-Рубрики

 -неизвестно

Анкета в сервисе знакомств
Имя в анкете:
Ищу: неважно
Цель знакомства: Дружба, Любовь

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в олечкаД66

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Кино-Видео-На-Лиру

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.11.2010
Записей: 5357
Комментариев: 96
Написано: 5579


Творожный десерт

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения biaka_ania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Твороженый десерт

 (540x405, 24Kb)
0,5 кг - творог
0,2-0,3кг 15 %сметана
1-1,5 ст.сахара
2 пачечки(30 гр.)-желатин(если "гости на пороге" то можно и 3 пачки -быстрей застынет)
персики или др.фрукты,например груша,банан.
С персиками я поступаю так:если они спелые и мягкие,то просто режу маленькими кусочками,а вот если они твердые - то провариваю их до мягкости в сиропе ,выкладываю на сито, чтоб сироп стек полностью.
Желатин замачиваем и расворяем.
Половину сахара взбиваем со сметаной(или сливками),половину перетираем с творогом,соединяем вместе, вливаем желатин и персики(или др.),заливаем в форму или отдельные формочки.
При подаче хорошо бы полить это дело протертой клубникой,вишней или малиной.
Приятного аппетита.
Рубрики:  Кулинария/десерты

торт с вафельными трубочками

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с вафельными трубочками

 (640x480, 77Kb)
Для приготовления торта нам понадобятся такие составляющие: семь ложек сахара (столовые), четыре яйца и пять ложек муки (тоже столовые), три ложки какао порошка (столовых), один пакетик желатина (25 грамм), одна пачка свежего хорошего масла сливочного, одна банка сгущённого молока, две ложки коньяка, одна ложка кофе (растворимого), один стакан чищенных орехов 9грецких либо фундука), шоколадная плитка, магазинные трубочки около шестисот граммов. Трубочки продаются с шоколадной и молочной начинкой. Для торта подойдут и те и другие.

Готовим тесто и коржи.
Сначала разделяем в яйцах белки и желтки. Яйца должны быть сильно охлаждёнными. Теперь берём только белки и всыпаем сахар. Миксером или же на комбайне (если есть) взбиваем белки с сахаром, в итоге должна выйти плотная пена. Желтки тоже растираем, но отдельно от белков. Теперь стараемся аккуратно вводить желтки растёртые и муку. Муку необходимо предварительно просеять! Добавляем и порошок какао.Теперь массу размешиваем, формочку для торта необходимо смазать маслом, ещё и мукой можно обсыпать. Духовка разогревается двести градусов. Выливаем нашу массу в форму и ставим в духовку. Запекаем корж около двадцати минут. Готовность коржа можно проверить тонкой деревянной шпажкой, зубочисткой.Готовый корж вынимаем, пусть он слегка остынет. Затем его необходимо вынуть из формы (аккуратно!). Разрезаем корж на две - три части, как получится.

Теперь будем готовить крем.
Сначала масло сливочное необходимо размягчить, просто оставляем его на кухонном столе. Пакетик желатина заливаем тёплой водой (стакан). По истечении полу часа лишнюю воду с желатина необходимо слить, а растворённое желе прозрачное необходимо поставить на водяную баню. Так желатин быстрее разойдётся. Затем масло взбиваем со сгущённым молоком + желатин. Сюда же всыпаем и ложечку кофе. Взбиваем. Если крем не достаточно коричневый, можно кофе ещё добавить. Шоколадку растапливаем в микроволновке и тоже добавляем к крему. Теперь красивый густой крем необходимо немного остудить и затем смазываем им наши коржи + измельчённые орехи и выкладываем коржи один на один. Трубочки выкладываем по бокам торта и подвязываем их лентой. Верх торта необходимо смазать оставшимся кремом и сверху можно присыпать какао порошком. В ситечко всыпаем какао и через сито посыпаем торт. Теперь эту красоту ставим в холодильник. Торту необходимо пропитаться часов шесть - семь.
Рубрики:  Кулинария/торты

торт "Сладкий вечер" медовый

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт "Сладкий вечер"

 

Наивкуснейший торт.
Медовые коржи пушистые, пропитанные кремом. Крем между коржей отдаёт свою влагу и становится плотным. А верхний слой суфле остаётся лежать сверху толстой подушкой.
Вкус у крема очень приятный и необычный - варёное сгущённое молоко прекрасно сочетается со сметаной.

 

медовый торт "Сладкий вечер"
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

Куполообразный торт(мастер-класс)

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Zuccotto - Куполообразный торт (мастер-класс)



Регион Италии: Тоскана


Куполообразный торт Вам потребуется на 8-10 порций:

Бисквит:
5 яиц
120 г сахарной пудры
1 ч. л. ванильного сахара
50 г крахмала
50 г муки
Крем:
200 г горького шоколада
50 г очищенного миндаля
50 г очищенного фундука
50 г готовых безе
1 л сливок 33% жирности
50 г сахарной пудры
Кроме того:
20 мл коньяка
20 мл Амаретто
сливочное масло для смазывания формы
100 г шоколадной глазури
сахарная пудра для посыпания
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

Эклеры

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры - видеорецепт ( Посмотрите как это просто)



Заварной крем - видеорецепт

Серия сообщений "видео рецепты":
Часть 1 - Одним движением селедку от костей
Часть 2 - Волшебный тирамису+пара нужных секретов
...
Часть 14 - Приготовление марципана
Часть 15 - МК "Виноград"
Часть 16 - Эклеры
Часть 17 - Оформление тортов.Видео МК
Часть 18 - Айсинг.Мастер-класс
...
Часть 23 - торт"Птичье молоко"
Часть 24 - Торты-видео
Часть 25 - 7 рецептов быстрых пирожных + видео


Кружевные бабочки для тортов

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевные бабочки для тортов.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/украшение

торт"Киевский"(все секреты с фото)

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт " Киевского " торта (все секреты с фотографиями)

 Кстати говоря, этот торт я очень  люблю. Даже не знаю почему, наверное, из-за шоколадного крема. Это один из самых популярных тортов не только в Украине . Некоторые любители сладенького любят его до умопомрачения, так что повод испечь, конечно, есть . И вот результат!

• Полезная информация : Отличная возможность для вашего сайта : раскрутка ,оптимизация сайтов и продвижение  компанией Авеб . Быстро , качественно , высокий результат !

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

Домашние конфеты

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерты

МК "Виноград"

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


торт"Наполеон"

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такой *Наполеон*

Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться придётся.Но результат стоит того.Итак,для тех,кто осмелится фото для затравки и рецепт с большим количеством фотографий под катом.

картинка

Рубрики:  Кулинария/торты

Приготовление марципана

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео: приготовление марципана



Серия сообщений "видео рецепты":
Часть 1 - Одним движением селедку от костей
Часть 2 - Волшебный тирамису+пара нужных секретов
...
Часть 12 - Как очистить селедку(и еще много всего)
Часть 13 - торт"Муравейник"
Часть 14 - Приготовление марципана
Часть 15 - МК "Виноград"
Часть 16 - Эклеры
...
Часть 23 - торт"Птичье молоко"
Часть 24 - Торты-видео
Часть 25 - 7 рецептов быстрых пирожных + видео


торт"Черная роза"

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Чёрная роза"

Слова автора рецепта Олечки с украинского форума "Натали".
Фото и примечания Раечки с Кухарки Спасибо большое девочкам за рецепт!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

торт"Муравейник"

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рафаэлло из кукурузных палочек

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один рецепт рафаэлло из кукурузных палочек

Автор рецепта Светлана Герасимова.

Ингредиенты:

-1 пачка обычных, сладких кукурузных палочек (маленькая упаковка)
-0,5 банки сгущенного молока
-100 гр. сливочного масла
-кокосовая стружка
-орехи: миндаль (цельные ядра)

Палочки измельчить - можно пропустить через мясорубку или просто растолочь. Сгущенку смешать со сливочным маслом и соединить с измельченными палочками. Замесить из этого так называемое тесто, скатать шарики (размером как конфеты "рафаэлло" или чуть больше), внутрь шарика вкладывается орешек, шарики обвалять в кокосовой стружке. Приготовленные шарики поставить в холодильник. Через час пирожное готово! Приятного аппетита!

P.S. К чаю - очень вкусно! Кстати, вместо палочек можно использовать упаковку вафельных коржей, они как правило, продаются в хлебных киосках , как заготовки для вафельного торта. Вместо кокосовой стружки можно натереть белый шоколад, тоже очень вкусно! По вкусу эти рафаэллки очень напоминают настоящие, так люди говорили в отзывах о рецепте. Ну что ж, буду пробовать)))
 (617x456, 139Kb)
Рубрики:  Кулинария/десерты

Пирожные Буше

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буше

1317405225_bushe (500x636, 32Kb)

Ингредиенты для приготовления буше:
7 яиц
1 стакан муки
6 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара

для крема:
150 г сливочного масла
8 ст. л. сгущенного молока

для глазури:
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. какао
12 ст. л. сахара

Способ приготовления буше:
1. Отделить желтки от белков. Белки взбить, всыпая тонкой струйкой сахар (3 ст. л.), до получения устойчивой пышной пены. В отдельной большой миске растереть желтки с сахаром до растворения кристалликов сахара и увеличения объема в 2-3 раза.

2. К взбитым с сахаром желткам добавить 1/3 часть взбитых белков, всыпать муку и слегка перемешать. После этого добавить оставшиеся взбитые белки и аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до получения однородного теста.

3. Приготовленное тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить на застеленный пергаментом противень в виде круглых лепешек диаметром около 6 см на некотором расстоянии друг от друга. Поставить противень в разогретую до 200° духовку и выпекать в течение 15 мин. Выпеченные заготовки охладить.

4. Для приготовления крема размягченное сливочное масло взбить, тонкой струйкой вливая сгущенное молоко, до получения пышной глянцевой массы.

5. Приготовленным кремом склеить бисквитные заготовки попарно.

6. Для приготовления глазури в небольшой кастрюльке растворить сахар в 10 ст. л. воды, сироп уварить на медленном огне в течение 10 мин. и слегка охладить. Добавить в сироп какао, тщательно перемешать и затем соединить с размягченным сливочным маслом. Пирожные обмакнуть одной половинкой в теплую глазурь, перевернуть и дать глазури застыть.

Бисквитные заготовки для буше можно испечь заранее (с вечера), а «собирать» пирожные - за несколько часов до подачи. Глазурь на пирожные удобнее всего наносить силиконовой кисточкой - в этом случае она ляжет более ровно.

http://vsegdavkysno.ru/712-bushe.html



1.
1317405170_bushe-1 (399x700, 185Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/кексы,пряники,печенье

Еда для похудения.Личный опыт

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Садик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еда для похудения. Личный опыт.

Рог изобилия (500x430, 28Kb)

читать>>>>>
Рубрики:  Здоровье/худеем

Как моментально проверить скорость интернета?

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как моментально проверить скорость интернета?

3925073_post89481202472309 (527x287, 47Kb)

Уже 3 дня как у меня плохо грузиться интернет. А так как я уже давно занимаюсь созданием сайтов в Липецке и ведением блогов Ливинтернет, это мне не давало покоя несколько дней и отрывало ужасно много времени. Блоги Ливинтернет совсем не грузились у меня в течение 3 дней, страница грузилась минут 5-10. Я сперва думала, это неисправности на сервере Ли.ру. Оказалось, что нет. Больше я ждать не могла!!!

Сама я в компьютере плохо разбираюсь, поэтому позвонила другу, который помог решить проблему. Сперва,  он посоветовал мне проверить скорость интернета нашего провайдера «Телемир». Вдруг, это провайдер намеренно снижает скорость ))) Увы, я зря на него огорчилась, скорость провайдера полностью соответствовала. А проверила я ее через специальный сайт, о существовании которого вопреки не знала, и наверное, не узнала бы, что можно вот так легко проверить какая у тебя скорость (спасибо другу!!!).

далее

Серия сообщений "Комп":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - как контролировать состояние жесткого диска
...
Часть 44 - Самые нужные программы для наших компов...
Часть 45 - Как чистить систему от мусора
Часть 46 - Как моментально проверить скорость интернета?
Часть 47 - Как быстро удалить вирусы на компьютере
Часть 48 - Что делать если не пускают?


Проблемы полового здоровья мужчин и их лечение

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проблемы полового здоровья мужчин и их лечение. ГудВиагра.ру- сиалис и левитра со скидкой!

3925073_26a3d2d7f65a (435x30, 1Kb)

Сохранить здоровье в нашем современном обществе становится все сложнее. Неправильное питание и пищевые продукты с разными химическими добавками, алкоголь и табакокурение, загрязненная окружающая среда, - все это ежедневно накладывает неблагоприятный отпечаток на людей. Причем, мужская половина населения, подвержена этому воздействию, не меньше чем, женская.

3925073_000278 (589x400, 116Kb)

далее
Рубрики:  Здоровье/болячки
Здоровье/омоложение

Убивали любовь...

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Убивали любовь...


333 (630x343, 232Kb)

Рубрики:  стихи
стихи

Как связать корзину крючком

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать корзину крючком


 

Корзины обычно плетут, тем не менее, любители вязать крючком могут корзину и связать. В качестве основы такой корзины, может быть использован любой материал — от скрученных в трубочку газет,  до ивового прута и сосновых иголок. Нить, которой основа обвязывается, тоже может быть любого цвета и фактуры — от ярких до самых простых. Это зависит от того, для каких функций корзина будет использоваться.

Читать далее...

Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - Длинная юбка
Часть 2 - Кофточка цвета капучино
...
Часть 8 - Нереально красивая туника
Часть 9 - Учимся вязать спицами(видео уроки)
Часть 10 - Как связать корзину крючком
Часть 11 - Много МК по вязанию...спицы,крючок,вилка...
Часть 12 - Идеи из пластика для тех,кто вяжет крючком
...
Часть 38 - Вязание крючком тапочек
Часть 39 - Вязаные шарфы.Подборка.
Часть 40 - Платье и панамка.



Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в олечкаД66
Страницы: 265 ... 218 217 [216] 215 214 ..
.. 1 Календарь