-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в галина5819

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 281226

÷ј–— »… яЅЋќ„Ќџ… ѕ»–ќ√... с сочной, нежной, ароматной начинкой и хруст€щим рассыпчатым тестом

ѕ€тница, 20 ‘еврал€ 2015 г. 08:57 + в цитатник
ѕотр€сающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной €блочно-сливочной начинкой и с хруст€щей посыпкой. ѕо насто€щему - царский! Ётот пирог очень напомнил мне польский €блочный пирог "Szarlotka z budyniem". Ќо, если польский пирог - это, практически торт, шикарный, праздничный вариант, то этот пирог, несмотр€ на то, что называетс€ "÷арский", будет попроще. “ак сказать, вариант каждодневный, ну, может быть, воскресный. “есто нежное и рассыпчатое, начинка сочна€, ароматна€... ќднако, если вы сидите на диете, этот пирог не дл€ вас!

867696_40286-640x480 (640x443, 97Kb)


98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

ћука (тесто - 1,5 стакана, посыпка - 1+1/4 стакана, начинка - 2 ст. л.)
ћасло сливочное (тесто - 85 г, посыпка - 115 г, начинка - 40 г) Ч 240 г
яйцо куриное (тесто - 1 + желток, начинка - 2 + белок) Ч 4 шт
—метана (в начинку + 1 ст. л. в тесто, 20%) Ч 1/2 стак.
—ахар (в тесто - 1/4 стак, в посыпку - 1+1/4 стак., в начинку - 1+1/4 стак.)
–азрыхлитель теста (по 10 г: 1 - в тесто, 1 - в посыпку) Ч 2 пакет.
¬анилин (или ванильный сахар: 1 - в посыпку, 1 - в начинку) Ч 2 пакет.
—оль (на кончике ножа)
яблоко (кислые или кисло-сладкие, крепкие) Ч 800 г

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

ѕодготовить продукты дл€ теста.


¬ миске соединить муку, разрыхлитель, сахар и соль. ƒобавить растопленное сливочное масло.


Ѕыстро перетереть массу между ладон€ми. ƒобавить €йца, сметану и замесить тесто.


«авернуть в пакет и отправить в холодильник.


ƒл€ ѕќ—џѕ » соединить муку, сахар, разрыхлитель, ваниль.


¬лить растопленное сливочное масло.


Ѕыстро перетереть между ладон€ми. ѕоставить в холодильник.


ƒл€ Ќј„»Ќ » €блоки очистить. Ќарезать небольшими тонкими ломтиками.


—оединить с 2/3 сахара, сливочным маслом, ванилью и потушить 5 минут.


ќтдельно взбить €йца, сахар, муку.


ƒобавить сметану и хорошо взбить венчиком.


яблоки соединить со сметанно-€ичной заливкой. ќтставить.
¬ключить духовку на 180*—.


“есто вынуть из холодильника. –авномерно распределить по дну и бортикам смазанной формы d 24 см. ƒно можно застелить промасленной пекарской бумагой. ¬ыложить начинку в форму с тестом.
 рошку вынуть из холодильника и еще раз быстро перетереть между ладон€ми, она должна стать мелкой и однородной. –авномерно распределить крошку по поверхности начинки.


ѕоместить пирог в духовку, выпекать при 180*— около 50-55 минут. »звлечь из духовки, полностью остудить и освободить от формы. ѕри желании можно посыпать поверхность пирога сахарной пудрой.
867697_14857-640x480 (640x425, 84Kb)

¬от такой пирожок... с сочной, нежной, ароматной начинкой и хруст€щим рассыпчатым тестом
povarenok.ru
–убрики:  сладка€ жизнь
ћетки:  

ѕроцитировано 878 раз
ѕонравилось: 118 пользовател€м



ветка-сирени   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 ‘еврал€ 2015 г. 09:15 (ссылка)
Ѕлагодарю ¬ас за рецепт пирога.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга_ѕреслер   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 ‘еврал€ 2015 г. 09:16 (ссылка)
истинно-÷арский!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svetanjel   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 ‘еврал€ 2015 г. 10:50 (ссылка)
ј’!  ак вкусно. —пасибо √алиночка, что поделилась с нами.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Galina__K   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 ‘еврал€ 2015 г. 12:55 (ссылка)
ќтличный рецепт!!!!!!! —пасибо!!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
крафф   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 ‘еврал€ 2015 г. 19:41 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
÷ј–— јя_√≈–јЌ№   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 ‘еврал€ 2015 г. 20:19 (ссылка)
„удесный пирог!√алина, благодарю за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лоз€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 ‘еврал€ 2015 г. 21:08 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—цветик   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 ‘еврал€ 2015 г. 21:48 (ссылка)
—пасибо за пирожок! ÷итирую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
‘ар—олнце   обратитьс€ по имени —уббота, 21 ‘еврал€ 2015 г. 01:59 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«аблуда_“а€   обратитьс€ по имени —уббота, 21 ‘еврал€ 2015 г. 23:58 (ссылка)
ќчень понравилс€ рецепт. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 ‘еврал€ 2015 г. 03:15 (ссылка)
— ƒнем прощени€ теб€ € поздравл€ю!
 оль чем обидела, прости.
”верена, простишь, € это знаю.
—частливой будь всегда и не грусти!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јркатова_√алина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 ‘еврал€ 2015 г. 21:01 (ссылка)
—пасибо!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_ƒарси   обратитьс€ по имени „етверг, 07 ћа€ 2015 г. 19:46 (ссылка)
ƒавно делаю этот пирог, но сахара добавл€ю на весь пирог всего 1 стакан-в тесто 1 столовую ложку, в посыпку 1 ст. л. и остальной сахар в начинку. ѕолучаетс€ не приторно, а кисло-сладко.  огда делала в первый раз с 2 +3/4 стаканами сахара есть было невозможно-настолько сладко, что даже не вкусно...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Violetana   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 Ќо€бр€ 2015 г. 01:14 (ссылка)
—пасибо огромное за рецепт!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Subs   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 Ќо€бр€ 2015 г. 23:38 (ссылка)
—пасибо огромное!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lorikshink   обратитьс€ по имени ÷ј–— »… яЅЋќ„Ќџ… ѕ»–ќ√... с сочной, нежной, ароматной начинкой и хруст€щим рассыпчатым тестом. —реда, 02 ƒекабр€ 2015 г. 21:49 (ссылка)
÷итирую с благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Anushka_M   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 ƒекабр€ 2015 г. 09:12 (ссылка)
—пасибо огромное!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Miled   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 ƒекабр€ 2015 г. 09:19 (ссылка)
ќгромнейшее спасибо за рецепт!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–ельгона   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2017 г. 18:56 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку