-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Жанна2000

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.09.2010
Записей: 751
Комментариев: 16
Написано: 798


СКАЗОЧНО ВКУСНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ....

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКАЗОЧНО ВКУСНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ....

Ингредиенты:

Для теста:
- 100 г сливочного масла;
- 2 ст. л. сметаны;
- 2/3 стакана сахара;
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. меда;
- 0,5 ч. л. соды;
- 200 г муки.

*****************************
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, десерты

СПИРАЛЬНЫЙ ШАРФ

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спиральный шарф

3925311_Spiralnii_sharf_3 (453x604, 177Kb)

Спиралька — это вязанная полоска, закрученная по спирали. Такое украшение под силу выполнить даже начинающим мастерицам. Спиральки очень интересно смотрятся на детских шапочках, шарфах, для отделки сумочек, сувениров.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ

Грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу
Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом.

Сверху положить оставшиеся листья, накрыть чистой тканью, затем разделочной доской или тарелкой и поставить гнет (через 1–2 дня грибы осядут и дадут сок. Если они выделят мало рассола, следует увеличить гнет). Ткань необходимо время от времени прополаскивать. Грибы будут готовы через 30–40 дней. После этого их надо переставить в холодное место.











Как засолить грибы рыжики- Бабушкин рецепт

Икра из грибов на зиму.
грибы отварные – 2 кг
лук репка – 3 большие луковицы
морковь – 3 шт (большие)
масло растительное – 2 стакана
лавровый лист – 3 шт
черный перец – 10 горошков
соль
уксус 9% – 1 ст.л.

Для приготовления грибной икры можно взять белые грибы,подберезовики и подосиновики,сыроежки,маслята и моховики,шампиньоны и опята.
Икру можно приготовить как из одного вида грибов так и из разных.
Грибы помыть,нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде в течении 10-15 минут.
Грибы откинуть на дуршлаг,промыть холодной водой,дать воде стечь.
Грибы пропустить через крупную решетку мясорубки.
Лук и морковь очистить,лук мелко порезать,морковь натереть на крупной терке.
Обжарить лук и морковь на растительном масле,затем добавить грибную массу.
Икру посолить по вкусу,добавить оставшееся растительное масло,лавровый лист и перец.
Тушить икру из грибов в течении 1,5-2 часов,время от времени перемешивая,следить чтобы не подгорела.
В конце приготовления добавить уксус,хорошо перемешать.
Готовую икру разложить в сухие простерилизованные банки и закатать.
Хранить икру из грибов в прохладном месте.







Засолка грибов горячим способом .

грузди белые – 1 кг
зонтики укропа
чеснок – 3-4 зубчика
соль – 2 ст.л.
черный перец – 10 горошин
листья черной смородины – 10 шт

Грузди тщательно вымыть,крупные нарезать на части.
Зелень помыть,чеснок очистить и измельчить.
Вскипятить подсоленную воду и в кипяток положить грузди и варить 5 минут.
На дно простерилизованной банки насыпать немного соли,2 горошины перца,зонтик укропа,лист черной смородины и сверху положить один слой груздей.
Укладывать грузди слоями,пересыпая солью и специями.
Грузди уплотнить,сверху залить водой в которой варились грибы,чтобы вышел весь воздух.
Банку закрыть прокипяченной полиэтиленовой крышкой,остудить и убрать в холодильник.
Грузди будут готовы через 1-1,5 месяца.
Хранить соленые грузди в холодильнике.Солянка на зиму с грибами

Заготовка из капусты с грибами.
грибы отварные – 1 кг
капуста белокочанная – 0,5 кг
помидоры – 0,5 кг
морковь – 0,5 кг
лук репчатый – 300 г
масло подсолнечное – 150 г
уксус 9% – 2 ст.л.
лавровый лист,черный и душистый перец

Для приготовления солянки подойдут маслята,подберезовики,белые грибы,сыроежки и опята.
Грибы хорошо помыть,почистить,крупные нарезать и отварить в подсоленной воде в течении 10-15 минут.
Овощи помыть,очистить и нарезать мелкой соломкой.
Лук и морковь пассеровать в небольшом количестве растительного масла.
Добавить нарезанные капусту и помидоры,оставшееся масло,посолить по вкусу и тушить на слабом огне 20-25 минут.
Затем добавить отварные грибы и тушить до готовности 25-30 минут.
За 5 минут до готовности добавить лавровый лист,перец и уксус,хорошо перемешать,тушить 5 минут.
Готовую солянку с грибами разложить в сухие простерилизованные банки.
Банки закатать,перевернуть вверх дном,укутать и оставить до полного остывания.Маринованные маслята.

маслята,
растительное масло по 1 ст.л. на литровую банку,
уксус 70% – 1 ст.л. на банку,
чеснок – 2 зубчика

для маринада на 1 л воды:

соль крупная – 2 ст.л.,
сахар – 3 ст.л.,
перец горошком – 5-6 шт,
перец душистый горошком – 3-4 шт,
лавровый лист – 2 шт,
гвоздика – 1 шт,

Консервирование маслят:

Кожицу с маслят лучше снять, с ней хранится гораздо меньше. Но в принципе с молодых грибочков можно и не снимать, а просто ошпарить промытые грибы кипятком с уксусом и слить жидкость.

Очищенные маслята промыть в воде. Крупные грибочки можно разрезать на 2-3 части. Залить горячей водой. В кастрюлю добавить несколько капель уксусной кислоты, чтобы грибы не потемнели. Грибы довести до кипения. Воду слить. Затем еще раз залить свежим кипятком и варить еще 10 минут. Готовые маслята откинуть на дуршлак и хорошо слить воду.

Приготовить маринад. В кипящую воду добавить специи и прокипятить 5 минут.

Тем временем стерилизовать банки. Пластмассовые крышки хорошо промыть и залить кипятком.

В подготовленные банки выложить маслята, не утрамбовывая, залить маринадом.

Затем добавить в маслята порезанный кружочками чеснок. Влить уксус в каждую баночку. Сверху налить прокипяченное растительное масло. Банки накрыть крышками.
Хранить в холодильнике.
Грибной порошок.

Что нужно:

лесные грибы - 1 кг,
гвоздика - 4 бутона,
черный перец - 7 горошин,
молотый кориандр - 0,5 ч. л.,
лавровый лист - 1 шт.



Что делать: Грибы перебрать, срезать ножом загрязненные места. Нарезать грибы тонкими пластинами. Нанизать на нитку или леску, повесить над варочной поверхностью плиты на расстоянии 50–60 см и оставить на несколько дней.

Когда грибы полностью высохнут, положить их в блендер и размолоть в порошок. Гвоздику, черный перец и лавровый лист поместить в ступку и измельчить, смешать с грибами. Хранить грибной порошок в темном прохладном месте. Можно использовать его для приготовления супов, грибных соусов и подливок.Сушеные грибы.

Заготавливать их надо с лета или с осени. Хорошие сушеные грибы (не важно, сушила ты их сама или купила в магазине) должны быть без плесени и посторонних примесей, не червивыми и не трухлявыми, легкими, на ощупь сухими, без запаха гнили и плесени, должны слегка гнуться.

Грибы, предназначенные для сушки, нельзя мыть. Их чистят ножом, очень грязные места можно протереть хорошо отжатой губкой. Лучше резать грибы тонкими пластинами.

Сушить грибы можно над плитой. Для этого их следует нанизать на нитку или леску и повесить на расстоянии 50-60 см над варочной поверхностью. Более быстрый способ сушки - в микроволновой печи. грибы надо выложить на решетку и поставить в печь на 15-20 минут. Затем надо их досушить при комнатной температуре или в печи, ставя на 1-2 минуты. Будь внимательна - пересушенные грибы в микроволновой печи могут вспыхнуть.Замороженные грибы.

1. Грибы перебрать и промыть. Мелкие грибочки оставить целыми, а крупные разрезать на несколько частей.
2. Выложить грибы в сотейник или в кастрюлю с толстым дном и потомить на плите в течение 1-1,5 часов, в зависимости от количества грибов. Вначале из грибов происходит интенсивное выделение влаги, они в ней буквально утопают, но затем жидкость постепенно испаряется. В конце, когда жидкость испарится полностью, можно подлить немного растительного масла и слегка обжарить на нем грибы.
3. Готовые грибы остудить и разложить по пакетам такими порциями, чтобы хватило на разовое приготовление.
4. Пакеты с грибами хранить в морозильной камере, по мере надобности размораживать и использовать для готовки. Замороженные грибы не разварятся, не превратятся в кашу и не потеряют свой ярко выраженный грибной вкус.

Можно также высушить грибы в духовке: разложить их равномерным слоем в глубоком противне и подержать в духовке, разогретой до180°С, 1 час или чуть больше, периодически перемешивая, пока влага не выпарится. При таком способе объем грибов уменьшается в 2-3 раза.Грузди соленые по-алтайски.

грузди – 1 кг
соль – 40 г (2 ст.л без горки)
лавровый лист – 1 шт
перец душистый – 5 горошин
корень хрена
зелень укропа
чеснок – 1-2 зубчика

Грузди хорошо промыть.
Перед засолкой грузди необходимо вымочить в течении 2-3 суток в холодной,подсоленной воде.
При этом менять воду 3-4 раза в сутки.
Помыть эмалированную кастрюлю или стеклянную банку с широким горлом.
Грузди уложить в посуду слоями,пересыпая их солью и пряностями.
Накрыть марлей,сверху положить тарелку и поставить груз.
Следить чтобы грибы обязательно были закрыты рассолом.
Грузди будут готовы через 30-35 дней.Как мариновать белые грибы

грибы белые
маринад на 1 литр воды
уксус 6% – 100 мл
соль – 50 г
лавровый лист – 1 шт
черный перец – 5 горошков
душистый перец – 3 горошка

Для маринования используют молодые,плотные белые грибы.
Грибы очистить от мусора и хорошо вымыть,крупные грибы нарезать.
Грибы немного отварить(примерно 5 минут),откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.
Приготовить маринад – в воду добавить соль,уксус,специи и довести до кипения.
В маринад добавить белые грибы и варить на медленном огне,пока грибы не осядут на дно.
Готовые грибы сразу же разложить в простерилизованные банки,залить оставшимся маринадом,банки закатать.

















Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ.
Часть 2 - Квашенная капуста за сутки
...
Часть 22 - ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ КАК БОЧКОВЫЕ
Часть 23 - 10 ЗАГОТОВОК ГРИБОВ НА ЗИМУ
Часть 24 - ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ
Часть 25 - 5 КЛАССИЧЕСКИХ РЕЦЕПТОВ КАПУСТЫ НА ЗИМУ
Часть 26 - БРОДИЛКА ПО ЗАГОТОВКАМ

Рубрики:  Кулинария

ПЕРЕРАБОТКА ЗЕЛЁНОЙ МАССЫ СИДЕРАТОВ:

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переработка зелёной массы сидератов:

1.0 (300x461, 18Kb)

 Вырастить хороший урожай сидератов – полдела, главное  – превратить его в высокоэффективное удобрение с  наименьшими затратами времени. Неоценимую помощь в  этом могут оказать ЭМ-препараты «Байкал-ЭМ1» и  «Тамир», выпускаемые ООО «ЭМ-Центр» (г. Улан-Удэ, Республика Бурятия) и ООО «ЭМ-Кооперация» (г. Москва), единственными предприятиями в России ЭМ-продукция которых прошла государственную регистрацию. 

Технология применения ЭМ-препаратов варьируется в зависимости от способов переработки зелёных удобрений.

Читать далее...
Рубрики:  Дача

ТРЮФЕЛЬНЫЙ СМЕТАННИК. ВКУСНОТА!

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфельный сметанник. Вкуснота!

Трюфельный сметанник
5745884_Trufelnii_smetannik (600x450, 178Kb)
 
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, десерты

КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ГРЕЧКОЙ

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ГРЕЧКОЙ 🍴

5283370_kyrica_s_grechkoi (265x190, 10Kb)
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● курица средних размеров
● 2 стакана гречки
● сыр
● сметана
● лук
● чеснок
● приправа хмели-сунели
● соль
● раст. масло 1 ст л
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - "Королевские пенёчки".
Часть 2 - Мясная книжка с черносливом
...
Часть 27 - ТОП-6 РЕЦЕПТОВ МЯСА ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 28 - ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ СВИНОЙ ФАРШ
Часть 29 - КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ГРЕЧКОЙ
Часть 30 - КУРИЦА С ГРИБАМИ, ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБОЙ
Часть 31 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 35 - «ОТМОРОЖЕННАЯ» КАРТОШКА.
Часть 36 - НЕОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОРЕХАМИ И СЫРОМ
Часть 37 - КАК ПРИГОТОВИТЬ "РУЛЬКА ПО-ПОЛЬСКИ"

Рубрики:  Кулинария

ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ СВИНОЙ ФАРШ

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

ТЕСТО НА БУЛОЧКИ

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, десерты

ПИРОГИ ИЗ ГОРЧИЧНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги из горчичного дрожжевого теста

ПИРОГИ ИЗ ГОРЧИЧНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА 2835299__4_ (700x524, 60Kb)

Тесто: 
20 мл воды (тёплая) 
7 г сухих дрожжей (1 п.) или 15 г мокрых дрожжей 
10 г сахара (2 ч. л.) 
200 мл пахты (Buttermilch) или кефира, или простокваши (тёплая) 
100 г майонеза (4 ст. л.) 
1 ч. л. не острой горчицы (Mittelscharfer Delikatess Senf) 
5 г соли (1 ч. л.) 
400 г муки (просеять) 
20 мл растит. масла 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, десерты

СЫРНЫЕ КЕКСЫ НА КЕФИРЕ С ЗЕЛЕНЬЮ.

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные кексы на кефире с зеленью.

Сырные кексы на кефире с зеленью - отличная альтернатива хлебу . Их можно есть и с первыми блюдами и со вторыми, а также использовать и в качестве закусочных. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном.

S_AVZzktFqM (500x398, 131Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, десерты

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ТОРТ «ПАНИ ВАЛЕВСКАЯ»

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Великолепный торт «Пани Валевская»

3416556_10653289_733644233369589_1945553500077169188_n (696x364, 39Kb)

Великолепный торт «Пани Валевская»:

пробовала один раз, восхищаюсь по сей день!

Польский торт нужно попробовать хоть раз в жизни!

Этот роскошный десерт придется по вкусу даже искушенному сладкоежке! Недавно у меня появилось желание научиться готовить какой-нибудь необычный торт, и после раздумий выбор пал именно на «Пани Валевскую» — обожаемый поляками торт с безе и орешками.

Образ пани Валевской — один из самых почитаемых в Польше! Женщина, которая родила сына Наполеону Бонапарту, была первой красавицей среди утонченных польских дворянок и доказала, что перед их шармом не устоит даже император.

В этой стране давно выпускают одноименные духи — в красивой стеклянной бутылке необычной формы, напоминающей даму в платье из кринолина. Популярным также является довольно простой в приготовлении песочный торт.

Песочный торт «Пани Валевская»

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, десерты

ОВСЯНЫЕ ПАЛОЧКИ, ПОЧТИ ХЛЕБЦЫ.

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяные палочки, почти хлебцы.

Овсяные палочки, почти хлебцы. Да, они очень похожи на хлебцы, но намного вкуснее, потому что они ещё и с сыром. Вкусно! Желающие похрустеть - знакомьтесь с рецептом.


0NvfhKkufYE (604x322, 143Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, десерты

ОВОЩИ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОСАДИТЬ РЯДОМ ДРУГ С ДРУГОМ!

Среда, 31 Августа 2016 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощи, которые стоит посадить рядом друг с другом!

4121583_tvCjDaoiAFw (700x426, 265Kb)

1. Чудесное трио: кукуруза, горох и тыква. Секрет их совместного выращивания знали ещё американские индейцы. Кукуруза даст опору гороху, который насыщает почву азотом. А тыква в свою очередь не даёт расти сорнякам.

2. Ещё одно удачное сочетание: лук и морковь. Лук спасает морковь от вредителей, так как выделяет вещество (аллицин), обладающее инсектицидным и фунгицидным действием.

далее
Рубрики:  Дача

КРАСИВЫЙ СПИРАЛЬНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Среда, 31 Августа 2016 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый спиральный пирог с вишней

5745884_Spiralnii_pirog_s_vishnei (650x341, 192Kb)
 
Для теста:
200 г сливочного масла
щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч. л. разрыхлителя
ваниль или ванильный сахар Для начинки:
500 г вишни без косточек
полстакана сахара
 
 
Как готовить
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, десерты

ЯБЛОЧНЫЙ НАПОЛЕОН

Среда, 31 Августа 2016 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Joy5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ НАПОЛЕОН


ЯБЛОЧНЫЙ  НАПОЛЕОН
Потребуется: 500 г слоеного бездрожжевого теста, крупные зеленые яблоки - 3 шт, 200 г сгущенного молока, корица, ванильный сахар (1 пакетик).
В начале надо приготовить крем: яблоки почистить и натереть на терке. Потушить на маленьком огне в сотейнике с добавлением 2 ст. л воды, ванилина и корицы до размегчения и превращения в пюре. Добавить сгущенку и тушить ещё 10 мин. Крем остудить. Крем настолько хорош, что может использоваться как отдельный десерт.
Тесто разморозить, раскатать на 2 части (размером с противень). Испечь 2 коржа. Разрезать так, чтобы получилось 4 одинаковых прямоугольных коржа. Обрезки измельчить. Коржи обмазать кремом. Верхний корж посыпать слоеной крошкой.
Торт должен настояться в течение 2 (!) дней.

Ирина Милова
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, десерты

РЕЦЕПТЫ САМОГО НЕЖНОГО И ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ, КОТОРОЕ ВЫПЕКАЕТСЯ ВСЕГО 15 МИНУТ!

Среда, 31 Августа 2016 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут!

РЕЦЕПТЫ САМОГО НЕЖНОГО И ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ, КОТОРОЕ ВЫПЕКАЕТСЯ ВСЕГО 15 МИНУТ!

120 (700x475, 69Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, десерты

10 ЗАГОТОВОК ГРИБОВ НА ЗИМУ

Среда, 31 Августа 2016 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 заготовок грибов на зиму

Готовимся к осени и грибочкам. А заодно вам пригодятся 10 заготовок грибов на зиму, а точнее, их рецепты. Пользуйтесь на здоровье))

3788799_10_zagotovok_gribov_na_zimy (604x391, 72Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ.
Часть 2 - Квашенная капуста за сутки
...
Часть 21 - 6 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК ИЗ ПОМИДОРОВ
Часть 22 - ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ КАК БОЧКОВЫЕ
Часть 23 - 10 ЗАГОТОВОК ГРИБОВ НА ЗИМУ
Часть 24 - ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ
Часть 25 - 5 КЛАССИЧЕСКИХ РЕЦЕПТОВ КАПУСТЫ НА ЗИМУ
Часть 26 - БРОДИЛКА ПО ЗАГОТОВКАМ

Рубрики:  Кулинария

50 ИДЕЙ КРАСИВОГО ЗАБОРА НА ДАЧЕ

Среда, 31 Августа 2016 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 идей красивого забора на даче

Дачные заборы — это не роскошь, а первая необходимость.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Дача

СЕКРЕТЫ «ПЬЯНОГО» ТЕСТА.

Вторник, 30 Августа 2016 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты «пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются изумительные!

У многих хозяек, занимающихся выпечкой, есть «секрет» – водка в качестве одного из ингредиентов теста. Приготовить тесто для пирожков на водке несложно, а получается мягким, нежным, эластичным. Особенно хорошо воспринимает алкоголь дрожжевое тесто для пирожков.
5283370_sekreti_pyanogo_testa (700x391, 124Kb)
Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Если вы решились использовать водку в тесте, то вам будут интересны некоторые советы и замечания .
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, десерты

БОЛЕЕ ДЕСЯТИ РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ

Вторник, 30 Августа 2016 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >БОЛЕЕ ДЕСЯТИ РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ


3416556_YS3e5nV42ZU (604x453, 68Kb)

ХОЗЯЮШКАМ НА ЗАМЕТКУ:

БОЛЕЕ ДЕСЯТИ РЕЦЕПТОВ

ПИРОЖКОВ

✔Пирожки мягенькие

Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное.

Просто очень вкусное.

Это тесто подходит к любой начинке.

Ингредиенты:

мука - 600 гр

сахар-песок - 4 ст.л.

яйца - 2 шт.

маргарин - 50 гр (можно заменить слив. маслом)

молоко - 250 мл

(можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л.)

соль - 1 ч.л.

дрожжи - 2 ч.л. (сухие)

ванилин - 1 ч.л. (можно и без него)

Начинка - какая Вашей душе угодна!

✔Пирожки без хлопот за 15 минут

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, десерты


Поиск сообщений в Жанна2000
Страницы: 37 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1 Календарь