-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в И74А

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Клуб_мастериц Царство_Кулинарии вязалочки Make_up Рецепты_приготовления Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 2179


(Наливное тесто на кефире — пятиминутка):

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения светлана_кондратенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты (Наливное тесто на кефире — пятиминутка):
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тесто

Дрожжевое тесто для пиццы

Среда, 26 Ноября 2014 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1 стакан теплой воды

1 столовая ложка сахара

0,5 чайной сухих дрожжей

3 столовые ложки оливкового масла

1 чайная ложка соли

1 стакан муки

Перемешаем воду, дрожжи и сахар. Оставим до растворения дрожжей.

Добавим соль, оливковое масло и муку. Все перемешаем. Месить тесто не нужно. Оставим тесто для расстойки на 10 минут.

Растянем тесто поверх противня пальцами, смоченными в оливковом масле.

Посыплем основу тимьяном, базиликом или другими специями. Сверху положим любую начинку и поставим выпекаться на 15 - 20 минут в предварительно разогретую до 220 С духовку.

3407372_ (696x459, 127Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тесто

Запеканка "Ленивая жена"! Быстро, вкусно, несложно!!!

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Предлагаемое в этой статье блюдо можно смело отнести к категории блюд "на скорую руку" - уж очень оно быстрое в приготовлении, ну а своим необычным, но интересным и интригующим названием такая запеканка обязана тому, что мало еще какое блюдо может соревноваться с ней в простоте и незамысловатости приготовления.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/фарш
КУЛИНАРИЯ/выпечка не сладкая

Лучшие кефирные коктейли для обмена веществ и иммунитета

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Лучшие кефирные коктейли  для обмена веществ и иммунитета

3407372_i (225x150, 5Kb)

Со специями

200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца. Разбавить 2 ст. ложками минеральной воды и размешать.

С медом

Даже если вы не можете отказаться от выпечки, съешьте булочку в первой половине дня, запивая этим напитком. Смешайте по 1 ч. ложке молотого имбиря и меда с 2 ст. ложками кипяченой воды. Добавьте щепотку корицы и ломтик лимона. Разбавьте смесь 200 мл кефира.

С яблоками

Этот чудо-напиток подходит для снижения аппетита и может заменить завтрак или ужин. 5 яблок среднего размера без кожуры измельчить на терке. Смешать с 300 мл нежирного кефира (взбейте в блендере или миксером). Добавьте корицу по вкусу и еще раз перемешайте.

Лечебный

Если пить этот напиток 3 раза за день по одному бокалу и не есть жирную и высококалорийную пищу, а также заниматься спортом, то за неделю вы сможете скинуть от 2 до 4 кг лишнего веса. Коктейль благоприятен для микрофлоры кишечника. Возьмите 0,5 л кефира, добавьте 1 ч. ложку имбиря, немного меда и щепотку корицы. Оставьте настаиваться 10 мин. Затем все взбейте в блендере.

Жиросжигающий

В течение 10 дней выпивайте утром натощак и вечером кефир с петрушкой. В эти дни диетологи советуют придерживаться овощной диеты и пить много жидкости (вода, зеленый чай). В бокал с кефиром всыпьте 1 ст. ложку измельченной петрушки и щепотку молотой корицы. Дайте настояться не менее часа.

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/питание
КУЛИНАРИЯ/напитки

Маковник

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Маковник

3407372_52919713_0001 (398x37, 45Kb)

Ингредиенты: 4 яйца, 1 стакан сахара, 125 г сливочного масла, 1 стакан мака, 1 столовая ложка разрыхлителя, 1 стакан муки, орехи, изюм.

3407372_makovnik (533x400, 125Kb)

Приготовление

Мак проварим минут 5 и дадим набухнуть в кипятке, закрыв крышкой на 20 минут. Процедим через сито.

Желтки взобьем вместе с сахаром и сливочным маслом, добавим мак, муку, разрыхлитель, по желанию - орехи и изюм.

Отдельно взобьем яичные белки до мягких пиков и очень аккуратно введем их в тесто. Выложим тесто в смазанную форму и поставим выпекаться маковник на полчаса при температуре 180 градусов. Остудим, порежем на порционные кусочки и подадим к чаю.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Коллекция из более 500 фильмов МОСФИЛЬМА

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






«Мосфильм» выложил для просмотра более 500 фильмов. Фильмы отсортированы как по персоналиям (режиссёры, актёры), так и по жанрам.

ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!

Рубрики:  РАЗНОЕ

Как запекать яблоки в микроволновке. Рецепт печеных яблок

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вы любите яблоки? А знаете ли вы, что в запеченных яблочках витамин и микроэлементов никак не меньше, чем в свежих? В связи с этим предлагаем вам рецепт приготовления печеных яблок в микроволновой печи. Быстро и удобно...

Итак, возьмите творога пачку, сахар, ваниль или корицу и пару штук свежих яблок. Это могут быть любые яблоки, пусть даже самые кислые или приторно сладкие. В случае с сладкими используйте минимум сахарного песка.

Яблоки моем и срезаем верх, как шляпку. Вычищаем серединку ложкой или ножом, а серединку каждого яблочка наполняем творожком с сахаром. Можно ягод добавить или изюма. Наполняем яблочки не плотно, иначе во время запекания творожок попросится наружу и блюдо не получится гармонично красивым.

Начиненные яблочки накройте шляпками, теми кусочками, которые в самом начале срезали. Поместите яблочки на поддон микроволновки или в блюдо стеклянное. Запекайте их ровно три минуты на сильной или средней мощности. Оставьте "доходить" яблочки до готовности в микроволновке.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкое

КВАСИМ КАПУСТУ десятка лучших рецептов

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





109980427_5353945_FD8gwn_woTA (568x386, 255Kb)


1. Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!

Продолжая тему капусты, готовим вкуснейшую маринованную закуску из капусты.

Маринуется такая капуста вместе со свеклой,что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат,но и красивый розовый цвет.

Именно благодаря своему цвету,похожему на цвет лепестков розы, капуста "Пелюстка"и получила своё название.

"Пелюстка" в переводе с украинского означает лепесток.

Получается очень вкусная и имеет остро-сладкий вкус.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

1 небольшой качан капусты до 1,5 кг;

1 большая свекла;

1 стакан(200мл) уксуса 9%;

1/2 растительного масла;

5-7 зубчиков чеснока;

3/4 стакана сахара;

4 горошины душистого перца;

3 бутона гвоздики;

2 ст.л соли;

1 перец красный горький кто любит;

лавровый лист - 3шт;

1 литр воды

Начинаем приготовление это очень просто:

Моем овощи, снимаем с капусты верхние листья, режим брусочками, пирамидками кому как нравится, главное, чтобы в банку через горлышко вошли.
Свеклу нарезаем тонкими пластинками.
Чеснок режим каждый зубок пополам.
Красный перец кому нравится тоже просто пополам,кому не нравится можно и не класть.
Выкладываем в банку слоями:капуста,буряк,чеснок и так до самого её заполнения плотненько.
Вливаем в капусту уксус,растительное масло.
В кастрюльке делаем маринад-смешиваем воду,сахар,соль,лавровый лист,гвоздику,душистый перец и доводим до кипения.
Когда закипит вливаем наш маринад в капусту.
Вода сразу начнёт окрашиваться в красивейший тёмно-розовый цвет.
Капусту на сутки оставляем мариноваться при комнатной температуре,затем переставляем в холодильник и ещё на сутки.
Наша вкуснейшая хрустящая капуста"Пелюстка"готова,очень вкусная также получается свекла и чеснок.
При подаче можно порезать лук и заправить растительным маслом.

2. Гурийская капуста (Кавказская кухня)
Ингредиенты

Белокочанная капуста - 3 кг.
Свекла - 500 г.
Винный уксус (красный) - 2 ст.л
Сахар - 3 ст.л.
Семена кориандра - 1 ст.л.
Черный перец горошком - 10 шт.
Бутоны гвоздики - 10 шт.
Соль - 1 ст.л.
Способ приготовления

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

КРЕМ ДЛЯ РОЗОЧЕК НА ТОРТ

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/крем,соус, майонез

Рецепт приготовления тыквенного супа-пюре.

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Потребуется:

чеснок, оливковое масло, красный болгарский перец, репчатый лук, порезанная кубиками тыква, 200 г сливок, перец чили или соус табаско.

Приготовление:

чеснок поджарьте в оливковом масле до румяной корочки, и выньте его. Добавьте в масло измельченный лук и обжарьте до полупрозрачности. Всыпьте красный болгарский перец, а затем тыкву. Долейте немного воды и тушите, пока тыква не размягчится. Посолите и добавьте чили (табаско), слегка охладите. Взбейте смесь в блендере, добавив сливки. Суп можно подавать, украсив петрушкой и пластинками пармезана.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Пять вкусных ужинов, которые не вредят фигуре

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3407372_87396897_1868538_belosnejka (299x52, 5Kb)

Практически каждый из нас привык плотно и сытно ужинать. В ущерб здоровью и фигуре. Стиль жизни или напряженный рабочий график мешают нам правильно и осознанно рассчитывать время для ужина, а также планировать покупку правильных продуктов. Частенько ужин заканчивается картошечкой с жирным мясом или колбасой.

В этом году я пересмотрела свой рацион и пришла в ужас. Мало того, что все мои кулинарные шедевры, приготовленные старательно и заботливо на ужин, выставлялись напоказ в интернет, так еще и гномики лопали все с превеликим удовольствием. Результат - лишний вес у всей семьи. Его, мы конечно, устранили, с помощью диетического питания и тренажера. И теперь - только те ужины, которые не вредят фигуре.

Советую и вам задуматься о том, правильно ли вы питаетесь и ужинаете. А для этого предлагаю воспользоваться ценными советами и взять на заметку пять вкусных ужинов, которые не вредят фигуре.

В первую очередь, ужин должен быть легким. Но в то же время сытным. Нужно учитывать и тот факт, что он должен быть полезным.

Итак, пять вкусных ужинов, которые не вредят фигуре

Куриная грудка с овощным салатом

3407372_chiken (575x384, 79Kb)Это, пожалуй, один из самых полезных ужинов. Такая диетическая еды порадуют каждого, кто заботится о фигуре и самочувствии. Куриная грудка в дуэте с овощами — это чрезвычайно полезно и вкусно. Нужно только правильно ее приготовить. Откажитесь от жарки. Отварите грудку или приготовьте ее на пару.

Можно использовать приправы. Такие овощи, как помидор, огурец, болгарский перец и листья салата, прекрасно дополнят куриное филе. Если вы решили сделать овощной салат, то используйте ароматную заправку в виде лимонного сока и измельченной зелени укропа или петрушки. Овощи непременно пустят сок, поэтому растительного масла добавлять не понадобится. Видите, как полезно и вкусно?

Желаете узнать еще, какие блюда можно приготовить на ужин, чтобы не навредить своей фигуре? Тогда читайте далее.

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/питание
КУЛИНАРИЯ/курица
КУЛИНАРИЯ/мясо

Испанские булочки "Ensaimadas"

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Красиво и вкусно!

исп бул (640x480, 115Kb)

Для теста:
300 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1/4 стакана сахара
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
120 мл теплой воды

Читать далее


krugovaya-podtyazhka-litsa-170x170 (170x170, 8Kb) С годами, кожа лица и шеи становится менее упругой. В уголках глаз появляются «гусиные лапки», тонкие линии на лбу постепенно становятся глубокими, происходит провисание щек, носогубные складки становятся более выраженными, на шее образуется второй подбородок и вертикальные тяжи.
А круговая подтяжка лица позволяет исправить многие недостатки и признаки преждевременного старения, улучшить внешность, придать лицу более молодой вид и уверенность в себе.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/булки, булочки

Пышки к чаю.

Среда, 05 Ноября 2014 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это очень простой рецепт, по которому у Вас всегда получаться такие пышки к чаю. Попробуйте по нему приготовить, Вам обязательно понравится.


7GiVUrckueU (440x400, 71Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/булки, булочки

Ну очень вкусная выпечка без яиц, жира и сахара

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ну очень вкусная выпечка без яиц, жира и сахара

Ингредиенты:

- 1,5 стакана муки
- пол литра апельсинового сока
- 500 г смеси - орехи, изюм, курага, чернослив, цукаты из фруктов
- 2 полные чайные ложки разрыхлителя
- Сахарная пудра для обсыпки (по желанию)

Приготовление:

В емкость выкладываем смесь сухофруктов и заливаем соком и оставляем на ночь (часов на 12).

За ночь смесь впитывает в себя много сока. Высыпаем в смесь разрыхлитель и хорошо размешаем.

Всыпаем муку и хорошо перемешиваем. Форму смазываем маслом и обсыпаем манкой.

Духовка на 180-190С. Выкладываем смесь в форму и выпекаем до готовности.фруктто

Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Хрустящая сахарная лепешка! Обалденно вкусно!

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хрустящая сахарная лепешка! Обалденно вкусно!

4059776_ifd (700x506, 312Kb)

Такие хрустящие лепешки обожаю с какао, вы попробуете один раз приготовить и будете меня всегда благодарить... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким...

В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного масла + 50 мл подсолнечного (не оливкового) масла. Можно добавить либо полностью сливочное масло, либо только подсолнечное, ну вот мне больше нравится пополам.
Когда масло растопилось, снимаем воду с огня, добавляем щепотку соли, высыпаем всю отмерянную муку и размешиваем лопаткой тесто.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Скумбрия, маринованная в чайном рассоле (можно хранить в течение двух-трех недель)

Пятница, 31 Октября 2014 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Добавление в маринад чёрного чая придаёт маринованной скумбрии приятный золотистый оттенок.
DSC08887 (520x345, 184Kb)
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)cкумбрия, маринованная в чайном рассоле
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыба и морепродукты

МАРМЕЛАД ИЗ ТЫКВЫ

Пятница, 31 Октября 2014 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



MARMELAD-IZ-TYKVY (300x200, 57Kb)
Еще раз повторюсь, что тыква очень полезна, и этот удивительный овощ очень широко используется в кулинарии, начиная от каш, гарниров и супов, заканчивая маринадами и десертами. Вот как раз очень вкусным десертом мы сегодня с вами и займемся. Мармелад из тыквы очень прост в приготовлении, бесспорно вкусный, ароматный, неповторимый и полезный не только детям, но и взрослым, а также тыква очень полезна пожилым людям.

117531385_92778311_696300394 (60x60, 10Kb)Мармелад из тыквы несомненно понравится вашим домочадцам. Не сомневайтесь все останутся довольны.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкое

Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!

Четверг, 30 Октября 2014 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!

0041 (50x50, 31Kb)Заходите, это стоит того
793771_31723-640x480 (640x425, 66Kb)
793779_55341-640x480 (640x425, 86Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Печенье «Гусиные лапки»

Четверг, 30 Октября 2014 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Печенье интересной формы, напоминающей гусиные лапки, приготовить быстро и легко, его структура похожа на слоеное тесто, мягкое и не слишком сладкое (сахар мы используем только для присыпки). Рецепт по количеству для двух тарелок печенья.

d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)Печенье «Гусиные лапки»
гусиные-лапки-печенье (1) (576x700, 192Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье, пирожные

Любимые трубочки с кремом.

Понедельник, 27 Октября 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Любите такие трубочки с белковым кремом? Это же просто объедение. Готовятся очень просто. Отличный рецепт теста для них. Знакомьтесь с ним.


PC041231 (480x640, 175Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье, пирожные


Поиск сообщений в И74А
Страницы: 104 ... 58 57 [56] 55 54 ..
.. 1 Календарь