Суббота, 24 Сентября 2011 г. 23:40
+ в цитатник
Помидоры называются суточные (потому что через сутки уже готовы к употреблению).
На 1 кг помидор:
1 ст. ложка соли;
1 ст. ложка сахара;
100 г 6% уксуса;
5-7 зубчиков чеснока;
2-3 стручка горького перца;
1 пучок укропа.
Помидоры берем удлиненные и твердые, так называемые "сливки", режем их на 4 части, нарезаем чеснок и горький перец.
В уксусе растворяем сахар и соль. Заливаем получившимся маринадом помидоры и добавляем укроп (сухой либо свежий режем).
Ставим под "гнет" и в холодильник на сутки.
Через сутки помидоры готовы. Как я уже говорила помидоры хорошо идут под водочку.
Процитировано 11 раз
-
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-