Панраац - это армянский хлеб с сыром. Готовится очень просто и быстро из самых простых ингредиентов.
Можно жарить на сковороде, либо запекать в духовке
Готовлю на завтрак, ибо очень удобно
Ингредиенты:
Яйца - 2шт
щепотка соли
сахар - 1 ст. л
вода - 1 ст (250мл)
раст. масло - 3 ст. л
мука - 7 ст. л (с горкой)
сода - 0,5ч. л
сыр твердый - 200 г
[
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке.

В воду добавить соль, сахар и соду, перемешать.

Добавить яйца, размешать.

Просеять муку.

Добавить сыр.

Хорошо все перемешать. Тесто получается как сметана
А можно упростить себе жизнь и все предыдущие этапы соединить, все сразу свалить в кучу и перемешать ))) Это просто я первый раз так готовила и фоткала )))

Вылить тесто на разогретую сковороду с растительным маслом. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне

Когда тесто поднимется, появятся пузырики и края схватятся, переворачиваем лепешку, готовим дальше.

Получается такой солнечный и очень вкусный хлеб.
Готовится быстро, а съедается еще быстрее ))) Муж 3/4 на завтрак приговорил ))

http://www.stranamam.ru/post/7881218/