Кухонные секреты для теста

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5420033_4HjtWKH6t8 (604x402, 57Kb)
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
Далее
Рубрики:  Хочу приготовить

Печеньки-грибочки

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5420033_nUq8WwIvzyA (549x327, 63Kb)

Ингредиенты:
Тесто:
- 200 г маргарина
- 2 стакана сахара
- 1 стакан сметаны
- 1 яйцо
- 1 стакан крахмала
- 800 г муки
- ваниль
- щепотка соли
- 1/2 ч.л соды загасить уксусом

Сироп:
- 2/3 стакана сахара 4 ст ложки воды

Далее
Рубрики:  Хочу приготовить

Полезные советы по вязанию — много идей

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5420033_vMxPH1WeBn4 (604x376, 59Kb)

Целых 65 удивительных идей и хитростей для тех, кто любит вязать! Полезные советы по вязанию думаю пригодятся каждой рукодельнице, так что — пользуйтесь ими, а чтобы не потерялись — можете поделиться себе через соцсети.

Вот какие советики для приятного рукоделия!

1. Купить указанную в описании модели пряжу удается не всегда, но всегда следует покупать пряжу, длина которой хотя бы примерно соответствует длине пряжи, указанной в инструкции. Толщина спиц тоже должна соответствовать той, которая указана в инструкции.

2. Перед началом вязания внимательно прочтите описание работы. Ведь даже из-за неправильного толкования скобки или запятой инструкция может показаться непонятной, что серьезно осложнит Вашу работу. Если прочесть инструкцию до конца, то можно понять неясные моменты из контекста.

3. Если в инструкции есть указания для нескольких размеров, то Вам будет легче, если Вы выделите цифры, относящиеся к Вашему размеру, цветным фломастером или маркером. Это поможет избежать ошибки и сэкономит время.

4. Если Вы выполняете изделие из пряжи двух разных видов, то желательно, чтобы они имели примерно одинаковую длину нити в мотке. ... Читать далее

Рубрики:  Вязание спицами. Полезные советы

Вяжем милый детский комбинезон

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАЗМЕРЫ: 68/74

QjDMu7u7UzA (604x509, 300Kb)

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 300 г пряжи «Baby Cashmere» (60% шелк, 30% микрофибра, 10% кашемир, 380 м/125 г) круговые спицы №2,5 5 пуговиц

Далее
Рубрики:  Вязание спицами

Абрикосовое варенье с апельсинами

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5420033_2 (534x448, 99Kb)

Абрикосовое варенье с апельсинами понравится даже тем, кто не очень любит абрикосы, а уж те, кто их обожает, будут в полном восторге. Рецепт не просто проверенный годами, но усовершенствованный и совсем не сложный. Варенье получается довольно густоватым, а точнее — густой сироп и в нем абрикосы — неразварившимися дольками. И просто обалденно вкусным, с ярким апельсиновым ароматом. Кроме того, абрикосовое варенье отлично подходит для песочных пирогов, например, тертого пирога. Можно, конечно, приготовить чисто абрикосовое варенье, без апельсин, но очень рекомендую именно с апельсинами — вкус неповторимый.

Далее
Рубрики:  Хочу приготовить

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ НА МИНЕРАЛКЕ

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2-1 (400x552, 109Kb)

Этот замечательный рецепт малосольных огурцов на минералке, я услышала, как раз на Привозе. Одесситка, поведавшая мне его, предупредила, что он очень сложный в приготовлении. Я тут же приготовилась его записать, чтобы не забыть важные детали. Конечно, сложность приготовления огурцов оказалась, одесской шуткой. Все гениальное – просто, но очень вкусно! В этом я убедилась и на личном опыте. Малосольные огурчики на минералке получились то, что надо! Хрустящие и ароматные!

Далее
Рубрики:  Хочу приготовить

Лоскутное одеяло в технике крейзи

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5420033_c9c6b6994b (300x225, 189Kb)

Многих рукодельниц может спугнуть  шитье лоскутного одеяла. Да- задача как бы не простая, но поверьте с некоторыми способами сборки лоскутного одеяла вполне может справиться и начинающая рукодельница.

Я предлагаю сшить одеяло в одной из разновидностей техники "крейзи". 
Итак, приступим.

Далее
Рубрики:  Пэчворк

Как насушить сливы?

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5420033_838f25 (600x400, 62Kb)

Слива — это такая чудесная, богатая на вкус и цвет ягода, что можно сделать не один десяток самых разных заготовок. И сегодня , я хочу вам предложить насушить  сливу, или как это еще называется - завялить. Сушёные сливы "чернослив" — замечательные по вкусу и очень полезные заготовки. Чернослив, при низкой калорийности, содержит большое количество витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, а калия в нём содержится в полтора раза больше, чем в бананах. ,Также чернослив замедляет рост бактерий, вызывающих кариес и воспаление дёсен. Ну как не заготовить таких полезных сушёных деликатесов на всю зиму?

Далее
Рубрики:  Хочу приготовить

Двойной бордюр с диагональным соединением МК

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5420033_dvoinoybordyur (500x331, 25Kb)

Двойной бордюр с диагональным соединением состоит из 4 полос по краям квадратной или прямоугольной центральной детали, сшитых в углах по диагонали.
Такой бордюр придает изделиям аккуратный вид, особенно стеганым или в стиле пэчворк. Также его используют в качестве обрамления вышивки, выполненной в любой технике.
Есть несколько способов пришивания бордюров. Ниже описан вариант, при котором выкраиваются четыре отдельные двойные полосы, которые сшиваются вместе, а затем пристрачиваются к лицевой стороне изделия.После этого бордюр отворачивают на изнаночную сторону и аккуратно пришивают потайными стежками.Выполнить такую отделку достаточно сложно, но результат того стоит.

Далее
Рубрики:  Шитье

Вязание коврика узором «мех»

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

E4nM5Vu5H9U (450x348, 171Kb)
Интересная техника вязания крючком с длинными петлями на плотном полотне дает пышный узор с имитацией «меха». Данным приемом можно вязать отделку различных вязаных вещей и аксессуаров, я предлагаю связать для дома пышный прикроватный коврик из различных остатков ниток. Соберите все завалявшиеся клубочки, рассортируйте их по толщине нити и цвету, не бойтесь совмещать нити и комбинировать цвета. Коврик состоит из одинаковых по размеру квадратов связанных узором «мех», которые сшиты на изнаночной стороне.
Далее
Рубрики:  Вязание спицами


Поиск сообщений в Алла_Николаева
Страницы: 330 ... 105 104 [103] 102 101 ..
.. 1 Календарь