Осторожно: чеснок и лук |
|
Соотношение веса и объема продуктов |
|
Большинство кулинарных книг и энциклопедий в рецептах приводит количество продуктов в граммах. Согласитесь, не совсем сподручно отмерять эти самые граммы, когда под рукой нет кухонных весов.
Стаканы, штуки, чайные и столовые ложки - куда более привычная мера для среднестатистической хозяйки.
Посему, чтобы было проще ориентироваться в мире мер и весов, предлагаю сводную таблицу. Авось пригодится
Таблица соответствия мер и весов продуктов питания
Наименование продуктов |
в граммах |
||||
Стакан(250/200мл) |
Ложка(ст/ч) |
1 шт. |
|||
Варенье |
335 |
275 |
45 |
16 |
- |
Вишня свежая |
200 |
150 |
30 |
- |
- |
Вода |
250 |
200 |
18 |
5 |
- |
Гвоздика молотая |
- |
- |
- |
3 |
- |
Гвоздика тычинки |
- |
- |
- |
4 |
- |
Горох |
230 |
- |
25 |
10 |
- |
Горчица |
- |
- |
- |
4 |
- |
Желатин (лист) |
- |
- |
- |
- |
2.5 |
Желатин (порошок) |
- |
- |
15 |
5 |
- |
Изюм |
190 |
155 |
25 |
7 |
- |
Какао в порошке |
150 |
130 |
15 |
9 |
- |
Капуста белая (средняя) |
- |
- |
- |
- |
1500 |
Капуста цветная (средняя) |
- |
- |
- |
- |
750 |
Картофель (средний) |
- |
- |
- |
- |
100 |
Кислота лимонная |
- |
- |
25 |
10 |
- |
Клубника свежая |
150 |
120 |
25 |
- |
- |
Корица молотая |
- |
- |
20 |
8 |
- |
Кофе молотый |
- |
- |
20 |
7 |
- |
Крахмал |
200 |
- |
30 |
10 |
- |
Крупа “геркулес” |
90 |
- |
12 |
6 |
- |
Крупа гречневая |
210 |
165 |
25 |
7 |
- |
Крупа манная |
200 |
150 |
25 |
7 |
- |
Крупа перловая |
230 |
- |
25 |
8 |
- |
Крупа пшено |
220 |
- |
25 |
- |
- |
Крупа рис |
230 |
180 |
25 |
9 |
- |
Крупа саго |
180 |
160 |
20 |
6 |
- |
Крупа ячневая |
180 |
- |
20 |
7 |
- |
Ликер |
- |
- |
20 |
7 |
- |
Лук (средний) |
- |
- |
- |
- |
75 |
Мак |
155 |
135 |
18 |
5 |
- |
Малина свежая |
150 |
120 |
20 |
- |
- |
Маргарин (растопленный) |
240 |
190 |
15 |
4 |
- |
Масло животное (растопленное) |
240 |
185 |
20 |
5 |
- |
Масло растительное |
240 |
190 |
20 |
5 |
- |
Масло сливочное |
210 |
- |
25 |
10 |
- |
Масло топленое |
245 |
190 |
20 |
5 |
- |
Мед |
325 |
265 |
35 |
12 |
- |
Молоко сгущенное |
400 |
360 |
30 |
12 |
- |
Молоко сухое |
120 |
100 |
20 |
5 |
- |
Молоко цельное |
250 |
200 |
18 |
5 |
- |
Морковь средняя |
- |
- |
- |
- |
75 |
Мука картофельная |
200 |
150 |
30 |
10 |
- |
Мука кукурузная |
160 |
130 |
30 |
10 |
- |
Мука пшеничная |
160 |
130 |
25 |
10 |
- |
Огурец (средний) |
- |
- |
- |
- |
100 |
Орех арахис (ядро) |
175 |
140 |
25 |
10 |
- |
Орех миндаль (ядро) |
160 |
130 |
30 |
10 |
- |
Орех фундук (ядро) |
170 |
130 |
30 |
10 |
- |
Орехи толченые |
120 |
- |
20 |
6,5 |
- |
Перец горошек |
- |
- |
- |
4,5 |
- |
Перец молотый |
- |
- |
12 |
5 |
- |
Петрушка |
- |
- |
- |
- |
50 |
Помидор средний |
- |
- |
- |
- |
100 |
Пюре ягодное |
350 |
290 |
50 |
17 |
- |
Сахар песок |
230 |
180 |
25 |
7 |
- |
Сахар пудра |
180 |
140 |
20 |
7 |
- |
Свекла |
- |
- |
- |
- |
50 |
Сливки |
250 |
200 |
14 |
5 |
- |
Смалец |
230 |
- |
60 |
- |
- |
Сметана |
250 |
210 |
25 |
10 |
- |
Сода питьевая |
- |
- |
28 |
12 |
- |
Соль |
325 |
- |
30 |
10 |
- |
Сухари молотые |
125 |
- |
15 |
5 |
- |
Томат-паста |
- |
- |
30 |
10 |
- |
Томат-пюре |
220 |
- |
25 |
8 |
- |
Уксус |
250 |
200 |
15 |
5 |
- |
Фасоль |
220 |
- |
30 |
11 |
- |
Хлопья кукурузные |
50 |
40 |
17 |
2 |
- |
Хлопья овсяные |
100 |
80 |
14 |
4 |
- |
Хлопья пшеничные |
60 |
50 |
9 |
2 |
- |
Черная смородина |
180 |
130 |
32 |
- |
- |
Черника сушеная |
130 |
- |
15 |
- |
- |
Чечевица |
210 |
- |
- |
- |
- |
Яблоко среднее |
- |
- |
- |
- |
100 |
Яичный порошок |
100 |
80 |
25 |
10 |
- |
Яйцо без скорлупы (среднее) |
- |
- |
- |
- |
47 |
Яйцо белок |
11 шт |
9 шт |
- |
- |
30 |
Яйцо желток |
12 шт |
10 шт |
- |
- |
20 |
|
БОРОДИНО |
ЭТА КАРТИНКА СОСТАВЛЕНА из НЕСКОЛЬКИХ ТЕМАТИЧЕСКИХ КАРТИН ( о БОРОДИНСКОЙ БИТВЕ ВОЙНЫ 1812 года) ...перед нами промелькнут интересные сюжеты различных моментов этого решающего сражения
* * * * * * *
(для оформления текста использован редактор CKEditor,а картинка GIF загружена через правое боковое окошко "ЗАГРУЗИТЬ ФАЙЛ") с отметкой "картинка справа от текста"
|
КАРТИНЫ о БОРОДИНО |
|
КАРТИНЫ ХУДОЖНИКА КОНСТАНТИНА ВАСИЛЬЕВА |
|
КАРТИНЫ ЯЗЫЧЕСКОЙ РУСИ |
|
КАРТИНЫ ЯЗЫЧЕСКОЙ РУСИ |
|