Истоки немецкого языка

Беседовал на днях со своей учительницей немецкого. Разговор шел об истории языков и как они эволюционируют. Она меня шокировала совершенно внезапно. Оказывается, немецкий язык базируется на работах Мартина Лютера, в частности его перевод библии считается основой немецкой грамматики. Но ведь это было в 16 веке! То есть немецкий язык существует всего около 500 лет. Интересно, с остальными европейскими языками такая же ситуация?