохраняйте на свой комп.



Рубрики:  пледы, коврики,подушки,салфетки вязаные

Стильная сумочка

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильная сумочка

вязаная сумочка

Оригинальный аксессуар  – сумочка из круглых мотивов.



Описание сумочки


14




Источник http://kruchcom.ru/archives/6923#more-6923
Рубрики:  аксессуары

Вязание-крючок-РАЗНОЕ -Перчатки

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-крючок-РАЗНОЕ -Перчатки

3416556_5b57937696be (399x600, 89Kb)

 

У каждой из нас в жизни есть торжественные моменты, в которые хочется выглядеть соответственно нарядно и особенно. Ажурные перчатки  в тон вашего наряда, будут тем необходимым аксессуаром, который закончит ваш образ.

 

Перчатки, связанные крючком

Описание здесь

 

Читать далее...
Рубрики:  шапки,варежки,перчатки вязаные

"Бабушкин квадрат", снова в моде!

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  пальто,свитеры вязаные

Вяжем гламурные тапочки

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем гламурные тапочки

Источник: http://stranamasterov.ru/node/221642         Автор MILAнья
Вяжем вот такие тапочки.. Фото 1
 
Читать далее...
Рубрики:  вязание для мужчин


Поиск сообщений в Амангельды
Страницы: 117 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь