тесто:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
0,5 ч.л. соды
0,5 пачки разрыхрытеля
1 щепотка соли
мука
начинка:
ягоды (вишня, клюква) или сметана с вареньем

Взбивала в комбайне. Состав: 4 яйца, стакан сахара взбиваем; добавляем стакан кефира, пол чайной ложки соды, пол пачки разрыхрытеля, соли щепотку и муку до консистенции сметаны.
Смазываем маргарином поверхность формы для выпекания. Крем и начинка любая (вишня, клюква, можно промазать сметаной, смешанной с любым вареньем - получится торт).