-Цитатник

Полу-пирожки Владимира Полякова / Bazzlan - (4)

Полу-пирожки / Bazzlan Свои стихи   Владимир Поляков (Bazzlan)   называет «полу-пиро...

Мясные пироги - шикарное дополнение к супам. Хороши в качестве закуски :) - (0)

Мясные пироги - шикарное дополнение к супам. Хороши в качестве закуски :) Мясные пироги ...

Шпоры - (2)

Шпоры Цeлeбный pacтвop acпиpинa (шпopы, вapикoз, ocтeoхoндpoз). 10 таблеток аспирина растерет...

Лечим межреберную невралгию (боли в спине и груди) - (0)

Лечим межреберную невралгию (боли в спине и груди) Лечим межреберную невралгию (боли в спине и гр...

Яблочный уксус - (0)

Яблочный уксус Яблочный уксус — чрезвычайно эффективный ингредиент с множеством целебных свойств...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_64

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2010
Записей: 21934
Комментариев: 4565
Написано: 31098

Выбрана рубрика крем,соус.


Соседние рубрики: хлеб(71), торты(499), тесто(366), сыр(97), супы(7), сладости(515), сладкая выпечка(677), СВЧ(56), салаты(118), рыба(134), рулеты,печенье,кексы(699), разное(285), овощное(160), несладкие пирожки,булки,хачапури(566), несладкие пироги,рулеты(438), напитки(103), мясное(854), мультиварка(63), лаваш(116), запеканка,пицца,лазанья(457), закуски(47), впрок(192), блюда из кабачков(121), блюда в горшочках(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(332), Шкатулки,коробочки(118), Шитьё(4263), Украшения (60), Страна Мастеров(7), Стихи(246), Сонники(3), Солёное тесто(278), Словари,справочники(58), Симорон(12), Садово-огородно-цветочное(127), Руны(146), Рисуем солью(7), Ремонт и декор дома(47), Психология(271), Притчи(49), Праздники(211), Православный календарь (2), Православие(146), Поделки для дома(274), Обряды,обереги,заговоры(527), Нумерология(47), Носки,тапочки(367), Мыльное, свечное, чистящее(162), Музыка(77), Мотиваторы(42), Моё рукоделие(54), Лунный календарь(8), Кулинария(6473), Котоматрица(53), Конфетно-букетное(28), Компьютер(324), Коврики(84), Книги(2), Картинки-трафареты,шаблоны(209), Картинки клипарт(7), Картинки - фоны(42), Картинки(1460), Интересное(176), Из пластиковых бутылок(68), Из бумаги(592), Игры(63), Зодиак(31), Живопись(169), Домашние хитрости(145), Для себя,красивой(776), Для здоровья(1016), Декупаж(489), Декор(49), Вязаные шнуры(110), Вязание спицами(275), Вязание крючком(831), Вышивка,декоративные швы(5), Вышивка лентами(71), Вышивка(612), Видео(54), Бисероплетение(63), Афоризмы(326), Альбомы,сайты рукоделия(57)
Комментарии (0)

Сливочно-чесночная заправка для салатов

Вторник, 25 Сентября 2018 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочно-чесночная заправка для салатов

Сливочно-чесночная заправка для салатов понравится тем, кто не любит майонез. Вкусная и ароматная!

UkB8nCMJRHA (391x279, 21Kb)

 

Ингредиенты:

Сметана10% или нат. йогурт три столовых ложки ;
Масло оливковое 0.25 стакана ;
Уксус винный одна столовая ложка ;
Сок лимона одна столовая ложка ;
Чеснок 2 зубчика ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;

Приготовление с xaa.su/29vd

В миску поместим сметану, оливковое масло, добавим измельченный чеснок, приправим винным уксусом, лимонным соком. Соль и перец по вкусу.
Тщательно взобьем венчиком, оставим на 1 час.
 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Основной соус для пиццы

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основной соус для пиццы

image (648x700, 496Kb)

Чем для меня является пицца? Что в ней основное, а что может подождать и уйти «в тень»?

То, за что я ценю её вкус - тесто и соус. В случае, если эти две составляющие будут плохими, можно даже не браться за работу.

Если с тестом всё сложно, а точнее, сложность в температурном режиме (заоблачном и практически недостижимом для домашней духовки), то с соусом всё понятно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Бесподобный крем из кефира всего из двух ингредиентов!

Четверг, 09 Августа 2018 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобный крем из кефира всего из двух ингредиентов!

3925073_orig_1 (500x455, 196Kb)

Чтобы торт получился вкусный, надо не только испечь коржи, но и продумать, каким кремом вы эти коржи пропитаете. Ведь не каждый крем подходит для того или иного торта. К бисквитному торту подойдёт любой крем: и масляный, и белковый, и заварной. Если же корж после выпечки становится жёсткий и его надо пропитать, то крем для такого торта лучше использовать сметанный. Но, оказывается, есть ещё один крем, который очень подходит для такого случая. Это – крем на кефире. Его очень просто делать, а результат превзойдёт все ваши ожидания.

далее
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Жирные сливки из молока и масла

Пятница, 03 Августа 2018 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жирные сливки из молока и масла

Не секрет, что взбитые сливки - это очень вкусный и нежный десерт, который можно запросто приготовить в домашних условиях. Однако для взбивания годятся лишь специальные сливки, жирность которых должна быть не менее 30%. Если вам сложно раздобыть именно такие, я вам подскажу, как сделать жирные сливки из молока и сливочного масла у себя дома.

Не так давно подсказали мне чудесный способ, как сделать жирные сливки из молока и масла. Сначала я довольно скептически отнеслась к такому методу (в голове не укладывалось, что масло и молоко могут стать единым целым, а потом еще и держать форму после взбивания), но сразу пошла проверять. И результат меня порадовал на все 100% - теперь я не завишу от магазинов и готовлю жирные сливки самостоятельно, причем тогда, когда мне они нужны.


original (1) (700x467, 221Kb)


original (640x427, 133Kb)

Итак, для приготовления сливок в домашних условиях нам нужны лишь молоко и сливочное масло. Молоко берите любой жирности, а вот сливочное масло - чем жирнее, тем лучше. Никакие спреды или маргарин не подойдут - только качественное сливочное масло (не менее 72%). Кстати, жирность готовых сливок можно запросто регулировать - нужно просто рассчитать жирность и пропорции исходных продуктов.

К примеру, если вам нужны сливки 33-35% жирности, возьмите молоко и масло в равных пропорциях. Прямо до грамма точность не столь важна - +/_ 10 граммов-миллилитров погоды не сделают. Сливки жирностью около 25% можно получить из 500 миллилитров молока и 280 граммов сливочного масла (можно взять в 2 раза меньше продуктов, если нужно меньше сливок). Ну, а менее жирные (мне кажется с ними проблем нет) -15% сливки - готовьте из 630 миллилитров молока и 175 граммов масла соответсвенно.

Нужно сказать, что по стоимости домашние жирные сливки получаются примерно в 1,8 раза дешевле магазинных. Это ли не здорово? Кроме того, имея в запасе сливочное масло (просто купите пару пачек и закиньте в морозилку) и молоко (у нас оно всегда есть в холодильнике в больших количествах), вы в любой момент сможете позволить себе приготовить любой десерт, в состав которого входят жирные сливки для взбивания.

0_2461c3_6731cd3f_XS (74x100, 12Kb)
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Лучшие кремы для тортов

Четверг, 26 Июля 2018 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный крем для торта


5 (700x393, 242Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Огромная коллекция кремов и глазурей для тортов и десертов

Среда, 25 Июля 2018 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Домашнее мороженое из сметаны (всего три ингредиента...)

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое из сметаны (всего три ингредиента...)

Я предлагаю приготовить мороженое из сметаны — свежее, ароматное и по-домашнему вкусное! Отличительные черты этого рецепта — предельная простота приготовления и чрезвычайно лаконичный состав. Все три ингредиента — и море гастрономического удовольствия вам гарантировано.

morozhenoe-iz-smetany (700x467, 186Kb)

Лично мне сметанное мороженое нравится не только за нежность и легкость, но и характерную приятную кислинку.
 
Жирность сметаны для домашнего мороженого можно подбирать по своему выбору (я использовала 20%), а количество сгущенки регулируйте по вкусу. Вместо лимонной цедры и сока отлично получится с апельсином или мандарином.
 
 
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Арахисовая паста

Пятница, 13 Апреля 2018 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арахисовая паста

Арахисовую пасту употребляют в виде намазки на тосты, панкейки, багет. Используют для начинки в круасаны, блины, выпечку. Да и просто кушать пасту ложкой — настоящее удовольствие. Однако некоторые считают, что делать пасту самостоятельно довольно сложно. Но это не так! Расскажу, как ее приготовить в домашних условиях.

2083-1-1 (600x400, 156Kb)

Стоит отметить, что делать ее можно по-разному. Например, паста может быть соленая или сладкая. Тогда в массу добавляют либо соль, либо сахар (мед). Консистенция массы может быть однородная и мягкая или тугая с ощутимой крошкой. Это зависит от количества добавляемого растительного масла (оно же служит консервантом и увеличивает срок годности пасты) и длительности измельчения продуктов.

Кроме того, в пасту добавляют всевозможные добавки, как шоколад, орехи, карамель, семена подсолнечника и т.д. Но ее основа всегда остается неизменной — арахис. Он может быть обжаренный и очищенный или сырой и в шелухе. От этого будет зависеть окончательный цвет и вкус готового продукта.

4218c1f8cb4fb90c351fa7591de9e053 (107x78, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Карамельный соус для домашнего мороженого

Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный соус для домашнего мороженого

krem-karamelnyj (700x376, 40Kb)
Он очень простой, быстрый и бюджетный в приготовлении. Его также можно использовать для пропитки тортов, блинчиков, сладких гренок и так далее — он универсальный! Принято считать, что такая карамель хранится до двух недель, но как практика показывает, она намного быстрее съедается — ведь очень вкусно!

кефир — 180 миллилитров;
сливочное масло — 115 грамм;
сахар — 375 грамм;
натуральный мед — 50 грамм;
сода — 5 грамм;
соль — 0,25 чайной ложки;
ванильный экстракт — 1 столовая ложка.

Соединяю в кастрюле кефир, сливочное масло, сахар, мед, соду и соль (все кроме ванильного экстракта). На привкус карамельного соуса будет влиять, какой мед вы используете для приготовления. Так что вы можете немного поэкспериментировать и подобрать самый вкусный вариант.Кастрюлю ставлю на плиту и на медленном огне нагреваю до однородной массы. В смеси много сахара, поэтому постоянно надо помешивать, чтобы сахар не пригорел. Пока масса нагревается, будет расти и подниматься пена — не переживайте, это так и должно быть. Просто учтите этот момент и возьмите кастрюлю поглубже.После закипания, варю до красивого карамельного цвета. По времени это приблизительно 7 минут, но так как плиты у всех разные, то время может быть немного меньше или больше. Не желательно соус переваривать (до насыщенного карамельного цвета), потому что во время хранения он может быстро засахариться.Снимаю соус с плиты, добавляю ванильный экстракт, перемешиваю — все готово, осталось только остудить!Вот так быстро и просто получился вкусный карамельный соус. Оставшуюся часть карамельного соуса можно перелить в стеклянную баночку, накрыть крышкой и хранить в холодильнике.

http://ideireceptov.ru/
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Универсальная ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ вместо майонеза. По вкусу как майонез!

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальная ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ вместо майонеза. По вкусу как майонез!

Огромная благодарность автору: Калнина Наталья

2 (679x477, 239Kb)
Такая заправка походит для всех салатов, где по рецепту требуется майонез. Получается очень вкусный и практически не отличимый от майонеза. Ваши родные и Гости даже и не догадаются, что салат был заправлен не майонезом. Готовится очень легко, пару минут, и никаких сырых яиц. Рекомендую!

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Пана кота из ряженки

Вторник, 28 Ноября 2017 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панакота из ряженки

Рецепт панна котты из ряженки

Panna cotta - "Варёные сливки" - северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. Родиной десерта является Италия. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов.
Предлагаю попробовать низкокалорийную панакоту из ряженки. На вкус необычно, но вкусно. И готовится она очень легко.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Тающий во рту мусс

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающий во рту мусс

Танцы от плиты и до компа !!

image (525x700, 351Kb)

3 ст. л. манной крупы  ,2 стакана воды, 250 г  любой ягоды или фруктов ,сахар по вкусу ,ванилин по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

ТОП 8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ

Суббота, 07 Октября 2017 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП 8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ

1.Классический заварной крем 

Ингредиенты: 

● 500мл. молока 
● 200гр. сахара 
●1ч. ложка ванилина 
● 50гр. муки 
● 4 яичных желтка 

Приготовление: 

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово! 

2.Крем масляный универсальный 

Ингредиенты: 

● Упаковка сливочного масла 
● 4 куриных яйца 
● Песочный сахар 1 стакан 
● Пудра сахарная 100 грамм 
● Щепотка ванили, по желанию, можно без нее 

Метод приготовления вкусного масляного крема: 

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи. 

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами 

Ингредиенты: 

● Масло сливочное размягченное 200 гр. 
● Молоко сгущенное 100 гр. 
● Яйца (желтки) 2 шт. 
● Ванилин либо ликер 

Приготовление: 

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. 
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки. 
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера. 

4. Крем из сгущенки и сливочного масла 

Ингредиенты: 

● 1 банка сгущенного молока 
● 1 пачка сливочного масла 

Приготовление: 

взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем. 

5. Крем из манной каши 

Ингредиенты - Крем из манной каши: 

● 1/2 стакана молока 
● 1 ст.л. манной крупы 
● 1 ч.л. сахара 
● 1/2 ч.л. сливочного масла 
● 1 желток 
● 1 ч.л. ванильного сахара 

Приготовление: 

Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким. 

6. Сыр-крем "Маскарпоне" 

Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням! 

Ингредиенты: 

● Творог (в пачке 18%) — 200 г 
● Сливки ( 33%) — 200 мл 

Приготовление: 

Творог протереть через сито (желательно дважды).Влить холодные сливки.Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию! 

7. "Заварной крем" 

Ингредиенты: 

● 2 яйца 
● 1 стакан сахара 
● 1 ч.л. ванили 
● 1,5 стакана молока 
● 2 ч.л. растопленного сливочного масла 
● 2 ч.л. муки 

Приготовление: 

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки. 
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать. 
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой. 
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!! 
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду. 

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей. 

8. Сливочный крем "Пятиминутка" 

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный! 

Ингредиенты: 

● Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) 
● Сахарная пудра — 200 г 
● Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!) 
● Ванилин — 1 пакет. 

Приготовление: 

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.Все компоненты соединить.Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно). Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты). 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочный крем

Пятница, 08 Сентября 2017 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный крем

a56d06a4a3ca192fafe0dd039d66fc35 (603x459, 231Kb)
Яблочный крем — это очень легкий, воздушный и вкусный десерт, им можно пропитать тортик или съесть его ложкой просто так. Яблочный крем — диетическое лакомство, поэтому можно не беспокоиться, что из-за него у вас вылезут бока или появится спасательный круг. Ешьте и радуйтесь.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Идеальный белковый заварной крем

Четверг, 22 Июня 2017 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный белковый заварной крем.

Идеальный белковый заварной крем.

getImage (569x377, 53Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Белковый крем «Мокрое безе»

Четверг, 08 Июня 2017 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белковый крем «Мокрое безе»

Белковый-крем-Мокрое-безе (700x389, 79Kb)
Крем очень легкий, вкусный и что немаловажно для украшения тортов, прекрасно держит форму. К тому же отлично окрашивается.

— Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
— Сахар — 1 стак.
— Ванилин —1 пакетик
— Кислота лимонная — 1/4 ч. л.

Белки слегка взбить с сахаром, ванилином и лимонной кислотой.Поместить кастрюлю с белками в водяную баню с кипящей водой.
Кастрюля с белками буквально плавает в кастрюле с водой. Уменьшить огонь до низкого.Взбивать крем ручным миксером, начиная с минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость до максимума, в течении 13-15 минут.Крем становится плотным и собирается вокруг венчиков.Снять кастрюлю с огня и продолжать взбивать еще 3-5 минут.Для окрашивания крема сухой краситель (3-5 г) растворить в 1/2-1 ч. л. водки и ввести в меренгу.Перемешать до однородного цвета.Украсить торт по Вашему желанию.Я в шприц поместила белую меренгу с одной стеночки и окрашенную с другой.Получился двухцветный рисунок.

http://goodcookbook.ru/
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Сливки любой жирности из молока и масла

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливки любой жирности из молока и масла. Бюджетно, натурально и не отличить от магазинных

Огромное спасибо автору: Калнина Наталья

14 (628x479, 188Kb)
Сливки очень дорогостоящий продукт, да и качественные очень сложно найти, а жирные сливки, которые подходят для взбивания у нас вообще купить невозможно, поэтому я всегда готовлю сливки самостоятельно. Процесс приготовления проще простого.
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый шоколадно-кофейный мусс

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый шоколадно-кофейный мусс - большое баловство и настоящая роскошь!

Что можно сказать про этот шоколадный мусс? Прост в приготовлении, не содержит лишних утяжеляющих ингредиентов в виде масла и яиц, все очень легкое и воздушное. Он безумно ароматен и волнующе привлекателен на вид! А что еще нужно, чтобы снять напряжение в конце суетливого дня и отрешиться от всех проблем человечества хоть на пару минут?

rec (600x400, 178Kb)

Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  
Комментарии (0)

Мастика для украшения торта своими руками из доступных продуктов!

Пятница, 05 Мая 2017 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастика для украшения торта своими руками из доступных продуктов! + идеи к пасхе!!!

Огромное спасибо за рецепт автору: Svena

1 (600x500, 56Kb)
Я всегда облизывалась на красивые картинки с тортами в женских журналах. И не потому что я обожаю торты (скорее наоборот), а исключительно из-за шикарных украшений из мастики. Цветочки, листочки, звездочки, елочки, самые разные фигуры и узоры — из мастики можно сотворить все, что пожелаешь. «Наверное, это жуть как сложно,» — думала я и ни разу не заглядывала дальше картинки. Шли годы, мастика продолжала оставаться моей несбыточной мечтой, пока не случилось чудо.

В поисках варианта украшения очередного праздничного торта я наткнулась на рецепт мастики и натурально растопырила глаза от удивления. Она настолько проста в приготовлении, что достойна почетного места в рубрике «Элементарноватсон». Вот это поворот!

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/крем,соус
Кулинария/торты

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим сами шоколадное масло

Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим сами шоколадное масло. Очень просто и вкусно на завтрак

Во время обхода по магазинам мы с сыном соблазнились на шоколадное масло(соскучились!),но,попробовав его,разочаровались...Нет яркого шоколадного вкуса,обычное сладковатое масло да и только!Сразу стала искать рецепт,а испробовав,представляю вам на выбор. Первый рецепт с какао-порошком, а второй с шоколадом.
Пока масло стоит в комнате-оно мягкое и его можно использовать вместо крема,но в холодильнике очень хорошо застывает! Мне больше понравился второй вариант.

Рецепты




*
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  

 Страницы: [12] 11 10 ..
.. 1