-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в галина5819

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 279867

 отлеты "»нтернациональные"

¬торник, 21 ћарта 2017 г. 05:33 + в цитатник


“акие котлетки мы попробовали в русском кафе в ’ургаде, хоз€йка которого мила€ девушка √узель, а повара и русские, и египт€не... —очные, вкусные, ароматные котлеты. Ѕлагодар€ замене соли на любимый соевый соус  иккоман классический, вкус котлет приобрел нотку пикантности. ”казанное количество ингредиентов достаточно дл€ приготовлени€ 20-25 котлет среднего размера. ”гощайтесь, мои дорогие!

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)


√ов€дина — 700 г

‘иле куриное — 400 г

Ѕаклажан (небольших) — 2 шт

 абачок (небольших) — 2 шт

Ћук репчатый — 1 шт

ѕомидор (сливки) — 2 шт

—оевый соус (“ери€ки “ћ  иккоман) — 40 мл

—ыр голландский — 100 г

—ахар — 1 ч. л.

“оматна€ паста — 1 ст. л.

 арри — 1 ст. л.

ѕерец болгарский — 2 шт

ћасло топленое — 1 ст. л.

яйцо куриное — 2 шт

ѕерец чили — 1 шт

ћука кукурузна€ (дл€ панировки котлет)


98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)


 »нгредиенты. √ов€дина и куриное филе грудки.

ќвощи и сыр. ћорковку не берЄм, она сбежала...

ћне нрав€тс€ рубленные котлеты, поэтому € почти всегда проворачиваю м€со в м€сорубке с самой крупной решЄткой. ≈сли ¬ы любите более нежные котлеты, возьмите решЄтку помельче.


 ќвощи и сыр пропускаем через крупную решЄтку.


 ¬ымешать фарш. ƒобавить соевый соус. я использовала дл€ приготовлени€ котлет соус “ери€ки “ћ  иккоман.


ƒобавить томатную пасту, карри и сахар. “щательно вымешать фарш, накрыть и убрать в холодильник. я жарила котлеты на следующий день.


ƒобавить, при желании, €йца, хорошо вымешать фарш. —формировать котлеты, обвал€ть в кукурузной муке и обжарить в растопленном масле с двух сторон до рум€ной корочки.


Ќакрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности.


ѕодавать с любимым гарниром. ћы кушали с салатом айсберг. ѕри€тного аппетита!

»з части фарша € приготовила суп с фрикадельками, очень вкусно!



 



 отлеты "»нтернациональные"





 

–убрики:  на радость м€соедам
ћетки:  

ѕроцитировано 56 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку