-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в интервал

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 61) Моя_дача Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Креативные_идеи Юридическая_консультация Оригами Сфера_Любви Темы_и_схемы Педагогическая_копилка Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Мир_рукоделия Hand_made_TOYS МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Дом_Кукол Вяжем_вместе Расскажи_о_ЛИРУ ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Всё_для_фотошопа Аудиокниги вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Моя_кулинарная_книга Александр_Рыбак Всем_Вкусно Уголок_православия БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета Мировая_Кулинария Радуга_женственности Всё_для_блога Вяжем_спицами_и_крючком Виртуальное_кафе-Три_подруги Рецепты_от_КУМЫ Книги_Зои_Вулвич Интересно_об_АВТО Неудержимые_ручки ДОСКА_неПОЧЁТА_ЛиРу Кулинарная_книга Аватары_для_всех ЛиРу Уголок_психолога Вкусно_Быстро_Недорого ЛЮБИМЫЙ_ПРАЗДНИК Картинки_для_днева Best_of_Callery Camelot_Club УМЕЛЫЕ-РУЧКИ Decor_Rospis DitaVonTeese_Fans Дом2_и_Компания Только_для_женщин Frondam Школа_кулинара Questions_LiveInternet Сама_овца Телепроект_Дом-2 Рецепты_приготовления Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 14) Наши_схемы ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Мир_клипарта Любимый_Дизайн_Дневников О_Самом_Интересном Школа_славянской_магии Умелые_ручки Кино-Видео-На-Лиру Mimi_Kids Оптина__Пустынь Поиск_Пропавших_Без_Вести pravoslavie Релакс_и_вдохновение WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.11.2010
Записей: 22856
Комментариев: 7429
Написано: 32992

Пирог "Бабушкина ватрушка"

Вторник, 18 Июля 2017 г. 02:31 + в цитатник
Цитата сообщения РИМИДАЛ Пирог *Бабушка ватрушка*

Пирог *Бабушка ватрушка*

5177462_original_3_ (620x450, 163Kb)

Обожаю готовить эту творожную ватрушку.Этот сладкий пирог готовится из творога и его смело можно называть творожником,но я называю его *Бабушкой ватрушкой*,потому что он по своей форме напоминает большую ватрушку и такой же пышненький и румяный,какой когда-то была моя бабуличка,розовощекой веселой женщиной с пышными формами, и всегда веселой улыбкой.По её рецепту и будем готовить.

Ингредиенты:

Для бисквитного теста:

  • - 2 яйца
  • - 1/2 стакана сахара
  • - 1 стакан сметаны
  • - 1/2 ч.л. соды
  • - 1 стакан муки
  • - 2 ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:

  • - 500 г творога
  • - 1/2 стакана сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
  • - 3 яйца
  • - 1 ст.л. манной крупы
  • (стакан 250 мл)
  • А также масло и мука для формы.

Можно добавлять по вкусу любые ягоды, сухофрукты,изюм .
(Я добавила немножко ванилина в тесто)

Приготовление:
Пирог *Бабушка ватрушка*

Яйца взбить с сахаром(минут 5).

Пирог *Бабушка ватрушка*

Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло.

Пирог *Бабушка ватрушка*

Замесить однородное тесто, довольно жидкое.Немного круче чем на оладьи.

Пирог *Бабушка ватрушка*

Готовим начинку.

Пирог *Бабушка ватрушка*

Нужно взбить миксером все составляющие.

Пирог *Бабушка ватрушка*

Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, а на тесто в середину уложить творожную начинку.До самых краев размазывать не нужно.

Пирог *Бабушка ватрушка*

Творожную начинку можно присыпать ягодами (я положила немного клубники и пожалела потом, что так мало, надо бы грамм 200 положить) и поставить в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.

Пирог *Бабушка ватрушка*

Готовый пирог немного остудить в форме. При выпечке «тяжелая» творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.

Пирог *Бабушка ватрушка*

Не правда ли красавица наша ватрушка? Теперь можно и отведать со сметанкой или сиропом.

Но я люблю без ничего,просто с ягодным компотом с мятой или мелиссой.

Приятного вам аппетита!!!

Источник

 

Рубрики:  кулинария/пироги



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку