-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галак

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.11.2010
Записей: 6688
Комментариев: 285
Написано: 7916

<center><form action="http://www.liveinternet.ru/community/3080659/post115612219/" method="get"><input type="submit" value="Учебник Li.Ru" /></form></center>


Настурция в кулинарии и лечении

Вторник, 15 Марта 2011 г. 10:45 + в цитатник

 

Настурция в кулинарии
    Кроме того, настурция съедобна. Все части растения можно употреблять в пищу, по вкусу напоминает хрен (чем больше солнца получает растение, тем более жгучий вкус будут иметь листья), кроме того, семена настурции используют в кулинарии.   В пищу используют свежие листья настурции, твердые цветочные почки и недозрелые семена. Это изысканная приправа к овощам, мясным блюдам и салатам.
  Острая приправа из настурции и красной смородины
   Листья и цветки порезать как можно мельче, хорошо перемешать с пюре из ягод красной смородины, добавить натертый на мелкой терке чеснок и растительное масло (по вкусу). Настурция, смородина и чеснок берутся в равных частях. Хранят такую приправу в холодном месте.
    Маринованные плоды настурции: зелёные плоды и неокрашенные бутоны промойте, подсушите, разложите по пропаренным банкам, залейте горячим маринадом и закупорьте. Стерилизация не требуется. Храните в прохладном месте.
    Для заливки: на 0,5 л воды - 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахарного песка, 2-3 ст. ложки 9% винного уксуса, 1 лавровый лист, 1-2 горошины душистого перца, 1 шт. гвоздики;
Листья можно собирать с весны до поздней осени, плоды для маринования - сразу же после опадения цветков, пока они не стали жесткими. Впрок засаливают листья, цветочные почки и зеленые плоды, кроме того, листья можно сушить, а цветочные почки и зеленые плоды мариновать.
 
 Уксус из настурции
   Горсть цветков положить в стеклянную непрозрачную банку и залить стаканом столового 9 %-ного уксуса. Через 3—4 недели настой процедить и перелить в бутылку. Уксус приобретет необычный аромат и приятный бронзовый цвет. Применяется как салатная заправка.
  Салат из настурции
  Молодые листья хорошо промыть, мелко нарезать, добавить зелень, лимонный сок, посолить. Можно заправить сметаной или ягодным уксусом. Ешьте на здоровье!
 Из сладковато-пряных цветков настурции готовят супы, по вкусу напоминающие супы с каперсами, нежные салаты, их подают на стол как гарнир к телятине, цыпленку, рагу из кролика или как самостоятельное блюдо.
    Из семян получают горчичное масло, сухие растертые семена используют в качестве приправы к мясным блюдам.
    Свежие листья богаты аскорбиновой кислотой (до 500 мг%, что в 2 раза больше, чем в листьях петрушки), каротином, содержат фитонциды и антимикробные вещества. 
 
 
  Настурция - лекарственное растение
Ее издавна использовали как средство от цинги и малокровия. В эфирном масле настурции содержится тропеолин, который, по мнению ряда исследователей, быстро прекращает приступы стенокардии. Богата настурция солями йода, калия и фосфора, провитамином А, витаминами С, В1, В2.
Это растение помогает снять депрессию, чувство подавленности и раздражительность. Для лечения семена настурции растирали, а листья и цветки высушивали и употребляли их в качестве приправы, как соль или перец.
Настурция полезна при нарушении обмена веществ, атеросклерозе и повышенном артериальном давлении, отвары пьют при мочекаменной болезни.
 
Издавна было известно, что семена, цветки и листья настурции полезны при мужских проблемах и женском климаксе.
На протяжении столетий семена настурции использовали как средство для лечения импотенции. Для этого семена растирали в порошок. Одну чайную ложку порошка заливали кипятком, укутывали и настаивали 1,5-2 часа. Делали это утром, а выпивали настой после 17 часов вечера за один-два приёма.
При детской молочнице народным средством для полоскания полости рта является отвар цветков настурции с медом.

   Отварами из листьев (их заваривают кипятком и дают постоять 2-3 минуты) очищают кожу.
Помогает этот цветок и в уходе за волосами, её отваром ополаскивают голову после мытья. Отвар готовят следующим образом: 100 г листьев кипятят в 2 л воды в течение 10-15 минут на слабом огне. При регулярном применении прекращается выпадение волос и образование перхоти.
На родине настурции, в Перу, использовали свежие листья для обработки ран, особенно инфицированных
 

Серия сообщений "Вкусно-полезное":
Часть 1 - Орех Пекан о пользе и свойствах
Часть 2 - Настурция в кулинарии и лечении
Часть 3 - Чем полезен картофель (картошка)? Какой картофель полезен
Часть 4 - Тыквенные семечки
...
Часть 33 - Пшено очищает почки и нормализует высокое давление.
Часть 34 - Тефлону в помощь.ИДЕЯ ПОТРЯСАЮЩАЯ
Часть 35 - А сорняки полезны..

Рубрики:  Рецепты
Заготовки на зиму
Народные средства



Процитировано 2 раз

Маринованный чеснок

Вторник, 15 Марта 2011 г. 10:41 + в цитатник

Маринованный чеснок
 
1.    Выкапывают чеснок 20-25 июля (строго).
2.    Помыть очистить до тонкой плёночки и сложить в банку.
3.    Залить раствором: на 1 литр колодезной воды 6 столовых ложек соли, банки накрыть бумагой и поставить в темное место для брожения на 30 дней.
4.    Через 30 дней воду слить, головки промыть и залить рассолом: на 2 стакана сырой воды 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 150гр уксуса 9%.
 Очень вкусный получается чеснок.
 
 
Рубрики:  Заготовки на зиму



Процитировано 2 раз

Многоликая настурция

Вторник, 15 Марта 2011 г. 10:20 + в цитатник

 http://subscribe.ru/group/tsvetyi/293436/  (Взято сдесь)

А вы любите настурцию? Это маленькое яркое чудо, украшающее собой наши клумбы с незапамятных времен? И не торопитесь брезгливо морщить носик: «Фи! Тоже мне, чудо! Банальный старинный цветок…» Это так, да не совсем так.

  Рисунок     

Настурция (другие названия: Настурция большая, Капуцин, Кресс капуцинский) – не новичок для наших цветоводов. А различные экзотические однолетники, заполонившие в последние годы прилавки цветочных магазинов, заставили подвинуться привычные нам, виды растений. Но, как говорится, старый друг лучше новых двух!

 

         

Настурция в саду — несомненный лидер в хит-параде по популярности среди садовых цветов, причем на протяжении очень долгого времени.

Читать далее...
Рубрики:  Цветы



Процитировано 2 раз

Маринад можно приготовить в зиму

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад можно приготовить в зиму...

А можно и сейчас, весной, когда в продаже появился посевной лучок-сеянка или севок.
Только выбирайте не вялый, а крепенький, ядреный!
Тогда лучок получится хрустящим, не "вареным".

ЛУЧОК В ВИШНЕВОМ МАРИНАДЕ


 (321x450, 39Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму

Потрясающие уроки по рукоделию! Море креатива

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие уроки по рукоделию! Море креатива!

Я в таком восторге, что и передать не могу!   Море креатива! Эта Лазарева настоящий гений!

Синельная ткань из меха Корсет и сумка из джинсовой ткани. Обновление сумки с помощью лент, тесьмы и шнура...Впрочем, список очень длинный

Смотрите все видеоуроки по креативному рукоделию

 А, для начала - Органза : корсет, плетенный браслет цветы и украшения

 


 

Источник

Рубрики:  Мастер-классы

Кайма крючком

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 12:21 + в цитатник
liveinternet.ru/users/37055...127518107/

qhttp://www.liveinternet.ru/users/3705545/post127518107/uote]Кайма крючком , часть 1 ( 70 фото) начало .     /qуоте]


Сад Леонардсли

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 12:14 + в цитатник

 http://subscribe.ru/group/tsvetyi/291168/

  

""

Леонардсли – один из самых эффектных английских садов, известный своими рододендронами, азалиями и прекрасными естественными лесными посадками. Сад был разбит в 1889 году сэром Эдмундом Лоудером, известным коллекционером растений.

""""

Сезон цветения в Леонардсли начинается в апреле, когда зацветают великолепные магнолии, призовые камелии, а берега реки покрываются желтыми нарциссами. В мае расцветают чудесные рододендроны и азалии, высаженные вдоль озер и по всему саду. Семья Лоудер и сад Леонардсли всегда ассоциировались именно с этими растениями. В саду находится одна из лучших коллекций рододендронов и азалий в мире. В это время года сад выглядит чудесно благодаря цветущим побегам, растущим во всех направлениях.

Читать далее...

Делаем простой прозрачный фон для схемы дневника!

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Monro-Designs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем простой прозрачный фон для схемы дневника!

 

Мои дорогие,всем приветик,решила выложить этот урок,так как многие спрашивают-как сделать прозрачный фон.Но сразу предупреждаю-я показываю как делаю сама,если кто-то делает по-другому,можете написать способы в комменты,они пригодятся.В этом очень простом уроке-для начинающих я расскажу только самые азы,а вот как сделать более сложный фон-с текстурой,рисунком,и тому подобное,можно найти наверное в интернете,просто я лично всё делаю чисто методом тыка и по интуиции,поэтому не могу точно описать всех последовательностей создания того или иного сложного фона.Сначала нужно понять принцип-как сделать прозрачность и как сохранить этот фон прозрачным,остальное-дело фантазии и опыта!

Читать дальше!
Рубрики:  Для дневника

Одуванчик лекарственный

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 12:04 + в цитатник

Одуванчик лекарственный Taraxacum Officinale
Сложноцветные - Asteraceae (Compositae).

Народные названия: масляный цветок, коровий цветок, мартовский куст, млечный цвет, светик, воздушный цветок.

Используемые части: трава с корнем.

Аптечное наименование: одуванчик (все растение) - Taraxaci radix cum herba (ранее: Radix Taraxaci cum herba), корень одуванчика - Taraxaci radix (ранее: Radix Taraxaci).

Ботаническое описание. Крайне устойчивый и выносливый одуванчик прекрасно чувствует себя на любой почве. Его мощный стержневой корень, до 30 см в длину, крепко удерживает его в земле. Листья в прикорневой розетке, длиной от 5 до 25 см, струговидные, перистораздельные, с зубчатыми лопастями. Полые цветоносы, выделяющие (как и стебель с корнем) белый млечный сок, несут одиночное золотисто-желтое соцветие-корзинку. Спелые семена снабжены придатком в виде парашютика, благодаря которому разлетаются от ветра на довольно большие расстояния. Цветет в марте-апреле (мае). Растет на лугах и полях, в садах и на пустошах, короче - везде, куда могут быть занесены его семена. Одуванчики вырастают даже между булыжниками.

Сбор и заготовка. Одуванчик нужно собирать весной, в апреле-мае. Лопаткой или другим подходящим инструментом выкапывают корень из почвы, расщепляют его и вешают вместе с травой (листовой розеткой) для просушки в проветриваемом месте. При температуре до 40°С можно сушить его и в печке.

Читать далее...
Рубрики:  Народные средства

Художница Лена Ы. Лиу и вышивки шелком

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<стронг>Художница Лена Ы. Лиу и вышивки шелком по ее картинам<бр/><бр/> <п стыле="техт-алигн: центер; "><спан стыле="фонт-сизе: 18пт; лине-хеигхт: 100%;"><б>Лена Ы. Лиу американская художница тайваньского происхождения.<бр /> (Извиняюсь за качество фото, но другого я не встречала)<бр /> <бр /> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://gallery.ru/watch?ph=R95-b3rfm"><бр /> <бр /> <бр /> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://gallery.ru/watch?ph=R95-b3re4"><бр /> <бр /> <бр /> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://gallery.ru/watch?ph=R95-b3rfi"><бр /> <бр /> <бр /> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://gallery.ru/watch?ph=R95-b3rge"><бр /> <бр /> И наконец та ее работа что была выбрана <б>на форуме Ручной работы на Конкурс вышивки по одной картине &qуот;ЯРКИЙ НОЯБРЬ 2&qуот; <бр /> <бр /> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://gallery.ru/watch?ph=R95-b3rfb"><бр /> <бр /> <бр /> И тут я хочу представить вышивки по этой картине: <бр /> <б>№1 Кларуссся <бр /> <бр /> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://www.radikal.ru/"><бр /> <бр /> <б><бр /> №2Несечаы<бр /> <бр /> <а таргет="_бланк" хреф="хттп://www.radikal.ru/"><бр /> <бр /> more]
№3_Цветик_



№4 это моя smile




№5 Sneschana



№6 ТанюшаНН




№7 tsvetik




№8 biakus



№9**Света**




№10 Линна




http://cinemamir.com
Рубрики:  Разные поделки
Искусство, живопись


Понравилось: 1 пользователю

БОЛЕРО RUFFLE EDGE СПИЦАМИ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЛЕРО RUFFLE EDGE СПИЦАМИ



Вязание на спицах женского болеро Ruffle Edge.

Измерения:
Обхват груди: 81 (86, 91, 97, 102, 107) см.
Обхват груди болеро: 84 (90, 95, 101, 106, 112) см.
Длина: 61 (61.5, 63, 64, 65, 66.5) см.

Материалы:
7 (8, 8, 9, 10, 11) мотков пряжи Debbie Bliss Alpaca Silk DK
Спицы 4 мм
Круговые спицы 4 мм длиной 100 см и 40 см.
2 м эластичной ленты для завязок.



ИСТОЧНИК:http://www.vjazhi.ru/
Рубрики:  Вязание

Много идей для оформления стен

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крестиком не только вышивают... или Как оформить стены?

 

Очень интересное необычное решение - имитация вышивки, нарисованные розы на стене. 


Читать далее...
Рубрики:  Разные поделки
Всякое полезное и интересное

Ирине Алферовой – 60 лет

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения igorinna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирине Алферовой – 60 лет!

13 марта самая красивая актриса советского кинематографа Ирина Алферова отмечает большой юбилей. День рождения знаменитая Констанция будет отмечать на сцене – в родном театре «Школа современной пьесы» пройдут сразу два творческих вечера в ее честь.
Даша Булавина из «Хождения по мукам», Катя из «C любимыми не расставайтесь», Ольга Винтер из «ТАСС уполномочен заявить» – Ирина Алферова подарила нам около 40 смешных и грустных фильмов, и ни разу не сыграла отрицательную героиню. Самой большой ролью актрисы стала роль Констанции в «Трех мушкетерах», которая принесла ей славу первой красавицы советского кинематографа.


 

>>>>>>>>
Рубрики:  Интересные известные люди

Откуда у артроза ноги?

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Откуда у артроза ноги?

 (300x204, 37Kb)
Разгружаем суставы: как предупредить развитие артроза
Исключите высокие каблуки и следите за весом.


Необходимо обращать внимание на первые проявления артроза


Из всех болезней суставов артроз считается самым распространенным. Им страдает до 16% населения во всем мире. Чаще всего это женщины в возрасте 45—55 лет. Болезнь «съедает» суставы изнутри и часто ведет к инвалидности, поэтому необходимо обращать внимание на первые проявления артроза.  

как предупредить его развитин?..
Рубрики:  Медицина и здоровье

Художник Anna Dittmann

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Anna Dittmann | Digital Art

Молодая 17 - летняя художницацифровой живописи - Anna Dittmann, родилась 11 июня 1993 года.
В настоящее время живет в Соединенных Штатах. Несмотря на свой молодой возраст, ее работы уже опубликованы в известном журнале EXOTIQUE Artists в шестом выпуске за 2010 год.
На Deviantart публикуется под ником ~escume.



Caged

далее...

Рубрики:  Искусство, живопись

МЕГА-архив нужностей!

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Rainy77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕГА-архив нужностей!

Спасибо наигромаднейшее Ольге - хозяйке такой масштабной коллекции обо всём на свете!!
Преклоняюсь перед её терпением и аккуратностью - так всё чётко подобрано по темам! И на самый взыскательный вкус! На самом деле, любой желающий может себе найти там кладезь идей по своим интересам и на свой вкус. Рукоделочкам, так и вовсе - туда прямой путь за идеями))))
http://foto.mail.ru/bk/vnp74/tags/%E8%ED%F2%E5%F0%FC%E5%F0

 (400x380, 73Kb)
 (450x600, 50Kb)
 (600x521, 105Kb)

Ещё немного фот
Рубрики:  Разные поделки

Бразильский художник Эдсон Кампос

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения jogi_bear [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бразильский художник Эдсон Кампос


Эдсон Кампос 

  

Родился в Рио-де-Жанейро, Бразилия. Он переехал в Соединенные Штаты в 1978 году и быстро зарекомендовал себя как художник на самом высоком уровне. Он выставлял свои реалистичные картины и рисунки в крупных городах по всей стране, завоевав множество наград и большое признание. 
В многочисленных путешествиях Эдсон, особенно по всей Европе, где он смог посетить и изучить картины и скульптуры его любимых мастеров, была большим источником вдохновения.

 

"... Игривости и подрывной границ постмодернизма; вечная популярность красивых женщин; уважение к женской чувственности, вот што определяет Эдсон Кампос как уникальный представитель постромантизма.

 


Читать далее...
Рубрики:  Искусство, живопись

ЗАВАРНЫЕ ПЛАЦИНДЫ С ФАСОЛЬЮ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонюсенькое нежное тесто...

... и сытная фасолевая начинка - вот что такое заварная плацинда!
Порадуйте себя в воскресный день поста!

ЗАВАРНЫЕ ПЛАЦИНДЫ С ФАСОЛЬЮ


 (600x525, 107Kb)
Рубрики:  Рецепты

Техника работы с яичной скорлупой

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника работы с яичной скорлупой

 Мастер класс от мастерицы SEVER

И сначала посмотрим ее работы, хорошо?

А теперь ее урок на примере вот этой бутылки            

Читать далее...
Рубрики:  Декорирование бутылок

ШАБЛОНЫ ДЛЯ ПЭЧВОРКА

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАБЛОНЫ ДЛЯ ПЭЧВОРКА

1. 
Читать далее...
Рубрики:  ПЕЧВОРК


Поиск сообщений в Галак
Страницы: 334 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь