Самое вкусное домашнее мороженное!

Намотрелись мы случайно телевизор... программу про мороженное... Грустно...
И решили попробовать сделать сами!
Оказалось всё не сложно. А какая вкуснотень получилась! Настоящий пломбир! Нежный и вкусный!
Из данных продуктов у нас получился 1кг 100граммов вкуснейшего мороженного!
Вобщем,

-
Берем 2 желтка, растираем их с половиной стакана сахара. Тщательно растираем.


Добавляем 500гр. молока, взбиваем


и доводим до кипения. Постоянно помешивая.


как довели докипения- охлаждаем. Я поставила в очень холодную воду.
и убираем в морозилку.
Когда мороженое станет как густая сметана-часа через 2-3.. добавляем 250гр. сливок, взбитых с полстаканом сахара.
Сливки, конечно, надо брать с высокой жирностью. У меня были 20процентные- не фига не взбились, но всё равно получилось всё! Если взять сливки 33процентные- будет полный улёт!
Так вот, Добавляем сливки- ещё раз прошлись миксером и опять в морозилку.
Через час получилось вот такое мороженое-


и уже ооочень вкусное!!!
ещё раз перемешать. Чтоб было равномернопромороженое.
Я делала вечером. и оставили на ночь в морозилке. А утром нас ждала вот такая вкуснотень!


Вроде всё очень просто и быстро. Только долго...
Но, конечно, всё натуральное...
Дети сказали, что это самое вкусное мороженое!!!