РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ
 

Часто готовлю национальные блюда разных стран. Иногда под экзотическим названием скрывается очень простой, вкусный и полезный рецепт. Это блюдо у меня  пользуется популярностью.

Надо:
700 г рыбного филе,

3 помидора,

300 г тертого сыра,

2 зубчика чеснока,

1/2  стакана майонеза,

сок половины лимона,

измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик).

Приготовления:
Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком. Филе по желанию предварительно натереть солью. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком и 150 г тертого сыра. Намазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень. Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 мин. при температуре 180°.

okulinar.ru

Рыбные котлеты с овощами!!!

Сегодня на обед рыба по –хорватски

Сегодня на обед у нас была очень вкусная рыба. Рецепт хорватской кухни из журнала «Щедрый стол» за март 2011 года.

В оригинальном рецепте предлагалось взять форель, но у меня ее не оказалось, поэтому я взяла филе королевского окуня.

Из серии "Побыстрее и попроще", Рыба с овощами от Марины
 

Из серии "Побыстрее и попроще", Рыба с овощами
Ингредиенты: Рыба морская-300 гр.
Картошка-4 шт. среднего размера
Капуста-300 гр
Морковь-2 шт.
Лук репчатый-2 шт.
Перец сладкий-1 шт.
Масло раст.-3 ст. л.
Зелень
Соль, перец, любимые специи по вкусу


Нажмите далее>>>>

Семга с овощами на пару