-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Сильвина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.10.2010
Записей: 3466
Комментариев: 3335
Написано: 8525


ЮВЕЛИРНАЯ РАБОТА ИЗ БУМАГИ.

Среда, 13 Июля 2011 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Hitomi_Kioko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слова в руках и бабочки тушью

Зашла я, значит, на Diary best, и не смогла пройти мимо. Вот это и называется ювелирной работой:

Автор - японская художница Aoyama Hina (которая нынче творит во Франции, как я поняла из ее сайта).

Это бумага и ножницы. Это, правда, бумага и ножницы.

 
В комментариях к посту сразу провели ликбез: оказываеться, называется эта техника "цзяньчжи" (родом из Китая). В России, в Белоруссии и в Польше зовется "вытинанкой".)
Рубрики:  Творчество

АДЫГЕЙСКИЙ СЫР.

Среда, 13 Июля 2011 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

САДОВО- ПАРКОВОЕ ИСКУССТВО.

Среда, 13 Июля 2011 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искусство топиарии

Пройтись по красивому ухоженному саду будет приятно любому человеку. Видимо по–этому и появилось такое интересное садово-парковое искусство, как топиарии, свидетельство о котором дошло до нас еще со времен Римской империи.

Топиарии – это декоративные композиции из деревьев и кустарников, ветки которых специально подстригаются для придания им идеальной геометрической формы, а также форм животных, зданий и фантастических образов.

 Рассвет топиари приходится на период итальянского ренессанса, когда они были неотъемлемой частью прекрасных садов, повторявших узоры домашних ковров и гобеленов того времени. Замысловато подстриженные фигуры деревьев и кустарников украшали прогулочные аллеи и лабиринты, которые были тогда чрезвычайно популярны. Прекрасные образцы этого искусства сохранились и в наше время. Увидеть топиари в его первозданном виде можно в Версале, в английских садах Хэмптон Корт и многих других.

Для разрезания листового металла используется специальная газовая резка , которая происходит за счет сгорания металла в сильной кислородной струе. Она способна справиться с толстым листом металла, позволяет осуществлять резку и по прямой, и под нужным углом, не требуя дополнительной обработки краев.

 

>>>>>>>>>
Рубрики:  Природа

РИСУЕМ ПЕСКОМ.

Среда, 13 Июля 2011 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Будем сыпать песок!!!



Простой клик мышкой высыпает немножко пиксельного песочка.
Двойной клик извергает бесконечный поток пиксельного песка из курсора.
клавиша "С" меняет цвет песка.
клавиша "Е" убирает весь насыпанный песок.
Немножко потренировавшись, можно насыпать горы, море, озеро, травку..
Рубрики:  Игры, флешки., компьютер..


Понравилось: 1 пользователю

ИГРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ.

Среда, 13 Июля 2011 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Джоан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Увлекательные игры,для детей и взрослых...

В свободное время.... Жми на картинку, и ты попадешь на сайт развлечений ПРОЩАЙ РАБОТА....

Когда попадете на сайт, жмите на любую картинку, под каждой из них увлекательная игра... Развлекайтесь...

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

 

Рубрики:  Игры, флешки., компьютер..

АЙВАЗОВСКИЙ ИВАН КОНСТАНТИНОВИЧ.

Среда, 13 Июля 2011 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЙВАЗОВСКИЙ Иван Константинович

Все картины кликабельны до большого размера

АЙВАЗОВСКИЙ Иван - Девятый вал

АЙВАЗОВСКИЙ Иван - Приезд Петра 1 на Неву

Смотрим шедевры художника и рассказ о нем >>>

Рубрики:  Художники
История картины

ВСЕГДА ПРИГОДИТСЯ

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезно: О дневниках- Кладезь интересных вещей

КЛАДЕЗЬ ИНТЕРЕСНЫХ ВЕЩЕЙ
Звёздочки 508 шт. Бабочки 344 шт. Полоски 580 шт. Обувь 428 шт. Автомобили 43 шт. Автотранспорт 387 шт. Улица Сезам 40 шт. Кошки 504 шт. Анимированые фоны 147 шт. Анимация звёзд 41 шт. Праздничные торты 90 шт. Танцы 52 шт. Дома, замки 282 шт. Джентельменский набор Лошади 88шт. Mini-бабочки 116шт. Панда 88шт. Астерикс и Абеликс 45 шт. Розы 298 шт. Драгоценности 126 шт. Сердечки 1072 шт. Висюльки 518 шт. Поцелуй 35 шт. Цветы 436 шт. Скелеты 158 шт. Ангелы 146 шт. Солдатики 160 шт. Звери, рыбки, птицы 216 шт. Мишка Тедди и др. 473 шт. Мишки mini 155 шт. Фигуры животных, сложенные из рук 20 шт. Рисунки по гальке 1) Собаки 616 шт. 2) Собаки 614 шт. 1) Птицы 118 шт. 2) Птицы 848 шт. Дисней 500 шт. Мики Маус 229 шт. Гостевые 156 шт. Фон 760 шт. Ссылки игр интернета Морские обитатели глубин 198 шт. Решатель кросвордов Детская игровая комната Mini-картинки Детские пазлы Стати собак Насекомые 118 шт. 3D-ЗООПАРК Деньги 29шт. Тыквы на Хэлуин 239 шт. Рыбы-блестяшки объёмные 9 шт. Новые технологии 10 шт. Банки-склянки 9 шт. Картины 18 шт. Пингвины 255 шт. Свечи 378 шт. Фигурки из денег Рыбки мини 43 шт. Рыцари Кошки мини-картинки Мужские прибамбасы 39 шт. Мыши 510 шт. Бетти Боб 263 шт. Лизуны 57 шт. Солнце 111 шт. Динозавры, драконы 132 шт. Инопланетяне 114 шт. Самолёты 50 шт. Узоры 371 шт. Саус Парк 107 шт. Участники Дом-2 (анимация) Смайлики-звери и 3 D Обезьяны 209 шт. Сериал "Счастливы Вместе" Религия 98 шт. Зайцы, кролики 600 шт. Яйца Фаберже 214 шт. Чёрно-белые 37 шт. Pucca 166 шт. Клоуны 73 шт. Лягушки 363 шт. Тигры, львы 106 шт. Гороскопы-картинки 372 шт. Hello Kitty 305 шт. Телепузики 15 шт. Бивис и Батхед 13 шт. Рамки (формат png) Костюмы для карнавала 22 шт. Фоны на Хэллоуин 11 шт. Летучие мыши 47 шт. Ведьмы 90 шт. Привидения 62 шт. Египет 162 шт. Сборник мини-картинок Ур аг ан цв ет а Значки e-mail 308 шт. Значки инь-янь 20 шт. Супергерои 158шт. Playboy 134 шт. Фонарики 39 шт. Черти 92 шт. Ёжики 39 шт. Симпсоны 90 шт. Роботы 70 шт. Слоны 230 шт. Жирафы 43 шт. Покемоны 238 шт. Поросята 237 шт. Яйца пасхальные 263 шт. Черепахи 88 шт. Пираты 34 шт. Быки и коровы 117 шт. Шаблоны зверей из бумаги Банковские чеки с изображениями собак Куколки из бумаги Женские имена Юмор Девушки Губка Боб Еда Эмо Боди-арт 40 шт. Девушки (картины художников) Часики Деревья 178 шт.
Аквариумы Китай Америка Божья коровка Военые Полиция Final-fantasy Mortal-kombat Metalslug Ковбои Жевательная резинка Фермеры Детективы Тюлени, моржи Древние люди Группа поддержки Руки Глаза Рыбалка Рожи Saint Patrick Индейцы Куклы Dolls 1076шт. Куклы Доллс 3350 шт. Спорт Выставка собак Кузнецкая Слобода г.Тула 24.05.2009 г. (видео) Евразия 2009 (видео) Анатомия собаки (пазлы) Собаки (анимация) Кисти для фотошоп 102 набора Логические игры Анекдоты

Прокачай мобилу Советские мультфильмы Мультфильмы
Манга Раскраски 58 игр Интернет-радио
Игры с собаками и кошками Советы начинающим собаководам
Источник
Из блога Танечка

 

Серия сообщений "Полезно: О дневниках":
Часть 1 - Полезно: О дневниках
Часть 2 - Полезно: О дневниках -Создаем флешки
...
Часть 98 - Полезно: О дневниках -добрый вечер
Часть 99 - Полезно: О дневниках -Анимация без фотошопа
Часть 100 - Полезно: О дневниках -Универсальный конвертр ваших видео - Total Video Converter
Рубрики:  Игры, флешки., компьютер..

РИСОВАЛКА

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения virtoree-07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шедевральная рисовалка онлайн бесплатно

Наткнулась на очередной прикольный графический сервис, на этот раз - это необычная бесплатная рисовалка онлайн, теперь совершенно не важно умеешь ли ты рисовать или нет - рисовалка онлайн позволяет создавать  удивительные шедевры изобразительного исскуства, без каких-либо художественных умений и навыков!

Интересная подборка кистей в данной онлайн рисовалке поможет вам создать оригинальную картинку, которую вы в последствии даже можете распечатать и повесить на стену - картинки получаются и вправду очень красивыми и прикольными! Бесплатная рисовалка онлайн очень проста в использовании, имеет простой примитивный интерфейс - благодаря чему это онлайн рисование доступно каждому.

1. Цвет кисти онлайн рисовалки

2. Цвет листа на котором рисуем онлайн

3. Стиль кисти бесплатной рисовалки

4. Кнопка для сохранения своих картин

5. Удаление изображения

6. Справка по рисовалке онлайн

На сайте онлайн рисовалки Вас также может заинтересовать

бесплатный фотошоп

как создать свой сайт бесплатно в интернете

скидки онлайн

 

Рубрики:  Игры, флешки., компьютер..

ДЕВУШКИ С ЗОНТОМ. ЖИВОПИСЬ.

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Lamerna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девушка с зонтом в живописи





3166706_RdevuSkaPsPzontomPvPZivopisiP (624x95, 21Kb)

 

3166706_0_297a5_a624b9a1_XL (600x909, 59Kb)
   
Читать далее...
Рубрики:  Художники
История картины

ЛЕТНИЙ ПИРОГ

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с кабачками, помидорами и брынзой*

* в оригинальном рецепте пирог с овечьим сыром








источник: ж-л "Лиза на кухне"


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

ВЕЛИКОЛЕПНОЕ ТАНГО

Суббота, 09 Июля 2011 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"La Paloma"- лучшие танго ХХ века

La Paloma

 

Рубрики:  Музыкальная терапия

БЕЛЬГИЙСКИЙ ХУДОЖНИК АЛЬФРЕД СТЕВЕНС

Суббота, 09 Июля 2011 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Alfred Stevens/Альфред Стевенс

Alfred Emile-Leopold Stevens/Альфред Эмиль-Леопольд Стевенс 1823 /1906 г. — бельгийский художник академического направления. Стевенс вначале учился живописи у бельгийского профессора живописи Франсуа-Жозефа Навеза.
Lady at a Window Feeding Birds
size1 (700x662, 145Kb)
В 1844 году уезжает в Париж, где продолжает обучение в художественных мастерских Камиля Рокплана и Жана Огюста Энгра. Прожил в Париже много лет, вернувшись на родину за несколько лет перед смертью.В ранних работах Стевенса чувствуется влияние историзма, затем художник посвящает себя почти исключительно жанровой живописи
>>>>>>>
Рубрики:  Художники
История картины

ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ

Суббота, 09 Июля 2011 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «На ура!»


По-другому назвать этот салат невозможно! Жутко вкусный! Все просили вторую порцию!


Фото



Фото


Читать далее...

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - БАКЛАЖАНОВЫЙ "ТОРТ"
Часть 2 - САЛАТ "СОРОЧИНСКИЙ"
Часть 3 - САЛАТ ИЗ ГРЕЙПФРУТА.
Часть 4 - ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ
Часть 5 - ОВОЩНОЙ ТОРТИК.
Часть 6 - САЛАТ "ЧЕРЕПАШИЙ ВАЛЬС"
...
Часть 18 - СИМФОНИЯ БАКЛАЖАНА И СЫРА.
Часть 19 - САЛАТ "ДОН ЖУАН".
Часть 20 - САЛАТИКИ С ИКРОЙ.

Рубрики:  Кулинария

ДОМАШНИЕ КРЕМА ДЛЯ ЛИЦА.

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний крем для лица... несколько рецептов...


домашний омолаживающий крем

Красатуля Рецепты красоты и Молодости

Ночной крем это очень важное дело!

Ночью кожа отдыхает, набирается сил что бы с утра радовать нас прекрасным и свежим видом. Поэтому не стоит пренебрегать этой ежевечерней процедурой.

Полностью всю косметику заменить на домашнюю наверно не получится, но стремиться к этому нужно!

 

«Дворянский» крем для лица домашнего приготовления

домашний омолаживающий крем

 

Дворянский крем домашнего приготовления:

  • Смешать сметану, соки, желтки, в самом конце добавить розовую воду и спирт, разлить в баночки и поставить на сутки в холодильник, пока крем загустеет; хранить в холодильнике.
  • Для начала сделайте половину от указанных доз, а лучше четверть, иначе банка крема получится огромная!!!!!!!!!
  • Крем хранится полгода.
  • взять 200 гр. жирной сметаны (лучше деревенской),
  • сок 1 лимона,
  • 100 гр. розовой воды
  • 100 гр. спирта (если есть прыщи, можно взять настойку календулы),
  • 2-3 ст. л. огуречного сока,
  • 2 свежих желтка.
  1. Можно добавить витамины А, Е, эфирные масла. Они омолаживают кожу.
  2. Если нет аллергии на мед, можно добавить ложечку меда в большую банку крема.
  3. Добавки все делаем до того, как влили спирт.

Основные эфирные масла, которые служат для ароматизации такой косметики, – лимонное, вербеновое, жасминовое, апельсиновое, розовое. Добавлять следует лишь несколько капель.

К баночке с кремом обязательно прикрепить этикетку, на которой следует указать дату изготовления и вариант рецепта, который использовался.

Все косметические средства домашнего приготовления следует держать прочно закупоренными. Кусочек фольги или промасленная бумага, положенные на горлышко закрытой пробкой баночки, создают достаточно плотную упаковку.

Рекомендуется готовить небольшие порции препаратов и применять их, пока они свежие.

Крем в домашних условиях: эффективно, дешево и просто.

Рецепт омолаживающего крема в домашних условиях

Читать далее...
Рубрики:  Уход за кожей

ЧАЙНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ МЯСА.

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в маринаде из черного чая

 Автор Ritamargot В доке Пельмешки без спешки

Учимся вкусно мариновать мясо

картинка

Очень сочное получается именно из за чайного маринада. В таком маринаде можно делать любое мясо, подходит идеально к любому.

Маринад:
Заварить 3 ст.л. черного гранулированного чая без добавок в 300 мл. крутого кипятка.
Через 10 мин., процедить, чтобы не попали гранулы, одна жидкость.
Добавить соль 1.5 ч.л., черный перец 1.5 ч.л., вегета, сухой укроп, чуть соевого соуса...... Остудить. Мариновать мясо 40-50 минут.
Запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 40 минут.
Попробуйте, не пожалеете. Все наши знакомые, кто попробовал это мяско, просили рецепт.
Ну, собственно, все...

картинка
картинка картинка Приятного аппетита!

Серия сообщений "Мясо":
мясо и мясные блюда
Часть 1 - Ветчина куриная, диетическая.
Часть 2 - Домашняя буженина
...
Часть 57 - Рецепты. Колбасы и сосиски.
Часть 58 - Мясной 'хлеб'
Часть 59 - Мясо в маринаде из черного чая
Часть 60 - Части туши и их кулинарное применение.
Часть 61 - Колбаса домашняя вареная. Говяжье-свиная.
Часть 62 - Жаркое по-купечески
Часть 63 - Как приготовить сочные мясные рулеты?

Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - ЧАЙНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ МЯСА.
Часть 2 - РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ.
Часть 3 - БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ.
...
Часть 17 - БАРАНЬЯ НОГА НА РОЖДЕСТВО.
Часть 18 - Рагу с баклажанами и мясом.
Часть 19 - Едим дома.

Рубрики:  Кулинария

МИР ГЛАЗАМИ ФОТОГРАФА.

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Браво фотографу!!!!! ч. 2

Браво фотографу!!!!! ч. 2
Я в восторге от этих фотографий. Что первая часть, что вторая - фото просто замечательные: веселые, добрые, смешные, необычные. Природа дарит нам много радости, только многие этого не понимают, к сожалению. Первая часть здесь http://karat773.ru/post172391788/

animals (29) (700x465, 53Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Фотография

ПАРК КИНТА-да-РЕГАЛЕЙРА. ПОРТУГАЛИЯ.

Четверг, 16 Июня 2011 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесный сад Кинта-да-Регалейра

http://www.novaera-alvorecer.net/regaleira_04.jpg

Кинта-да-Регалейра - самое романтичное место  во всей Синтре. Городок Синтра и окружающий ландшафт включены ЮНЕСКО  в Список всемирного наследия. Не много на земле найдется мест, где так сочетаются природная красота и красота творений человека.Владение Кинта-да-Регалейра представляет собой один из самых удивительных памятников горной цепи Синтра. Расположенная за пределами исторического центра города, Кинта-да-Регалейра была построена в период с 1904 по 1910 год, в последние годы существования португальской монархии.

http://lifeglobe.net/media/entry/1512/PenaPalace.jpg

Эта романтическая, полная загадок усадьба,  однажды принадлежавшая Виконтессе Регалейры, впоследствии была куплена доктором Антониу Авгушту Карвалью Монтейру (1848-1920). Владелец огромного состояния, умноженного в Бразилии благодаря монополии на торговлю кофе и драгоценными камнями,  благодаря которому он получил свое прозвище - Монтейру - Миллионщик, был человеком культурным и высокообразованным. Одаренный духом исследователя, филантроп и известный коллекционер, обладающий огромной частной библиотекой,  Карвалью Монтейру, купив усадьбу в Синтре, решил превратить ее в Эдем - райский сад, в центре которого находился бы некий дворец философии.  Синтра великолепно подходила для воплощения его замысла. Во-первых, там жили многие представители знати, включая королевскую семью.  Во-вторых, только природные условия Синтры позволяли неподалеку от Лиссабона создать задуманный им роскошный многоярусный парк, террасами спускающийся по склонам холма.

File:Regaleira 1.JPG

Приглашенный итальянский архитектор, художник и сценограф Луиджи Манини, не только по достоинству оценил природу и ландшафт Синтры, но, видимо, разделял философские и эстетические вкусы Карвалью Монтейру, создав ансамбль, в котором переплелись искусство и мистерия... Здание дворца, выдержанного в чисто португальском духе, поистине прекрасно - потемневший от времени и влаги белый камень особенно романтично смотрится на фоне яркой тропической зелени.  Манини неплохо изучил особенности стиля мануэлино, включающего обилие резьбы по камню, изображения растений, маленькие витые колонны,  дополнив его изваяниями животных и антропоморфных существ, в том числе фигурами фантастических монстров, напоминающих гигантских кроликов, поместив их на крыше дворца.

File:Regaleira1.JPG

Парк Регалейры задумывался как Эдем - райский сад. А разбросанные по нему на разных уровнях балконы, бельведеры, беседки, гроты, скульптуры и крошечные озера имеют свой смысл. Этот сад представляет собой свой микро мир, постройки которого, пещеры, гроты и колодцы с потайными ходами наделяют его таинственностью и загадкой.

Читать далее...
Рубрики:  Наследие

ЖИВОПИСЬ НА ШЕЛКЕ. АННА ЛОГИНОВА.

Четверг, 16 Июня 2011 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аннет Логинова/Живопись на шелке

Художник Аннет Логинова о себе:
"Живописью серьезно я стала заниматься еще в юности, когда начала обучение в художественной школе. Обучалась в Художественно-Промышленном институте по специальности «художник-дизайнер».Участвовала в различных художественных выставках, в том числе в персональной. В своем творчестве отображаю жизнь с ее яркой и доброй стороны. Люблю сочные и чистые цвета, мягкие линии, жизнерадостные сюжеты, вызывающие улыбку и ощущение чего-то теплого внутри.
Какой же он на вкус?...
34e657031n9054 (700x669, 114Kb)
Моя основная техника - живопись на шелке.Создаю картины мазок за мазком, без применения резервов. Одна из любимых тем- коты.
В том числе в своих работах я использую необычную технику двойного батика, когда картина приобретает объем"
>>>>>>>
Рубрики:  Творчество

ЗАКУСКА "БУКЕТ ЧАЙНЫХ РОЗ"

Четверг, 16 Июня 2011 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Букет чайных роз"

1613442_408015 (700x612, 296Kb)



тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) — 1 упак.
грудка куриная — 1/2 шт
морковь (сырая) — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
специи (для курицы, красная паприка, соль)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

ЗАГОТАВЛИВАЕМ ПОМИДОРЫ.

Четверг, 16 Июня 2011 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Майк_Доренский [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые помидоры!

Вяленые помидоры!
http://www.maik.tv





   Вчера не получилось выложить, поэтому субботняя кулинарная рубрика выходит сегодня. Прошу прощения, далее буду выкладывать по субботам. Многие выращивают помидоры на даче, но обычно единственным рецептом заготовить их на зиму является консервация. Сегодня хочу поделиться ещё одним рецептом - вяленые помидоры. Вяленые помидоры имеют ярко выраженный вкус, их можно использовать в приготовлении салатов, супов, пиццы, а также есть в чистом виде как дополнение к основному блюду. И так сам рецепт:

  Помидоры нужны грунтовые, средней величины, не водянистые, что-бы при резке они не текли. Режем помидоры пополам, если крупные то можно на 3 части, я люблю не дольками, а кружочками. Толщиной примерно 3 сантиметра. Некоторые предлагают предварительно ошпарить помидоры кипятком, снять кожицу и вычистить семечки, но мне больше нравится с кожурой и семечками. Берём противень, застилаем фольгой и поливаем оливковым маслом. Не смазываем, а именно поливаем, что-бы масло покрыло целиком противень. Укладываем помидоры как можно плотнее. Сверху посыпаем сушёными травами - орегано, базилик, тимьян. Можно использовать готовую смесь "Итальянские приправы". Лично я покупаю все приправы в чистом виде, не люблю готовые смеси. Ставим в предварительно разогретую духовку, если есть конвекция то включаем. И готовим с приоткрытой духовкой на медленном огне. Помидоры должны не жарится, а именно вялиться. Готовятся они будут примерно 2-3 часа. Когда помидоры готовы, перекладываем их в банку добавляя порезанный пластинками чеснок и заливаем оливковым маслом. В таком виде, помидоры могут храниться до следующего урожая. Вяленые помидоры готовы!


Серия сообщений "Соленья":
Часть 1 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ.
Часть 2 - ЗАГОТАВЛИВАЕМ ПОМИДОРЫ.
Часть 3 - АДЫГЕЙСКИЙ СЫР.
Часть 4 - ДОМАШНЕЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО.
...
Часть 7 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ "ЗАЛИВНЫЕ ЯБЛОЧКИ".
Часть 8 - РЕЦЕПТЫ ЯБЛОЧНОГО ВАРЕНЬЯ.
Часть 9 - Запеченная скумбрия.

Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Сильвина
Страницы: 128 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь