Мой любимый Капрезе

Одной из моих любимых пряностей является базилик.
Но я лично люблю его употреблять только в сушеном виде.
У нас в Москве уже наступило настоящее лето и хочется есть больше легких салатиков. Один из моих любимых летних салатов - салат Капрезе.
Правда в классическом варианте в него добавляют бальзамический уксус, но я его не люблю.
Вот мой личный рецепт.
Берем хорошие, душистые помидоры и режем их кольцами толщиной около 5 мм.
Сыр Моцарела так же нарезаем пятаками.
Затем раскладываем чередуя помидоры и моцарелу немного накладывая их друг на друга.
Далее просто солим, посыпаем черным перцем и сушеным базиликом. В конце поливаем все это оливковым маслом для салатов.
Обожаю этот салатик!

Как удивить гостей или волшебный ямайский салат

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

"Хе" из куриной грудки - вкуснятина непередаваемая

Хе" - корейское блюдо из мяса, рыбы или овощей, приготовленное преимущественно без термической обработки продукта-сырца. Так же обязательным условием является "варение" ингредиентов при помощи уксусной эссенции. И не надо бояться - сырым это блюдо не будет! В основном его готовят из хорошей свежей рыбы. Здесь рецепт "Хе" из куриной грудки. Это по вкусу очень похоже на рыбу.

«Хе из курицы» понравится всем любителям острого

Фунчоза - интересные рецепты приготовления "стеклянной" лапши

Фунчоза – рецепт азиатской кухни, подкупающий простотой приготовления и отменными вкусовыми характеристиками. Для его реализации необходимо предварительно посетить специализированный магазин или крупный супермаркет и кроме дополнительных составляющих приобрести «стеклянную» лапшу из бобов.

Как приготовить фунчозу?

Читать далее...