Цитата сообщения LediLana
Кулинарные рецепты: Ханум
.
Рецепт Ханума с картофелем я встречала уже на сайте, поэтому предлагаю свой рецепт Ханума с морковью. Для него нам потребуется тесто как на пельмени ,начинка состоящая из фарша ,натертой моркови ,лука и конечно же , добавляем специи на свой вкус. Пропорции произвольные .
Из теста раскатываем тоненькую лепешку, на которую укладываем начинку, распределяем ее равномерно ,если фарш не жирный добавляем кусочки сливочного масла. У меня был свиной фарш ,достаточно жирный, поэтому масло мне не понадобилось.
Cворачиваем в рулет.
Выкладываем рулетик на лист от мантницы, предварительно смазанный маслом.
и варим Ханум приблизительно 40-45минут.
Рулетик получается очень сочный. Мы едим Ханум со сливочным маслом или со сметаной. Приятного аппетита! рецепт от say7.info
