-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга16

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.10.2010
Записей: 6455
Комментариев: 271
Написано: 8667


Майонез домашний без яиц

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Как ни стращают нас приверженцы здорового питания вредностью майонеза, отказаться от него не получается. Среди моих знакомых есть много людей, которых сложно накормить без майонеза. Да и действительно, что лукавить – вкуснее соуса еще не придумали. И салатик заправить, и в выпечку положить, и просто с супом – всегда будет вкусно. Как говорится, с ним можно съесть даже газету:)

 

майонез без яиц рецепт



В моей семье майонез ложками не едят, но пачка всегда в холодильнике присутствует и потихонечку уходит.

 

Недавно я наткнулась на рецепт, где рассказывалось, как приготовить домашний майонез из самых доступных продуктов. Причем без всяких заморочек, вроде «крутить вилку только в одну сторону» и «вливать масло по чайной ложечке». Да, и, кстати, в этот майонез не нужно будет класть яйца.

 

Главное условие – действовать нужно блендером. Миксером может не получиться.

 

Может, конечно, без яйца и не майонез получится, а так, заправка для салата. Но, знаете, по вкусу – один в один! Тем более использовать в пищу сырые куриные яйца – дело рисковое. Мой рецепт совершенно в этом плане безопасен.

 

Рубрики:  вкусно -/соусы

Мастер-класс по вязанию шнура

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/плетение

Вяжем юбку

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая и очень стильная вязаная юбка:

1.
1 (454x608, 175Kb)

2.
2 (454x608, 166Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  вязание/спицы

Вязание: красивый узор спицами

Суббота, 14 Марта 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/узоры

ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР

Суббота, 14 Марта 2015 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

● 300 г сливок 33-35%
● 150 г сахара
● ванилин
● 3 желтка
● 0,5 стакана молока

Приготовление:

В кипяченое остывшее молоко вводим 3 желтка, сахар и немного ванильного сахара, перемешиваем,
и на водяной бане, непрерывно мешая, доводим всю массу до состояния сгущенки. У меня почему-то на водяной бане масса не загустела, поэтому я перелила ее в кастрюльку и на очень медленном
огне, постоянно мешая, довела все таки ее до загустения.

Вот такая она у меня получилась, главное смотреть, чтобы не подгорело.Но если отойти немного от рецепта, то эту массу можно заменить обыкновенной сгущенкой, думаю 0,5 баночки хватит. В следующий раз так
попробую, но сейчас я хотела сделать все по рецепту, чтобы пломбирчик получился светло-желтеньким.
Взбить сливки до крепких пиков. Соединить две массы и осторожно перемешать.

Теперь поставим в морозилку на 1 час. Через час всю массу миксером на низкой скорости перемешать и опять в морозилку. Через 1 час повторить процедуру. Все, как мороженое застынет, можно наслаждаться
изумительным, настоящим вкусом натурального пломбира.
ONbqlO0GZi0 (700x423, 40Kb)
Рубрики:  вкусно и сладко/мороженное

Вы забудете о запорах!

Пятница, 13 Марта 2015 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1423659939_zhivotnuye_schenok_sobaki (480x480, 124Kb)

Вы забудете о запорах!

Распрощаетесь со шлаками, которые до этого времени придавали объём животу!

Перестанут болеть суставы!

И никакой потливости!

1. Купите в аптеке берёзовый дёготь и пипетку.

 

2. Когда ложитесь спать, на маленький кусочек хлеба капаете 5 капель берёзового дёгтя, быстро жуете и глотаете. Сначала будет неприятно, но постепенно привыкнете.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье/очищение организма

Вкусные котлеты

Четверг, 12 Марта 2015 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_25 (604x499, 79Kb)

Ингредиенты:
- 2 средних куриных филе
- 100 гр кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
- 100 гр сыра
- 2-3 ст. ложки крахмала
- 1 маленькая луковичка (можно без)
- зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
- соль, специи — по вкусу
- растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
2. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
3. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
4. Добавляем кефир, крахмал, соль и специи. Соли меньше чем обычно — сам сыр уже «дает соль»
5. Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
6. Жарить нужно на среднем огне.

источник

Рубрики:  вкусно -/птица

Домашний сулугуни

Четверг, 12 Марта 2015 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жжж (561x418, 110Kb)
Замечательный рецепт домашнего сыра.
Быстрый и "без заморочек".
Вкус типа сулугуни или нежной брынзы.
Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца
Приготовление:
В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.
89acaeaac413 (Копировать) (172x200, 65Kb)

Рубрики:  вкусно -/сыр

"Янтарное" варенье из кабачков

Среда, 11 Марта 2015 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

lxhBhIM1J3s (700x466, 173Kb)

Ингредиенты:
 
Кабачки - 1 кг 
Сахар - 800-1000 г
Апельсин - 2 шт.
Читать далее...
Рубрики:  консервация/кабачки

Кексик с вареньем

Среда, 11 Марта 2015 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексик с вареньем

2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

½ стакан чайной заварки

3 ст. л. варенья

½ ч. л. соды

Читать далее...
Рубрики:  вкусно и сладко/кексы

Узор спицами "ракушки". Подробный мастер-класс.

Среда, 11 Марта 2015 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1426074841_uzor-spicami-azhurnye-rakushki (391x640, 105Kb)

Обратите внимание на этот ажурный узор спицами с ракушками. Ракушки с пышным кончиком образуются в результате провязывания вместе группы длинных петель, вытянутых за счет сброшенных накидов. Ракушки на полотне располагаются вертикальными линиями разделенные ажурными дорожками. Узор с ракушками вяжется спицами, но для провязывания вместе большой группы длинных петель, чтобы сформировать элемент «ракушку», удобно использовать дополнительно крючок.

Этот эффектный узор можно использовать, чтобы связать красивый шарф, для вязания теплых кофт или летних кофточек, красивых платьев как на фото, главное правильно подобрать пряжу.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/узоры

Как сделать натуральный отбеливатель своими руками!

Среда, 11 Марта 2015 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_ordold (700x511, 191Kb)
 
Сделала недавно по совету свекрови отбеливатель. Хочу поделиться с вами секретом, потому что это нечто. Такой эффект не получала ни от одного дорогого средства. Все пятна ушли, а цвет стал просто невероятный, как будто вещь с магазина. Приготовление просто примитивное, да и ингредиенты тоже.
Кухонные полотенца и подобные вещи, где преобладают жирные пятна, отстирает горчица. 2 ст.л. горчичного порошка развести в литре горячей воды и дать настояться. Процедить, развести в необходимом количестве воды и замочить полотенца на ночь. Стирать обычно. Полотенца побелеют и продезинфицируются, а рисунок станет только ярче.
Белые вещи желтеют от старости или стирки. Совет, как отбелить застиранное белье, простой – вместе с порошком в воду нужно добавлять нашатырный спирт. Даже старые вещи после нескольких подобных процедур «помолодеют».
 
Шелковые и шерстяные вещи замочите в растворе: на 10 литров воды 50 гр. стирального порошка, 6 ст. ложек соли, столовую ложку нашатырного спирта и столько же 3-хпроцентной перекиси водорода. Подержать одежду часов пять после чего стирать в режиме деликатной стирки.
 
Гольфы и носки можно замочить в теплой воде, добавив туда 2 ст. ложки борной кислоты - это отличная профилактика от грибковых заболеваний. А можно довести до кипения в воде с порошком. Так можно отбеливать и маечки. Потом стирать в обычном режиме.
Рубрики:  подсказки для жизни/моющие средства

Двубортный сарафанчик для девочки. Спицы

Среда, 11 Марта 2015 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/детям

Жакет реглан спицами с укороченными рукавами

Вторник, 10 Марта 2015 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения НатаДруг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/спицы


Понравилось: 1 пользователю

Мазь ловка против грибкa

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3555543_ (258x182, 10Kb)

Грибок на ногтях или пальцах достав­ляет очень много неприятных минут. Я это знаю по себе. Заразилась грибком на рынке. Хоте­ла купить новые перчатки к зиме, пе­ремерила их уйму, а потом однажды обнаружила, что с ногтями какие-то проблемы. Такого у меня раньше не было! Руки приходилось прятать. С ногами как-то проще — на них хоть грибка не видно. А вот руки как раз таки все время на виду. Мне посоветовали сделать мазь, ко­торая излечивает от грибка на все 100 процентов. Не надо платить денег за импортные средства, готовится она очень легко. Но больше всего мне по­нравилось то, что для приготовления мази не надо никаких специальных средств. Я очень не доверяю этим ба­бушкам, которые на рынке продают целебные травки. Очень уж они подо­зрительного вида! Я как-то спросила, есть ли у них на травы какой-нибудь сертификат. Так они сразу засобира­лись, стали свои травки складывать. Наверное, решили, что я из милиции. Эту мазь от грибка готовят из того, что есть на кухне у каждой нормаль­ной женщины. Возьмите 1 сырое яйцо и смешайте его с 1 столовой ложкой растительно­го масла и 1 столовой ложкой уксус­ной эссенции. Все тщательно разме­шайте и поставьте в холодильник, чтобы мазь не испортилась (она очень скоропортящаяся). Ночью сделайте такую процедуру: обработайте пора­женные грибком места на пальцах и ногтях яичной мазью, а сверху на но­ги или руки наденьте полиэтиленовые пакеты. Укрепите их, надев на ноги носки, а на руки варежки. В тепле эта мазь подействует гораздо лучше и быстрее. Все пройдет довольно быст­ро и безболезненно. А я нашла для этой мази еще одно применение. Стала мазать ею трещи­ны на пятках. Исчезли они моменталь­но, я даже удивилась. Такая вот уни­версальная мазь. Раиса Мажурова, г. Боровичи Новгородской обл.

Источник: http://www.drugp.ru/narodnaya-medicina/maz-lovka-protiv-gribka.html 

Из комментариев: А лучше всего использовать синтомициновую или стреэмульсию 5% , или стрептоцидовая мазь. Поразительный эффект. Ногти укрепляются, исчезает грибок, перестают слоиться. Проверено многолетним лечением.
Рубрики:  Здоровье/полезности

Вязание: карманы спицами

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/технология

ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

● 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки
● 125 г сливочного масла
● 220 г сахара
● 1 ч.ложка разрыхлителя
● щепотка соли
● 3 яйца
● 1 ч.ложка крахмала
● 600 г смородины (у меня чёрная мороженая)

Приготовление:

1. 1,5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.

2. Ссыпаем её в миску, добавляем туда 100 граммов сахара, 0,5 ч.ложки разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков, белки - в холодильник, желтки - в мучную крошку.Замешиваем тесто руками, оно быстро начнёт собираться в ком.

3. Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.
Замороженную смородину выкладываем в дуршлаг и окатываем кипятком, минут десять пусть стекает, а потом рассыпаем её на салфетки, чтобы немного обсушилась.

4. Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков.

5. Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину.

6. Духовку включаем на 180 градусов. Дно и края разъёмной формы смазываем кусочком сливочного масла. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. На тесто выкладываем начинку.

7. Запекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут я пеку на 180 градусах, а потом уменьшаю до 150-ти. Перед тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита!
uSts5S9uDCA (600x415, 59Kb)
Рубрики:  сладкая выпечка/пироги

Шахматный узор спицами"Клоке"

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 03:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень понравился этот шахматный узор "Клоке". Делюсь находкой и с Вами. Думаю рукодельницам, увлекающимся вязанием, он пригодится в своей коллекции. Смотрите схему вязания и к ней прилагаемое видео, чтобы было понятнее, как он вяжется. Думаю вопросов по вязанию не возникнет, тем более он вяжется спицами, а не крючком, а это проще намного. Знакомьтесь с ним.

1425329096_127 (700x577, 400Kb)

 

 

Читать далее

 


Рубрики:  вязание/узоры

Бездрожжевой хлеб для детей

Суббота, 07 Марта 2015 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень многие дети любят хлеб. Но иногда бывают ситуации, когда возникает необходимость использовать особые виды хлебобулочных изделий. Один из вариантов решения проблемы являются бездрожжевые булочки. При непереносимости глютена, пшеничную муку в них тоже можно заменить на безглютеновую.
86165 (250x250, 81Kb)
Итак нам потребуется:
• 350 г пшеничной муки (безглютеновой муки)
• 300 г йогурта (негустого, без добавок) (негустая сметана, кефир, творог с добавлением молока)
• 1 1/2 ч. л. соль
• 2 ч. л. разрыхлитель (можно взять соду)
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 ч. л. сахар (меда)
Порядок действий:

1. Муку просеять (обогатить кислородом), добавить в нее соль и разрыхлитель
2. В другой емкости смешать йогурт (или сметану, кефир) с маслом. Если сметана густая, то добавить немного молока.
3. К жидкой (йогурт+масло) части начинать подсыпать мучную смесь, но так, чтобы тесто не стало тугое. Т.е. оно должно липнуть к рукам.
4. Оставить тесто на 20-30 минут, предварительно накрыв полотенцем или пищевой пленкой
5. Смачивая руки водой (можно слегка растительным маслом) формируем булочки (8-10 шт)
6. Выкладываем на лист, покрытый пергаментом.
7. Сверху булочки можно смазать молоком или смесью желтка и молока, можно посыпать кунжутом, сахаром (что подскажет мамино воображение)
8. Духовка должна быть разогрета до 200 гр, выпекать до золотистого цвета (около 20 минут)

Если Вы напекли много булочек, они полежали и подсохли – их можно реанимировать:
1. Подержать 3-5 минут на пару (в пароварке)
2. Сбрызнуть водой и поместить в духовку 150гр на 5 минут
3. Завернуть во влажную салфетку и оставить на некоторое время.
http://kroha.od.ua/
Рубрики:  вкусно -/хлеб

Вязание: закрытие петель в два ряда

Суббота, 07 Марта 2015 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 (350x389, 83Kb)
1. Открытый край должен состоять из четного количества петель. Свяжите 1-ю петлю лицевой, а 2-ю петлю изнаночной. Нить за работой, ввести кончик левой спицы в 1-ю провязанную петлю и протянуть через нее 2-ю петлю, снять 1-ю петлю с правой спицы.
2. Связать лицевой и изнаночной следующие 2 петли на левой спице. Нить за работой. Протянуть 3-ю петлю (изнаночную) через 2-ю (лицевую) на правой спице, таким образом мы закрыли еще одну петлю.

3. Повторять шаг 2 до конца ряда. В итоге на спице получится ровно половина петель от общего количества в результате закрытия петель. Обрежьте нить, оставив длинный хвостик. Не поворачивайте работу.
Продолжение!
Рубрики:  вязание/технология


Поиск сообщений в Ольга16
Страницы: 322 ... 283 282 [281] 280 279 ..
.. 1 Календарь