ПАВы
Поверхностно-активные вещества – ПАВ – являются основой всех моющих средств: шампуней, жидкого мыла, гелей для душа, пенок для умывания, муссов и т.п.
Прямое назначение ПАВ – растворять жиры при умывании. Встраиваясь в обширные жировые отложения, ПАВ дробят их на мелкие капли, которые легко смываются водой. Обычно они используются для усиления действия других эмульгаторов. Также благодаря ПАВ, очищающие средства типа пенок и гелей для умывания так хорошо пенятся.
ПАВ делятся на группы:
1. анионные – в водном растворе распадаются с образованием отрицательно заряженных ионов; (SLS, SLES, ammonium laureth sulfate, sodium lauryl sarcosinate, potassium laurate, disodium oleate...)
2. катионные – в водном растворе распадаются с образованием положительно заряженных ионов (benzalkonium chloride, cetrimonium chloride, cetrimonium bromide...)
3. неионогенные – в водном растворе не образуют ионов (peg-7 gluceryl cocoate, lauryl glucoside, cocoglycerides, cocamid DEA, peg-3 distearate, оксиэтиллированные спирты...)
4. амфотерные – в водном растворе, в зависимости от рН среды могут проявлять катионные (в кислой среде рН<7) или анионные свойства (в щелочной среде рН>7), (производные бетаина - cocamidopropyl betain, кокоамфо(ди)ацетат).
Анионные ПАВ наиболее распространённые – они недорогие, хорошо пенятся, но достаточно жёсткие, моющие средства только на их основе сушат кожу. Чтобы смягчить состав, к ним в смесь нужны амфотерные и неионогенные ПАВ.
Молекула анионных ПАВ содержит водорастворимую (гидрофильную) часть, заряженную отрицательно и жирорастворимую (гидрофобную), нейтральную. Жирорастворимая часть молекулы связывает и обволакивает частицы грязи и секрет сальных желез. Водорастворимая часть молекулы ориентируется в сторону от волоса, который несет отрицательный заряд, в результате чего частицы грязи, соединенные с поверхностно-активным веществом, отторгаются волосом, растворяются в воде и удаляются.
Неионогенные ПАВ используют в составе для улучшения консистенции, характеристик, придания волосам шелковистости и мягкости. Чаще других применяют оксиэтилированные спирты, оксиэтилированное касторовое масло, эфиры пропиленгликоля высокомолекулярных жирных кислот. Типичным представителем оксиалкиламидов является нередко встречающийся в шампунях диэтаноламид лауриновой кислоты. Неионогенные ПАВ вызывают менее выраженный денатурирующий эффект, чем анионные, однако обладают большей проникающей способностью в кожу.
Амфотерные ПАВ – мягкие и дорогие – но только на одних этих ПАВ косметическое средство плохо пенится, точнее хуже, чем только на анионных. Именно поэтому производители делают смесь из ПАВ. Амфотерные ПАВ используются в комбинации с анионными ПАВ для получения мягкой моющей субстанции.
Катионные ПАВ обладают слабым моющим эффектом, используются как добавки. Имея различный заряд с анионными ПАВ, они нейтрализуют их агрессивное воздействие. Такая смесь особенно нужна в шампунях. Анионные и катионные плохо соединяются, поэтому в качестве нейтрализатора (кондиционера) в шампуни часто добавляют силиконы, гуаровые смолы, поликватерниум. Они снимают с волос отрицательный заряд, обеспечивают антистатический эффект.
При нанесении на кожу ПАВ действуют на липидный барьер кожи так же, как на все другие жировые образования, — встраиваются в него, нарушают его упорядоченную структуру и разбивают на отдельные капельки. ПАВ могут проникнуть довольно глубоко в кожу, вплоть до клеток зародышевого слоя эпидермиса, что, конечно, не полезно кожи. ПАВ часто являются причиной аллергических реакций раздражения кожи. Токсический и раздражающий потенциал у всех ПАВ разный. Haболее токсичны катионные и анионные ПАВ, неионогенные ПАВ более мягкие. Классическим раздражителем кожи считается лаурилсульфат натрия. А вот его аналог – лауретсульфат натрия – существенно мягче.
И все же из способности ПАВ разрушать липидный барьер кожи можно извлечь пользу. Дело в том, что многие активные добавки водорастворимы и не могут самостоятельно проникнуть через эпидермальный барьер. Разрушая липидные пласты между роговыми чешуйками, ПАВ повышают проницаемость эпидермального барьера, позволяя другим веществам пройти сквозь него до более глубоких слоев кожи.
ПАВ удаляют с очищаемых поверхностей грязь и жир, что иссушает кожу и приводит к снижению защитных функций. В результате нарушения целостности эпидермальных липидов понижается содержание НУФ – натурального увлажняющего фактора в роговом слое. Кожа становится сухой, ее эластичность снижается. Проникновение ПАВ в более глубокие слои кожи вызывает ее сенсибилизацию (снижение барьерных функций), что впоследствии может привести к возникновению аллергического процесса.
А.Марголина, Е.Эрнандес "Новая косметология"
