-Я - фотограф

Большая коллекция картинок для рисования

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Миропия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.05.2010
Записей: 521
Комментариев: 13
Написано: 559

Самое ценное в мире – жизнь,
После жизни ценна свобода.
Ну а после уже – любовь,
А потом и все остальное.

Торт птичье молоко

Среда, 26 Января 2011 г. 11:11 + в цитатник
Тесто:
1 ст. муки
7 желтков
1/2 ст. сахара
100 гр. сливочного масла
1/2 ч.л соды

Крем:
7 белков
желатин 25 гр
1,5 ст. сахарного песка
150 гр сливочного масла
150 сгущенного молока,
1/4 ч.л. лимонной кислоты

Глазурь:
шоколад 150 гр
25 гр. сливочного масла

Взбить масло комнатной температуры с сахаром,
добавить желтки, ванильный сахар, соду и муку, все перемешать миксером.
Форму выстлать бумагой для выпечки и выложить смесь .
Выпекать в нагретой духовке до 170 минут 15-20 до готовности. Тут главное не пересушить, тесто печется очень быстро.
Остудить корж и тем временем приготовить
крем-
Замочить желатин в 1/2 ст. холодной воды на 30 минут.
В воду с набухшим желатином добавить половину сахара и половину
лимонной кислоты.
Нагреть до растворения сахара и желатина.
Взбить белки с оставшейся лимонной кислотой до устойчивой пены,
в три приема добавляя оставшийся сахар
и осторожно влить горячий сахарно-желатиновый раствор,
в конце добавив ванильный сахар.
Отдельно взбить масло со сгущенным молоком и постепенно вводить в массу со взбитыми белками с сах- желатиновым раствором, все время взбивая.

Для глазури :
В кастрюльку поломать шоколад, добавить масло всё растопить на маленьком огне до однородной массы.

Сборка торта:
В форму с съемными бортами кладём нижний корж по желанию можно пропитать сахарным или фруктовым сиропом.
Выливаем крем и сразу ставим холодильник для застывания (у меня за 2 часа уже все застыло)
Застывший торт заливаем шоколадной глазурью и украшаем по желанию.




Рубрики:  Куховарение/Торты

Торт “Три шоколада”

Среда, 26 Января 2011 г. 10:54 + в цитатник
Все спасибо сюда источник

Ингредиенты:

Для бисквита:

1. Мука 100 гр
2. Сливочное масло 100 г
3. Сахар 160 г
4. Яйцо куриное 4 шт
5. Разрыхлитель 11 г
6. Шоколад 100 гр.
7. Ваниль
8. Соль

Для шоколадных муссов:

1. Черный шоколад 200 гр
2. Молочный шоколад 200 гр
3. Белый шоколад 200 гр
4. Жирные сливки 33-36% 600 мл
5. Сливочное масло 90 гр
6. Желатин 24 гр или 3 ст.л.
7. Ликер 150 мл

Для глазури:

1. Белый шоколад 100 гр
2. Сливки 100 мл
3. Сливочное масло 50 гр




Приготовление:

1. Растереть масло с сахаром (30 - 40 гр), добавить соль и растопленный шоколад.
2. Белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром.
3. Желтки смешать с шоколадной массой. Добавить белки и аккуратно перемешать.
4. Муку смешать с ванилью и разрыхлителем, просеять в яично-масленую массу. Все аккуратненько перемешать.
5. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и печем в разогретой до 160 гр. духовке. По времени ориентируйтесь сами, у всех же разные духовки =)) Как всегда зубочистка должна быть сухой.
6. Бисквит остудить, обрезать края так, чтобы между стенками формы и бисквитом было 1,5-2 см свободного места. Можно и меньше обрезать, но мне понравилось так.
7. Пропитать бисквит ликером.
8. Теперь про муссы. Все готовятся одинаково, только шоколад меняется))))
Замочить 1 ст.л. желатина в сливках (я брала сливки по 250 мл, примерно 50 мл заливала желатин остальное взбивала).
9. Шоколад с маслом растопить на водяной бане. Добавить в шоколад желатин и размешать до растворения. Снять с бани, влить 50 мл. ликера и дать немного остыть.
10. Пока остывает шоколад взбить в очень крепкую пену сливки.
11. Аккуратно смешать шоколадную массу и взбиты сливки. Вылить на корж. Борта формы или кольцо для торта (как же я хочу его купить) выложить или плотной пленкой или бумагой для выпечки, в серединку кладем подготовленный корж и сверху выливаем мусс из черного шоколада. Корж должен весь им покрыться.
12. Убираем в холодильник и готовим мусс из молочного шоколада, а потом из белого…
13. Когда все слои залиты готовим глазурь. Сливки с маслом довести до кипения и растворить в них шоколад. Глазурь вылить на торт
и покрутить форму, чтобы все растеклось ровненьким слоем. Все.
14. Украшение на ваш вкус.

Замечания: у меня получились слои мусса разные по консистенции, видимо, из-за разных сортов шоколада. из горького шоколада стыл прям на ходу и вышел очень плотным, а остальные довольно нежные.

Рубрики:  Куховарение/Торты

Рецепт торта с безе и орехами “Киевляночка”

Среда, 26 Января 2011 г. 10:44 + в цитатник


Ингредиенты:

Для теста:

1. Яичные желтки 3 шт.
2. Сахар 1 ст.
3. Масло сливочное или маргарин 200 гр. размягченный
4. Мука 2-2,5 ст. в зависимости от размера желтков
5. Разрыхлитель для теста 2 ч.л.

Для безе:

1. Яичные белки 3 шт.
2. Сахар 1 ст.
3. Щепотка соли
4. Орехи – грецкие или арахис очищенный 300 гр.

Для крема:

1. Сгущенное молоко вареное 1 бан.
2. Сливочное масло 200 гр. размягченное

Приготовление:

1. Желтки разотрите с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло и еще раз перемешайте.
2. Муку соедините с разрыхлителем, высыпьте в полученную яично-масляную массу и замесите тесто. Оно должно отлипать от рук.
3. Тесто разделите на три равные части.
4. Взбейте охлажденные белки при помощи миксера в пену, добавьте щепотку соли и, не переставая взбивать, всыпьте понемногу сахар.
5. Раскатать тесто в три коржа и уложить их на бумагу для выпечки.
6. Полученные коржи сверху смазать белковой массой, равномерно распределяя ее по всей поверхности и обильно присыпая орехами.
7. Поставить коржи выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпекания около 25-30 минут. Безе должно превратиться в хрустящую корочку.
8. Коржи остудить.
9. Для крема сгущенное молоко взбить с маслом до получения однородной массы
10. Коржи промазать кремом, бока торта тоже смазать кремом.

все спасибо сюда.
источник
Рубрики:  Куховарение

Развиваем память 3-4 года

Понедельник, 24 Января 2011 г. 12:50 + в цитатник

Фотографии пользователяТ-ежиная
Читать далее...

Большая коллекция картинок для рисования

Пятница, 14 Января 2011 г. 13:28 + в цитатник

разукрашки и картинки

Фотографии пользователяВ_гостях_у_Чипули

Какой у тебя ангел?

Пятница, 14 Января 2011 г. 11:18 + в цитатник
Какой у тебя ангел?

1. Возраст вашего ангела? (число дня рождения + месяц)
07.02 = 7+2 = 9 лет...
2. Пол вашего ангела? (сумма всех цифр даты вашего рождения) четная - мальчик, нечетная - девочка
07.02.91 = 7+2+9+1=19=1+9=1
3. Стихия вашего ангела? (вторая цифра дня рождения)
Например, если вы родились 15 исла, то это будет 5. А если 05, то это будет соответственно просто 5.
Стихии:
1 Ангелы,не нуждающиеся в крыльях. Их невидимые крылья одеялом накрывают весь мир.
2 - Свет.Большие белые крылья. Светлый ореол.
3 - Воздух.Сотканные из света и воздуха, неопределенных очертаний. Крылья большие, но невидимые.
4 - тьма. Темные и жуткие. Черные крылья.
5 - металл. Холодные. Стальные крылья.
6 - радуга. Яркие и теплые. Крылья бабочки или т.п. мои...
7 - энергия. Меняют формы и цвета. Такие же и крылья. Сгустки энергии, зависящие от настроения.
8 - человек. Ничем не отличаются внешне от обычных людей. Крыльев нет.
9 - разложение. Увядающие и разлагающиеся с каждым днем. Оборванные обычно крылья.
0 - огонь-пепел. Возрождаются подобно фениксам. Огненные крылья.
4. Характер вашего ангела? (третья буква вашей фамилии)
Характер Ангела
А - он ходит за вами по пятам. Нигде не оставляет без присмотра, вот только вы его не видите.
Б - он приходит, когда вы плачете. Чем больше вы проливаете слез, тем больнее ему приходится, и тем ярче он появляется
В - Он не ходит за вами, но всегда наблюдает. Тихо молча, сидя у себя на небесах.
Г - он специально устраивает вам испытания и несчастья, чтобы потом их для развлечения устранять.
Д - он заперт в одном месте и не может помочь вам всегда. Только там, в его области, вы по-настоящему в безопасности.
Е - каждый раз, когда он вас спасает, он забирает частичку вашей души. Это коварный ангел-вампир.
Ж - он работает только "услуга за услугу" Ничего не делает просто так, если не попросить, или не совершить доброе дело.
З - он постоянно хочет с вами связаться. Присниться, показаться в зеркале, послать знак, но тут уже все зависит от вас самих.
И - то ли есть, то ли его нет. Обычно эти ангелы так и не оказывают влияния на жизнь человека.
Й - ангелы редкой мудрости и интуиции. Обычно это передается и их хозяевам.
К - эти ангелы обычно приобретают форму ваших друзей или животных, чтобы быть ближе.
Л - Самые настоящие ангелы от бога. Вот только приходят обычно ночью, а в полнолуние их даже можно увидеть. И не всегда они могут спасти человека. Следуют принципы "на роду написано".
М- бездушные ангелы-наемники. Непредсказуемые и не всегда полезные.
Н - Они всегда хотят помочь. В любой мелочи, и так уж получается, что тратят на эти мелочи все свои силы. Обладателей таких ангелов иногда называют везунчиками, но спастись в серьезной ситуации им редко удается.
О - самые добрые ангелы. Они никогда не будут спокойно смотреть как человеку плохо. Будь то их подопечные или другие люди. Их обладатели обычно тоже добротой не обделены.
П - двуличные ангелы-демоны. Те самые, что шепчут на уши разные варианты, не поясняя, что хорошо, а что плохо.
Р - жестокие ангелы. Если вы не угодили своему ангелу, он может круто на вас отыграться. С ними надо быть осторожнее.
С - приходят только во снах и никогда в жизни. Все, что они могут для нас сделать, это предупредить. Обычно сны их подопечных несут в себе скрытый смысл. Следует обзавестись хорошим сонником.
Т - они не могу помочь человеку, когда тот в этом нуждается, но обычно они искупают свою вину после роковых происшествий в виде приятных подарков судьбы.
У - этих еще называют домовыми или полтергейстами. Любят похозяйничать в жизни своего подопечного.
Ф - прекрасные, но нежные ангелы. Могли бы тешить глаз, если бы мы их видели, а так+ Говорят, именно с них списали ангелов на большинстве картин.
Х - обычно, это ангелы - души умерших родственников или знакомых, любивших вас при жизни.
Ц - настоящее сокровище. Обычно их обладатели живут долго и счастливо.
Ч - чересчур педантичные ангелы, считающие себя спецами в своем деле. Но это не всегда правда.
Ш - Щ - ангелы-извращенцы! Насылают на своих подопечных пугающие своей изощренностью эротические сны и зачастую испытываю к человеку самые интимные чувства.
Ъ ангел-ветер, один на всех своих хозяев. Один у одного, другой у другого. Поэтому и жизнь полосами.
Ь - ангел-плакса. Если у него что-то не получается он впадает в истерику, забирая обычно с собой и хозяина.
Э - Ангел с пистолетом. Если кто-то обидит хозяина, ему придется очень худо+
Ю - ангелы-дети. Маленькие ангелочки. Наивные и веселые. Но очень сильные.
Я - обычно напускает на хозяина такую дымку, что тот абсолютно не верит в его существование, а тот тем временем вершит его судьбу.
Рубрики:  Интересное

Результат теста "ТвОё ВтОрОе ИмЯ!(использованы все распространённые женские имена. т.е. оч много вариантофф и вполне реально что совпадёт с настоящим!))"

Четверг, 13 Января 2011 г. 12:10 + в цитатник
Результат теста:Пройти этот тест
"ТвОё ВтОрОе ИмЯ!(использованы все распространённые женские имена. т.е. оч много вариантофф и вполне реально что совпадёт с настоящим!))"

Лена/Катя/Наташа

Ты спокойна и рассудительна. Хорошая хозяйка и будешь (или уже стала?) прекрасной женой. Ты способна делать логические выводы, умная. Иногда бываешь скромной, но только с теми кто тебе не нравится. А с близкими людьми ты открыта, и всегда можешь дать прекрасный совет.
Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru

просто чудо

Четверг, 13 Января 2011 г. 11:51 + в цитатник
Поражаюсь насколько природа загадочна и прекрасна


Это фотоснимок скалы в Озере Бирманиан (Бирма).
Увидеть ее истинную форму можно только в определенные
дни года, когда солнце освещает ее под определенным
углом. Наклонив голову налево, вы сможете увидеть то,
после чего можно смело верить во внеземные чудеса,
инопланетян и, вообще, во что угодно...
 (522x257, 35Kb)
Рубрики:  Интересное
Чудеса природы

Секреты молодости

Среда, 12 Января 2011 г. 12:54 + в цитатник
СЕКРЕТ МОЛОДОСТИ
Один из самых эффективных способов продления молодости -правильное использование мышц. Мышцам не
требуется специальной подготовки, они включаются в работу по сигналу головного мозга и при правильном
использовании творят чудеса.Предлагаю вашему вниманию упражнения,способствующиеупругости мышц, в том
числе и мышц лица.Итак, первое упражнение.

1. Встаньте перед большим зеркалом (в рост человека), ноги вместе,руки по швам, масса тела
перемещена на подушечки пальцев.Теперь проверьте правильность своейосанки. Старое правило
гласит: если вы можете провести воображаемую прямую линию через мочку уха, суставы бедер
и коленей вниз к подушечкам пальцев, значит, у вас правильная осанка. При необходимости
подкорректируйте ее.Не освоив это исходное положение, не приступайте к выполнению упражнений:
вы не сможете задействовать нужные мышцы, и упражнение не принесет никакой пользы.
2. Приняв исходное положение, попробуйте вытянуться максимально вверх, словно хотите отделить верхнюю часть туловища от талии; мышцы напряжены. Постарайтесь как можно сильнее втянуть живот.
При растягивании вверх поднимаются межреберное пространство и плечи.Следите за тем, чтобы не
поднимались только плечи, которые должны быть слегка отведены назад. В то же время бедра и ноги как будто
устремляются вниз,чтобы растягивание мышечного корсета талии было максимальным.
Одновременное растягивание вверх и вниз -в этом заключается эффективность данного упражнения.
3. Теперь напрягите мышцы шеи, стараясь вытянуть ее как можно больше вверх (плечи отведены назад).
4. Растягивайте руки как можно больше вниз; при этом каждый палец тянется вниз.Направление
растягивания мышц рук противоположно направлению растягивания мышц шеи и плеч; следите, чтобы
плечи не опускались вниз.
5. Вытяните подбородок немного вперед и вверх так, чтобы почувствовать напряжение мышц под
подбородком. Теперь, начиная с подбородка, напрягайте все мышцы лица. Это довольно трудно
объяснить и еще труднее выполнить. Если вы улыбаетесь, значит, вы поняли меня правильно.
При улыбке мускулы щек автоматически поднимаются. Это движение мышц можно
выполнять и без улыбки -она не обязательна, важно только, чтобы губы были сомкнуты.
Итак, напрягайте мышцы лица: щеки как будто надуты, верхняя губа закруглена и приподнята
к носу. Щеки поднимаются до тех пор,пока почти наполовину не закроют глаза. Теперь откройте широко глаза, а
брови поднимите вверх.
6. Напрягите мышцы коленных чашечек; колени подаются назад. Теперь приподнимитесь на подушечках пальцев и потянитесь вверх. Все тело - от макушки головы до кончиков пальцев ног -напряжено и находится в
состоянии упругости.Это состояние следует тренировать до тех пор,пока вы не достигнете легкости вхождения в
него. Особую трудность представляет напряжение мышц лица.Если в исходном положении этот элемент
выполнить трудно,попробуйте потренировать его вположении сидя, а затем приступайте к выполнению всего
упражнения. Запомните
последовательность
растягивания и
напряжения мышц:
диафрагма, плечи, шея,
подбородок, мышцы лица.
Для тренировки
растягивания мышц
верхней половины
туловища можно
использовать другое
упражнение. Сядьте ровно
на стул со спинкой.
Позвоночник упирается в
спинку стула и
вытягивается
максимально вверх -
действительно энергично
вытягивается.
Попробуйте, как и в
основном упражнении,
«отделиться от талии»,
максимально напрягая
мышцы диафрагмы и
живота.
Плечи, которые при
выполнении предыдущего
движения поднялись, а
также шею отведите
слегка назад.
Подбородок вытяните
слегка вперед и вверх.
Теперь «поднимайте»
мышцы лица и подбородка
к глазам - до тех пор, пока
глаза не превратятся в
щелочки. Затем,
преодолевая
сопротивление, откройте
глаза как можно шире.
Это эффективный метод
естественной ликвидации
второго подбородка,
разглаживания морщин на
шее и лице. Под
воздействием этого
упражнения кожа
становится гладкой и
упругой, постепенно
исчезают морщинки под
глазами, овал лица
приобретает более четкие
контуры.
Диафрагма является
контрольным центром
создания упругости,
поэтому укрепление ее
мышц является
необходимым условием
для укрепления мышечной
системы в целом.
Регулярное применение
упражнений для
растягивания диафрагмы
сделает вашу талию
гибкой, а фигуру красивой.
Для сохранения
молодости принцип
растягивания может
применяться к любой
мышечной группе, однако
для достижения хороших
результатов необходима
упругость мышц всего
тела.
Рубрики:  Уход за телом

Природные рецепты ухода за кожей

Среда, 12 Января 2011 г. 10:45 + в цитатник
Природные рецепты ухода за кожей


Уход за кожей так же важен как забота о чем другом. Есть много природных рецептов ухода за кожей , которые не только делают нашу кожу лучше, но и мы чувствуем себя лучше. Нет ничего более раздражающего, и неудобного, чем сухая зудящая кожа неожиданный прорыв акне или глядя в зеркало, увидеть еще одну морщину. Заботясь о своем здоровье и коже каждый день, на основе природных рецептов по уходу за кожей , мы можем сделать нас лучше не только физически и эмоционально.

Ешьте здоровую пищу

Здоровая сбалансированная пища является одним из лучших естественных уходов за кожей. Ешьте много свежих фруктов и овощей, цельного зерна и белка и будете чувствовать себя лучше.

Пейте много воды

Вода является прекрасным естественным элементом для хорошего ухода за кожей.Восемь-десять стаканов воды каждый день- смывают токсины из организма и уплотняют клетки кожи.

Используйте травы для ухода за кожей

Ромашка, например, трава часто используемая для приготовления чая, который удивительно полезный для кожи. Он имеет успокаивающие свойства которые помогают расслабиться коже и свести к минимуму морщины. Негативное воздействие стресса на кожу, в результате угревая сыпь, псориаз, и другие неудобные и непривлекательные последствия. Ромашка также полезны для лечения бессонницы и недостатка сна . Это лекарственное растение используется в качестве ингредиента во многих природных средствах по уходу за кожей, используется для лечения сыпи и раздраженной кожи и обладает антисептическими свойствами в дополнение к исцелению них.

Использование природных рецепты по уходу за кожей , принесёт пользу не только коже но и кошельку. Многие из ингредиентов, используемых в этих рецептов можно найти прямо в кладовой. Если нет, то вы найдете ихв в местном продуктовом магазине.

Попробуйте это естественный рецепт по уходу за кожей для сухой кожи.
Состав:

½ спелых авокадо

½ стакана простой йогурта

¼ чашки меда

. Смешайте все ингредиенты в пасту. Применить к коже головы или лица и оставьте на один час. . Промыть и увлажнить.

Далее будет
Рубрики:  полезности
Уход за телом


Поиск сообщений в Миропия
Страницы: 17 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь