Здоровская вещь! Сердечки из цветного сахара
|
|
Понедельник, 06 Августа 2012 г. 00:52
+ в цитатник
Понадобится:
- 2 чашки сахара
- 4 чайных ложки яичного белка
- пищевой краситель в виде пасты
- формочка
- противень для выпечки покрытый пекарской бумагой
- кухонные принадлежности
Шаг 1. Переложите четверть стакана сахара в среднюю миску и добавьте небольшое количество красителя. Тщательно перемешайте, добавьте еще, если необходимо, до получения нужного цвета. Добавьте оду чайную ложку белка и перемешивайте, пока не получите...
консистенцию мокрого песка.
Шаг 2. Выложите массу на противень устланную пекарской бумагой, распределите рукой или лопаточкой, а затем прокатайте скалкой. Формочкой для вырезания вырежьте сердце из сахарной массы.
Если сердца не держат форму, добавьте немного белка, но не перестарайтесь! Сделайте 10-20 сердец, а оставшийся сахар верните в миску.
Шаг 3. Добавьте полстакана сахара в массу, оставшуюся от предыдущего шага, чтобы осветлить ее.
Тщательно перемешайте и добавьте чайную ложку белка. Если желаемый цвет не достигнут, продолжайте добавлять сахар и белок в указанной пропорции. Затем повторите шаг 2, а затем шаг 3 и так далее, пока не получите сердца желаемых...
оттенков в нужном количестве. Авторы рекомендуют от 3 до 5 оттенков.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 90 градусов. Подогрейте сердца в течение 10 минут и оставьте на ночь застывать. Сердца приобретут консистенцию кускового сахара.
Серия сообщений "ВСЕ ДЛЯ СВАДЬБЫ СВОИМИ РУКАМИ":
Часть 1 - Как всего за 10 минут превратить обычный картон в дизайнерский
Часть 2 - Люлька. Мастер-класс.
Часть 3 - Пинетки из бумаги для новорождённых
Часть 4 - ВОЗДУШНОЕ СЕРДЦЕ.
Часть 5 - Здоровская вещь! Сердечки из цветного сахара
Часть 6 - мастер-класс по тому, как сделать древний свиток с печатью в домашних условиях)
Часть 7 - ПТИЧКИ ИЗ БУМАГИ.
...
Часть 30 - Мастер-класс «Кроватка из бумаги»
Часть 31 - Мастер-класс по созданию свадебного букета из ленточных цветов
Часть 32 - Оригинальная подача приборов к столу.
Метки:
Сердечки из цветного сахара
Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-