-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Счастливая_Феечка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3201


Ликеры домашние.

Среда, 08 Июня 2011 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несмотря на сладкий вкус, ликеры относятся к группе наиболее крепких алкогольных напитков. Особый фруктово-ягодный аромат обеспечивают ликеру его составляющие: соки фруктов и ягод, настои различных трав, кореньев, листьев, цветов, пряностей, специй. Сладость напитку придает сахарный сироп, а крепость - спирт самой высшей очистки. В зависимости от количества содержащегося в ликере спирта, различают десертные ликеры, с содержанием спирта 25-30% и крепкие, содержащие от 30 до 35% алкоголя.

Для тех, кто не прочь приготовить домашние ликеры, далее приведем основные правила. Прежде всего, фрукты и ягоды, используемые для получения соков для ликеров, должны быть спелыми и ароматными, а полученный из них сок должен иметь приятный вкус, аромат и цвет. Не берите презревшие и подкисшие ягоды.

Сок из фруктов и ягод получают двумя способами: 1) путем выжимки сока из фруктов и ягод; 2) путем настаивания фруктов и ягод на спирте и водке. Фруктово-ягодный сок, полученный путем выжимки, сначала сбраживают, процеживают и осветляют и только тогда в него добавляют разбавленный водой спирт (или водку) и сахарный сироп. По второму способу предварительно размельченные фрукты или ягоды укладывают в бутыль и заливают спиртом или водкой, добавляя нужное количество сахара или сахарного сиропа. Затем фрукты (ягоды) настаивают, выдерживая в тепле от 4 до 6 недель.

Сахар лучше всего использовать рафинад или уже готовые сиропы, эссенции из ягод и фруктов. Для приготовления сахарного сиропа обычно берут 1 кг сахара на 1 л мягкой кипяченой воды.

В зависимости от желаемой крепости готового ликера, используют определенной количество спирта или водки. Водку лучше всего брать крепкую, 50-градусную, без сивушных масел, но наиболее подходящим спиртовым компонентом ликера является спирт-рактификат. Иногда в домашнем виноделии для ликеров готовили сначала спирто-сахарную основу, которую использовали затем по мере необходимости. Для приготовления спирто-сахарной основы сахар растворяли в воде и приготовляли сироп (на I кг сахара брали 2 стакана воды) и затем в горячий сироп напивали спирт (на 1 л сиропа брали 2 литра спирта). Смесь остужали, фильтровали и разливали в бутылки. По мере надобности в этот спирт вливали определенное количество фруктовой или ягодной эссенции, хорошо перемешивали и давали постоять хотя бы 1 сутки и через сутки ликер готов. Если вы готовы к приготовлению ликеров, то предлагаем несколько рецептов.

РЕЦЕПТЫ ЛИКЕРА
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Портал поиска драйверов

Среда, 08 Июня 2011 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  компьютерное

Метки:  

Магический Квадрат

Понедельник, 06 Июня 2011 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я ЗАДУМАЛА ЧИСЛО, А ОН ТОЧНО ВЫДАЛ СКОЛЬКО МНЕ ЛЕТ, ВОТ ССЫЛОЧКА:

http://www.ugbereg.ru/magic.html

 

Рубрики:  интересное

Метки:  

Таблицы и расчёты для любителей шитья

Понедельник, 06 Июня 2011 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3726295_20110605_231154 (700x267, 44Kb)

Расчёт расхода ткани:
  • Чтобы определить, сколько ткани вам потребуется в том случае, если ширина выбранной вами ткани не совпадает с шириной, указанной в образце выкройки, обратитесь к таблице, приведенной  ниже.                  
Читать далее...
Рубрики:  Самоделки/ткань

Метки:  

КлипАрт Детский алфавит на прозрачном фоне

Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Павлюкевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детский алфавит

Картинки кликабельны

http://li-web.ru/

Рубрики:  картинки

Метки:  

Клубничная диета - потеря веса до 3 килограмм за 4 дня

Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

An_large

Средняя суточная калорийность 799 Ккал.

Одной из самых быстрых диет является клубничная диета. Действительно, мало какая диета позволяет сбросить всего за 4 дня до 3 кг. лишнего веса. Обычно эту диету начинают непосредственно с момента появления свежих ягод клубники.


Читать далее...
Рубрики:  Рецепты народной медицины

Метки:  

Домашняя волшебница

Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  онлайн

Метки:  

Журнал мод 509 (1-2008) Выкройки,инструкции,идеи!

Суббота, 04 Июня 2011 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

3726295_Image00039_1_ (700x548, 235Kb)

3726295_Image00040_1_ (700x547, 261Kb)

 
3726295_Image00022 (548x700, 316Kb)
3726295_Image00007 (548x700, 315Kb)
3726295_Image00018 (546x700, 339Kb)
3726295_Instrykcii_2_1_ (543x700, 283Kb)
3726295_Instrykcii_3 (546x700, 311Kb)
 

Серия сообщений " Библиотечка по шитью":
Скачивайте файлы только с основного сообщения, а не с цитированного! Ссылки на скачивание могут меняться.
Часть 1 - журнал " Ателье" 2005
Часть 2 - журнал " Ателье" 2007
...
Часть 18 - Выкройки.Трикотажный топ с элементом "узел" и юбка
Часть 19 - Diana Moden 03/2011. Находка для любителей шитья!
Часть 20 - Журнал мод 509 (1-2008) Выкройки,инструкции,идеи!
Рубрики:  Самоделки/ткань

Метки:  

Diana Moden 03/2011. Находка для любителей шитья!

Суббота, 04 Июня 2011 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3726295_22567_Diana_Moden_Simplicity_2011_03_cover_b_preview (493x640, 60Kb)

3726295_4076 (487x700, 226Kb)

3726295_2337 (485x700, 252Kb)

3726295_2416 (487x700, 227Kb)

 

3726295_khl9dd (546x700, 68Kb)

 

3726295_5317 (487x700, 229Kb)

 

3726295_kd9ss (562x700, 75Kb)

Фото+инструкции,  выкройки-8 листов, информационный лист       Всего: 67 mb 

  Cкачать бесплатно

Серия сообщений " Библиотечка по шитью":
Скачивайте файлы только с основного сообщения, а не с цитированного! Ссылки на скачивание могут меняться.
Часть 1 - журнал " Ателье" 2005
Часть 2 - журнал " Ателье" 2007
...
Часть 17 - Книги по шитью из серии "Зингер"
Часть 18 - Выкройки.Трикотажный топ с элементом "узел" и юбка
Часть 19 - Diana Moden 03/2011. Находка для любителей шитья!
Часть 20 - Журнал мод 509 (1-2008) Выкройки,инструкции,идеи!
Рубрики:  Самоделки/ткань

Метки:  

Скумбрия а-ля горячего копчения

Суббота, 04 Июня 2011 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения marga_ritka1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

До чего вкусная и сочная рыбка получилась, что даже остыть ей не дали! А горячую резать... сами понимаете! Работы никакой, а вкус...

Рецепт:

Если хочется копчененького, то совсем не обязательно коптить. :)
Очень напоминает рыбу горячего копчения и по виду и по вкусу. :)

Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.
Посолить снаружи и внутри.
Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Добавить 1 ст.л. жидкого дыма (не обязательно). Поверьте без него получается очень хорошо.
Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.
Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.
Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

P.S. Классная рыбка!

HPIM5233 (600x450, 101Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Рогалики с повидлом

Суббота, 04 Июня 2011 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

3290568_7add2651daa813e989516038b7bae860 (471x300, 136Kb)

Состав рогаликов с повидлом

50 г. Дрожжей
1 пачка маргарина (250 г.)
1 столовая ложка сахара
1 стакан молока
3 яйца
3 стакана муки
ванилин
повидло
сахар для присыпки

Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Прочь, отеки!

Суббота, 04 Июня 2011 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

default (132x74, 2Kb)
     О целебных свойствах семени льна знают многие. Помогает льняное семя и при излишнем весе, и для снятия отеков.

    Приготовьте себе отвар от отёков из расчёта 1 ст.л, семени льна на 1 ст. воды, прокипятив его минут десять и настояв. На сутки сделайте примерно 1 л отвара. Процеживать его совсем не обязательно. Разваренные зёрнышки принесут немалую пользу ещё и желудочно-кишечному тракту.
     Питьё получится почти безвкусным, с легким специфическим запахом, пьётся легко, усваивается организмом — тоже. Если всё же оно вам не по вкусу, смешайте снадобье с каким-нибудь соком, от этого оно станет ещё полезнее.

подробнее...
Рубрики:  Рецепты народной медицины

Метки:  

Как избавиться от мозолей и натоптышей

Суббота, 04 Июня 2011 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4371274_Pedikurspomoshukeratolika5 (700x379, 47Kb)

 

Мозоли - очень частая проблема женских ног, которая возникает как правило летом и весной, когда мы меняем громоздкую зимнюю обувь на легкую летнюю. 
Обычно мозоли приносят кучу неопрятностей, поэтому нужно знать как от них избавиться по-быстрее. 

>>> ДАЛЬШЕ
 

Рубрики:  Рецепты народной медицины

Метки:  

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)))

Суббота, 04 Июня 2011 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/торты

Метки:  

А как бы вы сдали ЕГЭ? Для тех, кто хочет проверить свои знания!

Вторник, 31 Мая 2011 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 
 
Рубрики:  онлайн

Метки:  

Лепешки «В путь дорожку!»

Вторник, 31 Мая 2011 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Кулинарные рецепты  

Лепешки «В путь дорожку!» 
 
Лепешки «В путь дорожку!»
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит .. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!



Ингредиенты: картофель, сыр, зелень, яйцо, кефир, мука пшеничная, лук репчатый, масло растительное.
Тэги: пирожки, лепешки.

Читать рецепт полностью >>
 
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Метки:  

Пасхальное яйцо с сюрпризом

Вторник, 31 Мая 2011 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Dekora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Представьте, что вам как в известной сказке дарят яйцо, да не простое, а золотое !

Вот такое:

1746943_1 (500x333, 16Kb)


И вы, конечно же, ни минуты не колеблясь...Разбиваете его!

А там внутри - СЮРПРИЗ - вкусный и сладкий !

Вот такой:
Рубрики:  интересное

Метки:  

Элементарная логика )))

Вторник, 31 Мая 2011 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элементарная логика

Уравнение 1

Человек = кушать + спать + работать + развлекаться
Обезьяна = кушать + спать
Следовательно:
Человек = Обезьяна + работать + развлекаться
Следовательно:
Человек - развлекаться = Обезьяна + работать
Вывод 1: человек который не развлекается подобен обезьяне, которая работает.

Уравнение 2

Мужчина = кушать + спать + зарабатывать деньги
Обезьяна = кушать + спать
Следовательно:
Мужчина = Обезьяна + зарабатывать деньги
Следовательно:
Мужчина - зарабатывать деньги = Обезьяна
Вывод 2: Мужчина, который не зарабатывает, подобен обезьяне

Уравнение 3

Женщина = кушать + спать + тратить деньги
Обезьяна = кушать + спать
Следовательно:
Женщина = Обезьяна + тратить деньги
Следовательно:
Женщина - тратить деньги = Обезьяна
Вывод 3: Женщина, которая не тратит деньги, подобна обезьяне.

Заключение:

Из уравнений 2 и 3:
Мужчина, который не зарабатывает деньги = Женщина, которая не тратит деньги
Т.О. Мужчина зарабатывает деньги, чтобы Женщины не стали Обезьянами!

(Аксиома 1)

И Женщины тратят деньги, чтобы Мужчины не стали Обезьянами

(Аксиома 2)

И что мы получаем из этого?

Мужчина + Женщина = Обезьяна + зарабатывать деньги + Обезьяна + тратить деньги

Следовательно, исходя из Аксиомы 1 и Аксиомы 2, можно заключить, что:

Мужчина + Женщина = 2 Обезьяны, которые живут счастливо вместе!

Рубрики:  юмор

Метки:  

"Пушистые танцы" - flash-игра

Вторник, 31 Мая 2011 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Пушистые танцы" - flash - игра

кликните по картинке и попадете на страничку с игрой )))


Игра понравится как детям, так и взрослым )))

Рубрики:  онлайн

Метки:  

Шьем шторы своими руками (новая модель 2010 года с выкройкой)

Вторник, 31 Мая 2011 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanianico [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Самоделки/ткань

Метки:  

Поиск сообщений в Счастливая_Феечка
Страницы: 157 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь