-Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (83011 место)
За все время набрано баллов: 6 (46824 место)

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
16:28 29.03.2011
Фотографий: 10

 -Резюме

 -неизвестно

 -Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Творожное суфле Ингредиенты: ● Желатин - 20г;   ● Молоко ...

Без заголовка - (0)

Штрицель с грецкими орехами и варёной сгущёнкой. Ингредиенты: Для теста: 500 гр ...

Без заголовка - (0)

БОР ПОМОЖЕТ В УВЕЛИЧЕНИИ ЗАВЯЗЕЙ Хотим поделиться с вами секретами повышения урожайности. К...

Без заголовка - (0)

Пирог с яйцами и зеленым луком ...

Без заголовка - (0)

Красивые булочки из дрожжевого теста "Цветочки" от Вероники Крамарь   Красивые б...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алешка_матрешка

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария и всего понемножку

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) A_Propos Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.05.2010
Записей: 6034
Комментариев: 333
Написано: 7048


Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2016 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное суфле




koko_shik



5591840_Syfle (658x539, 149Kb)



Ингредиенты:



● Желатин - 20г;   ● Молоко - 100мл;    ● Какао - 2ст.л.;   

● Мед - 2 ст.л.;       ● Творог - 300г  

Читать далее...
Рубрики:  торты

Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2016 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрицель с грецкими орехами и варёной сгущёнкой.




3727531_sssss (650x417, 101Kb)



Рецепт>>>>>>>>>

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2016 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОР ПОМОЖЕТ В УВЕЛИЧЕНИИ ЗАВЯЗЕЙ



Хотим поделиться с вами секретами повышения урожайности.
Когда растения начнут набирать цвет, надо успеть пока цветет прямо по цветам обрызгать всё: цветы, яблони, вишню, помидоры, огурцы и другие растения, слабым раствором бора (его можно купить в аптеке) 2-3 грамма на 10 литров воды. Этого хватит, чтобы буквально улить весь сад.
Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Пятница, 27 Мая 2016 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яйцами и зеленым луком











































Пирог с яйцами и зеленым луком



5177462_770353_42824nothumb500 (500x375, 141Kb)



В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.



Ингредиенты для "Пирог с яйцами и зеленым луком":





Рецепт "Пирог с яйцами и зеленым луком":











Пирог с яйцами и зеленым луком ингредиенты

Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.











Пирог с яйцами и зеленым луком ингредиенты

Добавить соду и муку. Замесить тесто.











Пирог с яйцами и зеленым луком ингредиенты

Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.











Пирог с яйцами и зеленым луком ингредиенты

Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.











Пирог с яйцами и зеленым луком ингредиенты

Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем.



Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу. Приятного аппетита!


5177462_770352_20862nothumb500 (500x375, 112Kb)5177462_770351_10870nothumb500 (500x375, 141Kb)











 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 27 Мая 2016 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые булочки из дрожжевого теста "Цветочки" от Вероники Крамарь






 


Красивые булочки из дрожжевого теста "Цветочки" от Вероники Крамарь



По воскресеньям я всегда пеку булочки. С утра встаю и ставлю дрожжевое тесто, а к обеду уже на столе свежая, румяная и ароматная выпечка. Сегодня решила немного поэкспериментировать с формированием булочек и сделала их в виде цветочков. Булочки получились не только вкусными, но и очень красивыми. Тесто для них лучше использовать дрожжевое, тогда такая выпечка получится воздушной и мягкой. 


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 27 Мая 2016 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАФФИНЫ - НОВЫЙ ТРЕНД В КУЛИНАРИИ ♥

Краффин - это замечательная, наившуснейшая и наикрасивейшая выпечка, гибрид маффина и круассана

Десерт был изобретен в Mr. Holmes Bakehouse в Сан-Франциско и произвел эффект разорвавшейся бомбы. В Сан-Франциско люди выстаивают очереди, чтобы вкусить это блаженство! А Вы сможете сами испечь — все будет подробно изложено, и у Вас получится!
Ри Стивен называет свое детище «единорогом в мире десертов», и на первый взгляд это кажется преувеличением, расслаивающийся на манер круассана маффин и что? Но секрет этого мутанта состоит не только в расслаивающемся тесте, но и в нежной начинке, которую можно сделать какую угодно, на свой вкус — шоколадный крем, карамель, ванильный пудинг, апельсиновый мармелад или... одним словом — нет грaниц!




Источник


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 27 Мая 2016 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения gurfavn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немыслимое количество видов разделки теста!!!




Разделка теста : способы формирования пирогов, пирожков и булочек



abb2a6a7b13ffb08c44d6d5336f6d155 (700x520, 170Kb)


Хочу предложить несколько  способов  разделки теста. Вдохновляйтесь, творите на радость близким!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 27 Мая 2016 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фигурная выпечка - новая порция выкрутасов с тестом

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43422029564/Figurna...rtesen.ru&paid=1&pad=1
bread:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2016 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уничтожаем сорняки









УНИЧТОЖИТЬ СОРНЯКИ



5177462_image_13_ (504x411, 240Kb)



 



 



 



 



Чтобы уничтожить сорняки без гербицидов, используйте соль и уксус.



 



Читать далее...
Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2016 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы дачников и огородников










5177462_original_9_ (700x528, 264Kb)



Советы дачников и огородников




Как вырастить крупный картофель?



В конце марта картофель занести в тепло и прозеленить. Потом

Читать далее...
Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2016 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гениальные хитрости огородников!










5177462_img_php (604x453, 176Kb)Гениальные хитрости огородников!






Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12-15 дней лучше не поливать, за исключением засушливых дней. Это дает возможность корням уйти как можно глубже в почву.
Читать далее...
Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2016 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магниевое масло...









5177462_Image_8 (603x412, 375Kb)Боли в ногах, а точнее в мышцах и суставах, ухудшение состояния волос и ногтей, раздражительность и упадок сил — всё это признаки дефицита магния.



В случае нехватки этого минерала советуют в большом количестве употреблять пищу, содержащую этот микроэлемент, либо принимать специальные препараты. А слышал ли ты о наружном применении магния?

Читать далее...
Рубрики:  ----здоровье----

Без заголовка

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечные пряники ВАЛЕНТИНКИ. Рецепт и красивые идеи




Меньше недели осталось до праздника всех влюбленных, в связи с этим хочу вас вдохновить на создание очень красивых, просто изумительных сердечных пряников валентинок. Здесь много идей, для вдохновения достаточно) А ниже прилагаю рецепт приготовления пряников (медовников) по классическим рецептам, а также расскажу о классической глазури (айсинг), которым декорированы медовые валентинки. Надеюсь, вам понравится публикация)



А первая фотография - полный отпад с "лежу под столом". Идея новогодняя, но я такой елочкой любовалась бы круглый год!



Сердечные пряники ВАЛЕНТИНКИ. Рецепт и красивые идеи (13) (450x700, 202Kb)Сердечные пряники ВАЛЕНТИНКИ. Рецепт и красивые идеи (6) (600x450, 209Kb)Сердечные пряники ВАЛЕНТИНКИ. Рецепт и красивые идеи (29) (640x480, 164Kb)Сердечные пряники ВАЛЕНТИНКИ. Рецепт и красивые идеи (28) (640x480, 194Kb)Сердечные пряники ВАЛЕНТИНКИ. Рецепт и красивые идеи (2) (700x525, 376Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие ВАЛЕНТИНКИ с королевской глазурью




Продолжаю публикацию на тему сладких валентинок - печень и пряников. Ниже прилагаю ссылки, по которым вы в моем дневнике сможете найти рецепты с мастер-классами



Сладкие ВАЛЕНТИНКИ с королевской глазурью (1) (453x680, 223Kb)Сладкие ВАЛЕНТИНКИ с королевской глазурью (2) (699x467, 309Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественские пряники. Красивые идеи




Рождественские пряники. Красивые идеи



Рождественские пряники. Красивые идеи (32) (464x404, 92Kb)Рождественские пряники. Красивые идеи (14) (579x563, 283Kb)Рождественские пряники. Красивые идеи (62) (596x477, 219Kb)Рождественские пряники. Красивые идеи (58) (640x428, 137Kb)Рождественские пряники. Красивые идеи (60) (640x428, 148Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 25 Января 2016 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бланманже




 



 








500 гр. сметаны

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 25 Января 2016 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ СЫР ИЗ СМЕТАНЫ И КЕФИРА




ТВОРОЖНЫЙ СЫР ИЗ СМЕТАНЫ И КЕФИРА.







Творожный сыр из сметаны и кефира.



Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:))

Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!



Вам потребуется:



500 г сметаны 20% жирности,

500 г кефира 2,5 % жирности

1 ч л соли.



Как готовить:  
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 25 Января 2016 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный сыр из йогурта с ароматными травами

(500x375, 99Kb)

Встретила этот рецепт в интернете.
Зацепил, решила повторить.
В принципе делать его не так сложно, зато получаешь свой нежный и свежий сыр.
Всё меняет ароматные травки с маслом, которым мы заливаем сыр.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 25 Января 2016 г. 03:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Троценко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раны, синяки, язвы



medic.ymka.ru/rani_sinyaki_yazvi.php


Методы лечения народными средствами


ЛЕЧИТЕ ТРАВМУ ДВИЖЕНИЕМ  (доктор Попов П.А.)


Бывает, когда после зимы впервые выезжаешь на дачу и берешься за физическую работу, то с непривычки можно получить травму.


Вы замечали, что природа сама подсказывает нам, как нужно лечить травму? Да-да, сама нам подсказывает. Только мы не обращаем внимания.


С одной стороны, травмированное место нуждается в покое. Но с другой стороны - там, где нет движения, появляются застойные явления и может возникнуть воспаление.


Вспомните: стоит нам удариться рукой или ногой, мы тут же непроизвольно стараемся подвигать этой рукой или ногой. Вспомнили? А если поделать это движение подольше, оно будет не усугублять травму, а снимать напряжение с травмированного места. Если вы поделаете это движение 10-20 минут, то через полчаса боль полностью пройдет.


ПОРЕЗАЛИСЬ - ВВЕРХ РУКУ


«...Это и лечением-то сложно назвать, потому что не нужно использовать никаких мазей и повязок. Надо просто поднять вверх порезанную руку и потрясти ею как можно дольше, не меньше 7 минут. Удивительно, но факт — ранка затягивается очень быстро и не болит».


читаем далее

Рубрики:  ----здоровье----

Без заголовка

Понедельник, 25 Января 2016 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с огурцами по-корейски. Лучшая закуска!

Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила на прошлый Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.

Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую!
читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 25 Января 2016 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения i-wolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянская dolce vita: делаем кантуччи!







Кантуччи – популярное итальянское кондитерское изделие (в переводе – "дважды запеченное"). Едят кантуччи, обмакивая в бокал с десертным вином, потом откусывают и запивают уже небольшим глотком.





Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные сырные шарики





















Заварные сырные шарики



Заварные сырные шарики



Заварные шарики по этому рецепту могут стать для вас самой настоящей палочкой-выручалочкой, если к вам нагрянут неожиданные гости. Сформированные сырые шарики вы можете заморозить и держать в морозильной камере «на подхвате» около месяца. Размораживать полуфабрикат нужно в холодильнике.

Подавать такие шарики можно и к пиву, и к вину.



Ингредиенты на 60 штук:

120 г сливочного масла

160 г муки

100 г мелко натертого пармезана

100 г мелко натертого полутвердого сыра

4 яйца

соль по вкусу

400 мл растительного масла для фритюра

Фото+рецепт


Приятного сырного аппетита!



00d208498b84 (445x84, 5 Kb)

 (53x20, 1Kb)



 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гнездышки с рыбой "На дне морском": Сытная закуска!




1370_2.jpg270 (287x287, 21Kb)

Если хочется семью и гостей чем-то удивить, вкусно и сытно накормить - приготовьте рыбные гнездышки. По сути это те же горячие бутерброды, просто большего размера.





Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.









 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕПКА. КАК ВЫЛЕПИТЬ МЕДВЕЖОНКА И УМНУЮ СОВУ




Смотрим КАК ВЫЛЕПИТЬ МЕДВЕЖОНКА И УМНУЮ СОВУ. Лепить можно из холодного фарфора или из мастики для торта



IMG_0023 (640x480, 84Kb)



7macík (700x525, 37Kb)



Читать далее...
Рубрики:  торты

Без заголовка

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичница - болтунья в слоеном тексте




Яичница - болтунья в слоеном тексте



Если хотите приготовить блюдо с использованием яиц, то рецепт яичницы-болтуньи думаю, что вам понравится. Это не традиционная яичница, которую вы готовите, а в слоеном тесте. Берите в свою кулинарную копилку рецепт, он всегда вам пригодится. Его нам предложили здесь: jrati.ru и мы поблагодирим участников сайта, что делятся с нами своими рецептами.

яичница болтунья 1 (450x296, 125Kb)



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 15 Января 2016 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое "Соната"



1 кг. говяжьего ошейка
2 луковицы
5-6 зуб. чеснока
2 сладких болгарских перца
100 гр. густого томатного соуса
2 ст. бульона или кипячёной воды
3 ст. л. растительного масла
перец чёрный молотый
соль
Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 15 Января 2016 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цыпленок табака – можно ли его приготовить дома?






 




Одним из самых известных блюд кавказской кухни в нашей стране является цыпленок табака. Это очень ароматное, нежное и вкусное блюдо многие пытаются приготовить самостоятельно в домашних условиях, однако далеко не у всех это получается. Так что учимся правильно готовить цыпленка табака своими руками.



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 15 Января 2016 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячая закуска "Салат шашлычный" - готовится довольно просто, а на вкус - супер!

Недавно услышала название салата, которого еще не бывало в моем меню. Решила поискать рецепт. Нашла... Приготовила... Очень вкусное блюдо! Особенно придется по вкусу мужчинам. Довольно сытная закуска очень напоминает по вкусу настоящий шашлык, а готовится очень просто и быстро!

fb8415bcdb (700x525, 116Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)быстрый , сочный и вкусный.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 15 Января 2016 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ВС_елена_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для пирогов.






Все фото взяты с сайта Одноклассники. В одной из групп. Автор указан на фотографиях.

 (640x480, 113Kb)

 (640x480, 66Kb)


ещё
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 15 Января 2016 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Jena69 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ ЗОЛОТАЯ РЫБКА



ПИРОГ ЗОЛОТАЯ РЫБКА,нашла на сайте кухарка!







СОСТАВ:



Рыбное филе (можно готовить практически с любой рыбой) - 300 г

Рис - 0.5 стакана

Сваренные вкрутую яйца - 2 штуки

Луковица - 1 штука

Сливочное масло - около 50 г

Готовое слоеное тесто - 1 пачка (500 г) (из одной пачки получается пирог с тонким слоем теста, если вы любите потолще, возьмите 1.5 или даже 2 пачки)

Соль, перец, яйцо для смазывания.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Рыбное филе нарежьте, поперчите – посолите и дайте постоять минут 15 – 20.

Для начинки залейте рис 2 – 3 стаканами воды, посолите и отварите практически до готовности, но не разваривайте. В идеале рис должен быть немного недоварен, но именно немного! Промойте рис холодной водой, чтобы он остался рассыпчатым. Мелко порежьте луковицу и обжарьте на сливочном масле до легкой золотинки. Добавьте сюда же мелко порубленные яйца и рис. Перемешайте. Дайте начинке остыть.







Возьмите половину подготовленного слоеного теста. Тонко раскатайте и вырежьте в форме рыбы. Для того чтобы вырезанная рыба была симметричной и ровной, припылите раскатанное тесто мукой, сложите вдоль пополам, вырежьте половину рыбки со сгибом в центре, разверните.







Переложите вырезанную рыбку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Обрезки теста отложите, они нам еще понадобятся. Раскатайте вторую половину теста. Часть теста нарежьте на полоски толщиной около 1.5 см.







Из этих полосок мы сделаем бортики, чтобы удержать начинку. Для этого разболтайте яйцо со столовой ложкой воды, аккуратно смажьте края вырезанной рыбки и приклейте полоски теста по всему периметру рыбы.







При необходимости, чтобы сделать бортики выше, таким же образом приклейте второй и даже третий слой полосок. В результате у вас должна получиться своеобразная коробочка из теста, имеющая форму рыбы. Распределите по тесту рис с яйцом, сверху плотным слоем уложите рыбу.







Если рыба недостаточно жирная, натрите на тёрке небольшой кусочек замороженного сливочного масла, так, чтобы его хлопья равномерно распределились по поверхности рыбы.







Из остатков теста вырежьте хвост и голову рыбы, а остальное тесто нарежьте рюмочкой на кружки-чешую. Соберите рыбку, склеивая детали взболтанным яйцом.











Готово! Для красивого цвета сверху смажьте рыбку яйцом и выпекайте в предварительно нагретой до 180 С духовке до полной готовности (около 40 минут). Достаньте пирог из духовки, дайте отдохнуть минут 10 – 15 и можно подавать.







Приятного вам аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 15 Января 2016 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-цветочки.

Чудесные булочки,мягкие вкусные.Превратят чайную церемонию в цветочную)))


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 15 Января 2016 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Asm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мишки-печенюшки




643384_ZsyQSfFLgxs (449x604, 42Kb)

Делаем
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
торты

Без заголовка

Пятница, 15 Января 2016 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея для новогодней выпечки.




А что неплохо! Вам нравится такая елочка? Описания к ней нет, но по моему тут маковая начинка, хотя её можно приготовить и любую ореховую. Делюсь находкой , возможно многим она тоже понравится  и к новогоднему празднику  у Вас будет такая красивая и вкусная выпечка.





елочка из теста (564x700, 635Kb)



 



Находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 15 Января 2016 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая выпечка (интересная идея от С.Баста)




Очень интересная идея пирога родилась у Светланы Баста, необычный, интересный и красивый способ формовки пирога...  Все гениальное просто!!!



Тесто может быть Ваше любимое, а может и предложенное ею... Начинка может быть любой, на Ваше усмотрение...  Все подробности в видео, рецепт и источник под ним)))






Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в Алешка_матрешка
Страницы: [121] 120 119 ..
.. 1 Календарь