-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 264346

Малиновый джем с имбирем и корицей - вкус выше всяких похвал.

Вторник, 23 Июля 2013 г. 08:42 + в цитатник
Друзья! Я истерично-настоятельно заклинаю вас приготовить этот джем!!! Я думала, что съем его горячим вместе с кастрюлей. Мне понадобилось невероятное усилие воли, чтобы упрятать его таки по банкам. Теперь жду зиму, чтобы радовать себя пряным согревающим малиновым счастьем.
72 (700x467, 162Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
малина - 1 кг;
корень имбиря - кусок, размером с большой палец;
корица в палочках - 2 шт;
сахар - 300 гр;
желфикс 2:1 (пектин) - 1 пакетик.
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
Протираем малину через сито. Не всю сразу, я делила на три части. На этот процесс потребуется потратить некоторое количество времени и сил, чтобы весь сок выдавить из жмыха. Какое-то количество косточек все равно просочится - не страшно.
51101 (700x466, 239Kb)
Вот из количества малины с первой фотографии остается вот столько жмыха.
52dba (700x466, 255Kb)
Вот таков наш полученный сок.
53464 (700x466, 198Kb)
Имбирь очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке до волокнистой сердцевины, ее выкидываем. У нас должна получится столовая ложка с горочкой тертого имбиря.
5488a (700x466, 223Kb)
Кладем имбирь в малину, перемешиваем.
55c51 (700x466, 205Kb)
Отмеряем 300 гр сахара. Из отмеренного объема берем 2 столовые ложки сахара и смешиваем с желфиксом в отдельной мисочке.
56f53 (700x466, 150Kb)
Отправляем желфикс в малину.
5760b (700x466, 191Kb)
Туда же кидаем палочки корицы.
58d3c (700x466, 180Kb)
На интенсивном огне даем закипеть.
59ef2 (700x466, 171Kb)
Всыпаем остальной сахар, перемешиваем.
60563 (700x466, 153Kb)
И варим, помешивая, три минуты. Затем выключаем и снимаем пенку.
61653 (700x466, 173Kb)
Горячим разливаем по стерилизованным банкам.
73772 (700x466, 166Kb)
restoran.ru
a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)Малиновое варенье - это хит, любовь к которому насчитывает десятилетия! Кто из нас не лечил простуду этим самым вкусным и приятным лекарством? Целебные свойства этого десерта известны всем и каждому...Попробуйте замечательное варенье с ярким запахом спелой лесной малины и мятным послевкусием. Воистину зимнее удовольствие!
Рубрики:  погребок
Метки:  

Процитировано 380 раз
Понравилось: 73 пользователям

Нина_Азмуханова   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 09:06 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 23 Июля 2013 г. 19:15ссылка
на здоровье! чудо- варенье!!! Кажется, даже запах чувствую!
galchonok723   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 09:19 (ссылка)
я очень люблю имбирь ,а вот корицу не выношу,а потому сделаю с одним имбирем, обязательно сделаю хотя бы на пробу, морс из малины с имбирем делала всю зиму, но ягоды брала замороженые ,а сахар не клала вовсе
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 23 Июля 2013 г. 19:18ссылка
Можно и без нее...В период разных простудных заболеваний, это варенье, как палочка выручалочка.
Перейти к дневнику

Вторник, 23 Июля 2013 г. 19:35ссылка
яимбирь кладу и в лимонад ,а зимой делаю чай каркаде с имбирем ,мне он очень нравится, а еще в этот же чай каркаде добавляю мороженые ягоды
апорт   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 09:23 (ссылка)
Интересный рецепт, люблю и малину, и имбирь, и корицу, спасибо большое
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 23 Июля 2013 г. 19:19ссылка
Варенье очень ароматное, со свойственной имбирной горчинкой.
Словами не могу описать – надо пробовать!
Radeia   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 09:47 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 23 Июля 2013 г. 19:20ссылка
Угощайтесь, пожалуйста! Приятного аппетита!!!
Natalia756   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 10:55 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 23 Июля 2013 г. 19:20ссылка
Готовьте на здоровье!!!
Lara_Lerer   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 14:28 (ссылка)
Малинка, вкуснятина какая! спасибки!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 23 Июля 2013 г. 19:21ссылка
Желаю удачи и самого вкусного варения в мире!!!
lusina03   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 15:29 (ссылка)
галина5819, Спасибо Галочка а без желфикса можно обойтись или чем заменить ?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 23 Июля 2013 г. 19:32ссылка
не доверяете ему- желфиксу
Ничем ягоды фрукты богаты пектином природа все предусмотрела
Заблуда_Тая   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 15:45 (ссылка)
Подкупило вступление к рецепту. Поверю , что вкусно и цитирую. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 23 Июля 2013 г. 20:13ссылка
Всем желающим попробовать его приготовить, хочу предложить сначала сделать маленькую порцию для пробы, а там уже видно будет, понравится вам или очень понравится.
pro100_MarinkA   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 17:30 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 23 Июля 2013 г. 20:16ссылка
На здоровье!!! Будьте все здоровы!!!
Сударушка_71   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 18:26 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Neprofi   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 18:37 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 23 Июля 2013 г. 20:18ссылка
на здоровье -варенье-супер! даже и в голову бы не пришло,что такое можно делать!
SUCIXA   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 21:46 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛАКоста_55   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 23:29 (ссылка)
Спасибо,верю,что вкуснятина и пользительное! Был вопрос про желфикс-где это продается,что то не встречался.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 24 Июля 2013 г. 12:00ссылка
Привет я тоже в прострации что это такое ???? Вот и спросила у Галины чем можно за менить или можно ли обойтись без него ?
Рода   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 02:46 (ссылка)
Спасибо, нужно сделать такую малинку.
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_певчая   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 15:42 (ссылка)
Спасибо!!! Про желфикс слышу впервые Что это такое?
Ответить С цитатой В цитатник
Vsadniza   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 16:22 (ссылка)
Утащу, с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Suhanova3887   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 17:08 (ссылка)
Надо попробовать, что-то изысканное!
Ответить С цитатой В цитатник
verbizkaa   обратиться по имени Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 08:46 (ссылка)
Про желфикс тоже впервые слышу... А без него можно обойтись?
153 (400x300, 52Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
МногодетнаЯ   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 20:14 (ссылка)
эх,жаль раньше мне этот рецепт на глаза не попадался, малины было хоть отбавляй. В следующем году точно сделаю.
Спасибо большое! Цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку