-–убрики

 -÷итатник

ѕинетки-башмачки спицами. ћастер-класс - (0)

ѕинетки-башмачки спицами. ћастер-класс   ѕинетки-башмачки спицами. ћастер-класс »с...

–омантические спальни - (0)

–омантические спальни   «наете многие из нас очень люб€т свои спальни!  ...

ќткрытки-анимашки Ћето - (0)

Ћетн€€ анимаци€ ...

 ак красиво украсить пирог. ”крашение дл€ пирога «олота€ рыбка - (0)

«олота€ рыбка.”крашаем пирог.  расива€ выпечка ««олотые рыбки&ra...

÷веты анимаци€ картинки. ќткрытки с кодами - (0)

÷веточна€ анимаци€ ...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии кошки
кошки
01:43 17.08.2011
‘отографий: 23
ѕосмотреть все фотографии серии аннимационные открытки
аннимационные открытки
01:26 17.08.2011
‘отографий: 81
ѕосмотреть все фотографии серии кулинари€  - фото-рецепты от Ќадежды
кулинари€ - фото-рецепты от Ќадежды
22:55 02.08.2011
‘отографий: 82

 -я - фотограф

 -ћетки

анимаци€ аннимационные открытки без регистрации блюда из м€са блюда из птицы блюда из рыбы блюда из творога видео вторые блюда выпечка гадани€ десерт десерты дл€ детей дети дл€ девочек дл€ детей дл€ дневника домоводство дрожжевое тесто животные заготовки на зиму закуска на скорую руку закуска под водку закуски здоровье и питание зеленые помидоры игры игры "поставь и играй" игры "поставь и играй" интересное кабачки как приготовить квест кино клип консервирование кошки кулинари€ курица мастер-класс музыка новый год оладьи онлайн открытки пасха первые блюда печенье печенье на скорую руку пироги пироги на скорую руку пирожки в духовке подарки поделки поздравление поиск полезности праздники празднична€ закуска праздничный стол программы рhotoshop рецепт с фото рецепты рецепты закусок рецепты оладьев рецепты от надежды рецепты печень€ рецепты салатов рецепты теста рукоделие рыба салат на день рождени€ салат на новый год салат с курицей салаты салаты из овощей своими руками сделай сам скачать бесплатно сладкие блюда дл€ детей сладости советы стихи суперхоз€йка супы творог тесто на оладьи торты триллер тыква ужин украшени€ уроки фильмы флешки фото фотошоп цветы юмор

 -ѕоиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
ѕоиск сообщений в Ќадежда_Ѕойцова

 -ѕодписка по e-mail

 
ѕолучать сообщени€ дневника на почту.

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
ƒата регистрации: 21.09.2010
«аписей в дневнике: 993
 омментариев в дневнике: 3099
Ќаписано сообщений: 10395
ѕопул€рные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приход€т

√оршочки с курицей (м€сом), картошкой и грибами

—уббота, 20 Ќо€бр€ 2010 г. 14:28 + в цитатник

ƒавно уже дожидаютс€ мои кулинарные фотографии, когда же € напишу рецепт одного из самых простых и легких в приготовлении блюд: м€со (или курица) с картошкой и грибами, тушенные в горшочке

 »нгредиенты

ћ€со

лук репчатый

грибы

картофель

сыр

бульон (если нет бульона, возьмите сливочное масло или сметану)

помидоры свежие или маринованные

” мен€ нет строгих пропорций дл€ горшочков. Ќа 1 горшочек кладу: м€са  по 4-6 кусочков, картофел€ входит от 3 до 5 клубней, 1-2 луковицы, сыр и грибы беру на глаз. —ливочное масло добавл€ю по кусочку, сметаны - 1-2  столовые ложки. Ќичего предварительно не обжариваю, кроме грибов с луком. 

’от€ вариантов использовани€ продуктов здесь можно придумать немеренно:  помимо основных ингредиентов и грибов можно добавить кабачки, баклажаны, помидоры и капусту, в общем-то те овощи, которые вы любите.

ћ€со (или курица) с картошкой и грибами, тушенные в керамическом горшочке - –ецепт - проще не придумаешь

Ћук нарезаю мелкими кубиками, грибы крупными ломтиками. Ќа  растительном масле сначала обжариваю лук, потом добавл€ю к ним грибы, жарю, пока не подрум€н€тс€, солю и перчу.  огда нет в наличии бульона, добавл€ю к грибам пару ложек сметаны или обжариваю их на сливочном масле.

ћ€со  нарезаю средними кусочками, каждый солю и перчу. ”кладываю в горшочек. ≈сли использую куриную грудку, делю еЄ пополам и разрезаю ещЄ на две-три части, тоже солю и перчу. „ищу картофель, нарезаю небольшими кубиками, солю. Ќа м€сной слой выкладываю слой картофел€, потом слой грибов, потом снова картофел€. ѕо-возможности добавл€ю в горшочек несколько ломтиков свежего или маринованного помидора.

√оршочки с курицей (м€сом), картошкой и грибами
 

«аливаю гор€чим  бульоном  так, чтобы он не выгл€дывал поверх картофел€ (иначе, при кипении, вода будет выливатьс€ через вверх горшка). ≈сли бульона нет в наличии, наливаю в горшочки воду и добавл€ю кусочек сливочного масла.  ј сверху засыпаю натертым сыром.

—тавлю в разогретую духовку: сначала тушу при высокой температуре 200-220*— -  20 минут, потом температуру убавл€ю до 180* —  и продолжаю тушить еще минут 40. 

√оршочки с курицей (м€сом), картошкой и грибами
 

Ѕлюдо получаетс€ вкусное, сытное и полезное.

 

–убрики:   улинари€ - рецепты с фото
–ецепты с фото, пошаговые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку