-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_ОС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.06.2010
Записей: 3405
Комментариев: 1347
Написано: 8499


Рецепты теста

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты теста

jdv1264005286p (640x480, 66Kb)
Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0,5 ч. ложки соли
2/3 ч. ложки соды
1 ч. ложка сахара
2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
1 стакан сметаны
2 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка соды
1 яйцо
100 гр молока
50 гр растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сухих дрожжей (50 гр мокрых)
2,5 стакана муки
Это уникальное тесто использовала еще моя бабуля. А она была Мастерица на всякие штучки-дрючки. Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Я пекла из него Хачапури и чесночные булочки.

Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
2 яйца
0,5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной. У меня пирог с сырым фаршем. Получился отлично.

Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
Сыворотка (можно молоко или кефир) – 300 мл
Дрожжи (50 гр свежих или 1 ч. ложка сухих)
Маргарин – 250 гр
Соль – 1/2 ч. ложки
Сахар – 1/2 стакана
Мука – 4-5 стаканов
3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечке. Я пеку с него рогалики, ватрушки, сладкие пирожки, шоколадные рулетики, и многое другое. Очень хорошо для начинающих.

Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
0,5 л молока
1 яйцо
1/2 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
1/3 стакана растительного масла
4-5 стакана муки
30 гр мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
2 яйца
150 гр маргарина
200 гр сметаны
1 ст сахара
1/2 пачки мокрых дрожжей (50 гр)
1/2 ч.ложки соды
4 стакана муки (приблизительно)
1/2 ч. ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 гр теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Я пеку из него сладкие пироги. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

источник

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Image_6 (475x700, 87Kb)

Метки:  

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Вкусные блюда из картофеля_139 (546x700, 67Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЗАКУСКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Вкусные блюда из картофеля_117 (538x700, 76Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ГОТОВИМ В ДУХОВКЕ -картофельное

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ В ДУХОВКЕ

Вкусные блюда из картофеля_75 (547x700, 68Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ФРИКАДЕЛЬКИ, КЛЕЦКИ И Т.Д.

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФРИКАДЕЛЬКИ, КЛЕЦКИ И Т.Д.

Вкусные блюда из картофеля_51 (539x700, 65Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

07 (466x700, 158Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

02 (466x700, 155Kb)
Рубрики:  Рукоделие

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

strip_13_iren 4 (492x700, 102Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

short_rows 5 (464x700, 113Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

10 маленьких хитростей для работы в компе и ноутбуке

Суббота, 17 Марта 2012 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 маленьких хитростей для работы в компе и ноутбуке

10 маленьких хитростей для работы в компе и ноутбуке.


1.Если вы часто работаете с текстом в текстовых редакторах (например, Word или WordPad), то вам наверняка будет интересно узнать, как можно поставить ударение над нужной буквой.

К примеру, в слове ЗАМОК надо поставить ударение над буквой А.

Для этого устанавливаем курсор после буквы А, затем нажимаем клавишу Alt и не отпуская её печатаем цифры 7, 6, 9 на цифровой клавиатуре (кнопки с цифрами в правой части клавиатуры), т.е. нажимаем комбинацию клавиш Alt+769.

Над буквой А появится ударение:
 

Читать далее...

Серия сообщений "Оформление":
Часть 1 - Осенние разделители
Часть 2 - Уроки Adobe Photoshop
...
Часть 48 - таблица сочетаемости и соответствия цветов
Часть 49 - Роспись по стеклу Светланы Мох.
Часть 50 - 10 маленьких хитростей для работы в компе и ноутбуке
Часть 51 - Праздники-Все для Пасхи.
Часть 52 - РАСКРАШИВАЕМ ЦВЕТОЧНЫЕ ГОРШКИ
...
Часть 75 - Хочу напомнить...
Часть 76 - Анимированные аватарки с животными-2
Часть 77 - Титульные листы .Старинные.


МУЗЫКА

Суббота, 17 Марта 2012 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Музыка

Метки:  

Телевидение для вас

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телевидение для вас.



Для просмотра TV кликайте на названии канала (список представлен ниже),
дождитесь загрузки и смотрите телевизионные передачи в прямом эфире. О
неработающих телеканалах сообщайте здесь. TVali.ge.

Список телеканалов для просмотра

Первый канал

Первый канал - архив передач за неделю

Первый канал (трансляция и архив передач за год)

Российский информационный канал Вести
: это мировые новости и новости регионов России. Экономическая
аналитика и интервью с влиятельнейшими персонами. Особое внимание
телеканал уделяет прямым трансляциям наиболее важных мировых событий -
экономических форумов, встреч на высшем уровне, запусков космических
кораблей. Существенную часть эфира телеканала "Вести" также составляет
детальная экономическая информация. Для получения, анализа и подготовки
специализированных выпусков новостей создан Единый экономический центр
ВГТРК.
По данным Gallup, на сегодняшний день аудитория телеканала "Вести"
составляет около пятидесяти миллионов человек только в России. С этой и
другой полезной и интересной информацией Вы можете ознакомиться на официальном сайте канала "Вести".

РТР-Планета
официальном сайте РТР-Планета.

РТР - архив передач за неделю

РТР-Спорт (трансляция и архив передач за год)

Архив телеканала "Россия"

Телерадиокомпания «Мир»

RTVI - служба новостей

RTVI - Европа

Телевизионый Дамский Клуб

Татарстан - Новый Век

Юмор ТВ
Первый Балтийский канал
Первый Балтийский канал
Рен ТВ

НТВ - архив передач за неделю

СТС - архив передач за неделю

Рен ТВ - архив передач за неделю
ТНТ

ТНТ - архив передач за неделю

Домашний - архив передач за неделю


"Ностальгия" - архив передач за неделю

"Премьера" - архив передач за неделю

Zone Romantica - архив передач за неделю

MGM - архив передач за неделю

Sci Fi - архив передач за неделю

Universal - архив передач за неделю

3 канал - архив передач за неделю

Nickelodeon - архив передач за неделю


Hallmark - архив передач за неделю



Теленяня - архив передач за неделю

Бибигон - архив передач за неделю

ЮГРА

ICQ TV
Россия.

Евразия ТВ

ПИК ТВ

ТВ2 Томск

Урок дома

Школьник ТВ

9 канал


Детский мир (днем) и Телеклуб (вечером и ночью) - архив передач за неделю

Amazing Life

Королев ТВ
Телеканал RU.TV

Russia Today

Vita TV

Океан ТВ

РТР-Спорт

Спорт на Первом

NTV Football - архив передач за неделю

Лучшее на Первом

Первый документальный

Docs TV
Крестьянские ведомости


ЮУрГУ-ТВ

W-TV

Maks TV
Zahav-TV
ВКТ

ТС-ТВ

ТС-ТВ
: канал 1. Фильмы, лекции, анонсы

ТС-ТВ

ТС-ТВ

ТС-ТВ

ТС-ТВ

ТС-ТВ

ТС-ТВ

ТС-ТВ

ТС-ТВ

ТС-ТВ

ТС-ТВ

Красное ТВ

100 ТВ (Санкт-Петербург)

МЧС 112
Наше кино

Радость моя
Твой Строй ТВ
СГУ ТВ

Telesa.TV


Северо-американское интернет-телевидение
VOA Russia
TV+
Телевизионный Дамский Клуб
Первый модный

Fashion TV (Франция)

FashionGuide TV

24

Телеканал "Гамма"

Machinima TV

Journaal 24
CCTV 7

РБК ТВ
TV RB

Телеканал "Культура" (Украина):

Альянс Медиа TB
Possum.TV Flash - Россия
Discovery Science
Discovery Channel

LOL TV

TTVV
Sumo TV

Greenpeace TV
Natuur TV
Жизнь птиц
Museum TV

Nasa TV:

Bloomberg

"Фабрика звезд" в Сети:

НТВ Сегодня

"Время"

Телеканал «Север ТВ»
Телеканалы по странам:
Азербайджан
Армения
Беларусь
Великобритания
Германия
Грузия
Израиль
Казахстан
Канада
Катар
Киргизия
Латвия
Нидерланды
Словакия
Узбекистан
Украина
Финляндия
Франция
Эстония
Детские телеканалы
Новостные телеканалы
Спортивные телеканалы
Музыкальные телеканалы
Телеканалы, демонстрирующие фильмы в режиме non-stop
Телеканалы для верующих

Рубрики:  разное

Пуловер

Вторник, 13 Марта 2012 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения bablen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Пуловер

жак (670x502, 83Kb)
more
Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

Семга монастырского посола по рецепту Свято-Данилового монастыря

Вторник, 13 Марта 2012 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семга монастырского посола по рецепту Свято-Данилового монастыря.



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

БЕССМЕРТНАЯ МУЗЫКА ПОЛЬ МОРИА!!!

Вторник, 13 Марта 2012 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения zvezda_VD [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕССМЕРТНАЯ МУЗЫКА ПОЛЬ МОРИА!!!

paul-mauriat_1137863 (431x430, 21Kb)
 





72636803_334074765 (336x450, 257Kb)







... Поль Мориа родился 4 марта 1925 году в Марселе в семье музыкантов. Уже в возрасте четырех лет он начал играть на пианино. В 17 лет юный талант создtyujtjал свой собственный джаз-оркестр, у которого сразу же проявился характерный для Мориа стиль. Вскоре от джаза композитор перешел к эстрадной музыке, аранжирует популярные мелодии, пишет собственные композиции. В 1967 году Поль Мориа впервые приезжает в СССР как аккомпаниатор Мирей Матье. Именно с этой певицей он записал лучшие свои пластинки. 1968 год стал поворотным годом в судьбе композитора. Записанная им пластинка "L'amour est bleu" расходится по всему миру тиражом более шести миллионов экземпляров. Она становится "золотой" в США, Австрии, Канаде, Аргентине, Мексике, Японии, Бразилии. Во Франции за эту запись композитор получает Большую премию диска. Ему довелось работать с Шарлем Азнавуром, Лео Ферре, Далидой, Лени Эскудеро, Морисом Шевалье . В 2000 году Поля Мориа за дирижерским пультом сменил клавишник оркестра Жиль Гамбюс, а в 2005 году Поль Мориа доверил управление коллективном волторнисту своего оркестра – Жан-Жаку Жустафре. После смерти Поля Мориа в 2006 году, музыканты его оркестра образовали Гранд оркестр под управлением Жан-Жака Жустафре. Концертные туры в Японии и Южной Кореи у нового коллектива уже позади, впереди – большие концертные туры по городам России!…




84237118_3270f1ad (600x450, 1436Kb)
Рубрики:  Музыка

Метки:  

Очень нравится мне этот топик

Вторник, 13 Марта 2012 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Marinamila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нравится мне этот топик.

58148999_094a (242x116, 29Kb)

Захомячила из интернета год назад, не помню где и у кого. Прошу прощения заранее, ну очень красивый!

 



1.
2 (400x640, 77Kb)

2.
2а (479x640, 69Kb)

3.
2б (410x640, 42Kb)

4.
2в (564x640, 64Kb)

5.
2г (480x640, 83Kb)

6.
2д (640x456, 65Kb)

7.
10 копия (1) (600x600, 125Kb)

8.
10 копия (600x600, 125Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

творожная запеканка - мультиварка

Вторник, 13 Марта 2012 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения людмила_набатова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

творожная запеканка

Ингредиенты:

500 г творога
100 г сметаны
2 яйца
1/2 стакана сахара
70 г сливочного масла
1 пакет разрыхлителя
1 мультяшный стакан манки
ванилин по вкусу

Способ приготовления:

Творог растереть с сахаром.
Добавить яйца, растопленное масло, сметану, манку, разрыхлитель, ванилин и тщательно размешать, чтоб не было комочков.
Накрыть миску крышкой, и оставить на 1-1,5 часа для разбухания манки.
Дно и стенки мультиварки смазать сливочным маслом.
Творожную массу выложить и разровнять.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПОДУШЕЧНЫЙ РАЙ! Вдохновляйтесь

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения savage_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДУШЕЧНЫЙ РАЙ! Вдохновляйтесь

ПОДУШЕЧНЫЙ РАЙ! Вдохновляйтесь)




 Не знаю, как у вас..., а у меня дыхание перехватывает от такой красоты!)



il_570xN.231993207 (570x570, 71Kb)



 



il_570xN.203220096 (570x570, 111Kb)



il_570xN.255373746 (1) (570x570, 109Kb)



il_570xN.170260102 (570x570, 126Kb)



il_570xN.248357723 (570x570, 153Kb)



il_570xN.161872367 (570x570, 125Kb)



il_570xN.203367916 (570x570, 118Kb)



il_570xN.194947062 (570x570, 67Kb)



Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие
интерьер

Метки:  

Кулинария. Вкусно и полезно. Рыбно-овощные котлеты "Монастырские."

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Звездная_Леди [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария. Вкусно и полезно. Рыбно-овощные котлеты "Монастырские."

79709 (400x267, 19Kb)

Рецепт этих котлет я увидела в передаче "Смак". Если я не ошибаюсь, то готовила их Анна Терехова, и она рассказала, что попробовала эти котлеты в одном из монастырей, по которым они ездили в поломнические поездки. Котлеты им так понравились, что они обратились к настоятелю, что бы тот рассказал рецепт.
Мне рецепт приглянулся и я его записала, а потом и приготовила. Когда мы с мужем стали их пробовать, то просто не могли остановиться, так и съели всю порцию за обедом. Котлеты получились нежными, сочным, ароматными и необычайно вкусными. Теперь готовлю такие котлеты каждую неделю в обязательном порядке.
Понадобится:
500 г рыбного филе
1 луковица
1 морковь
1 картофелина
2 зуб. чеснока
70 г белокачанной капусты
1 яйцо
зелень
соль, перец по вкусу
специи для рыбы (я добавляю белый перец, кориандр и шафран)
панировочные сухари
Приготовление:
1. Филе (я беру пангасиуса) и овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить в фарш яйцо, рубленную зелень, соль, перец и специи (т.к. фарш получается очень сочный, то я ещё добавляю в него 2-3 ст. л. панировочных сухарей) и хорошо перемешать ложкой.
3. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и жарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Ольга_ОС
Страницы: 156 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь