-Рубрики

 -неизвестно

Анкета в сервисе знакомств
Имя в анкете:
Ищу: неважно
Цель знакомства: Дружба, Любовь

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в олечкаД66

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Кино-Видео-На-Лиру

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.11.2010
Записей: 5357
Комментариев: 96
Написано: 5579


Для тех,кто любит мастерить на даче...

Среда, 15 Июня 2011 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ирен777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для тех, кто любит мастерить на даче...

СДЕЛАЙ САМ.РУ ИНТЕРНЕТ ЖУРНАЛ ДЛЯ САМОДЕЛЬЩИКОВ
http://delaysam.ru/


СОВЕТЫ УМЕЛЬЦУ
http://sovet.bos.ru/

«Энциклопедия декоративных садовых растений»
http://flower.onego.ru/

Практические советы
На странице представлены практические советы и рекомендации из первоисточников по строительству садовых, дачных домиков и других построек на садовом участке

http://www.dom21001.narod.ru/pages/sovet.htm
http://www.dom21001.narod.ru/pages/literatura.htm

Клумбы и бордюры
http://www.atalus.fr/galerie.php
http://www.atalus.fr/img/galerie/gmairie/pop/5.jpg
http://www.atalus.fr/img/galerie/gmairie/pop/3.jpg
http://www.atalus.fr/img/galerie/gjardiniere/pop/2.jpg
http://www.atalus.fr/img/galerie/ga/pop/1.jpg

Подвесные корзинки с летниками
инструкция по изготовлению!

http://www.greentek.ru/gt/main.nsf/documents/korzinki

Площадки и дорожки из искусственных бетонных "камней" на даче. Технология строительства.
http://delaysam.ru/dachastroy/dachastroy6.html

СХЕМЫ ЦВЕТНИКОВ!
http://gardis.ru/public/images/08082004.jpg
http://gardis.ru/public/images/2.jpg
http://gardis.ru/public/images/6.jpg
http://gardis.ru/public/images/5.jpg
http://gardis.ru/public/images/7.jpg
http://gardis.ru/public/images/3.jpg
http://gardis.ru/public/images/4.jpg
http://gardis.ru/public/images/8.jpg
http://ysadba.ru/proekt/gal.php
http://www.ldacha.ru/landscape/ldesign/a727/
http://www.ldacha.ru/landscape/ldesign/a103/
http://www.ldacha.ru/landscape/ldesign/a381/ САД ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
http://www.milovid.ru/work/land/abram/abram_3.html

Японский сад
http://koi-z-are-us.20m.com/
http://www.jgarden.org/gardens_gallery.asp

Разные дизайны сада
http://www.bbc.co.uk/gardening/design/des_ins/index.shtml
http://www.archiverde.it/uk....in.html
http://www.lake-aeration.com/pond_li....drQvvJA
http://mohicanwindharps.com/?gclid=CLnZqN2ipowCFQTAQgodLDkyJg
http://www.avtorsad.ru/foto/sad-fotos/3sotki/ АВТОРСКИЙ САД !
http://gardis.ru/cvetniki.php
http://www.greenmax.ru/raboti.htm
http://www.greenmax.ru/raboti2.htm
http://www.garmoniya-prirody.ru/gallery.html

Основы построения ландшафта садового участка
http://dom.ustanovi.ru/cottage/garden/
http://www.pkland.ru/gallery/design/
http://www.pkland.ru/gallery/design/?curPos=10

Сайты с планами участков
http://www.vipzelen.narod.ru/galerea/proekt-01.htm
http://www.ozelenenie.ru/service_project.htm

Все для дачи, сада... своими руками (форум)
http://handmade.idvz.ru/forum/forum_posts.asp?TID=324&PN=1
http://handmade.idvz.ru/forum/forum_posts.asp?TID=324&PN=1&TPN=7

МЕБЕЛЬ ИЗГОТОВЛЕНИЕ,ЧЕРТЕЖИ

http://plans.the3house.com/all_plan_cat.htm

Чертеж изготовления садовой скамейки
http://www.popularmechanics.com/home_journal/woodworking/1273151.html
http://www.newshouse.ru/page-id-1270.html
http://delaysam.ru/dachastroy/dachastroy11.html криволинейная форма
http://delaysam.ru/dachastroy/dachastroy37.html самодельный шезлонг
http://www.blackanddecker.com/Project....90.html


 (305x90, 8Kb)

Серия сообщений "идеи для дома и дачи":
Часть 1 - Интерьерные идеи
Часть 2 - Полки. Идеи. Фото
...
Часть 6 - 45 нестандартных идей для творчества из остатков обоев
Часть 7 - У вас маленькая квартира? Кто вам это сказал?
Часть 8 - Для тех, кто любит мастерить на даче...
Часть 9 - Разборной столик 3 в 1
Часть 10 - Мебель-трансформеры
...
Часть 97 - Диван своими руками.
Часть 98 - Безкаркасный диван-кровать своими руками.
Часть 99 - Красим бетон...

Серия сообщений "ссылки":
Часть 1 - Для тех, кто любит мастерить на даче...
Часть 2 - МНОГО-МНОГО СУМОК ссылки
Часть 3 - скачать бесплатно mp3
...
Часть 7 - Делай своими руками
Часть 8 - Сетевые журналы для женщин
Часть 9 - Большая подборка баннеров для женщин
Рубрики:  Сад,огород/ландшафт

Сажаем огурцы на рассаду

Среда, 15 Июня 2011 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Рик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сажаем огурцы на рассаду

 (376x376, 34Kb)
Сажаем огурцы на рассаду

Выбираем сорт

Рассмотрите картинку на пакетике, прочтите описание сорта, особенности его выращивания. Величина и форма - не единственные признаки, по которым различаются сорта и гибриды огурца. Обратите внимание на опушение или шиповатость плода. Белошипые огурцы - салатного типа, для засолки они не подходят.

Черные или бурые шипы - признак огурца засолочного или универсального типа. Чаще всего это сорта (реже гибриды), предназначенные для открытого грунта или парников. Их плоды хорошо есть свежими, засаливать и мариновать. Единственный недостаток: они значительно быстрее белошипых перезревают, желтеют и становятся грубыми.

Ранние сорта быстро дают урожай, поздние более устойчивы к заболеваниям и плодоносят достаточно долго. Если указано, что сорт партенокарпический женского типа цветения, значит, ему необходим в соседях сорт-опылитель, иначе цвести он будет обильно, но плодов вы получите мало. Такие сорта обычно выращивают в теплицах или пленочных укрытиях - если их будут опылять пчелы, плоды они могут давать искривленные. И не забывайте: огурцы любят тепло, и в открытый грунт их можно высаживать только после того, как уже не будет угрозы заморозков.

Готовим семена к посеву

Шаг 1. Отбраковка

Опустите огуречные семена в 5-процентный раствор поваренной соли (1/2 чайной ложки на полстакана воды комнатной температуры), перемешайте и подождите несколько секунд. Пустые и непригодные всплывут, а хорошие опустятся на дно.

Шаг 2. Обеззараживание

На полчаса поместите семена в розовый раствор марганцовки, а затем промойте проточной водой.

Шаг 3. Проращивание

Подержите семена во влажной ткани при температуре 25 - 30°С - обычно достаточно 2 - 3 дней. Семена считаются проросшими, когда появившиеся росточки достигают 3 - 5 мм.

Шаг 4. Закаливание

Его необходимо провести, если семена огурцов вы будете сеять непосредственно в открытый грунт. Способ очень простой: положите обработанные набухшие семена в холодильник и оставьте на 36 часов.

Высеваем в горшочки

Не забывайте, что огурцы плохо переносят пересадку, и для каждого растения лучше взять отдельный горшочек. Купите питательную смесь для рассады или приготовьте ее из равных частей дерновой земли, торфа, перегноя и опилок. Высаживайте по одному-два семени в каждую емкость. Поливайте теплой водой и, пока не появятся всходы, держите при температуре +25 - 28°С. А чтобы влага меньше испарялась, накройте горшочки пленкой или стеклом и уберите их, когда семена взойдут. Если в одном горшочке взошли оба семени, удалите более слабый росток, причем не выдергивайте его, а срежьте - тогда вы не повредите корни оставшегося растения. Теперь на два-три дня нужно понизить температуру до +20°С, ростки вытянутся и сникнут.

Подсвечивайте рассаду - особенно в пасмурные дни, - тогда она не будет вытягиваться. За время выращивания один-два раза подсыпьте грунт. Два раза подкормите рассаду специально предназначенными для нее комплексными удобрениями. Поливайте только теплой водой (+22 - 28°С) и избегайте сквозняков - огурцы их не выносят.



Серия сообщений "дача":
дача

Часть 1 - Мангал
Часть 2 - Сажаем огурцы на рассаду
Часть 3 - Дачные дорожки
Часть 4 - БЕСЕДКА С ПЕЧКОЙ
...
Часть 47 - 7 секретов яблони
Часть 48 - Карликовые деревья путем прививки
Часть 49 - Почему вишня осталась без... вишни?




Серия сообщений "сад огород":
сад огород

Часть 1 - Сажаем огурцы на рассаду
Часть 2 - Выращивание перцев и баклажанов
Часть 3 - Всё о выращивании помидор
...
Часть 20 - 7 секретов яблони
Часть 21 - Карликовые деревья путем прививки
Часть 22 - Почему вишня осталась без... вишни?


Рубрики:  Кулинария/овощи

Земляника в пирамидах,уход

Среда, 15 Июня 2011 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Naniika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Земляника в пирамидках,уход.

В этом году решила серьезно заняться клубникой и земляникой. Решила сделать пирамидку земляничную и клубничную,чтобы прикрыть неприглядные еще пейзажи нашего новенького сада,перечитала много чего.Краткое изложение: 1 У нас,на Урале,точно- вымерзнет,так,что настраиваться нужно как на однолетник. 2 Делать можно какие угодно пирамидки-главное,чтобы хорошо поливалось и освещалось. Если пирамидка высокая,лучше в середину вставлять трубу с отверстиями,через которую идет полив  (300x280, 27Kb) 3 Хорошая, удобренная земля. Пирамидкой можно замаскировать кучу строительного мусора,или компоста. Еще из плюсов - удобно обрабатывать от вредителей,собирать урожай,меньше поражается гнилью. А теперь фото из интернета для воодушевления!!!

Читать далее...

Серия сообщений "ягоды":
Часть 1 - Землляника на подоконнике
Часть 2 - Грядка для клубники и не только
...
Часть 14 - Клубника вертикально
Часть 15 - 10 причин полюбить клубнику
Часть 16 - Земляника в пирамидах,уход
Часть 17 - Сад долголетия и любви:Черешня
Часть 18 - Чтобы малины было много
...
Часть 27 - Вырастить отменную клубнику
Часть 28 - Сажаем клубнику с Павлом Траннуа
Часть 29 - 1 тонна земляники с 1 сотки земли


печенье "Petit Beurre"-с ароматом сливочного масла

Среда, 15 Июня 2011 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Petit Beurre" - с ароматом сливочного масла

431765 (300x300, 20Kb)
Это французское песочное печенье. Название "Petit Beurre" переводится как "печенье с ароматом сливочного масла".
Автор рецепта - румынский кулинар Laura Laurentiu. Спасибо ей за печенье!


 

Ингредиенты для "Печенье "Petit Beurre"
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Лай-версия:легкие весенние рецепты

Среда, 15 Июня 2011 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лайт-версия: рецепты легких весенних десертов

1 (333x250, 17Kb)
10 самых легких весенних десертов от – наслаждайтесь!

ДАЛЕЕ....
Рубрики:  Кулинария/десерты

Из научного доклада по борьбе с остеохондрозом

Среда, 15 Июня 2011 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Деловая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

из научного доклада о борьбе с остеохондрозом

Для тех, кто до сих пор ещё страдает остеохондрозом
наконец-то мелькнул луч надежды!

Уругвайскими учёными наконец-то открыт новый метод
борьбы с этой надоедливой болезнью. Конечно, как всё новаторское, он подвергся
резкой критике со стороны традиционной медицины и далеко ещё не распространён
повсеместно, но первые сдвиги всё-таки есть.

В Уругвае, где обильно процветают и плодоносят как общепринятые
способы лечения, так и различного рода шарлатанство, были проведены пробные
исследования нового метода, которое изобрёл молодой подающий большие надежды и
одежды учёный Хуан Карлос Педрильо Лос Мудилос.

Он заметил, что если во время мочеиспускания с твёрдостью и
решимостью в голосе как можно громче приговаривать:"А вот именно ТАК и
выходит остеохондроз из организма, а вы КАК думали?", меньше чем через
неделю больной уже не находит никаких следов болезни в своём теле, и
соответственно, становится абсолютно здоровым!

В пробах приняли участие Бред Питт, Моника Белуччи, Сара Джессика
Паркер и другие официальные лица. У всех наблюдалось искажение хрящевых дисков
в разных частях позвоночника и всяких там суставах и смещения каких-то там
позвонков...

- из отзывов очевидцев: "Я и не знаю, каких именно позвонков! это
всё Мудилос там над ними изгалялся...его чуть не посадили,прикинь! потому что
первую неделю испытуемые орали,как ненормальные, а толку всё не было!...зато на
восьмой день всё как рукой!! Ё-маё!!!!!!! Все ахренели!!"

Смысл данного метода заключается в том, что во время мочеиспускания человек в
находится в наивысшей степени сосредоточенности, а потому концентрация
мысленных усилий достигает невероятной силы.Именно в такой момент можно и нужно
выпускать из себя остеохондроз, поскольку в другое время он занят тем, что
укореняется в мягких и твёрдых тканях суставных сумок.

-Точно! Я видел это своими собственными глазами! - говорит очевидец исследований и друг Мудилоса младший лаборант Хулио Картосранчес- Была ли там Анджелина Джоли? О дааа!!! Она была там!!!!Кто ей заплатил? Не знаю, ночего не сделаешь ради славы!Судя по тому, что она прислала через полгода чек на2 миллиона долларов, это работает!!!

Таким образом, миру стал известен новейший метод борьбы с остеохондрозом -
чумкой 21 века. ЛосМудильос же тем временем приступил к исследования в области
избавления от остеохондроза при помощи справления человеком большой нужды. В
кулуарах поговаривают,что это прорыв в мировой хирургии. Будем ждать новых
успехов Лос Мудилоса и его коллег. Будьте здоровы!


 Автор: EL MAGNIFICO

"Весёлое волшебство" на mail/ru

Рубрики:  Здоровье/физкультура

Конфитюр "Летняя забава"

Среда, 15 Июня 2011 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфитюр "Летняя забава"


 

5_0 (200x200, 26Kb)
Массово "раскраснелись" ягодки клубники. Самая пора их про запас закатать! Зимой откроешь такую баночку, вдохнешь нежный аромат - голова кругом пойдет! А как ложечку отведаешь - от зимней хандры вмиг избавишься!

На 1 кг ягод клубники - 1,2 кг сахара, 4 лимона, 2-3 веточки мелиссы, 3 ст.л.желатина, 100г водки.

Ягоды вымыть, обсушить, разрезать на половинки или четвертинки. Лимоны очистить, нарезать небольшими кубиками, удалить косточки. Все соединить, перемешать. Половину массы взбить миксером, добавить к ягодной нарезке. Поставить на огонь, довести до кипения и варить на сильном огне 5 минут. Затем добавить листочки мелиссы и варить еще 5 минут. Влить водку, хорошо перемешать. Ввести предварительно замоченный желатин. Помешивая, довести до кипения, чтобы он растворился, но не кипятить!!! Остудить, разложить в стерилизованные банки, закатать.

Получается ягодный конфитюр с ароматом мелиссы.

Рубрики:  Кулинария/десерты
Кулинария/соленья

Золотое молоко

Среда, 15 Июня 2011 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

золотое молоко

цитирую:
"Про этот напиток мне рассказали на занятиях йогой. Пьется он курсом – 40 дней 1-2 раза в год. Омолаживает, улучшает кожу, и, самое главное, ощутимо помогает при артрите.
>>>>
Рубрики:  Здоровье/худеем
Здоровье/ лекарственные растения

Схемы в веб-дизайне

Среда, 15 Июня 2011 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения VALKOINEN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения в веб-дизайне

Настроение сейчас - сойдёт

...
таинственный цветок (300x400, 31 Kb)


Не могу каждый раз выворачивать творческие посты, это меня выматывает эмоционально :)

Давно говорила, что питаю слабость к вёб-дизайну, а теперь создала несколько своих схем оформления. Схемы непростые, - создавала их с тем учётом, чтобы они какими-то своими сторонами отражали Мой Мир. В основном получились меланхоличные и задумчивые, но в нескольких из них даже есть тень беззаботности и легкомыслия. Такая вот эклектика и диссонанс…

Земляне, они вышли концептуальные, и про концепцию каждой я потреплюсь в трёх словах. Ибо давно не трепалась с вами на свободные, вольные темы – и дико скучаю за такими разговорами.


Айн-момент:

1.
Название: Таинственный Цветок
Автор: VALKOINEN
Создана: 11.03.2010 23:40
Скопировали: 125 раз
Установили: 58 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Таинственный Цветок
Пожалуй, один из самых любимых. Он отражает таинственный ночной мир с его хождением теней и приглушённым мерцанием.

Читать далее...
Рубрики:  Все для днева/фоны

Рецепт молодости:Биостимулирующий сок алое

Вторник, 14 Июня 2011 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт молодости: Биостимулированный сок алоэ


r9459_large (300x225, 36Kb)
Очень эффективен именно биостимулированный сок алоэ. Регенерирует и способствует образованию новых клеток. Красоты всем и молодости!

Берем: листья алоэ не моложе 3-х лет

Способ приготовления:
Рубрики:  Здоровье/ лекарственные растения

Лекция про каши-как все-таки правильно их готовить

Вторник, 14 Июня 2011 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лекция про каши- как всё -таки правильно их готовить, чтоб было вкусно!!!


итак,
я взяла пост МИЛАЯ МАРУСЯКА
и поставила свои комменты и рекомендации
выделив всё разными цветами шрифта
синий- от меня
красный рецепт
коричневый текст- поста
ОЧЕНЬ МНОГО ЧИТАТЬ
Рубрики:  Кулинария/постные блюда

Косточки на ногах? Срочно примите меры против подагры!

Вторник, 14 Июня 2011 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Косточки на ногах? Срочно примите меры против подагры!

narosti_na_kostyah (200x188, 7Kb)

Косточки на ногах? Срочно примите меры против подагры!

Косточки на ногах приносят много неудобств при ходьбе, а также болевые ощущения. Чтобы избавиться от боли и предотвратить дальнейшее разрастание шишек на больших пальцах ног, избежав болезненной операции по спиливанию косточек, воспользуйтесь средствами народной медицины!

На косточку накладывайте кусочек компрессы из прополиса. Кусочек прополиса размягчите рукой и наложите на нарост, закрепив сверху сухой повязкой. Держите всю ночь. прополис можно заменить настойкой прополиса, приобретенной в аптеке.

Наносите на косточку йодную сеточку и смазывать приготовленной самостоятельно мазью. В стопку поместите яйцо с белой скорлупкой так, чтобы было на дне. Залейте 70-% уксусной эссенцией до самого верха, поставьте в темном месте до растворения яйца. Это займет приблизительно 2 недели. Затем оболочку выбросите, а смесь в стопке перемешайте, добавив 1 стол. ложку топленого свиного сала (можно заменить вазелином или сливочным маслом). Все перемешайте тщательным образом и используйте. Чередуйте процедуру: день - сеточка из 3-х % йода, день - яичная мазь.

Смешайте 1 часть 3-х % йода и 1 часть лимонного сока, добавив 2 таблеточки толченного аспирина. Перемешав, поместите смесь на ватный диск и приложите к косточке. Сверху закройте теплой тканью и пленкой. Делайте ежедневно в течение 3-х дней. Неделя перерыв и опять повторить курс. Внимание! Пользуйтесь только 3-х % йодом, иначе получите ожоги.

3407372_ghfc (100x120, 32Kb)

РЕЦЕПТЫ ОТ КОСТОЧЕК НА НОГАХ

3407372_0_1800b_971fece9_L_1_ (500x33, 39Kb)

Живописные туры в крым от компании "Морская Звезда" - это комфортное проживание, увлекательные экскурсии и замечательный летний отдых! С ценами и предложениями можно ознакомиться на веб сайте компании.

Рубрики:  Здоровье/крема

печенье майонезное"Улитка"

Вторник, 14 Июня 2011 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонезное печенье Улитка



 

Нежная, рассыпчатая хрустяшка. Прекрасный десерт. Его вкус удачно оттенит, например, кофе с молоком, зелёный чай или запотевший стакан молока. Приготовление этого печенья не займет много Вашего времени.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Лимонное печенье

Вторник, 14 Июня 2011 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное печенье


О-очень старый рецепт....Я уже даже и не помню, у кого его взяла... Кажется, у одного из кондитеров в кафе-кондитерской, когда работала там заведующей, это уже лет пятнадцать назад было...Иногда забываю, а иногда вспоминаю и часто пеку эти чудные печенья-пирожные.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Хитрости с тестом

Вторник, 14 Июня 2011 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

xitrosti, testo

8e40ce744e67 (448x521, 104 Kb)

 (500x250, 24Kb)

 (500x125, 14Kb)

231-7 (500x125, 14 Kb)

 (400x300, 22Kb)

 (400x300, 20Kb)

 (500x125, 13Kb)

 (400x300, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария/украшение

торт"Птичье молоко"настоящий

Вторник, 14 Июня 2011 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий рецепт торта "Птичье молоко"

 
Для приготовления торта "Птичье молоко" по классическому авторскому рецепту потребуется 150 г муки, 600 г сахарного песка, 100 г маргарина, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 3 белка, 20 г желатина, 100 г сгущенного молока, 1 г лимонной кислоты, 200 г горького шоколада, ванилин на кончике ножа. Из поварского оснащения: форма без дна (классическая - прямоугольная, но подойдут и другие), миксер, венчик, нож, пергамент, противень. Предложенный рецепт можно воплотить и в домашних условиях. Кстати, вместо желатина в промышленном производстве используется агар-агар - продукт из морских водорослей. Желатин быстро уваривается, а агар-агар устойчив к высоким температурам. Если вам удастся найти в магазине агар-агар, то его количество для торта должно быть в 4-5 раз меньше, чем желатина.

1. Желатин замочить в 200 мл холодной кипяченой воды приблизительно на 2 часа. Можно использовать как отечественный гранулированный желатин, так и импортный в пластинах. Желатин можно растворить и по-другому: поставьте миску с желатином на кастрюлю с кипятком и нагревайте, постоянно помешивая. Жидкость должна стать прозрачной, а желатин - раствориться.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

печенье из мясорубки

Вторник, 14 Июня 2011 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из мясорубки.

МК-печенье из мясорубки (вспомним детство)
 (299x450, 49Kb)
Домашнее печенье (из мясорубки)

Состав

из расчета на ~60 печений (2 противня)

для теста
яйца - 3 штуки,
сливочное масло (размягченное) - 150 г,
сахар - 200 г,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (можно заменить 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом),
мука - ~500 г (или сколько возьмет тесто),
сахарная пудра для посыпки

Приготовление

В миску положить размягченное сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар.
 (299x450, 60Kb)
Масло с сахаром хорошо растереть при помощи вилки или миксера.
К масляно-сахарной смеси добавить яйца.
 (299x450, 62Kb)
Все хорошо смешать при помощи комбайна или венчика, до однородности.

 (299x450, 56Kb)
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

* Я обычно смешиваю с разрыхлителем часть муки, ввожу муку с рыхлителем в тесто, затем добавляю оставшуюся муку.

Постепенно добавляя муку замесить довольно крутое, не липнущее к рукам, тесто.
img0965_5 (299x450, 68 Kb)
 (299x450, 49Kb)
* Тесто можно убрать в холодильник на 40-60 минут, но можно продолжать готовить печенье и без охлаждения теста.

Готовое тесто небольшими порциями пропускать через мясорубку с крупной решеткой (без ножа).
 (299x450, 45Kb)
Выходящие из мясорубки змейки теста разделить на несколько равных частей (получается примерно по 3 змейки на одно печенье).
Скрутить змейки жгутиком.
И сформировать розочку.
 (299x450, 50Kb)
* Форма печенья может быть любой, по Вашему желанию. Главное, печенье формировать маленького размера, учитывая то, что оно сильно увеличивается во время выпекания.

Разложить печенье на смазанном маслом противне на небольшом расстоянии друг от друга.
 (299x450, 65Kb)
Выпекать печенье ~15-20 минут при температуре ~190°C.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Пост для сладкоежек.Более 200 рецептов выпечки

Вторник, 14 Июня 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пост для сладкоежек. Более 200 рецептов выпечки

Рецепты выпечки

 

Избранные рецепты (с фото) 

Продолжение

Рубрики:  Кулинария/постные блюда

Более 500 видов тортов и пирожных!

Вторник, 14 Июня 2011 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Valysha-66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/торты

торт"Грильяжный"

Вторник, 14 Июня 2011 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грильяжный



Тесто  
1 ст. сметаны , 1 ст. сахара , 6 желтков , 3 ст. ложки какао , 1 ч. ложка аммония , 2 ст. муки. Тесто получается как густая сметана. Делим на 3 части и выпекаем при 180. 
Начинка
3 ст. ложки сметаны , 3 ст. ложки сахара , 125 г сливочного масла, 1/4 ч.ложки соды ,350г муки - тесто крутое должно получится. Скатать в шар - в морозильник. Натереть на крупной тёрке на большоё противень. Печь до золотистой корочки при 180. Остудить , поламать на мелкие кусочки. Отдельно взбить 300 г масла до волнообразного состояния по ложке прибавляя сгущенное вареное молоко (1 банка). Пожарить 200 г арахиса . В большой миске всё поремешаь. 
Форма 25.5*20.5 см АВТОР фото и рецепта-lubany

 

Рубрики:  Кулинария/торты


Поиск сообщений в олечкаД66
Страницы: 265 ... 78 77 [76] 75 74 ..
.. 1 Календарь