-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ида_Бабаева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.07.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 218

Здоровье - основа успеха и счастья


Похудеть без диет

Среда, 29 Сентября 2010 г. 01:14 + в цитатник
Оригинал сообщения
Комментарии: Комментарии


сидеть на диете


Нужно ли мне худеть? Для многих из нас вопрос так не стоит. Какова самая эффективная  диета для похудения — вот вопрос века! Редко можно встретить женщину, не озабоченную этим вопросом. У меня есть приятельницы, которые вечно сидят на какой-нибудь диете, в результате их вес только возрастает. А затем появляются и серьезные нарушения здоровья.


Интернет наводнен разнообразными диетами, таблетками для похудения, различными видами чая для очистки и прочими средствами, обещающими немедленный результат. Некоторые изобретательные худеющие доходят даже до такого: почитайте здесь про диету с солитером! Я думаю, что эта диета — чемпион абсурдности.


Но тем, кто знаком с диетами не понаслышке, давно известно, что с помощью диеты можно достичь желаемого веса лишь на ограниченное время. Затем происходит откат на прежние позиции, вес возвращается и с избытком. Хорошо, если за время диеты Вы не приобрели необратимые нарушения здоровья.


Недавно я разговорилась с одной соседкой. Она мне похвасталась, что самостоятельно без посторонней помощи похудела на 30 килограмм. Просто питалась в течение полугода одними салатами. Выглядела она лет на 60 по возрасту. Когда я спросила, где она работает, выяснилось, что на самом деле ей 49 лет, но она не работает, т.к. у нее инвалидность. И получила она эту инвалидность вследствие инфаркта. А инфаркт произошел как раз по окончании этой «эффективной» диеты: тогда ее привезли в больницу на скорой помощи и еле спасли. Я спросила ее: «А ты понимаешь, что ты сама этот инфаркт себе устроила?» Она ответила: «Да, и врачи мне тоже это сказали».


Нельзя питаться одними салатами! – при отсутствии белков в пище организм начинает использовать для строительства клеток свои собственные белки. При этом мышцы рассасываются, а самая главная мышца – это сердце! Вот таким образом и можно довести себя до инфаркта. Итак, главный вопрос в том, как похудеть без вреда для здоровья?


Почему долго выдержать диету невозможно? Любая диета основана на определенных ограничениях в питании: помимо ограничения по калориям, это часто и ограничение по виду пищевого элемента (жиры или белки, или углеводы). То есть, диета ограничивает не только количество калорий, но и нарушает баланс между макроэлементами питания, что пользы принести организму, естественно, не может. Мало кто задумывается о том, что когда мы уменьшаем количество еды, то меньше к нам в организм попадает и микроэлементов, и витаминов. А это материал, жизненно необходимый для строительства клеток. Поэтому во время диеты мы чувствует слабость, плохое настроение, депрессию.


Организм невозможно обмануть. Он пытается выжить, как бы мы ни старались заморить его голодом. Как только мы приступаем к очередной ограничительной диете, наш организм поначалу действительно снижает вес. Но не радуйтесь: первоначальное снижение веса при диете происходит часто не за счет жира, а за счет снижения количества воды и мышечной массы. От стратегических жировых запасов организм избавляется в последнюю очередь и очень неохотно. На то они и стратегические запасы, чтобы использовать их только в самом крайнем случае.


По мере продолжения диеты организм начинает понимать, что он в опасности, настораживается и начинает готовиться к тяжелым временам. А вдруг завтра совсем еды не дадут! Наш организм постепенно с помощью гормональной системы перестраивает свой обмен веществ таким образом, чтобы максимально снизить наносимый ему ущерб. То есть он замедляет все биохимические реакции с целью экономить энергию и начинает увеличивать стратегические запасы жира.


Ведь мы же не прекращаем есть совсем, все-таки что-то попадает к нам в рот. И эта скудная пища в результате вся откладывается в запасы жира. Промучившись на голодной диете, злые и раздраженные из-за нехватки питания на клеточном уровне, мы добираемся до точки кризиса, бросаем диету и возвращаемся к своим прежним привычкам питания, которые и привели нас к необходимости попробовать диету. Итак, по этому кругу мы ходим  много лет, наступая каждый раз на те же грабли. Где же выход? Не пора ли разорвать этот порочный круг и начать делать что-то другое? Как похудеть без диет?


Не буду останавливаться на критике конкретных диет. Все они страдают отсутствием сбалансированности и поэтому вредны. Чем быстрее снижается вес, тем более вредна данная диета. Если Вам обещают, что Вы похудеете на 10 килограмм за 10 дней – знайте, что перед Вами шарлатан, и бегите от него подальше. Такое похудение не сделает Вас здоровее. А именно улучшение здоровья должно быть Вашей целью. Снижение веса – не самоцель. Вашей целью должно быть уменьшение процента жира и уменьшение объема талии. Это не всегда совпадает со снижением веса.


В заключение скажу только, что здоровое похудение и сохранение веса возможно. Нужно только сформировать правильные привычки питания. Как этого добиться – читайте в следующих статьях блога.


Карта сайта




LIci WP

Конкурс на лучший диетический рецепт

Среда, 29 Сентября 2010 г. 01:14 + в цитатник
Оригинал сообщения
Комментарии: Комментарии


Диетические рецепты для похудения конкурс


Диетические рецепты для похудения конкурс


Дорогие читатели и читательницы блога!


Я объявляю конкурс на лучший диетический рецепт.


Конкурс продлится 2 месяца с 26 июля и до 26 сентября.


В конце будет определен победитель, который получит приз (пока не раскрываю, какой именно). И еще в качестве подарка победитель получит подробный обзор одного из своих блогов со ссылками на внутренние страницы.


Присылайте рецепты на мой Email: ida490@gmail.com


Я буду публиковать их с указанием автора (напишите, как Вас представить). Фотографии блюд приветствуются.


В конце каждого присланного рецепта Вы можете дать ссылки на все Ваши блоги, независимо от того, на какую они тематику. Рецепт будет опубликован с Вашими ссылками.


Приглашаю всех желающих голосовать в комментариях и оценивать присланные на конкурс рецепты по десятибалльной системе. Голосовать можно за все рецепты, кроме своего.


Победит рецепт, набравший наибольшее количество баллов.


Я тоже буду оценивать рецепты по степени их соответствия принципам правильного питания, по калорийности, сбалансированности ингредиентов, вкусу, легкости в приготовлении, доступности продуктов. Моя оценка будет выражаться в комментариях, сопровождающих рецепт.


Желаю всем успеха. Ида



Нравится как я пишу? Давайте вместе формировать интересные материалы на наших блогах. Вы можете сделать ретвит данной статьи, сообщить мне, а я поставлю ссылку на Ваш блог, как спонсора данной статьи. Подпишитесь на мою ленту в Твиттере. Читайте меня в Твиттере и будьте в курсе моих действий.


Карта сайта




LIci WP

Вредные жиры: трансжиры

Среда, 29 Сентября 2010 г. 01:14 + в цитатник
Оригинал сообщения
Комментарии: Комментарии


трансжиры в выпечке


В статье «Полезные жиры» мы говорили о тех жирах, которые нам жизненно необходимы (Омега-3). А есть такие жиры, которые стоит полностью исключить из употребления — это маргарины всех сортов. Не все знают, что производство маргарина заключается в том, что растительное масло при высокой температуре подвергают промышленной обработке водородом, при этом образуются не существовавшие до обработки искусственные соединения, называемые трансжирами.


Растительное масло меняет свой состав и структуру и становится твердым при комнатной температуре. Такое масло и называется маргарином. Оно хранится гораздо дольше растительного, меньше подвержено окислению и прогорканию. Оно также в несколько раз дешевле натурального сливочного масла. Именно поэтому маргарин широко применяется в промышленности для производства выпечки, мороженого, чипсов и фастфуда.


Однако, поскольку структура молекулы масла в процессе переработки сильно изменяется, то наш организм воспринимает эти молекулы трансжиров как яд. Некоторые люди вообще не могут переварить маргарин, даже если он присутствует в небольших количествах. Например, я знаю человека, у которого даже котлета, пожаренная на маргарине, вызывает сильные боли в желудке.


В некоторых странах (Канада, Дания) производители  трансжиров обязаны указывать их количественное содержание на этикетках своей продукции. Я очень рекомендую читать этикетки на пище, которую Вы покупаете для семьи. Если Вы видите на этикетке слова «Трансжиры», «Trans Fats», «Trans fatty acids», «Trans», «гидрогенизированный (гидрированный) жир», «частично гидрогенизированное растительное масло», «твердое растительное масло», то знайте – перед вами маргарин, и он содержит трансжиры.


Чтобы удешевить продукт, для изготовления маргарина используют самые дешевые сорта растительных масел. Хотя сам маргарин и изделия из него не содержат холестерина, однако исследования указывают на то, что трансжиры это основные виновники образования в организме плохого холестерина (LDL — холестерина низкой плотности). Трансжиры способствуют повышеннию холестерина в крови и приводят к отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов. Исследования ученых также показали, что чем больше концентрация трансжиров в крови, тем выше риск заболевания раком груди у женщин.


Жареный фастфуд в ресторанах быстрой еды — это самый большой источник трансжиров. Тоже самое можно сказать и о готовой выпечке, печеньях из кондитерских. Все это, в том числе и кремы в тортах, готовят на маргарине, т.к. он значительно дешевле сливочного масла. По данным научных исследований, полное исключение употребления этих продуктов может сократить на 40% вероятность заболеть диабетом и на 60% снижает вероятность инфаркта и инсульта.


Поэтому один из способов профилактики всех этих неприятностей: все рецепты с маргарином, которыми Вы пользуетесь, измените: вместо маргарина возьмите сливочное масло. Кстати, это хоть и дороже, но гораздо вкуснее и полезнее. Я считаю, лучше намазать ломтик цельнозернового хлеба тонким слоем натурального сливочного масла, чем слоем якобы диетического маргарина.


В каких же видах готовой промышленной пищи содержатся трансжиры? Вот список.



  1. Маргарины и «легкие» масла, сливочный маргарин.

  2. Майонезы и соусы на майонезе.

  3. Фаст-фуд, картошка-фри (40% трансжиров), попкорн.

  4. Мясные полуфабрикаты, запанированные покупные изделия,

  5. «Облегченные» сыры, сыры без холестерина или с пониженным содержанием холестерина, в которых животный жир заменяют на растительный гидрогенизированный, растительные сливки.

  6. Сухие концентраты супов, соусов, десертов, кремов.

  7. Чипсы, вафли, крекеры, пончики, печенье, покупные торты, конфеты (содержание трансжиров от 30% до 50% от общего количества жира).

  8. Магазинная выпечка, сдоба, хлеб, если выпечен на маргарине.


Какие еще жиры я бы отнесла к «вредным жирам»? Если Вы худеете, то лучше избегать жарки на сковороде с маслом. Можно жарить с очень небольшим количеством масла или вообще без него. Никогда не используйте масло после жарки повторно — в нем очень много канцерогенов, которые вызывают рак.


Самое лучшее — запекать блюда в духовке, а жир, который стекает на дно противня, без сожаления выбрасывайте — сэкономите много калорий.


Еще раз напоминаю Вам, что во всем надо соблюдать меру и здравый смысл. Еда должна приносить удовольствие – ведь это одна из радостей жизни.


Желаю вам наслаждения от изысканной трапезы и здоровья.


Если Вам понравилась эта статья, буду очень признательна за добавление её в Твиттер (для этого надо нажать на кнопку вверху в начале статьи).


Если Вы хотите первыми читать материалы этого блога – подписывайтесь через RSS .


Карта сайта




LIci WP

Мясо есть нельзя?.

Среда, 29 Сентября 2010 г. 01:14 + в цитатник
Оригинал сообщения
Комментарии: Комментарии


Гормоны в продуктах


Всем известно, что при промышленном производстве мяса используются гормоны и антибиотики, которые с мясом попадают к нам в организм и могут привести к сбоям в обмене веществ.


Недавно попалась мне любопытная статейка на эту тему. Комментарии к ней тоже очень интересные — невозможно не привести их также  -  очень убедительно для тех, кто чересчур ограничивает свое питание различными запретами.


Улыбнуло


Мясо есть нельзя. В него колют всякие гормоны для увеличения веса, а зачем мне гормоны для увеличения веса? Рыбу тоже нельзя. Она накапливает. Не знаю что, но накапливает. Еще в нее колют гормоны для увеличения плодовитости. А у меня и свою некуда девать. Зачем мне еще рыбья? Помидоры нельзя – они пасленовые. Не знаю, почему, но все говорят, что вредно. Баклажаны и перцы тоже. Фрукты и ягоды нельзя – в них сахар и диабет. Особенно, нельзя вечером. За ночь весь вечерний сахар превратится в попу. А зачем мне еще попа, у меня-то и своя... Картошку нельзя, там крахмал. В рисе тоже. Макароны тоже нельзя – там крахмал и глютен. А глютен – это будущий сахар, который будущая попа. Масло нельзя – ни оливковое, ни сливочное, ни подсолнечное. Это жир. А сливочное – еще и холестерин. Хлеб нельзя, там дрожжи. Пиво тоже. Не знаю, почему, но нельзя, чтобы дрожжи внутри тебя бродили. Яйца – жир и холестерин. Молоко – жир и гормоны для увеличения веса, которые вкололи в корову. И вообще оно предназначено для того, чтобы теленок быстрее набирал вес и становился коровой. А я не хочу коровой. Соки нельзя – это то же самое, что фрукты и ягоды, но без полезной клетчатки. В капусте – и обычной, и цветной, и брокколи – вещества, препятствующие усвоению йода. А у городских жительниц и так кранты со щитовидками. Плохая щитовидка дает толстую попу. Капусту нельзя. В шпинате – щавелевая кислота, которая вредит почкам. Плохие почки — отеки — лишний вес. Нет-нет-нет, никакого шпината.


Огурцы! Буду есть огурцы. Про огурцы я не знаю ничего плохого.


По материалам www.liveinternet.ru


Комментарий том, действительно ли полезны огурцы, читайте здесь.


Карта сайта




LIci WP

О вреде огурцов

Среда, 29 Сентября 2010 г. 01:14 + в цитатник
Оригинал сообщения
Комментарии: Комментарии



На статью "Мясо есть нельзя" было получено много серьезных откликов. Вот один из них, который является глубоким теоретическим и практическим иследованием вопроса о вреде огурцов.


Упражнение в сравнительной логике и математической статистике


Огурцы Вас погубят! Каждый съеденный огурец приближает Вас к смерти. Удивительно, как думающие люди до сих пор не распознали смертоносности этого растительного продукта и даже прибегают к его названию для сравнения в положительном смысле (''как огурчик!''). И несмотря ни на что, производство консервированных огурцов растёт.


С огурцами связаны все главные телесные недуги и все вообще людские несчастья.


Практически все люди, страдающие хроническими заболеваниями, ели огурцы. Эффект явно кумулятивен.

99, 9% всех людей, умерших от рака, при жизни ели огурцы.

100% всех солдат ели огурцы.

99,7% всех лиц, ставших жертвами автомобильных и авиационных катастроф, употребляли огурцы в пищу в течение двух недель, предшествовавших фатальному несчастному случаю.

93,1% всех малолетних преступников происходят из семей, где огурцы потребляли постоянно.


Есть данные и о том, что вредное действие огурцов сказывается очень долго: среди людей, родившихся в 1839 году и питавшихся впоследствии огурцами, смертность равна 100%. Все лица рождения 1869... 1879 гг. имеют дряблую морщинистую кожу, потеряли почти все зубы, практически ослепли (если болезни, вызванные потреблением огурцов, не свели их уже давно в могилу). Ещё более убедителен результат, полученный известным коллективом учёных-медиков: морские свинки, которым принудительно скармливали по 20 фунтов огурцов в день в течение месяца, потеряли всякий аппетит!


Единственный способ избежать вредного действия огурцов — изменить диету. Ешьте, например, суп из болотных орхидей. От него, насколько нам известно, ещё никто не умирал.


Напечатано в журнале ''The Journal of Irreproducible Results''.


О вреде мяса читайте здесь.

Карта сайта




LIci WP

Сотворение мира

Среда, 29 Сентября 2010 г. 01:14 + в цитатник
Оригинал сообщения
Комментарии: Комментарии



Вначале сотворил Бог небо и землю.


Земля была покрыта брокколи, цветной капустой, шпинатом, и овощами разными: зелеными, желтыми и оранжевыми всех видов, и жизнь у Адама с Евой была долгой и здоровой.


И сотворил Сатана мороженое и бублики с маслом.

И спросил Сатана Адама: "Хочешь ли ты отведать жирного сыра с бубликом?"

И ответил Адам: "Да!"

И добавила Ева: "И я хочу! И добавь солений!"

И поправились Адам с Евой каждый на 3 килограмма.


И сотворил Бог живой био-йогурт, чтобы Ева смогла сохранить фигуру, которую так любил Адам.

И сотворил Сатана белую пшеничную муку, дрожжи и тростниковый сахар, и перемешал их.

И перешла Ева с 36 размера на 44-й.


И сказал Бог: "Ешь с аппетитом этот зеленый салат из моего райского сада!"

И сказал Сатана: "И добавь в него соус из голубого сыра, и положи рядом чесночный хлеб".

И расстегнули Адам и Ева свои пояса после трапезы.


И сказал Бог: "Послал я вам свежие овощи для здорового сердца, и оливковое масло холодного отжима".

И выложил Сатана на стол бараний кебаб, жирную шуарму, и курицу, жареную в панировочных сухарях, и предложил есть, не стесняясь.

И подскочил у Адама и Евы холестерин до небес.


И сотворил Бог картофель, запеченный в духовке без масла, с повышенным содержанием калия и других полезных ингредиентов.

И почистил Сатана картофель, нарезал его на тоненькие ломтики, и пожарил его в глубоком масле, и назвал его "чипсами", и щедро посолил.

И еще набрал веса Адам. А у Евы выскочили прыщи.


И сотворил Бог кроссовки для бега, и дал их своим детям, чтобы сожгли они излишек веса.

И дал Сатана Адаму и Еве кабельное телевидение с пультом дистанционного управления, чтобы не напрягались, если захотят переключить программы.

И смеялись, и плакали Адам и Ева напротив мерцающего экрана, и надели удобные домашние тренинги с резинкой на животе.


И дал Бог Адаму и Еве постное мясо, диетические продукты, нежирные сосиски, чтобы не набирали они много калорий.

И сотворил Сатана Макдональдс, и чизбургер за один доллар.

И сказал Сатана Адаму: "Ты хочешь чипсы?"

"Да! — ответил Адам — Увеличенную порцию!"


И получили Адам и Ева инфаркт!


И вздохнул Бог, и создал операцию по шунтированию сосудов сердца.

И усмехнулся Сатана, продолжая схватку, и создал министерство финансов и медицинскую страховку...


По материалам сайта http://www.flamy.ru


Карта сайта




LIci WP

Как правильно пить воду

Среда, 29 Сентября 2010 г. 01:14 + в цитатник
Оригинал сообщения
Комментарии: Комментарии



Сколько нужно пить воды, чтобы хорошо себя чувствовать? Есть люди, которые вообще не пьют воду, ну просто не любят… Они наивно полагают, что жидкость, выпитая вместе с кофе, молоком, супами и сладкими соками, вполне покрывает их потребность во влаге. Но на самом деле все перечисленные жидкости не могут очистить Ваш организм от шлаков. Все эти жидкости для нашего организма являются не питьем, а едой, поскольку содержат вещества, которые организм должен переварить.


Очистить организм от шлаков может только чистая вода, причем без газа. Ведь для очистки Вашей квартиры Вы используете чистую воду, а не кофе, не правда ли? :) Так же и для очистки тела изнутри мы можем использовать только воду…


Суточная норма воды для человека составляет не менее 2.5 литров (10 стаканов). Подчеркиваю: только воды. Все остальное, что кажется Вам жидкостью, в расчет не принимается. Если Вы можете выпить больше воды – еще лучше. Но не все могут. Некоторым не позволяют это сделать нарушения работы почек.


Если Вы ощущаете жажду, то это уже сигнал серьезного обезвоживания тела. Надо немедленно восполнить дефицит воды, иначе Ваше тело подаст вам еще более неприятный сигнал — начнется головокружение или головная боль. Если Вы и на этот сигнал не отреагируете, Ваше возмущенное тело ответит Вам уже истошным воплем — может повыситься температура, начаться тошнота и одышка. Это признаки глубокого обезвоживания. Чтобы этого не случилось, помните несколько простых правил:



  • начинаем утро с двух стаканов чистой воды для восполнения потерь жидкости за ночь

  • ставим на рабочем месте большую бутылку питьевой воды. Это позволит Вам контролировать количество выпитой воды.

  • выпиваем стакан воды за 30 минут до каждой еды

  • выпиваем стакан воды через 40 минут после каждой еды.

  • выпиваем стакан воды перед сном.


Многие люди (особенно женщины), желая похудеть, сокращают потребление не только пищи, но и воды, и совершают при этом фатальную ошибку. Сколько я встречала, например, рекомендаций о полном голодании, включая отказ от воды. Трудно придумать что-либо более вредное, что может надолго расстроить Ваш обмен веществ, который у полных людей и без того нарушен. Некоторые думают, что от воды вес увеличивается, хотя в действительности вода помогает снизить вес. Только научившись пить достаточное количество воды, Вы можете потерять до 5 килограммов лишнего жира.


Как я уже писала ранее в статье об очистке, при похудении рекомендуется выпивать много воды, а без этого условия похудение невозможно. Почему же надо пить воду, чтобы похудеть? Дело в том, что при полном сжигании жира образуются вода и углекислый газ. Если Вы пьете достаточно воды, то организм сжигает свой жир, превращая его в воду, и выделяет с мочой отходы распада жира.


Но если вы не пьете достаточно воды, то Ваш организм будет удерживать ту воду, которая образуется в процессе распада жиров.  Удерживать и накапливать, как верблюд. Ведь откуда-то ему надо брать необходимую для всех процессов воду. И отходы не будут выделяться, а будут задерживаться и отравлять Ваш организм.  При этом дальнейший распад жира останавливается. Таким образом, если Вы не пьете достаточно воды, Вы не можете избавиться от жировых запасов.


Если Вы не любите пить воду, и в настоящий момент далеки от суточной нормы воды, то начните постепенно формировать у себя привычку правильно пить воду. Добавляйте количество выпитой воды понемногу. Например, на этой неделе Вы выпиваете по 4 стакана воды в день, на следующей неделе по 5 стаканов воды в день и т.д. Постепенно Вы доведете количество выпитой воды до нормы и почувствуете, как многие проблемы со здоровьем исчезают. Чтобы было легче пить воду, можно добавлять в нее зеленый чай, который содержит много полезных веществ, или немного натурального лимонного сока.


Лично у меня перестали болеть суставы и спина, как только я начала пить суточную норму воды. Ведь организм при недостатке воды в первую очередь забирает ее из суставной жидкости. Дайте своим клеткам достаточно воды, и Вы почувствуете себя гораздо более здоровыми и молодыми.










Нравится как я пишу? Давайте вместе формировать интересные материалы на наших блогах. Вы можете сделать ретвит данной статьи, сообщить мне, а я поставлю ссылку на Ваш блог, как спонсора данной статьи. Подпишитесь на мою ленту в Твиттере. Читайте меня в Твиттере и будьте в курсе моих действий.



Похожие статьи: Методы очищения организма, Как очистить организм от шлаков, Как перенести жару


Спонсор поста http://voda.molodostivivat.ru/


Карта сайта




LIci WP

Полезные жиры

Среда, 29 Сентября 2010 г. 01:14 + в цитатник
Оригинал сообщения
Комментарии: Комментарии


Полезные жиры Омега-3


Вы, конечно, ждете от меня, что я сейчас буду Вам рассказывать о том, как вредно кушать сало и как полезно растительное масло. На этот раз не угадали. Сегодня я как раз хочу поговорить о том, что нельзя перегибать палку и полностью исключать из своей еды животные жиры. Почему — давайте разберемся.


Отовсюду мы слышим о страшном вреде холестерина, который содержится в животных жирах. Поэтому, якобы, надо их есть как можно меньше, ибо этот ужасный холестерин откладывается на стенках сосудов и приводит к инфаркту и инсульту. Однако не все знают, что холестерин, попадающий к нам с пищей, составляет едва ли 20%, а остальные 80% холестерина образуются в нашем организме нашей собственной печенью и другими органами.


Зачем вообще нашему организму холестерин и для чего он производится в печени? Вот что пишет об этом Википедия.


"Холестерин обеспечивает стабильность клеточных мембран. Он необходим для выработки витамина D, выработки надпочечниками различных стероидных гормонов, женских половых гормонов эстрогенов и прогестерона, мужского полового гормона тестостерона, а по последним данным — играет важную роль в деятельности синапсов головного мозга и иммунной системы, включая защиту от рака."


В последнее время борьба с холестерином достигла таких масштабов, что некоторые поборники обезжиренной диеты перешли исключительно на растительные жиры. Они вообще перестали есть сливочное масло, покупают молочные продукты с нулевым процентом жирности.


Ученые утверждают, что исключение животных жиров снижает естественную защиту организма от рака, т.к. приводит к повышенной повреждаемости клеточных мембран, которые являются барьером для свободных радикалов. Следовательно, животные жиры обязательно должны быть в Вашем меню.


Если сравнивать масла и жиры, то по поводу растительных масел могу сказать следующее: они несут с собой те же 9 килокалорий на каждый грамм жира, что и животные жиры. Поэтому тем, кто хочет похудеть, стоит контролировать количество растительного жира, добавляемого в салаты. Не больше одной чайной ложки на порцию. Из всех растительных жиров наиболее полезным считается оливковое масло. Очень полезно масло авокадо и масло орехов. Все остальные растительные масла содержат много жирной кислоты Омега-6, которая, как считают исследователи, способствует воспалениям в организме.


А вот жир Омега-3 защищает организм от воспалений и уменьшает риск заболеть инфарктом или инсультом. Это было обнаружено учеными при исследовании причин, почему среди рыбаков Японии чрезвычайно редки случаи инфарктов и инсультов. Выяснилось, что рыбаки в Японии очень редко едят мясо, но едят много рыбы, морских растений и морепродуктов. Именно в них и в глубоководных сортах рыбы особенно велико содержание этого замечательного вещества Омега-3, которое защищает сердечно-сосудистую систему от повреждений, вызванных воспалительными процессами. Омега-3 снижает высокий уровень холестерина в крови, защищает сосуды от отложений на их стенках "плохого" холестерина, придает сосудам эластичность и даже очищает сосуды от уже имеющихся отложений холестериновых бляшек. При этом увеличивается просвет сосудов и снижается артериальное давление. Омега-3 также жизненно необходима мозгу.


Этот замечательный препарат, известный нам с детства под названием "рыбий жир" (помните, как нас заставляли мамы пить этот противный жир?) сегодня многие фирмы выпускают в виде мягких капсул, которые легко проглотить, запив водой, при этом Вы не чувствуете никакого противного запаха. Очень полезен рыбий жир в капсулах для детей – они воспринимают эти золотистые капсулы, как конфетки.


Пищевую добавку Омега-3 нужно съедать вместе с едой или сразу после трапезы. Очень полезно два-три раза в неделю есть рыбу. Жир, который в ней содержится гораздо полезнее того, который содержится в мясе.


Итак, основные выводы таковы: не впадать в крайности, включать в свой рацион и растительные (оливковое масло, авокадо, орехи, семечки) и животные жиры (сливочное масло, рыба, добавка Омега-3), все в разумных количествах. Уменьшить употребление жареного, полностью исключить употребление маргарина и промышленных изделий с ним.


Кстати, по поводу маргарина читайте в статье "Вредные жиры".


Желаю Вам здоровья, красоты и долголетия.


Если Вам понравилась эта статья, буду очень признательна за добавление её в Твиттер (для этого надо нажать на кнопку вверху в начале статьи).


Если Вы хотите первыми читать материалы этого блога – подписывайтесь через RSS .



Анекдот поста


Я люблю свою изящную фигуpу — тонкую талию, кpасивые бедpа, подтянутый живот... И ненавижу слой жиpа, котоpый все это скpывает.



Карта сайта




LIci WP

Чем накормить ребенка?

Среда, 29 Сентября 2010 г. 01:14 + в цитатник
Оригинал сообщения
Комментарии: Комментарии


Мой младший внук Стасик


В Интернете существует море информации о правильном и здоровом питании, а вот рецепты блюд для детей найти трудно. Взрослые изощряются в том, чтобы побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, а малышей в основном кормят чипсами и гамбургерами — самая вредная еда на свете.


Но не так давно этот пробел в информации был заполнен. Одна молодая мама по имени Марина сделала блог "Детские рецепты", о котором я просто не могу умолчать. В нем она представляет читательницам собранную ею богатую коллекцию детских рецептов, вкусных, аппетитно оформленных, быстрых в приготовлении и недорогих. То, что нужно иметь по рукой каждый день.


Чего только здесь нет! Вы найдете и рецепты вкусных супов для детей, и вторых блюд, и салаты для детей, и выпечку с сюрпризами. Множество фотографий, блюда, которые можно делать вместе с детьми, блюда к детскому празднику и даже детские рецепты в стихах! Каждый рецепт лично и многократно проверен автором, все блюда выполнены собственноручно, сфотографированы и, разумеется, съедены в кругу семьи счастливыми домочадцами.


Во все это вложена душа автора, блог "Детские рецепты" настолько притягивает, что с него уже не хочется уходить. Я уверена, что каждая из моих читательниц имеет (или собирается иметь) детей, либо внуков, за питание которых именно мы, взрослые, несем ответственность. Привычки питания закладываются в детстве, можно сказать, даже в утробе матери. Какие привычки приобрел ребенок в семье, такие он возьмет с собой во взрослую жизнь и передаст их своим детям.


Поэтому особенно важно, чтобы блюда для детей были полезными, разнообразными, полноценными по составу, аппетитными, чтобы даже самый капризный в еде ребенок ел с удовольствием. Все это можно с легкостью найти на этом чудесном блоге Марины "Детские рецепты". Заходите и наслаждайтесь вместе с Вашими детьми.


Карта сайта




LIci WP

Как перенести жару

Среда, 29 Сентября 2010 г. 01:14 + в цитатник
Оригинал сообщения
Комментарии: Комментарии



В Европе и России стоит неимоверная жара. Мы-то в Израиле к этому привыкли — летние месяцы, начиная с мая и по сентябрь, у нас невозможно жить без кондиционеров и в помещении, и в любом транспорте. Не знаю, как в древние времена люди жили в пустыне в шатрах — может, глобального потепления тогда еще не было? :)


Первое, что необходимо помнить, чтобы не получить теплового удара — больше пить воды. Всегда носите с собой бутылочку с водой. Неплохо также прикрывать голову шляпой, хотя не все это любят. Это защитит и  кожу лица от пересушивания.


Сколько пить воды? Количество выпитой за день воды должно быть (даже и в нежаркий день) не менее 10 стаканов. Более точно можно рассчитать количество по Вашему весу: 30 миллилитров на каждый килограмм веса.


При любой возможности принимать освежающий душ или окунуться в водоем. Можно протирать лицо и шею льдом — очень полезно для кожи, увлажняет и омолаживает. О том, какие еще чудесные освежающие процедуры Вы можете устроить себе с помощью обычной воды почитайте на этом сайте: Вода — источник красоты и молодости.


Что не надо пить в жару? Поменьше кофе и крепкого черного чая — эти напитки выводят жидкость из организма, т.к. кофеин усиливает образование мочи. Можно пить зеленый чай и прохладные свежевыжатые соки,  в которых много витаминов.  Но не увлекаться, т.к. соки содержат и много сахара. Газированные напитки я бы посоветовала исключить. Кола и Пепси — содержат много сахара и газа, что приводит к быстрому набору веса. Лучше пить чистую воду.


Напоминаю, вода нужна нам не только для утоления жажды, а главное, для нормального функционирования тела, для того, чтобы суставы не болели, чтобы  удалялись отходы из тела, чтобы питательные вещества доставлялись в клетки и все биохимические реакции проходили нормально.


Что готовить в жару? Несомненно, лучший выход — холодные супы типа окрошки и свекольника. В них можно добавлять вареное яйцо и холодное отварное мясо курицы или индейки для баланса белков и большей сытности.


Если же Вы готовите горячий обед, то вспомните про скороварку. Она позволяет сильно сократить время готовки (а значит и время нахождения на кухне). Да и следить за ней не надо — положить все продукты, поставить на огонь и вовремя выключить.


Еще один возможный вариант — готовить в духовке. Есть множество прекрасных блюд из рыбы, курицы и мяса в духовке, которые тоже отличаются тем, что все продукты укладываются в посуду, закрываются крышкой или фольгой, ставятся в автоматическую духовку и — можно убегать с кухни. Заходим в кухню после того, как духовка сама собой отключилась и уже немного остыла. Подаем блюдо к столу. Конкретные блюда советую поискать на этом чудесном сайте "Рецепты для вас".


Желаю вам приятного лета и здоровья!


Карта сайта




LIci WP


Поиск сообщений в Ида_Бабаева
Страницы: 21 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь