-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Цитатник

Супербыстрый и легкий метод вернуть лифчику белизну! Выглядит как только с витрины! - (0)

Супербыстрый и легкий метод вернуть лифчику белизну! Выглядит как только с витрины! Нижнее...

чай для похудения! - (0)

Самолично сделанный чай для похудения! Горсть травок, и тело очистилось на 5 кг… Если вам всё ...

Платье-туника с цельнокроеными рукавами и застежкой на спинке - (0)

Платье-туника с цельнокроеными рукавами и застежкой на спинке. Шить легко и просто

Блуза с цельнокроеными короткими рукавами и воротником "хомут". Шить легко и просто - (0)

Блуза с цельнокроеными короткими рукавами и воротником "хомут". Шить легко и просто

Модные брюки-кюлоты. Выкройка на обхват бедер 90,94,98 см - (0)

Модные брюки-кюлоты. Выкройка на обхват бедер 90,94,98 см   

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_64

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2010
Записей: 21074
Комментариев: 4362
Написано: 29879

Жизнь-это то,что происходит,пока мы строим другие планы.


Глазурь для торта

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазурь для торта

Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь.


Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали.

Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.

Вы можете добавлять в глазурь пищевые красители и ароматизаторы. Можно заменить воду в рецепте на сок цитрусовых или на крепкий кофе. И если ваша душа не лежит к строгим линиям, а просит завитков и финтифлюшек, вы можете покрыть торт затейливыми узорами из глазури или сделать на нём настоящую «шубу»! Для этого покройте торт слоем глазури, затем опустите шпатель или широкий нож в глазурь плашмя, приложите смазанной стороной к поверхности торта и оторвите лезвие. Глазурь останется на торте в виде острых пиков. Такой «шубой» можно оформить только края торта, а верх оставить гладким (для нанесения надписи, например), или сделать весь торт «пушистым». Из помадки можно вылепить фигурки, раскатать её и вырезать листочки, скрутить розочки… Фантазируйте!

Итак, с инструментами и принципами работы разобрались, дело за рецептами.

РЕЦЕПТЫ ГЛАЗУРИ
Рубрики:  Кулинария/крем,соус

Метки:  

Шаблоны и трафареты для рукоделия и дизайна!

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаблоны и трафареты для рукоделия и дизайна!

GRD_51_galho360 (350x350, 24Kb)

Кликаем на фотографию и переходим на следующую, по стрелочкам

смотрим...
Рубрики:  Картинки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Винтажные картинки. Путешествия

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Леника27 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажные картинки. Путешествия

Раньше люди тоже любили путешествовать и получали удовольствие от поездок!:beach:









Читать далее...
Рубрики:  Картинки

Метки:  

Пироженое корзиночка

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ОльчикОля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироженое корзиночка...

 


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рулеты,печенье,кексы

Метки:  

Панно «Чёрный дракон»

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Поделки для дома

Метки:  

Мастер-класс по пошиву чердачного кофейного котика

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по пошиву чердачного кофейного котика.

Чердачная кукла... кукла с чердака, старенькая, потрепанная, пахнущая кофе и корицей, но такая родная и самая, самая... 

35adf4025a065f00fd2663dfe6fbf3ad_full (700x466, 291Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё/игрушки

Метки:  

ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Для здоровья

Метки:  

Сшить салфетки ко Дню влюблённых из лоскутов. Пэчворк. Мастер класс

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сшить салфетки ко Дню влюблённых из лоскутов. Пэчворк. Мастер класс

Сшить салфетки ко Дню влюблённых из лоскутов. Пэчворк. Мастер класс. Хороший подарок получится))


 

46 (700x542, 290Kb)


47 (700x294, 181Kb)
 

1.
48 (700x393, 231Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё/пэчворк

Метки:  

Как сделать мыло для проблемной кожи. МК

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать мыло для проблемной кожи. МК

Как сделать мыло для умывания при проблемной коже — самостоятельно

Эксперимент для сомневающихся

как сделать мыло для проблемной кожи

На днях вспомнила про этот проверенный еще в юношеские годы рецепт. Его публиковали то-ли в в журнале «Работница», то-ли в журнале «Крестьянка» :)

Рецепт мыла для проблемной кожи таков:

Мыло детское 50 гр.
Борный спирт 5 гр.
Камфарный спирт 5 гр.
Перекись водорода 5 гр.
Салициловый спирт 5 гр.
Вода — 40 мл.

В составе был еще аммиак, но его я добавлять не стала — а добавила к этому рецепту экстракты из Арома-бьюти:
Экстракт ромашки 1 гр.
Экстракт чистотела 0,5 гр.

Это мыло для проблемной, подростковой кожи, кожи с воспалениями и акне. Оно призвано обеззараживать, и мягко отшелушивать. И оно будет подсушивать кожу, поэтому после его применения — обязательно использование соответствующего крема или тоника.как сделать самостоятельно мыло для проблемной кожи

Детского мыла у меня не было, а было «Бархатистое», и хозмыло. Т.к. часто встречается мнение, что хозяйственное мыло более щелочное, чем туалетное — померила уровень РН — просто ради интереса. Хозмыло между 8 и 9, «бархатистое» — почти так же, но чуть ближе к восьмерке.

                             

Читать далее...
Рубрики:  Мыльное, свечное, чистящее

Метки:  

Свадебные силуэты и романтика ....Много!!

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свадебные силуэты и романтика ....Много!!

 

 

Свадебные платья и силуэты в векторе | Wedding dresses & silhouette vector
 
Читать далее...
Рубрики:  Картинки

Метки:  

Хорошая идея валентинки - ароматные подвески в машину

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хорошая идея валентинки - ароматные подвески в машину
 

Чудесная идея, нестандартный подход и замечательный результат! Посмотрите на необычные валентинки Дианы Карповой - ее сайт Случайные встречи

А теперь подробности от автора....

Я долго думала, как бы так придумать валентинки, чтобы необычно, и "в хозяйсте пригодились")))
Так как у нас семья автоманьяков, книгоманов и сладкоежек ( а попить чай с книгой в руках - общий грех!), то захотела сделать что-то в виде книжки...

Получились подвески в машину!

Я терпеть не могу, когда кожаный салон пахнет дешевой елочкой дыня-малина-свежий бриз, поэтому закупилась ароматизаторами кофе, капучино, шоколад, ванильный бисквит  и свежескошенная трава ( о как!). Не смогла пройти мимо чудесного летнего аромата.

Осталось придумать и реализовать конструкцию.... Вот первые книжечки, на которых тренировалась и тестила материалы на прочность) 

Первая с ароматами кофе и шоколада, анатомические особенности - размер 2,5 х 3,5 см, 42 листа, обложка из плотного картона, ушко для подвеса к цепочке или брелку - пока не решила, как крепить)))
 

 пухляшка.. с честным коптским переплетом                    

Читать далее...
Рубрики:  Из бумаги/поделки

Метки:  

Нежное сердце

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное сердце

Спешу поделиться очередным превосходным МК.

В этот раз для нас подготовила его Вероника с сайта http://smile-and-scrap.blogspot.com

Приступим?

Доброго времени суток, дорогие мастерицы! Впереди нас ждет много замечательных событий: День Св. Валентина, свадебный сезон, годовщины совместной жизни и просто романтические свидания ) Хочется добавить изюминку в свою работу, а ведь, как известно, тактильные ощущения очень важны, поэтому сделаем мягкое сердце, как символ теплоты и искренности чувств )

                   

Читать далее...
Рубрики:  Поделки для дома

Метки:  

Мега коллекция бордюров на любой вкус и стиль + 127 !!!!

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мега коллекция бордюров на любой вкус и стиль + 127 !!!!



1.
x_0ea69e20 (600x384, 131Kb)

2.
x_1f94e82e (598x297, 84Kb)

3.
x_1f7614be (600x261, 77Kb)

4.
x_2af9ac83 (600x360, 86Kb)

5.
x_2dcc360d (600x196, 50Kb)

6.
x_3a9bc14e (599x156, 36Kb)

7.

Читать далее...
Рубрики:  Картинки

Метки:  

Рыбный пирог

Среда, 01 Февраля 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛеннТолльна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засекаем время...зажимаем уши...

ЗАСЕКИТЕ ВРЕМЯ...ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЭТОТ ПИРОГ.
Зажмите уши.....потому что ваши домашние будут требовать добавку!
ИТАК....

Это мой дебюююют)))))



PIC_0558 (700x525, 139 Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкие пироги,рулеты

Метки:  

Бирочки

Среда, 01 Февраля 2012 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Танунка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бирочки
 

Читать далее...
Рубрики:  Картинки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Фоны винтажные

Среда, 01 Февраля 2012 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фоны винтажные





Читать далее...
Рубрики:  Картинки

Метки:  

Картинки для декупажа купюрниц

Среда, 01 Февраля 2012 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения MamaNatasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тематические картинки для декупажа

 

Картинки для декупажа купюрниц

 

Далее...
Рубрики:  Картинки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шьем Дракона

Среда, 01 Февраля 2012 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем Дракона.

Автора цитирую полностью.

http://www.katjushik.ru/toys/%D1%88%D1%8C%D0%B5%D0...0%BE%D0%BD%D0%B0.html#comments

Картинки кликабельны.

Шьем Дракона

По восточному календарю символом наступающего года будет дракон! Существо мифическое, и скорее вымышленое, однако очень мудрое, сильное и загадочное. (А чего стоит тот факт, что драконы извергают пламя)!

И все таки захотелось мне пошить этот символ. Только не злого и свирепого дракона, а доброго, скорее мультяшного дракошку. Конечно, нужна была подходящая выкройка! Изрядно побродив по Интернету, я нашла очень много выкроек драконов и дракончиков. Свой выбор я остановила вот на этой:  выкройка дракончика (часть 1 , часть 2).

Она состоит из двух частей (подписи мелковаты и не на русском, и автора, к сожалению, указать не могу, не знаю его, а выкройку взяла на сайтеdetpodelki.ru).

Честно говоря, я много раз видела в Интернете фотографии драконов, сшитых по этой выкройке, однако нигде не встречала описания или хотя бы хороших рекомендаций по пошиву. И я решила это дело исправить.  И тоже испробовала эту выкройку. Не скажу, что она очень удачная, но все же неплохая. Вот, что получилось у меня в итоге:

А это оригинал. Он, конечно, более представительно выглядит:

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё/игрушки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кукольные идеи-8 + выкройки

Среда, 01 Февраля 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукольные идеи-8 + выкройки..))

Кукольные идеи-8 + выкройки..))

Разгружаю свои запасы... Мой комп просто "объелся" и не хочет больше принимать "пищу" в запас. Так что мы разгружаемся, чтобы похудеть...)))) Готовьтесь, будет очень много постов схомяченных в инете интересностей...))

1.
1 (300x400, 26Kb)

2.                                          

43 картинки
Рубрики:  Шитьё/игрушки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое!!!

Среда, 01 Февраля 2012 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое!!!


 Если вы когда-нибудь пекли безе, то это безе будет в два раза больше вашего! И это все за счет разрыхлителя, который надо добавить в белковую массу до добавления сахара или сахарной пудры!
По вкусовым качествам вы не отличите от простого безе! А от массы - будете приятно удивлены! Попробуйте!
00000171_1_w730 (700x525, 41Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/торты

Метки:  

Поиск сообщений в Алёна_64
Страницы: 1033 ... 355 354 [353] 352 351 ..
.. 1 Календарь