-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мансура

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 2552


Торт бисквитный "Рафаелло"

Четверг, 05 Мая 2011 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт бисквитный сметана "Рафаелло"

 (400x355, 32Kb)

Состав рецепта блюда

для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванилина, 200 грамм сливок 30%-ной жирности, 2 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя, для крема: 200 грамм сметаны, 200 грамм сливок, 3\4 стакана сахарной пудры, 1 пакетик ванилина для украшения: ~20 половинок конфет „Raffaello”, 1 пачка кокосовой стружки, для начинки: 200 грамм замороженных/свежих ягод (малина, клубника...), пакетик желе для торта или 5 г желатина, 4 ст.л. сахара, 5-6 конфет "Raffaello", Сироп: 100 г сахара, 100 мл. воды

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Крем из шоколада и сливок

Четверг, 05 Мая 2011 г. 05:14 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем из шоколада и сливок

22 (334x500, 31 Kb)

Сливки — 450 мл
Сахар — 1 чайная ложка
Шоколад горький — 100 г
Желток яичный — 3 штуки 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Холодный торт со сгущенкой

Четверг, 05 Мая 2011 г. 05:13 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный торт со сгущенкой

3 (220x165, 33 Kb)

Ингредиенты: 3 пачки вафель, сок и цедра 2 лимонов

Для крема: 3 желтка, 2 ст. ложки сахара, 1 ст.ложка крахмала, 250 мл молока, 100 г масла, банка сгущенки, по 1/2 стакана разных, сухофруктов 2-4 видов, рубленые орехи

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты
Кулинария/Сладости без выпечки

Торт «Прага» по старинному рецепту

Четверг, 05 Мая 2011 г. 05:13 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Прага» по старинному рецепту

41 (515x338, 31 Kb)

Мука пшеничная — 1,5 стакана
Яйцо — 2 штуки
Сахар — 2 стакана
Сметана 20%-ная — 6 столовых ложек
Сода — 2 чайные ложки
Молоко сгущенное — 6 столовых ложек
Какао-порошок — 7 столовых ложек
Масло сливочное — 300 г
Крупа манная — 4 столовые ложки
Молоко — 3/5 л
Ванилин — 1 щепотка
Коньяк — 3 мл

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Торт Медовик с интересным кремом

Четверг, 05 Мая 2011 г. 05:12 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Медовик с интересным кремом.

11 (450x338, 40 Kb)

Для теста:
2 стакана муки
2 ст. л. меда
2 яйца
60 гр. сахара
50 гр. слив. масла
1 ч. л. соды

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Пицца с курицей и грибами

Четверг, 05 Мая 2011 г. 04:48 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца с курицей и грибами

 (450x338, 44Kb)

Для теста:
- Молоко - 100 мл,
- мука - 2 стакана,
- сухие дрожжи – 0,5 пакетика (3,5 г),
- растительное масло- 1 ст. ложка,

Читать далее...

Серия сообщений "С грибами":
Часть 1 - Пирог с опятами «Грибное лакомство»
Часть 2 - Куриная грудка с грибами
Часть 3 - Пицца с курицей и грибами
Часть 4 - Салат из курицы с шампиньонами
Часть 5 - Открытый пирог с грибами
...
Часть 15 - Грибной пирог (закрытый)
Часть 16 - Грибной пирог
Часть 17 - Закусочный бисквитный грибной торт.

Рубрики:  Кулинария/Пирожки, пироги, пиццы, тесто

Маринованное сало

Четверг, 05 Мая 2011 г. 04:46 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованное сало.

 (320x240, 25Kb)

Потребуется:
Сало (подчеревок с мясом) примерно 1-1,5 кг
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист 4-5шт
Перец черный горошек 5-6шт
Чеснок 3-4 зубчика

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски (в корзиночки, в заварных)

Куриные отбивные с сыром

Четверг, 05 Мая 2011 г. 04:45 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные отбивные с сыром

 (620x465, 40Kb)

Состав рецепта блюда

Куриная грудка - 1 крупная (или филе куриной грудки ) Яйца – 2 шт Майонез - 2-3 стол. ложки Мука - 2-3 стол. ложки Тертый сыр - 100-150 гр Соль, перец, укроп – по вкусу Растительное масло для жарки

Читать далее...

Серия сообщений "На горячее":
Часть 1 - Куриная грудка с грибами
Часть 2 - Кисло-сладкий соус с ананасами
Часть 3 - Куриные отбивные с сыром
Часть 4 - Макаронные трубочки с сыром и сосисками
Часть 5 - Рис, приготовленный по-китайски
...
Часть 45 - Самая вкусная, самая нежная, КУРИЦА!!!
Часть 46 - Сочный куриный рулет - просто тает во рту!
Часть 47 - Любимое блюдо из кабачков


Молочный десерт

Четверг, 05 Мая 2011 г. 04:44 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный десерт

 (450x338, 97Kb)

Состав рецепта блюда

На каждую порцию: Молоко – 250 мл; сахар-песок – 2 ст.л.; яйца – 3 шт; соль – щепотка.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Заварной крем

Среда, 04 Мая 2011 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем

 (400x300, 21Kb)

Совершенно замечательный крем, по вкусу очень напоминающий сливочный пломбир. Особенно подходит к Наполеонам и эклерам. А если выдержать его 1,5-2 часа в холодильнике, можно просто выложить в креманки и подать вместо мороженого.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты
Кулинария/Десерты

Песочное печенье

Среда, 04 Мая 2011 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное печенье

 (560x373, 50Kb)

Мука пшеничная — 750 г
Сахар — 50 г
Крупа манная — 50 г
Маргарин — 100 г 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, печенье

Салат «Подружка»

Среда, 04 Мая 2011 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Подружка» (с курицей и ананасами)

 (400x300, 35Kb)

нам понадобится:
200 гр. куриного филе (сырого, порезать полосочками)
200 гр. сырых шампиньонов (порезать соломкой)
1 средняя луковица (мелко порезать)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Крем заварной

Среда, 04 Мая 2011 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем заварной

 (620x451, 20Kb)

Состав рецепта блюда

Молоко - 1 3/4 стакана,
куриные яйца - 2 шт,
сахар-песок - 1 стакан,
просеянная мука - 2 ст. ложки,

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Крем для наполеона

Среда, 04 Мая 2011 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для наполеона

 (620x465, 28Kb)

Состав рецепта блюда

Масло сливочное - 200 грамм,
молоко - 250 грамм,
пудра сахарная - 300 грамм,

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты
Кулинария/Десерты

Классический Крем-Брюлле

Среда, 04 Мая 2011 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический Крем-Брюлле

 (400x300, 14Kb)

3 желтка
2 ст.л. сахара
1 ст. сливок ( для взбивания 36-38%)
1/2 ч.л. ванилина
2 ч.л. светлого коричневого (или простого) сахара

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Запеченный батон с сыром и чесноком

Среда, 04 Мая 2011 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный батон с сыром и чесноком

33 (480x360, 44 Kb)

1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.
100 граммов сыра
100 граммов размягченного сливочного масла 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пирожки, пироги, пиццы, тесто
Кулинария/Закуски (в корзиночки, в заварных)

ЗАМЕНА ПРОДУКТОВ

Среда, 04 Мая 2011 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАМЕНА ПРОДУКТОВ.

 (450x437, 36Kb)

Пекарский порошок, он же разрыхлитель. На 20 гр. нужно смешать 5 г. пищевой соды, 3 г. лимонной кислоты и 12 г. муки. Это количество порошка рассчитано на 500 г. муки.
Коричневый сахар. заменяется обычным сахаром.
Помадка. заменяется глазурью или растопленным шоколадом.

Читать далее...

Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - Чайный гриб
Часть 2 - ЗАМЕНА ПРОДУКТОВ
Часть 3 - "Балык" из курицы
Часть 4 - А Вы знали об этом? По-моему, это просто интересно....
...
Часть 31 - Борщевая заправка на зиму.
Часть 32 - Маринованные капустные рулетики
Часть 33 - ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Сладкое дрожжевое тесто для булочек и ватрушек

Среда, 04 Мая 2011 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкое дрожжевое тесто для булочек и ватрушек

 (560x374, 61Kb)

Молоко — 1 л
Дрожжи сухие — 30 г
Масло сливочное — 750 г
Яйцо — 10 штук

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пирожки, пироги, пиццы, тесто

Вкусный пирог с черносливом и грецкими орехами

Среда, 04 Мая 2011 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный пирог с черносливом и грецкими орехами

 (450x300, 61Kb)

Состав рецепта блюда

Сливочное масло-230гр
Сахар-200гр
Яйца-5 штук
Мука-200гр

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты
Кулинария/Пирожки, пироги, пиццы, тесто

Тесто для штруделя

Среда, 04 Мая 2011 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для штруделя

 (400x300, 12Kb)

Состав рецепта блюда

Мука пшеничная – 250 г;
куриное яйцо – 1 шт;
масло растительное – 2 ст.л.;

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пирожки, пироги, пиццы, тесто


Поиск сообщений в Мансура
Страницы: 120 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь