Из классического песочного теста получается отличное печенье, которое можно делать вместе с детьми, а если у вас есть формочки для печенья, то получается интересный творческий процесс.



Ингредиенты:

100 г сл. масла
1 яйцо
150 г сах. пудры
200-250 г муки
1/2 ч.л. соды
уксус
соль

Рецепт приготовления:

Масло растопить, немного остудить, добавить яйцо, пудру, щепотку соли всё хорошо взбить, соду погасить уксусом (или добавить 1 ч.л. разрыхлителя). Просеять муку, чем меньше муки, тем печенье будет нежней. вымесить тесто, положить в холодильник на 20-30 минут. Раскатать тесто, вырезать фигурки, выпекать при температуре 200 градусов 15-20 мин.