-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Скворцова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 567


БАБКА ИЗ ЛАВАША - пышная, мягкая, нежная, как суфле

Вторник, 28 Апреля 2015 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо универсальное. Можно есть просто без ничего , можно вместо хлеба, можно на гарнир, а можно с куриным бульоном. Пышная, мягкая бабка, нежная, как суфле хранится хоть неделю в холодильнике и не теряет вкуса.

Это блюдо относится к еврейской кухне. Готовится из мацы и называется оно "Мацебрай". Но поскольку мацы у меня сейчас нет, то вполне ее можно заменить тонким лавашем. Ведь что такое маца? Это тесто из муки и воды, которое тонко раскатывают и запекают в духовке. В принципе особого труда не составляет приготовить самим. Но лаваш подходит здесь идеально.

Только предварительно его надо высушить, чтоб он превратился в сухой корж. Готовится блюдо не быстро, а молниеносно.

d9badb128361b147f7ebe452cb132f0f (600x444, 222Kb)

117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Попробуйте это блюдо и вы меня поймете.
Рубрики:  Кулинария/Закуски и бутерброды

Подушка

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник: журналы "The world of сrossstitching"

3971977_12 (550x529, 227Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вышивка крестиком

Хлеб "Русская роза"

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

42479_42197thumb500 (640x426, 230Kb)

Чтобы испечь этот хлеб, не надо много усилий, а в конечном итоге это хлеб, которым вы удивите родных. Он может быть с различными вариантами начинки, но неизменно всегда очень хорош!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Торт "Bounty"

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Милиана_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

HVX28dEe5jM (604x403, 131Kb)

Торт получается как настоящая шоколадка баунти. Такооой вкусный, правда очень сытный.
 
Время приготовления: 50 мин.+ охлаждение
Порций: 8
Приятного аппетита!

rUdARXT0-gE (604x403, 123Kb)

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая

К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Шоколадный творожный сырок

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Нежно, сладко и натурально, никакой химии, никаких вредных добавок. Очень нравится детям. Утречком намазываешь эту шоколадную вкуснятину на кусочек свежего хлебушка или на блинчик и с большим удовольствием уплетаешь, да ещё и с чашечкой ароматного чая! Рекомендую!
Рубрики:  Кулинария/Десерты и напитки

Печенье "Старинное" на майонезе

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это песочное печенье очень нежное и рассыпчатое. Легкое в приготовлении, оно еще и очень вкусное! Попробуйте, и вам понравится!

Рецепт этого печенья — яркий пример советских рецептов, когда в условиях тотального дефицита, кое-что смешивалось с кое-чем и получалось нечто! Вполне возможно, что в вашей потрепанной тетради с семейными рецептами печенье на майонезе затерялось где-то между «Аленкой в пеленке» и салатом «Мимоза».

                                                              922503_72862nothumb500 (448x297, 44Kb)                                                                                                  

      922509_55785nothumb500 (448x297, 30Kb)

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Классика!Рецепт прочно живет у меня на кухне.И всегда это печенье получается бесподобно!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Ооочень вкусный, нежный и влажный бисквитный Медовик со сливочным кремом

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 
Просто, быстро, вкусно!

Для медового бисквита (форма 20 см. в диаметре):
3 крупных яйца (комнатной t)
100 г сахара
100 г меда
1 ч ложка соды
150 г муки

Для сиропа: 1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить.

Для крема: 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с 300 г вареной сгущенки - до загустения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Сочное куриное филе «Белая медведица» - вкус очень изысканный, и аромат весьма тонкий...

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе под белым соусом с ананасом и сыром, запеченoe в духовке - довольно быстро приготовляемое блюдо. Очень красивое на вид, и приятное, нежно-сладкое на вкус, поэтому приготовить можно и на праздничный стол .
P1112527jj (500x375, 36Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)курица с ананасами в духовке – замечательная горячая закуска на все случаи жизни!
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

ТОРТ "ХАЛВА"

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с польского сайта,безумно вкусный

 

Торт "Халва"

 

 

Какао бисквит:
5 яиц
3/4 стакана сахара
2/3 стакана муки 
1/3 чашки какао

Смешать муку и какао, просеять. Белки отделить от желтков, взбить белки в жесткие пики. В конце взбивания добавить сахар , ложку за ложкой, взбивая после каждого добавления. Добавить яичные желтки по одному, не прекращая взбивания.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Пирожки с курицей

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Побалуйте семью вкусными пирожками с начинкой из курицы! Отличное блюдо к горячему чаю.
======================================
Вам потребуется:
Молоко коровье 250.0 г
Мука пшеничная 3.5 стакана
Яйцо куриное 1.0 шт
Масло сливочное 40.0 г
Соль 1.0 ч.л
Сахар песок 2.0 ч.л
Дрожжи сухие быстродействующие 1.0 ч.л
======================================
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Джем из вишни

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джем из вишни

dzhem-iz-vishni-na-zimu-recept-vishnevogo-dzhema-s-foto (570x428, 265Kb)

Со следующей заготовкой на зиму – вишневым джемом – хочется познакомить Вас сейчас, накануне грядущего ягодного сезона. Зимой это вкусное, нежное лакомство может быть использовано еще и как профилактическое средство при простуде, гриппе и других вирусных заболеваниях. Вишня не только повышает иммунитет, но и улучшает настроение, общее самочувствие, так как является прекрасным природным антиоксидантом. Эта темно-красная ягода показана при заболеваниях сердца, способствует снижению холестерина.

Как сварить джем из вишни на зиму? Существует несколько рецептов варки джема: с пектином, желатином, содой, и, пожалуй, все. Честно признаться, на соду я особо не рассчитываю, поэтому джем варю классическим способом, а когда хочу сократить время варки дополнительно добавляю желатин. Ягоды с дерева лучше срывать вместе с хвостиками. Делать это нужно для того, чтобы минимизировать потери сока из плодов во время транспортировки и переработки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты и напитки

Сочнейшие котлеты-гнёзда

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё один вариант приготовления котлет. Это можно сказать праздничный вариант. Многие, наверное, делали котлеты гнёзда, но начинка начинке рознь. В этом варианте, получаются сочнейшие котлеты - гнёзда. Готовить их совсем не сложно и не долго. Для их приготовления используется два вида мяса. Как приготовить такую вкуснятину, знакомьтесь с рецептом.


getImage (1) (604x453, 157Kb)

 

 

Читать далее

 


Интересные и полезные заметки

Вы уже обустроили свою любимую кухню? Если Вы ищите качественную продукцию для обустройства, то обратите своё внимание на Teka . В фирменном интернет-магазине Вы сможете подобрать кухни – вытяжки, мойки, микроволновые печи, кофемашины и многое другое и что самое главное- это будет с тонким подходом к дизайну и пользовательским потребностям. Эта продукция Teka представляет собой встраиваемый тип и  создана для облегчения условий ежедневного труда. Она, действительно, искусно сочетает в себе непревзойденный стиль, многофункциональность и безопасность.


Teka

Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Булочки "Дома Паркеров"

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



"Паркер Хауз" - отель в Бостоне... Именно там впервые и были приготовлены эти невероятно вкусные булочки с супер вкусным мякишем и хрустящей тонкой корочкой. Очень нежные, идеальны к утреннему завтраку.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Тутманик "Мой любимый"

Среда, 22 Апреля 2015 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хочу предложить вам еще один вариант вкусного пирога тутманика. Обилие сыра, творога и лука в начинке делает пирог неповторимым. Нежное, мягкое и воздушное тесто.
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Куриная запеканка в мультиварке

Среда, 22 Апреля 2015 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всяческие мясные запеканки, мясной хлеб, мясные рулеты открывают огромный простор для творчества на кухне. Можно использовать разные виды фарша, различные добавки, овощные миксы и наборы специй, и каждый раз на выходе вы получите абсолютно новое блюдо.

Мясной хлеб я запекаю обычно в духовке, но на этот раз решила провести эксперимент и использовать мультиварку, проверить, под силу ли ей это блюдо. Мультиварка справилась на "отлично", и я ответственно заявляю: мясному хлебу из мультиварки - быть!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

сказочно вкусный домашний лаваш

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный, замечательный лаваш получается по этому рецепту, спешу поделиться с вами!

DSC_0001-e1429017054630 (700x452, 56Kb)
ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)Готовится лаваш легко, из доступных продуктов, а в использовании – универсален.
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Рецепт на выходные

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я не люблю кулинарную мешанину, но это блюдо, действительно вкусное и очень сытное. Готовлю его, когда всё надоело и хочется, чего-то необычного. Готовится без лишних усилий, достаточно быстро и просто.



На примерно 4 порции потребуется:

- 500 гр. говяжего фарша
- 300 гр.квашенной капусты
- пол стакана риса.
- 200 гр. сметаны.
- 1 шт. лук, соль.
Дальше
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Решетчатый сладкий пирог на кефире

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рецепт из серии классических, "бабушкиных" рецептов: вроде все так просто, а выходит - пальчики оближешь!

Каждый из нас любит сладости и разные десерты. И в основном ни одно чаепитие не проходит без чего нибудь сладенького и вкусненького. Но… взглянув на цены в магазинах, большинство потребителей мало радуются, а все больше возвращаются к домашней выпечке.Вот и сегодня я хочу с Вами, милые читатели, поделится одним простым, дешевым но очень вкусным блюдом — пирогом на кефире, к чаю. Рецепт его достаточно прост и незамысловат, стоимость тоже выходит вполне доступной. А вкус порадует каждого, тем более что начинка может быть разной.

1___cmhcmpk9adpm7mpe0ye3 (700x524, 277Kb)
27ed7baee6fd5db320393908d473252f (100x67, 4Kb)Решетчатый сладкий пирог на кефире: все так просто, а выходит - пальчики оближешь!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Рогалики из быстрого теста

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики из быстрого теста очень ходовой вариант для семейного чаепития. Рецепт очень хорош. Тесто получается сдобным. В его состав входят дрожжи, но времени на расстойку оно почти не требует. Изделия для выпечки можно печь сразу. Знакомьтесь с рецептом и попробуйте эту выпечку.


getImage-14 (562x407, 228Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка


Поиск сообщений в Скворцова
Страницы: 26 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь