-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Цитатник

Стильное платье с запАхом - (0)

Стильное платье с запахом Нет такой фигуры кому не подошел бы такой фасон платья. Дизайнер счи...

Блуза. Выкройка на 44-46 размеры - (0)

Блуза. Выкройка на 44-46 размеры

Платье. Выкройка на 44,46,48 размеры - (0)

Платье. Выкройка на 44,46,48 размеры

Когда сын отбивается от рук - (0)

Когда сын отбивается от рук Если сын подросток стал непослушным, у него появились дурные друзь...

Начались проблемы с дочкой - (0)

Начались проблемы с дочкой Девочки, когда наступает возраст полового созревания, нередко сталк...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_64

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2010
Записей: 21060
Комментариев: 4362
Написано: 29863

Жизнь-это то,что происходит,пока мы строим другие планы.


Пышки на воде, жареные на сковороде

Суббота, 03 Октября 2015 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки на воде, жареные на сковороде

Я приготовила лепешки без дрожжей, так как хлеба к обеду в доме не оказалось, а одеваться и идти в магазин не было желающих. Мне нравится этот рецепт лепешек на воде, потому что лепешки получаются слоистые, мягкие и очень вкусные, быстро готовятся и к тому же они постные.
lepeshki-na-vode (500x336, 58Kb)
lepeshki-na-vode-2 (500x336, 61Kb)

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  Кулинария/несладкие пирожки,булки,хачапури

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

А-ля пицца "Вверх тормашками"

Суббота, 03 Октября 2015 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения tanchya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А-ля пицца "Вверх тормашками"

1240892_15248nothumb500 (500x375, 89Kb)
Смотрела, смотрела на рецепты пиццы и в

итоге сделала свою - вверх тормашками! А

какая же она получается вкусная.. Ммм..

Пальчики оближешь! Домашние, совершенно

точно, скажут вам заслуженное - спасибо! Ну

и конечно, как в любой пицце, можно лавировать

с любимыми начинками!

Угощайтесь, дорогие поварятки!

Читать далее.
Рубрики:  Кулинария/несладкие пироги,рулеты
Кулинария/запеканка,пицца,лазанья

Фокачча на кефире))

Пятница, 02 Октября 2015 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Valkiiriya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фокачча на кефире))

Фокачча по-русски


65940-thumb5
29212-thumb5
28832-thumb5
62624-thumb5
66613-thumb5
61437-thumb5
50241-thumb5
66485-thumb5
Рецепт – Фокачча по-русски

0
 
 

Описание

Давайте испечем фокаччу на простокваше или кефире. От традиционной она практически не отличается, ну может только более мягкая и пористая. Семья была довольна!!! А тут и нежданные гости подоспели… как-то уж очень вовремя;)))

Ингредиенты

100г воды
200г простокваши или кефира
7г сухих дрожжей
500г муки
3 ст.ложки оливкового масла
1 ч.ложка сахара
соль по вкусу
прованские травы по желанию

Способ приготовления

В 100г воды, подогретых до 35-40 градусов, развести сахар и дрожжи. Добавить муки до состояния жидкой сметаны. Затянуть пленкой и оставить подходить нашу опару на 20 мин. Добавить простоквашу, соль. Постепенно добавляя муку, вымесить тесто. В конце добавить 2 ст.ложки оливкового масла и еще раз вымесить. Смазать оливковым маслом миску, положить в нее тесто, снова затянуть пленкой и поставить в теплое место минут на 40, тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Из теста сформировать лепешку. Я сделала лепешку, состоящую из четырех частей. Выложить недалеко друг от друга на противень или в форму, смазанную оливковым или растительным маслом. Дать подойти 30 минут. За это время части нашей лепешки объединятся в единое целое, но после выпечки будут легко разделяться обратно по частям, что облегчит нам нарезку бутербродов… Если есть желание, то присыпать сверху морской солью и прованскими травами. Затем смазать оливковым маслом и выпекать в заранее разогретой до 220 градусов духовке около 15 минут, до золотистого цвета.

Получилась чудесная фокачча, с хрустящей корочкой и очень нежным мякишем, структуру которого очень хорошо видно на втором дополнительном фото.

Когда пришли гости, то я быстро и легко отделяла части нашей фокаччи и без проблем нарезала аккуратные красивые кусочки для бутербродов. Хотя, если честно, то по-моему гости, одурев от запахов моего хлеба, готовы были рвать его руками и так и кушать;)))

Рубрики:  Кулинария/хлеб

Метки:  

"Мультяшная" подборка-50 рецептов-часть-2

Пятница, 02 Октября 2015 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мультяшная" подборка-50 рецептов-часть-2.

Пирог «Зебра» в мультиварке

pirog_zebra_multivarke

Коврижка постная «Банановая» в мультиварке

kovrizhka_bananovaya_multivarke

Шпроты в мультиварке

shpoty_multivarke.jpg

Рыба со сметанно-укропным соусом в мультиварке

ryba_ukropnom_souse_multivarke

Мясные рулетики с грибами в мультиварке

ruletiki_v_multivarke

Тефтели под маринадом в мультиварке

tefteli_marinadom_multivarke

Рагу «слоеное» в мультиварке

myaso_sloi_multivarke

Скумбрия в мультиварке

skumbriya_multivarke

Рулет из слоеного теста в мультиварке

rulet_sloenij_multivarke

Кокосовый кухен в мультиварке

kokosovij_kuhen_multivarke

Коврижка постная «Монастырская» в мультиварке

kovrizhka_multivarke

Торт «Ананасовый с йогуртом» в мультиварке

tort_ananasom_multivarke

«Ленивый жюльен» в мультиварке

zhulen_multivarke

Творог «Домашний» в мультиварке

tvorog_v_multivarke

Торт «Творожник» со сметанным кремом в мультиварке

tort_tvorozhnij_multivarke
 

Тортик «На киселе» в мультиварке

tort_kisel_multivarke

Печень вкусная в мультиварке

pechen

Курица запеченная с ананасами в мультиварке

kurica_ananas

Солянка из квашенной капусты в мультиварке

solyanka_kapusta

Куриная лапша с омлетом в мультиварке

lapsha_omlet

Манник «Мраморный» в мультиварке

mannik_mramor

Кекс из тыквы в мультиварке

keks_tykva

Гуляш куриный в мультиварке

gulyach

Плов из перловки с курицей в мультиварке

plov_perlovka

Ореховый пирог в мультиварке

orex_pirog

Хлеб «обезьяний» с сыром и кунжутом в мультиварке

hleb_obezyan_s_sirom

Картошка «гармошка» запеченная в мультиварке

pechenii_kartofel

Курица «по-французски» с гарниром в мультиварке

kurica_po_francuzski

Медовая тыква в мультиварке

 
tikva_med

Йогуртовый омлет на пару в мультиварке

yogurt_omlet

Яблочное пюре со сгущенкой в мультиварке

yablochnoe_pyure

Сливовый соус к мясу в мультиварке

slivovii_sous

Тефтели с томатной подливкой в мультиварке

teftelki

Йогурт «классический» в мультиварке

yogurt_klassicheskii

Домашний сливовый мармелад в мультиварке

marmelad-v-multivarke

Картофель с мясом под сырным соусом в мультиварке

sirnii_sous

Сайровый пирог в мультиварке

sairovii_pirog

Картошечка с баклажанами в мультиварке

kartofel_baklagan

Запеканка творожная «Неженка» в мультиварке

tvorog_zapekanka

Корзиночки из кабачков с мясной начинкой в мультиварке

korzinochki_kabachki9

«Цветаевский» пирог в мультиварке

cvetaevskiy_pirog

Подливка из курицы в мультиварке

kur_podliva

Манник на ряженке в мультиварке

mannik_ryag1

Сырный пирог в мультиварке

sir_pirog

Пирог «Ватрушка» в мультиварке

Манник в мультиварке

Пюре картофельное в мультиварке

pyure_kartofel1

Гнезда а-ля лазанья)) в мультиварке

Картофельное пюре в мультиварке с куриными котлетками

Сырная лепешка в мультиварке

sirnaya_lepeshka0

 

Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Метки:  

Сканы выкроек сарафанов

Пятница, 02 Октября 2015 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сканы выкроек сарафанов
 

выкройки сарафанов бесплатно

 

 




выкройки сарафанов 2012 года

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё/одежда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ночная сорочка, размер 56

Пятница, 02 Октября 2015 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Setamaga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ночная сорочка, размер 56.

   


Ночная сорочка. Выкройка

Размер 56 (168-112-120)
Длина от талии 98 см

Для пошива ночной сорочки потребуется:
Поплин 2,60 м шириной 100 см; кружевное полотно 0,75 м шириной 100 см; флизелин.
Рекомендации по тканям: легкие, мягкоструящиеся ткани, лучше всего из натуральных волокон.
Припуски: на швы и подгибку низа — 1 см.

 

 

Раскрой ночной сорочки:
А  Перед — одна деталь со сгибом
Б  Спинка — одна деталь со сгибом
В  Рукав — две детали (из кружевного полотна)
а) 2 косые бейки окантовки переда и спинки длиной   I 40 см и шириной 2 см, включая припуски.                    
Прокладка:                                                                     
Полосы флизелина шириной около 14 см приметаем к верхним частям переда вдоль горловины.

 

Ночная сорочка. ВыкройкаПорядок работы по пошиву ночной сорочки:        
Выкроенные из кружевного полотна детали рукавов сметаем и стачаем со 

спинкой и полочками. 

Припуски швов разутюжим, и отстрочим на расстоянии 0,75 см.

Обработаем боковые швы ночной сорочки. Припуски швов разутюжим.

Припуски по срезу горловины спинки и переда срежем до ширины 0,5 см, полученные срезы обметаем.

Горловину спинки и переда соберем на косую бейку или тесьму, концы завяжем на плечевых швах.

Припуски шва по низу ночной сорочкиобработаем   и отстрочим на расстоянии 0,75 см. 

 Ночная сорочка. Выкройка Выкройка рукава

 

Источник: Книга " Халаты. Пижамы. Купальники.", сер. "Я шью себе сама", СПб, Респекс, 1994    

Источник: http://remeslo.okis.ru  (С)10.09.20011. Remeslo.okis.ru

Рубрики:  Шитьё/одежда

Метки:  

Карманы для сумок

Пятница, 02 Октября 2015 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карманы для сумок

 
03.11.2012 
 
 
 
 
 
 
Виды творчества:   Сумки
Шитье > Шитье
Сложность:   ниже средней
Время работы:   1 час
 
Карманы для сумок | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Предлагаю поговорить о карманах. Карманы бывают самые разнообразные. Но, согласитесь, удобные карманы в сумке - это уже 50% успеха. А сегодня я предлагаю вам МК по трем видам карманов.

Карман первый со складкой

Для пошива такого кармана выкраиваем два прямоугольника. Размер по вашему желанию и требованию будущего кармана.

 

карманы

 

Складываем детали лицом друг к другу и по периметру прокладываем строчку, оставляем отверстие для выворачивания.

 

сумка

 

Выворачиваем на лицевую. Предварительно срезаем лишнюю ткань с уголков. Отутюживаем.

 

детали сумки

 

Булавками закладываем складки, заутюживаем их.

 

женская сумка

 

Делаем декоративную строчку по краям складок.

 

сумка ручной работы

 

Булавками намечаем расположение кармана на основной детали.

 

 

По трем краям кармана прокладываем строчку, таким образом, пришивая карман к основной детали

 

 

Кармана готов, остается его только отпарить. Подобный вид карманов удобен для мобильных телефонов.

 

 

 

Карман второй с застежкой

Признаюсь, я люблю использовать для создания карманов отрезки ткани, которые остается при раскрое основных деталей. Для создания такого кармана как раз и использованы кусочки, оставшиеся от раскроя. Однако подобный карман можно сделать не обязательно полукруглый, вы можете выкроить также прямоугольник, квадрат, принцип пошива от этого не изменится.

Итак, берем две детали одинакового размера

 

 

На каждой детали намечаем вытачки

 

 

"Рисуем" вытачки маркером

 

 

Прокладываем строчки

 

 

Срезаем лишнее ножницами- зигзаг

 

 

Отутюживаем, у нас получилось две детали с вытачками

 

 

Складываем детали лицо друг к другу, смотрим, чтобы вытачки совпадали

 

 

По периметру прокладываем строчку, оставляем отверстие для выворачивания

 

 

Выворачиваем, отутюживаем

 

 

Пришиваем, получившийся карман к основной детали

 

 

Можно уже в таком виде оставить карман, но я предлагаю дополнить его застежкой

 

 

Для этого выкраиваем две детали нужной формы и размера

 

 

Складываем лицо к лицу и прокладываем строчку, оставив отверстие для выворачивания

 

 

Срезаем лишнее с уголков, делаем насечки, выворачиваем, отутюживаем

 

 

Теперь самое время поставить кнопку, магнитную кнопку или то, что вам угодно. Я вообще ничего не стала ставить

 

 

Пришиваем клапан к основной детали над карманом

 

 

Карман готов

 

 

 

Карман третий на резинке

Я вновь взяла детали полукруглые, но форма может быть какой угодно

 

 

Сшиваем детали по верхнему краю

 

 

Складываем пополам, заутюживаем

 

 

Переворачиваем на изнанку, прокладываем шов по периметру деталей, также в боковые швы пришиваем резинку. Резинку растягиваем в тот момент, когда пришиваем ее второй конец. Оставляем отверстие для выворачивания.

 

 

Выворачиваем, отутюживаем. Резинку растягиваем и булавками закрепляем ее на месте.

 

 

Прокладываем строчку, которая "закроет" резинку в "туннель"

 

 

Пришиваем  карман к основной детали. Карман готов.

 

 

Если вы подобный карман сделаете прямоугольным, и он будет вшиваться в основные швы сумки, то на этапе вшивания резинки в боковые швы кармана можно не сшивать детали самого кармана. Карман сформируется в тот момент, когда вы его соедините с основными деталями сумки и будете их стачивать.

 
 
Ключевые слова:  
 
Материалы:  
Рубрики:  Шитьё/сумки,косметички

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Из старого - новое

Среда, 30 Сентября 2015 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения tomalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из старого - новое.

c-y12 (305x700, 237Kb)
c-y (410x500, 112Kb)
c-y2 (314x640, 163Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Шитьё/переделки

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Тысячелистник для женщин

Среда, 30 Сентября 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Asm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тысячелистник для женщин

643384_141 (216x308, 19Kb)Мне бы хотелось заострить Ваше внимание на женской сфере применения этого чудодейственного растения - тысячелистник.

По сути, его можно назвать «женской» травой, исходя из того, сколько женских дисбалансов он может корректировать.

- Эффективно применение травы тысячелистника при маточных кровотечениях на почве воспалительных процессов, фибромиомы, при обильных менструациях.

- Тысячелистник прекрасный спазмолитик для гладкой мускулатуры, поэтому при симптомах ПМС, таких как боли и спазмы его также можно с успехом применять.

- Женщинам тысячелистник также показан при молочнице, нарушениях менструального цикла.

- Рекомендуется тысячелистник и женщинам в период лактации – он способен увеличить приток молока у кормящих женщин.

- Тысячелистник обладает свойствами заживлять раны, поэтому весьма эффективен при эрозиях шейки матки.

- В Аюрведе тысячелистник является средством в комплексной терапии миом матки.

Способ приготовления для внутреннего применения:

Рецепты и сборы
Рубрики:  Для здоровья/лечебные травы

Метки:  

блюдо из куриных желудочков

Среда, 30 Сентября 2015 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт приготовления куриных желудков или как бабушка готовила закуску для дедушки

Моя бабушка готовила отличное блюдо из куриных желудочков и называла его “Закуска для деда”! Такого рецепта вы не встретите в интернете.
Бабушкин рецепт приготовления куриных желудочков — оригинальный и острый. Закуска же!
13 (468x323, 41Kb)

0_1b6a23_b426eae4_L (100x88, 7Kb)
Рубрики:  Кулинария/мясное

Метки:  

Бумага для декупажа. Имитация

Среда, 30 Сентября 2015 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга-В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бумага для декупажа. Имитация.

4964063_look_com_ua482 (700x538, 283Kb)
e9wO4DmEcIU (662x661, 310Kb)
RvaQcQmU-Fw (662x662, 327Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Картинки - фоны

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Вкусные сырные булочки - безумно вкусно!

Среда, 30 Сентября 2015 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные сырные булочки - безумно вкусно!

Разве можно придумать завтрак лучше, чем чашечка крепкого свежезаваренного чая с хрустящей аппетитной булочкой? А если булочка ещё и тёплая, только из духовочки, да с нежным ароматом сыра? От такой вкуснятины отказаться просто невозможно! Предлагаем вам порадовать себя и своих родных чудесными сырными булочками по этому рецепту.
236_28_05_2015_3943 (509x700, 170Kb)

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Вкусные сырные булочки - безумно вкусно!
Рубрики:  Кулинария/несладкие пирожки,булки,хачапури

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бомбовая капустка

Среда, 30 Сентября 2015 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения tomakov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бомбовая капустка

Необыкновенно просто! Необыкновенно вкусно!

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек))))) В 200 граммах 149 калорий, а вкусноооооооооооооооо)))

image (16) (604x456, 156Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощное

Метки:  

Простое платье

Среда, 30 Сентября 2015 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Valkiiriya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое платье

Построение выкройки простого платья

 

выкройка простого платьяДевочки, повторюсь: шить это платье нужно из тонкой струящейся ткани: трикотажа, шифона или гипюра — стрейч, как у меня. Из жесткой ткани будет торчать, как русский сарафан.

Из плотной ткани хорошо будет смотреться коротенькое платье на худеньких девушках. И то с небольшим расклешением

Так как это построение проще некуда, то я не могу гарантировать, что платье хорошо сядет на любую фигуру.
Если хотите, чтобы платье точно хорошо село по фигуре, нужно строить выкройку так, как я даю в курсе «Платье от А до Я»

http://dress.kroikashitie.ru

Там я качество посадки гарантирую.

Чтобы подстраховаться, можно найти и примерить похожее платье в магазине. Если такой возможности нет, сшейте сначала такое для дома. Это займет у Вас 2 вечера: 1 вечер — раскрой, 2 — пошив
Возьмите веселенькую ткань, чтобы компенсировать простой крой.

Я свое платье сразу на ткани чертила. Вы можете сначала построить выкройку на бумаге. Так будет удобнее рассчитать расход ткани, и можно выкройку приложить к себе, чтобы решить, какое сделать расклешение, не нужно ли уменьшить вырез проймы (увеличить можно и после раскроя), уточнить длину платья

Итак, для построения выкройки нам понадобится снять всего 2 мерки:

Обхват груди и ДЛину платья

Обхват груди снимаем горизонтально через наиболее выступающие точки груди

построение выкройки платья

ДЛину платья (для этого платья) снимаем от точки пересечения линии плеча и обхвата шеи до места желаемой длины

Построение

1. строим прямой угол в точке А

2. влево от точки А откладываем 7 см, это ширина горловины, потом откладываем 13 см, это длина плеча. Опускаем крайнюю точку плеча на 3 см

3. вниз от точки А откладываем 9, соединяем точки 7 и 9 дугой, получаем вырез горловины

4. вниз от точки А откладываем 20−21 см, чертим из полученной точки горизонталь влево (линия груди), откладываем на ней Обхват груди разделенный на 4 (Ог : 4)
Это для трикотажного платья.

Для платья из нетянущихся тканей нужно отложить (Обхват груди плюс прибавка по груди 4 см) разделить на 4 ((Ог + Пг):4)

Получаем точку Г

5. Чертим пройму, соединяя крайнюю точку плеча и точку Г. От линии плеча линия проймы отходит под прямым углом, а потом плавно закругляется к точке Г.
Не бойтесь начертить эту линию неправильно. Мы ж без рукава шьем, какую линию начертим, так и хорошо.

6. Вниз от точки А откладываем длину платья, проводим влево горизонталь, на ней откладываем нужное расклешение. Получаем точку Н
я сделала расклешение на всю ширину ткани. У меня было 2 длины платья. По низу ширина платья у меня 3 метра: 1,5 метра полочка и 1,5 метра спинка. Это чтоб вы, глядя на фото моего платья, представляли, какое расклешение получится у вас

7. Начертим боковой срез платья, соединяя точку Г и точку Н
Выравниваем низ платья отмеряя одинаковую длину платья от линии груди

Вот и все построение.

 

 

Рубрики:  Шитьё/одежда

Метки:  

Пряный яблочный торт

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый тортик - несложно и ооооочень вкусно!

Вот о тортике и хочу рассказать. Необычный, нестандартный - во всяком случае для нашей семьи, и очень вкусный!

Называется Пряный яблочный торт.

Рецепт здесь http://www.vkusnyblog.ru/smak/7093 -ссылка у меня открывается, не понимаю, почему дает ошибку... Но рецепт полностью выложила сюда...)))

 

Меня в комментариях к имбирному печенью спрашивали по поводу кекса с аналогичными пряностями. Я готова предложить вам даже больше - пряный торт с яблоками и белково-масляным кремом. Крем этот, кстати, я готовила впервые, но он мне так понравился, что я обязательно возьму его на вооружение. Чего и вам советую.

Ингредиенты:

Для коржей:

110 г сливочного масла
320 г муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
3/4 ч.л. соли
300 г сахара
2 яйца
4 кисло-сладких яблока, очищенных от кожуры и сердцевины

Для крема:

300 г сливочного масла комнатной температуры, нарезанного кубиками
180 г сахара
4 белка
1/4 ч.л. соли

Состав

Готовим коржи. В отдельной миске смешиваем муку, соду, соль, разрыхлитель и пряности. В другой миске взбиваем масло с сахаром, по одному, не прекращая взбивать, добавляем яйца.

Взбиваем

Добавляем сухую смесь и замешиваем однородное тесто.

Тесто

Яблоки нарезаем мелкими кубиками и вмешиваем в тесто.

+ яблоки

Делим тесто пополам и выпекаем в формах диаметром 21-23 см (формы предварительно смазать сливочным маслом и присыпать мукой). Температура духовки - 180 градусов, время выпекания - около 30-40 минут.

Коржи остужаем на решетке, каждый разрезаем вдоль на 2 части.

Готовим крем. Белки смешиваем с сахаром и солью, емкость с ними ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения сахара. Смесь не должна перегреться (если есть специальный термометр - максимальная температура - 43 градуса). Взбиваем смесь миксером на высокой скорости до жестких пиков.

Белки

Не прекращая взбивать, понемногу добавляем масло. По мере добавления крем будет становиться густым и гладким.

В ОПРЕДЕЛЕННЫЙ МОМЕНТ МАССА МОЖЕТ НАЧАТЬ РАССЛАИВАТЬСЯ. НЕ ПУГАЙТЕСЬ И ПРОДОЛЖАЙТЕ ВЗБИВАТЬ - КРЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО СТАНЕТ ГЛАДКИМ И ПЛОТНЫМ.

Крем

Приступаем к сборке торта. Коржи промазываем кремом.

Собираем торт

Обмазываем кремом бока и верх торта.

Обмазываем

Далее отделываем как позволит фантазия. Я обсыпала бока торта дробленым печеньем, а верх украсила растопленным шоколадом.

Яблочный торт

Приятного чаепития!

Яблочный торт

 

Сначала фото того, что у Светика получилось:

IMG_2691 (448x336, 175Kb)

Тортик не парадный, поэтому с украшениями не заморачивались, посыпали  миндальными лепестками и  тертым шоколадом.
IMG_2692 (448x336, 148Kb)

Вот такой он в разрезе.

Что касается рецепта.

Делали все совершенно как написано, но у нас не было такой маленькой формочки 21 см в диаметре, пришлось печь в большой - 26 см. Разумеется, теста было маловато, поэтому по рецепту надо было испечь два коржа и каждый разрезать на два, а Света пекла один,разрезала,а второй получился тоненький - как раз на один.

Яблоки: написано 4 яблока, но у нас было 2 крупных - и многовато. Если средних,то все же три брать, я думаю...))))

Ну и по поводу крема - головняк. Крем вкусный, нежный очень, но взбивать долго. Был момент,когда я уже сказала: на фиг, давай добавим желатин, чтоб сделать его погуще, поплотнее. И в этот момент крем стал густеть прямо на глазах!))))) Ну и для тех, кто, как у нас Ксюша, не любит масляный крем, - думаю, стоит заменить на йогуртовый или творожный крем.

При любом раскладе с любым кремом торт не ставить в холодильник - пусть пару-тройку часов стоит на столе, тогда от влаги крема коржи становятся нежнее и пышнее. Мы сразу поставили в холодильник, т.к. не было места для него нигде, от этого торт вчера немного проиграл,а вот сегодня оставшиеся два кусочка я поставила на стол к завтраку, их не съели, но зато постоял тортик на столе часа два,пока захотели, - и вот тут он  показал себя!!!!! Нежнейший, прямо губами можно есть, с приятной кислинкой яблок, ароматный - вкуснятина!!!!

В общем, рецепт смело рекомендую...)))))))

 

 

 

 

 

Рубрики:  Кулинария/торты

Метки:  

Грибная вкуснятина!!! ч.1

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибная вкуснятина!!! ч.1

 Грибы в моей семье не любит только внук, да и то,если не видит грибов в блюде,то  совершенно спокойно ест...)))) А мы все едим из с удовольствием всегда и в любом виде...))) поэтому единственный продукт,который для меня  вроде самого универсального, - это как раз грибы...))))

Сделала опять выборку из почты, ох и много вкусноты нашлось...))А начиналось с сегодняшнего блюда:голубцы с грибами...))))) Уже отложила этот рецептик, Светлана обещала в субботу сделать, у нее выходной...))))

Итак, с грибами и из грибов...)))

Голубцы с грибами и яйцами

http://mellodika.ru/post325341648/?upd

JSGra70Qqa4 (504x431, 64Kb)
 
Пирожки с грибами
Еще много рецептов с грибами
Рубрики:  Кулинария/овощное

Метки:  

Замена бокового шва - ажурная крючковая дорожка

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замена бокового шва - ажурная крючковая дорожка.

схемакр1 (483x700, 330Kb)Шпаргалочка от Воримэ.
По многочисленным просьбам пошагово сфотала замену бокового шва - ажурную крючковую дорожку.

Сверху слева направо:
1. Обвязать край полотна столбиками без накида. Тут главное не стянуть и не расфалдить край, поэтому я обвязываю в ритме "три столбика в каждый ряд, один пропустить". Т.к. я не очень люблю рвать нитку, то и в обвязке стараюсь этого не делать, тем более "сшиваю" таким образом боковой шов от низа блузочки до края рукава. С учетом ширины кружевца для подъема делаем 5 в.п. и обвязываем вторую деталь.

2. Повернув работу наизнанку, вяжем арочки из 5в.п., с интервалом "три столбика пропустить, в четвертый сделать столбик без накида", довязав таким образом до перемычки из 5 в.п, которая соединяет детали.
Читать далее
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Дамское

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга-В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дамское.

XPeFYuf5tsg (481x654, 203Kb)

4964063_CT_0 (700x700, 865Kb)

0_600dc_dc94e49b_XXXL (700x476, 323Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Картинки

Метки:  

Ветчина домашняя вкуснейшая!

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина домашняя вкуснейшая!

3925311_vetchina (563x699, 805Kb)

http://foodclub-ru.livejournal.com/925714.html

"Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.

Понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясное

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Фытыр- египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фытыр - это безумно вкусно!

Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!

3925311_fitir (430x290, 68Kb)3925311_fitir_1_ (360x239, 51Kb)



    Время приготовления: 1,5 часа
    Количество порций: 10
    Кухня: Египетская кухня
    Основной ингредиент: молоко
    Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Алёна_64
Страницы: 1032 ... 951 950 [949] 948 947 ..
.. 1 Календарь