Ингредиенты:
- 2 шт. вареного картофеля,
- 100 г зеленого консервированного горошка,
- 200 г вареного куриного филе,
- 4 вареных яйца,
- 2 свежих огурца (или маринованные),
- 4 ст.л. сметаны (или майонез),
- соль,
- душистый горошек,
- петрушка,
- стручок фасоли для украшения.

Приготовление:

1. Огурцы очистить от кожуры. Картофель, куриное филе и огурцы порезать кубиками. Добавить зеленый горошек, сметану, соль и перемешать.

 2. Выложить салат на 4 тарелки в форме шайбы, сверху выложить зелень петрушки.

 3. Затем делаем кроликов: с помощью маленького кусочка зубочистки прикрепляем глазки из душистого перца. Так же прикрепляем носик, а к нему усики из листочков петрушки.

 4. Сверху каждого яйца делаем надрезы, туда вставляем ушки, вырезанные из стручка фасоли. Сажаем на каждую полянку по одному кролику.
Приятного аппетита!